【東京】「和食　國見」店長候補※働き方柔軟！転勤なし/賞与年2回/残業20h以内/【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー

店舗 住所：東京都墨田区押上1丁目1番…

￥

350万円〜599万円

正社員

仕事内容

〜あなたのおもてなしの心が店舗を作る！【働き方柔軟】和食料亭の店長候補/シフト最大限考慮/未経験でも安心して働ける環境/東京スカイツリーの隣/ソラマチ最上階の和食料亭〜

■業務内容
・接客（ホールスタッフ）
店内へのご案内、料理の提供、ご予約のお客様の確認、場合によりドリンクの作成など
・調理場との連携
お料理を出すタイミングなど、板前さんと連携を取りながら進める
・売上管理、店舗管理
売り上げなど誤差がないよう管理、また店舗の備品の発注
・店舗運営に関する会議
本社の方と店舗運営に関する戦略会議や、建物の管理者の方との店舗管理についてやり取りを行う
・お客様管理
常連のお客様への情報管理や共有（指示出し）、ご予約のお客様の管理
予約管理については店舗に予約用のシステムがあり、様々な予約サイトを一括してどのお席にお通しするかわかるようなシステムです。

■ご入社後の流れ
まずはホールスタッフとして、先輩社員に横についてもらいながら、お仕事がスタート。
仕事の進捗具合で、お客様管理、店舗管理、運営管理など段階を得ながら仕事の幅を増やしていただきます。
進み具合によりますが、約2か月ほどで店長候補としてお仕事をしていただく予定です。

■組織構成
板前社員5名／ホールや接客担当の正社員・アルバイト5名程度と併せて10名強　平均年齢も30代と若く、アットホームな雰囲気です。

■働く環境
最初の配属は正社員が３〜５人と多くの所に配属をするため、未経験でも安心して働くことができます。またシフトも大変融通がききやすいです。
残業も20時間以内に必ず収めるように会社としても力を入れて取り組んでいるため、働き方を改善・柔軟にしたいと思う方にもおすすめの案件です。

■当案件の魅力
和食料亭のため、お客様に喜んでいただける料理・おもてなしに努めており、日本の作法やおもてなしのスキルを学ぶことができます。
直近ではコロナ禍が落ち着き、海外のお客様にも足を運んでいただくことも増えたため、日本の文化や料理を伝えたいと思う方、海外で日本を発信したいと思う方にとっても、おすすめです。
またご自身で考え、作り上げ、運営までの経験が積め、サポートを受けながら幅広い経験を積める環境があることも魅力の一つです。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：未経験歓迎！
・何かしらのリーダー経験をお持ちの方（部活や職場など、どんな時期・経験でも可能）


■歓迎条件
・飲食店でのご経験（アルバイトなど）

募集要項

企業情報