トップフード・アミューズメント - 店長・店長候補・マネージャー,ホール・フロアスタッフ - 正社員 - 神奈川県鎌倉エリア★おもてなしを極める上質レストランでキャリアアップを目指す店長候補
非公開求人
掲載元 イーキャリアFA
鎌倉エリア★おもてなしを極める上質レストランでキャリアアップを目指す店長候補
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【勤務地】 神奈川県鎌倉市（海を一望で…
500万円〜600万円
正社員
仕事内容
湘南・鎌倉エリアの海を一望できる人気レストランで、
お客様に特別な時間を届ける【店長候補】としてご活躍いただきます。
まずはホール業務を中心に、接客やチームマネジメントを学びながら、
お店づくり全体に関わっていただきます。
経験を積んだ後は、店舗運営の中心メンバーとしてステップアップできる環境です。
【主な業務内容】
・接客・サービス対応（予約・配膳・お客様対応など）
・スタッフの教育・シフト管理
・売上・コスト管理、店舗オペレーションの改善
・本部との連携によるキャンペーンやイベント企画
【この仕事の魅力】
・湘南の海を望むロケーションで働ける、特別な環境
・国内外で話題のレストランブランドを展開するグループで、上質なサービスと店舗運営を学べる
・ミシュラン獲得実績を持つ運営会社だから、一流のおもてなしを身につけられる
・半年〜1年で店長昇格の実績あり！早期キャリアアップが可能
・店長のその先には、新ブランドの立ち上げ、海外出店、事業企画などあなたのアイデアと挑戦が活かせるステージが広がっています
【募集背景】
今後の事業拡大を見据え、次世代を担うメンバーを募集しています。
まずは店舗運営を経験しながら、将来的には会社の中核として活躍していける方を歓迎します。
応募条件・求められるスキル
【必須要件】
・飲食業界での接客または店舗運営経験をお持ちの方
・チームで協力しながら、より良いサービスを追求できる方
【歓迎要件】
・店長・副店長などマネジメント経験をお持ちの方
・ホテルレストランや高級業態でのサービス経験がある方
・新ブランドの立ち上げや海外出店に興味のある方
・キャリアアップを目指し、将来的に本部や企画にも関わりたい方
【こんな方にピッタリ！】
・お客様の笑顔を自分のやりがいと感じられる方
・自ら考え、提案して動ける方
・店長のその先を見据えてキャリアを築きたい方
・上質なおもてなしを通じて自分の可能性を広げたい方
募集要項
| 企業名 | 非公開求人 |
| 職種 | 店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ |
| 勤務地 | 【勤務地】 ・神奈川県鎌倉市（海を一望できるホテル内レストラン） ※最寄駅から徒歩圏内／鎌倉・七里ヶ浜・江ノ電沿線などアクセス良好です。 【補足】 ・転勤は原則ありません（希望がある場合は新ブランドや新規出店への異動も可） ・今後、海外出店や新店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。 【勤務時間】 ・シフト制（実働8時間・休憩あり） 例）10:00〜22:00の間でシフト調整 【補足】 ・営業時間に応じて柔軟にシフトを組んでいます。 ・終電考慮あり。 ・残業は繁忙期を除き、月20時間程度を目安としています。 ・ホテルレストランという特性上、ランチ・ディナーを通じて落ち着いた接客スタイルです。 |
| 給与・昇給 | 5,000,000円 〜 6,000,000円 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 月給例：30万円～53万円 ※経験・スキルを考慮のうえ決定 賞与：年2回 昇給：年1回／賞与：年2回（業績・評価による） 各種手当：役職手当・家族手当・交通費全額支給 【福利厚生・待遇】 ・各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ・制服貸与 ・まかない・食事補助あり ・社員割引制度 ・研修・トレーニング制度（接客スキル・マネジメント研修など） ・海外勤務・新ブランド立ち上げへの挑戦チャンスあり ・慶弔見舞金制度 ・定期健康診断 |
| 休日・休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・年間休日：105日 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護休暇 ・特別休暇 ・リフレッシュ休暇制度（社内規定による） |
| 提供 | キャリアインデックス |
企業情報
| 企業名 | 非公開求人 |
| 事業内容 | 国内外で複数の飲食ブランドを展開する成長企業です。 創業以来、料理・空間・サービスのすべてにおいて「五感で楽しむおもてなし」を追求し、確かなブランド力を築いてきました。 これまで手がけた店舗の中には、ミシュラン掲載実績を持つブランドもあり、そのクオリティと表現力が高く評価されています。 現在は、首都圏・関西のホテルや商業施設を中心に多彩なジャンルのレストランを展開。 和食・鉄板焼・創作料理など、あらゆる“食のシーン”で特別な時間を提供しています。 また、海外進出や新ブランド立ち上げも進行中で、今後さらなる拡大フェーズを迎えます。 ■ 強み ・ブランド開発力 × 人材育成力の両立 ・一店舗ごとに明確なコンセプトを設計し、地域やロケーションに最適化した店舗づくり ・海沿いリゾートエリアでは、鎌倉の絶景を望むレストランなど、立地を活かした特別な空間演出 ・食事を通じて「非日常の体験」を届けるクリエイティブな環境 ■ キャリアと成長環境 ・店舗運営だけでなく、将来的には ・新ブランド立ち上げ ・海外店舗企画 ・事業開発や商品企画 など、幅広いキャリアパスを用意 ・実力次第で早期に店長や本部職へのステップアップも可能 ・「現場で学び、経営を知る」実践型の成長ステージ ■ 社風・職場環境 ・スタッフ一人ひとりの意見・アイデアを歓迎する風通しの良さ ・メニュー開発や店舗改善の提案がしやすく、若手の発想から新ブランドが誕生することも ・安定した経営基盤のもと、挑戦を後押しするカルチャーが根づいています ■ 今後の展望 ・コロナ禍でも複数の新店舗をオープンし、強固な財務体制を維持 ・「日本の食文化を世界へ発信する」長期ビジョンのもと、 海外展開・新業態開発など、次世代の飲食ビジネスを創造していきます。 |
