【北海道/ニセコ】店舗代理 ※英語が生かせる／AFURI唯一のリゾートホテルダイニング／年休116日【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー

AFURI ramen+dumplin…

￥

350万円〜499万円

正社員

仕事内容

＼世界中にファンがいる高いブランド力有・住宅手当や家族手当やなど福利厚生充実・海外にも出店中の成長企業！／
■概要：
今回は、北海道ニセコのホテル雪ニセコ内にある、AFURI唯一のリゾートホテルダイニング「AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ」の店長代理として、店舗運営全般に携わっていただきます。ご来店いただくお客様はインバウンドの方が多く、英語が飛び交う環境です。
■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】】
まずは、基本的な店舗業務を覚えていただいてから、組織マネジメントを行っていただき、ゆくゆくはAFURIの中核としてご活躍いただける方を探しています。
・キッチン・ホールの現場業務 ／ 調理、仕込作業（スープの最終調整や盛り付け) ※基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。
・キャストマネジメント ／ 各ポジションの管理・発注（ホール&バー、キッチン) ／ 店長の補佐（指示出し、不在時の代理）など
■入社後の流れ：
基本的には全てのポジションができるようにトレーニングいたします。その後、アルバイトの方のトレーニングを含めヒト・モノ・カネの管理をお任せします。店長へ昇格となった際には、シフト調整、人件費や売上などのコスト管理、その他運営業務全般のマネジメントなどをお任せします。
※あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、日々の仕事にもやりがいを感じることができます。
■本ポジションのやりがい：
◎当店は北海道唯一の店舗です。メニューも他の店舗とは異なり、餃子、前菜、季節ごとに変わる地元の食材を使ったらーめんを始め、AFURIオリジナルのクラフトカクテルを提供しており、北海道のみでしか味わえない商品を提供していることが特徴です。
◎らーめん店でのキッチン・ホールの知識だけでなくバーの知識を身に着けることが出来ます。またリゾート地であることから、海外の方が多く来店されるため、ご自身の英語力を活かしながら業務を行っていただけます。
■組織構成：
社員3名、アルバイト25名で構成されています。店長は30代で英語が堪能です�

変更の範囲：本文参照

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・サービス業でのご経験をお持ちの方（目安:2年以上/飲食・ホテル・ブライダル・販売系など)
・ビジネス会話程度の英語力をお持ちの方 （スピーキング）
・非喫煙者（食品を扱う性質上、喫煙者の方はお断りさせていただいております）
■歓迎条件：
・バーテンダーのご経験
・飲食業界での店長経験
・複数店舗の統括のご経験
・新店立ち上げ参画などのご経験

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件・待遇は変わりません。

企業情報