【大阪】商品開発◆国内外の寿司〜デザート等幅広くお任せ◆東証プライム上場／残業月20時間／車通勤◎【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

1＞ 本社 住所：大阪府堺市中区深阪1…

￥

350万円〜549万円

正社員

仕事内容

〜東証プライム上場／土日休み／家族手当など福利厚生充実◎／事業会社での商品企画開発・メニュー開発経験がある方、ホテルや料亭の料理長などメニュー開発経験がある方歓迎！〜

■業務詳細
くら寿司でお客様に提供する四大添加物を使わない食材をもとに、新メニューの立案を行っていただきます。マーケティングを行い、話題の商品を生み出す重要なポジションです
▼どんな商品？▼
店舗ごとの商品、季節商品、海外向け商品、アーティスト・企業とのコラボ商品、無添蔵（300円前後の価格帯のブランド）の商品など
≪具体的には≫
（１）商品企画…機械やツールのリソースを活かして全店舗同一品質で作れる商品を開発。原価率の計算、商品の見た目、素材等も試行錯誤しながら試作品を作成。
（２）試作品テスト…週次で行われる商品開発MTG（役員陣）で試作品を試食いただきます。だいたい60サンプルほどを週次で提出し、その内商品開発MTGで通過となった商品を今度は社長に試食いただきます。社長から、どういう思いでこの商品を作ったのか等直接聞かれることもあり、経営陣と仕事をすることとなります。

■働き方
・残業月平均20時間程度
・有給も取得しやすい環境。年間休日に有給を合わせて115日から120日ほどのお休みを取得。

■職務の特徴：
・店舗メニューから定番メニューとなった商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品。だからこそ商品化の際のやりがいは大きいです。
・既存のメニューにとらわれず各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。
・世界からも注目を集めており、人気バラエティー番組への出演も！
・失敗やチャレンジをどんどん認める社風。今までの概念や経験にとらわれず、積極的に発案することで、開発者としてのスキルが向上できます。

■当社の特徴：
◎他社にない斬新なアイデア・特許を武器（ビッくらポン、自動廃棄システムなど約30種）に、国内649店舗・海外106店舗（米国店舗、台湾、中国）を展開。
◎グローバル展開や有力コンテンツとのコラボ商品販売やキャンペーン実施などにより、当第2四半期連結累計期間の売上高は893億12百万円（前年同期比19.7%増）と、過去最高を更新いたしました。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品関連のメニュー、商品開発経験がある方
■歓迎要件
・レストラン・割烹・ホテル・飲食店等での料理長経験者など

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
入社後3ヶ月間は試用期間となり、月給・月額（基本給）共に90％の支給となります。
270,000円(基本給234,000円、資格手当18,000円、実務手当18,000円)
〜387,000円(基本給234,000円、責任者手当57,375円、残業手当95,625円/45.16時間)

企業情報