【豆腐製品の販売スタッフ】未経験歓迎◆経験者優遇◆女性活躍中

販売スタッフ、フード系その他

株式会社いづみや 転勤の可能性：あり…

￥

〜240万円

正社員

仕事内容

＜未経験大歓迎！＞地域に親しまれるお店で、昔ながらの豆腐製品の販売をメインにさまざまな仕事をお任せ。豆腐のようにまっ白な未経験から安心して始められます！

【　具体的には……　】
□接客
□ショーケースに商品陳列
□レジ打ち
□商品のお渡し
□開店・閉店準備

※本社工場（東京都中野区南台）で手づくりした豆腐を、京王線・東急電鉄「下高井戸駅」前の直売店で販売しています。
※カンタンな豆腐の加工商品づくりもお任せ。レシピがあるため難しくありません。
└例／豆腐の白あえ、揚げ出し豆腐など

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　扱う製品は？
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◎国産絹ごし豆腐、国産もめん豆腐……やさしい味わいに仕上げています
◎十勝産大豆おぼろ豆腐……カマンベールチーズをイメージしたなめらかな味
◎おからドーナツ……ほんのりとした甘みが口いっぱいに広がります
＜他＞
加工豆腐（枝豆・ゆず・抹茶）、揚げ出し豆腐（桜エビ・かぼちゃ、白ごま）、油揚げ、惣菜 など

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　お店の特長は？
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2024年12月、下高井戸駅前市場の跡地に、お店をリニューアルオープンしました。新しいお店を作りあげるのも楽しみの1つ。いろんなアイデアを出しあって、お店のファンを増やしましょう♪
＜例＞
「試食販売をやってみたい」
「公式SNSに推しの商品をアップしたい」
「新店の1周年を盛り上げたい」　など


※変更範囲：なし

応募条件・求められるスキル

学歴・経験不問！

惣菜・菓子など調理ができる方優遇
食品の取扱経験があれば尚可
普通自動車運転免許あれば尚可

募集要項

その他・PR

【おいしさのヒケツ◎】いづみやのマメ知識をご紹介！

□：新人育成に自信あり！
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まずは、店長のもとでお客さま対応、豆腐製品の扱い方、商品知識などを学びます。揚げ物づくりといったカンタンな加工も身につけてください。難しい作業はないため1ヶ月ほどで覚えられますし、先輩たちが助けてくれるのでご安心を！ブランクがある方にもピッタリの環境です！

□：お客さまの笑顔がうれしい
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直売店のお客さまは、お店の常連さんから、会社にお勤めの方、親子連れの方などさまざま。お客さまと顔見知りになって、「いつもありがとう」「この前のおすすめ美味しかった」などの会話を楽しめることもやりがいにつながりますよ。

□：休憩専用のスペースも
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下高井戸駅前店からほど近い場所に一室を借りて、休憩室の専用部屋として使用しています。エアコンも完備していて快適に過ごせますよ。お店の周辺は学生街でおいしい＆リーズナブルな飲食店がたくさんありますので、ランチも楽しみの1つ♪

□：直営店×業務用卸し
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都内の有名飲食店、大手百貨店、学校給食、地元スーパーと取引して、業務用卸し販売にも注力。営業活動をしなくとも多くの引き合いを頂いています。新しい販売戦略も続々と企画中で、安定性や将来性は十分です。

【安心のヒミツ◎】実は知る人ぞ知る豆腐専門店！

□：豆腐づくりのこだわり
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私たちが作るのは「毎日食べても食べ飽きない、優しい味わいの豆腐」です。口にすると喉の奥にわずかに風味が残るような、さわやかな余韻が。小さな子どもから年配まで“今日も、明日も食べたい”と思ってもらえるような豆腐づくりを目指しています。

□：メディア出演＆受賞実績も
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弊社顧問は豆腐の専門家で、豆腐の書籍「豆腐入門」を執筆するほか、豆腐専門家・料理研究家としてテレビ番組に出演したり、料理番組にレシピを提供したり、業会誌や専門誌で多数紹介されています。また、豆腐の品評会で「やわらか豆腐」がカナダ大豆賞を受賞しました！

□：おいしいレシピを伝授
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豆腐のおいしさを引き立て、パパッと作れるレシピを開発しています。本社工場併設の直売店にイチ推しのメニューを無料配布（例／豆腐ステーキの万能ダレ煮、豆腐のカルパッチョなど）。ちなみに、社割でおいしい豆腐を購入でき、社員やその家族にも好評です！

□：海外にも広まる「TOFU」
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「日本の豆腐を世界に広めたい」という思いのもと、いづみやと大手商社で日本初の大型工場の建設に携わり、豆腐の発展に貢献しています。つい最近、海外のインフルエンサーや栄養士を招いてプロモーションを行いました◎

【先輩メッセージ】おいしい豆腐製品の魅力をもっと広めたい！

顧問　青山　隆　（1969年入社）

◎：豆腐製品は奥深い！
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こんにちは！青山です。豆腐は、2～３時間半ほどで大豆（個体）→豆乳（液体）→豆腐（個体）と物性が変わる珍しい食品です。私が大学で学んだ食品工学を取り入れ、おいしい豆腐をカタチにしています。

当社の強みは、お客さまの要望にあわせた製品づくりに対応していること。大豆選びからこだわり、豆腐のやわらかさを調整しています。製造技術は業界トップクラスを自負していますよ！

豆腐づくりは毎日同じ工程ではありますが、気温や温度といった日々の変化を感じる感性（香り・色・つや・硬さなど）を大切にしています。

また、当社では衛生管理を徹底していて、昔ながらの手作りの豆腐も消費期限を7日間～10日間に設定できる製品を作り上げています。おいしい豆腐製品を販売から支えてください！

◎：お店づくりの楽しさも
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豆腐のようにまっ白な未経験の方も、3ヵ月程度で基本的な作業ができるよう丁寧にサポート！店長がしっかりと教えてくれますし、まわりの先輩もフォローするのでご安心を。
ゆくゆくは、売り場を広げて豆乳・豆腐アイスクリーム・豆乳スタンド・豆腐ハンバーガー・おでんなどのテイクアウト可能な商品を販売したいですね。新しいことに挑戦したいと考えていますので、お店づくりに参加していただけると嬉しいです。

豆腐製品の興味をさらに深めていきたい人なら、楽しみながら成長できると思いますよ。たくさんの方とお会いするのを心待ちにしていますので、お気軽にご応募ください！

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