【外苑前】ベーカリー研究開発マネージャー◇ベルギー本社のBtoB食品製造販売会社／年間休日125日【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)

本社 住所：東京都渋谷区神宮前2-2-…

￥

400万円〜899万円

正社員

仕事内容

〜ベルギー本社のBtoB食品素材を製造販売する会社／ベーカリー、パティスリー、チョコレート製品／輸入製品と国内製造品〜

■ミッション：
◇主にパン改良剤の製品カテゴリに関連する R&D プロジェクトを責任を持って主導します。新規イノベーション、カスタムメイドのプロジェクトだけでなく、プロセス／生産の改善、コスト削減などに関連するすべてのR&Dプロジェクトが含まれます。
◇開発済の製品に関しても、顧客への直接サポートを含む営業のサポートをすることで、日本国内での事業開発の重要な推進役となります。

■業務内容：
（1）製品開発のリード
◇カスタムメード・プロジェクトの推進：営業と協力し、顧客と直接コンタクトをとり、大口顧客向けのオーダーメイドのプロジェクトを推進。
◇イノベーション・プロジェクト推進：日本市場ニーズと顧客セグメントを考慮、新製品・コンセプトの開発を行い、ローカル・イノベーション・プロジェクトを推進。
◇リノベーション・プロジェクト推進：市場ニーズに合わせて処方変更を行い、製品のパフォーマンスと使用コストの最適化を通じて、リノベーション・プロジェクトを推進。
◇製造サポート：国内製造工場の新製品製造ラインの検証・製造サポート。

（2）積極的なネットワーキングと技術的リーダーシップ
◇全てのプロジェクトで、R&Dディレクター・主要な社内関係者に定期的かつ明確なフィードバックを提供。
◇ピュラトス・グループの最新の戦略・イノベーション・テクノロジーの把握。
◇製品カテゴリに関連する社内外のセミナーへの参加。
◇原材料および機器サプライヤーと積極的にネットワークを構築・維持することによる最新技術に関する情報入手。

（3）法令遵守、知的財産保護、データ管理
◇特に輸入商品について、最新の法令・規制状況を十分に把握したうえでの導入サポート。
◇製品に関連するすべての技術データの更新、食品法規への準拠の確認。
◇グループ方針に基づいた、レシピ、プロセス、その他の会社のノウハウに関する機密性の確保。

（4）トレーニングと技術サポート
◇社内ビジネス・デベロップメントチームへのトレーニング実施
◇顧客向けの技術トレーニングなどの企画立案・サポート

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・製品開発を行うのに十分な食品科学の知識
・ビジネスレベルでの英語コミュニケーション能力
・製品開発を行うのに十分なPCスキル

■歓迎条件：
・食品関連企業での経験、特にベーカリー製品の開発に携わった経験
・日本の食品衛生法、輸入手続き、品質保証に関する経験
・同様の職務で最低3年間の経験、できれば国際的な環境での経験


＜語学力＞
必要条件：英語中級

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

企業情報