【六本木】カフェ店舗運営マネージャー◆世界的チョコメーカー＜GODIVA＞／店舗戦略・出店管理を担う【エージェントサービス求人】

スーパーバイザー、スーパーバイザー、スーパーバイザー

本社 住所：東京都港区六本木3-2-1…

￥

800万円〜1000万円

正社員

仕事内容

ベルギー発の世界的なチョコレートメーカーである当社にて、カフェ店舗運営マネージャーとしてご活躍いただきます。

■業務概要：
既存および新規のGODIVAカフェ全店舗のカフェ事業店舗運営をリードし、管理いただきます。
売上を最大化し、効率的なオペレーションを行うための革新的で効果的な仕組みとシステムを構築します。GODIVAのサービスクオリティスタンダードに基づいて、店舗サービスとオペレーションを高いレベルで管理します。全カフェの売上を最大化するために、品質とオペレーション機能を監視します。
また、カフェカテゴリーのオペレーション戦略を策定し、レポートラインマネージャーのサポートを受けながら、カフェカテゴリーの売上計画を策定します。オペレーションプロセスの管理や、戦略に基づく新たな取り組みやオペレーション活動の実行も担当します。
さらに、人事チーム、リテール営業チーム、MDチーム、財務チーム、経営管理チームなど、社内外の多機能と協力して営業活性化、オペレーション改革、オペレーションメカニクス開発、商品販売、プライシングロジック、損益管理などの活動をリードまたはサポートします。
※現在の店舗10店舗と新規店舗（2028年までに50店舗計画）の運営管理も担当します。

■具体的な業務内容：
・全店舗の運営メカニズム改善と円滑な運営の最大化をリード
・ブランドコンセプトに基づいた新たなオペレーション計画の開発を担当
　‐毎年のアクティベーション計画や販売マーケティング戦略の策定
　‐他の関係者との協力による完全なオペレーションマニュアルの開発
　‐価格戦略の設定
・各店舗のニーズに合った商品カレンダーをシェフのチームと連携して開発
・新製品のローンチプロジェクトを内外のチームと協力しながらリード
　‐最高のサービスと品質を実現するために人事や小売オペレーションチームと連携
・VMDやコミュニケーションチームと協力して店舗内のブランディングを強化しローンチ活動の効果を最大化
・ローンチ商品のパフォーマンスを分析し、改善／反映
・各カフェの売上を管理し、売上結果を月次管理

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・Godivaの使命、ビジョン、バリューに対する強い共感力
・飲食業界または食品飲料業界でのF&Bビジネスまたは消費財の新規事業開発のプロジェクト管理を含む、複数のセルフサービス場所の運営管理に5年以上の経験
・現場志向（現場主義）
・新規および現行店舗のスムーズな運営のために、適切な計画と調整を行うためのPMOスキル

■歓迎条件：
・複数の店舗の管理と運営の経験。店舗マネージャーの経験
・ビジネスレベルの英語力

＜語学力＞
歓迎条件：英語中級

＜語学補足＞
英語：ビジネスレベル／日本語：ネイティブレベル

募集要項

企業情報