店長・店長候補

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

初任地はご希望を考慮の上、決定します。…

￥

350万円〜550万円

正社員

仕事内容

■ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務
・ホール業務では、ご来店されたお客様のお出迎えからご退店のお見送りまでを
　行っていただきます。
（オーダー確認、商品提供、レジなど）※店舗ごとに接客スタイルが異なる場合もあります。
・キッチン業務では、商品の調理から盛り付けまでを行っていただきます。
（精肉の原体をブロックカット、肉スライス、計量、炭火での調理、盛り付けなど）
　※鉄板で調理する場合もあります。

■スタッフの接客/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 等
・上記オペレーション業務などを部下やPSさんへ育成やPSさんの採用なども
　実施いただきます。
　また、シフト管理も実施し、予算達成のために計画的にシフト作成も実施いただきます。

■店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善
・店舗を管理していく上で、どのような数字に注目すべきか理解し、数字の変化に気づいて
　何を改善するべきかを把握していただきます。
　また、数字の見方だけではなく、店舗運営に必要不可欠な在庫の管理方法や、人件費の
　設定方法などを学んでいただきます。

≪入社後≫
4ヶ月間の研修でイチから学んでいただきます。※状況に応じて変動あり
その後、6ヶ月～1年以内に店長を目指し、店舗運営者として1店舗の管理をお任せ致します。

≪拡がるキャリア≫
店長としての基礎知識を身に付けたうえで、職位ごとに定めている昇格基準を満たすことで 、
SV・CMGR・部長などの経営者を目指すことができます。

応募条件・求められるスキル

【必須要件】
■普通自動車運転免許（AT可）

【歓迎要件】
■飲食業界のご経験をお持ちの方
■マネジメントの経験がある方
■料理人経験がある
■複数店舗の統括管理経験がある方

募集要項

企業情報