【中央区京橋】寿司職人　◆銀座の超有名高級鮨店／コロナ渦でも賞与支給中【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー

本社住所：東京都中央区京橋2-7-1…

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400万円〜499万円

正社員

仕事内容

■職務概要容：
当社が運営する正統派江戸前鮨店の「銀座鰤門（しもん）」にて寿司職人の業務を担当していただきます。
■職務詳細：
・食材の管理・仕込み・調理業務全般
・メニューの考案
・料理の提供
・食器等の洗浄・店内清掃
・その他店舗運営業務全般等

■組織構成：
当店ではアルバイトを含めて10名（男性9名・女性1名）が在籍しております。

■当店について：
テレビや雑誌などでも度々取り上げられる銀座の本格江戸前鮨店「銀座鰤門（しもん）」。お寿司以外に前菜〜デザートまで幅広く提供している当店は和食店には珍しくワイン等の飲み物も充実しており、サービスだけでなく日本酒やワインの勉強をするにも適した環境です。
ご来店されるお客様も銀座ならではのVIP様が多く、一流の料理やサービスに触れることが出来ます。厳選したネタや醤油等扱う食材だけでなく、内装も紅殻のカウンターを採用する等細部まで徹底的にこだわり抜く事で多くのお客様に極上の空間を提供しています。

■職場環境：
スタッフの平均年齢は30歳前後。若い現場で、高い志を持って仕事に取り組んでいます。チームワークを充分に発揮し、クオリティーの高い料理を作り上げていただければと思います。仕事のクオリティーを保つためにも、月9日（シフト制）の休日を設定しています。メリハリをつけて仕事に取り組んで頂く為に充実した制度を用意しています。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・寿司職人の経験や調理実務経験をお持ちの方

募集要項

企業名	株式会社Ｇコンセプト
職種	店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
勤務地	＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区京橋2-7-15 ARAYA HOUSE2F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無
給与・昇給	＜予定年収＞ 420万円〜480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：290,000円〜315,000円固定残業手当/月：60,000円〜85,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞ 350,000円〜400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※給与詳細は経験・能力を考慮し、相談の上決定します。・賞与あり・昇給あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜勤務時間＞ 10:00〜20:00 （所定労働時間：8時間0分）休憩時間：120分時間外労働有無：有＜その他就業時間補足＞ 1日2時間の残業があり22時までの勤務が原則となります。
待遇・福利厚生	通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：全額支給家族手当：交通費全額支給社会保険：補足事項なし＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞スタッフ割引ありワイン講習会等実施まかない・食事補助あり制服貸与
休日・休暇	完全週休2日制（休日はシフト制）年間有給休暇10日〜10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数108日元旦は休み。その他シフトで休みが決まります。
提供	キャリアインデックス

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雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
条件面の変更はありません

企業情報

企業名	株式会社Ｇコンセプト
資本金	30百万円
従業員数	50名
事業内容	■事業内容水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社のグループ会社。2002年にレストランビジネスに参入後、新しいコンセプトのレストランを次々と成功しています。現在７店舗のレストランを運営しています。今後も新たなコンセプトを提案するレストランの展開を進めていく予定です。

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