料理長候補（商品企画・業態開発など）◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

1＞ 各店舗（東京都・埼玉県・千葉県・…

￥

450万円〜599万円

正社員

仕事内容

〜入社時の引越し費用補助制度有／お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます〜
■業務内容：
品質に拘り多くのお客様から支持されている同社にて、総合職として就業頂きます。顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていただきたいと考えています。
■業務内容：
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定（味・盛り付け・オペレーション）
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動　等
■やりがい：
・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。 あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい！という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。
■入社後のキャリアパス：
・まずは焼肉業態に携わって頂きます。 先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
■同社の特徴：コロナ影響を最小限に抑えております
・郊外店舗が8〜9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。
・ランチの売上比率が高く（ランチも14時まででなく17時までオープン）コロナの影響を最小限に抑え、事業拡大を続けております。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・料理や調理の知識精通している方（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）
・５年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
・１年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報