【7月以降入社歓迎】メニュー企画担当者（課長〜次長クラス）／基本土日祝休／『丸亀製麺』など複数展開【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：東京都渋谷区道玄坂1-21…

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600万円〜899万円

正社員

仕事内容

＜グローバルフードカンパニーを目指して世界36の国と地域へ1,700店舗以上を展開し、毎年100億円規模で成長を続けるトリドールグループ＞
HD 商品開発部の課長〜次長候補を募集致します。
※すぐに採用をしたいというよりは、良い方をじっくり探したいと考えます。
■業務概要：
トリドールグループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務
■業務内容詳細：
◎各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション
◎グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決
◎部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断
※社長、他役員などと一緒に検討しますので、ご自身だけの権限・責任で可決することはありません。
◎商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等
■求める人物像：
飲食チェーン店の商品担当・リーダーとしてのスキルをお持ちの方。純粋な料理人というよりは、レストランビジネスにおける商品開発経験、知見、スキルをお持ちの方。（美味しいものを作れるだけでは難しい）店舗での再現性までイメージして開発が出来る方を採用したいと思います。
■商品開発部の組織構成
部長＋9名で構成されています。（商品開発1課・2課、商品企画課で構成されています）
※男性7名、女性3名、基本商品の開発における調理をメインの業務としています。
※本社近くにテストキッチンがあります。
■ブランド（例）
◎丸亀製麺
本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内全ての店舗で「打ちたて」「茹でたて」をお出ししています。
◎Kona’s Coffee
一杯づつドリップで淹れるハワイのコナコーヒーとふわふわ生地が自慢のパンケーキを提供するハワイアンカフェ。
◎やきとりとりどーる
家族みんなで楽しめる本格炭火焼鳥店。毎日店内で串を打ち、丁寧に炭火で焼き上げています。
◎長田本庄軒
店内製麺したもっちり中太麺と、神戸下町の濃厚な味わいが特長の焼きそば専門店です。
◎天ぷらまきの
揚げたてのおいしさにこだわる天ぷら定食の専門店。ご注文後に揚げるので、熱々のおいしさを楽しめます。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食／外食企業における商品開発の経験5年以上
・調理技術、生産技術に関する知識、経験
・所属する開発スタッフ（含料理人）に対する調理指導、マネジメントができる方

■歓迎条件：
・調理出身の方であれば、和食、フレンチの経験者、公邸料理人などの経験者も尚可
・海外展開ブランドの商品開発に対応できる知識、経験
・飲食チェーン店での商品開発責任者経験者

募集要項

企業名	株式会社トリドールホールディングス
職種	商品企画、製品開発(食品)
勤務地	＜勤務地詳細＞本社住所：東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19F 勤務地最寄駅：各線／渋谷駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙
給与・昇給	＜予定年収＞ 600万円〜800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：330,000円〜666,000円＜月給＞ 330,000円〜666,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞年収〜680万円までの場合⇒月給＋賞与（6月、12月）＋残業手当年収680万円〜800万円の場合⇒年俸制、1/12を月々支給／月額：566,667円〜 ※別途、会社業績によりインセンティブ賞与を支給する場合がある。年2回（3月・9月）採用時の給与等級により異なる。（年間最大60〜80万円程度）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜勤務時間＞ 9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分）休憩時間：60分時間外労働有無：有
待遇・福利厚生	通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険＜各手当・制度補足＞通勤手当：全額支給家族手当：福利厚生その他欄参照寮社宅：福利厚生その他欄参照社会保険：社会保険完備＜定年＞ 65歳＜教育制度・資格補助補足＞ ■OJT研修、自己啓発援助制度　他 ※各種社外研修への参加も積極的に推進しています。＜その他補足＞ ■家族手当補足：児童教育手当（第一子月9,000円、第二子月7,000円、第三子月4,000円）※規定あり ■時間外手当（一般職） ■確定拠出年金制度 ■社員持株制度 ■借上住宅制度※社命での転勤の場合、家賃（エリアによって上限あり）の60％を補助、引越し費用は100％会社負担 ■連続休暇取得制度：年2回、7連休以上取得可能
休日・休暇	週休2日制（休日は会社カレンダーによる）年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数113日月間21日勤務（所定休日7〜10日、その他／会社指定日）※本社勤務の場合、所定休日を土日祝日にあてて公休にするケースが多いです。結婚休暇（5日間）、特別休暇（年2日）産前産後休暇、育児介護休暇
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雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も給与・待遇は変わりません。

企業情報

企業名	株式会社トリドールホールディングス
資本金	4,519百万円
平均年齢	35歳
従業員数	5,795名
事業内容	■事業内容：　丸亀製麺を主要業態として、国内1,000店舗、海外700店舗以上を運営している企業です。　1990年に会社を設立し、当初は焼鳥居酒屋を運営していましたが、2000年の丸亀製麺1号店の出店を機に、メイン業態を　うどんに変更し、2008年には東証1部に上場。　（現在は東証プライム）　現在は丸亀製麺だけではなく、国内外で複数のブランドを展開。今後は海外での展開により力を入れ、2028年までに海外に4000店舗の出店を計画しています。　日本発のグローバルフードカンパニーを目指し、『食の感動で、この星を満たせ。』のスローガンの下、今後も様々なチャレンジを続けていきます。
URL	http://www.toridoll.com/

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