【ホテルのイタリアンレストラン／ステーキハウス／朝食ビュッフェ・宴会調理の調理師】経験者優遇◆女性活躍中

調理師・栄養士・調理スタッフ

各店舗転勤の可能性：なし プレミアホ…

￥

〜300万円

正社員

仕事内容

＜レストラン調理部＞
・イタリアンレストラン「ポルトーネ」
・ステーキハウス「RED＆BLACK」

＜パンケット調理＞
・朝食調理
・宴会/ウェディング調理
・イベント（ビアリゾート等）調理

【具体的には】
■食材の仕込み、調理、盛り付け
■食材の管理
■厨房内の清掃等の衛生管理
■メニュー開発、イベントやフェアの企画など
■チーム編成

【20代～60代経験者活躍中】
店舗や個人店から、安定したホテルへのキャリアチェンジを考えている方歓迎します。
前職で洋食・ステーキなどの調理に携わってきた人はもちろん、和食・中華など他のジャンルからのキャリアチェンジの人も在籍しています。
入社後の研修制度にて本格イタリアンならではの味付け、調理・盛り付けなどの流れを学び、当ホテルのスタイルに慣れていただきます。
スタッフの75％が20代～30代の若手スタッフで和やかにしつつも、明るく元気にいきいきとしながら活躍しています。そんなチームの中で後輩となる若いスタッフへの指導役としても経験が活かせます。

業務内容の変更範囲：なし

応募条件・求められるスキル

原則調理師免許をお持ちの方または調理経験がある方

■調理経験7～8年以上の方尚良
■ブランクOK
■レストラン・ホテル経験者歓迎
■チーフ、スーシェフ等の経験者は特に歓迎
■管理職・マネジメント経験者歓迎
■定年60歳（例外事由1号）

【こんな方にピッタリ】
◎これまでの調理経験を当ホテルで発揮されたい方
◎4つ星ホテルでさらに調理の技術を学びたい方
◎将来、マネージャーなどへのステップアップを目指している方
◎チームづくり、後輩指導等が好きな方

★20代後半～40代後半活躍中

募集要項

応募方法

選考プロセス

履歴書・職務経歴書による書類審査
　　↓
1次面接実施（ZOOM面接可　 WEB適性診断含む）
　　↓
2次面接実施（1次面接の通過者の方）
　　↓
採否のご連絡（ご応募から最終決定まで概ね10日～14日）

その他・PR

＜土日祝の希望休や5連休以上可＞ホテルやレストランがお得になる社割など、お得な特典も♪

＼土日祝の希望休も可／
週休二日制の月9日休みですが、土日祝の希望休を取得することが可能です！
ご家庭の用事やお子様の学校行事、プライベートでのお出かけなど…そんな時に便利◎
さらに有給休暇と休日の組み合わせによって、5連休以上にすることも可能なので旅行や帰省など、計画しやすいのもポイント☆

＼深夜に帰宅…なんて心配なし！／
当レストランのラストオーダーは20：30と、街の飲食店と比べてかなり早め。
そのため、ディナー担当する日に時間がおして深夜に帰宅…なんてことはありません！
帰宅する時間帯は公共交通機関を使用して帰れる時間帯なので、家族との時間やプライベートの時間が増えたという声もありますよ♪

＼待遇面も充実◎／
産休・育休取得や育児・介護時の時短勤務制度など、変化してくライフスタイルに対応可能！
他にも大手ホールディングスの一員ならではの嬉しい特典もあり♪
社割として国内外のグループホテルや当社レストランを割引価格で利用ができるなど、嬉しい特典盛りだくさん！
他にも給与面では、スキルが給与につながるので人によっては月給30～45万円を目指すことができます。

業界大手で安定性・将来性共に抜群！福利厚生も充実で納得の待遇＊安心して勤務できます！

《人気の4つ星リゾートホテル》
プレミアホテル門司港は、国内外に37件のホテルを展開する、業界大手の「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が運営しています。最寄りの「門司港」駅より徒歩2分という好立地で、お料理やサービスの“質”の高さ、美しい門司港の景観も相まって、多くのお客様がご利用になられています。

これだけ多くの信頼を得られたのは、スタッフの頑張りがあってこそです。そのスタッフの頑張りは正当に評価し、経験による給与面の優遇や各種手当の充実も嬉しいメリットです。月給30～40万円も十分目指せます！また、次年度からは「調理手当」も導入予定となっており、スタッフの働きやすい職場環境づくりにも尽力しています。

【入社時期はご相談ください】
あなたもこの機会に是非、ホテルレストランで働いてみませんか？面接前のご相談や厨房体験、カジュアル面談はいつでもOKです。入社前に疑問や悩みは解決しておきましょう！

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