【長野】食肉加工（長野市）　※転勤なし

調理師・栄養士・調理スタッフ、生産・製造技術・管理系その他

長野県長野市諏訪町1641-3 JR各…

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400万円〜450万円

正社員

仕事内容

【職務概要】
同社にて食肉加工を行っていただきます。

【職務詳細】
・スライサー／ミートチョッパー等の食肉加工機を利用し、
　食肉の加工を行います。
・袋詰め、パッキング
・包丁を利用した加工
・納品先への荷物づくり

■技術の習得と上達の実感
肉の部位ごとに切り方や処理方法が異なり、技術が求められます。
最初は難しく感じても、回数を重ねるうちに手際が良くなり、
職人技が身につくのは大きな喜びです。

■部位の違いや構造を知る面白さ
動物の解剖学的構造や、部位による肉質・
味わいの違いを学ぶのは非常に興味深いです。
「なぜこの部位は煮込みに向いているのか」など、
料理にも役立つ知識が自然と身につきます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

応募条件・求められるスキル

【必須】
・食肉加工経験

【尚可】
・食肉加工機の利用経験

募集要項

企業情報