【長野／安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎【エージェントサービス求人】

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー

本社 住所：長野県安曇野市三郷温611…

￥

400万円〜549万円

正社員

仕事内容

しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼きなど提供するお店です。
■業務内容：
調理全般を担当していただきます。
・献立（前菜、日替ランチなど）のプランニングと調理や、しゃぶしゃぶ・すきやきメニューの仕込みをお願いします。※テーブル席の他個室があります。部屋数は8部屋ございます。
・今後は、店外への出店も検討中のため、企画業務をお任せする可能性も有ります。

■業務詳細
午前中はオープン準備をしながらランチ営業に向けての準備を行います。また当店はオーダーいただいてから調理を実施するため、ランチタイム中は営業を行いながらディナーに向けての準備も同時進行で実施いただきます。

■入店後の流れ
入店後はまずは調理をお任せします。そしてゆくゆくはスタッフのマネジメント業務やメニューの考案もお任せします。

■当店の特徴
当店は飛騨牛にこだわりのあるお店です。ランチからディナー迄予約がなかなか取れないお店として、県内でも人気の厳選肉料理専門店です。

■組織構成
同社には14名のスタッフがおり、調理に携わる担当は4名、ホールには10名(20代から50代の男女)が活躍中交代制で業務を行っております。常時ホールは3-4名、厨房は常時4名程度で営業しています。※ホールは全員女性の方

応募条件・求められるスキル

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）
＜応募資格/応募条件＞
■必須資格・要件
・調理師免許
・和・洋・中を問わず、外食チェーン店等飲食業で調理経験お持ちの方

■歓迎資格・要件
・メニュー考案経験のある方
・Iターン、Uターンの方

＜必要資格＞
必要条件：調理師

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
無期（雇用期間定めなし）

＜試用期間＞
3ヶ月
同条件となります。

企業情報