【東京】メニュー開発／MG候補◆「大阪王将」「R Baker」など展開／年休120日／プライム上場G【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

東京ヘッドオフィス 住所：東京都品川区…

￥

450万円〜649万円

正社員

仕事内容

【創作中華、カフェなど多角的事業展開で安定性抜群／年休120日】
■業務内容
外食事業で「＋＆」の発想で新しい食シーンを生み出し続ける大阪王将の商品（メニュー）開発を担当するMG候補者を募集します。
グローバルにイノベーティブに活躍したい方、一緒に成長しましょう。
【変更の範囲：会社の定める業務】

■業務詳細
・定期市場調査（現行メニューや他店の購買分析等から消費者ニーズを分析）
・メニューコンセプトの企画、策定
・新商品の開発（東京ヘッドオフィス内のテストキッチンで開発実施）
・プレゼンや説明資料の作成
・レシピ、手順書、規格書やアレルゲン表の作成

■イートアンドホールディングスGについて
「大阪王将」の運営をはじめ、創作中華、カフェなど合計約474店舗（FC店含む）の運営を行う外食事業と、餃子や御惣菜などの冷凍食品を製造販売する食料品販売事業をグループ全体展開し、創業から50年を超えました。外食産業全体が厳しい状況の下、外食事業だけではなく、食品メーカーとしての機能も持つことで、毎年増収増益を果たしています。

【事業内容】
（1）外食事業
大阪王将以外にも、ラーメン専門店やベーカリーカフェを全国に展開し、新しい業態開発にもチャレンジし続け多彩な店舗を運営しています。
現在は国内のみならず海外にも事業を推進しており、台湾と上海を中心に海外では31店舗（23年8月末時点）出店しています。
新型コロナウィルスの関係により需要が高まったデリバリーやテイクアウトもいち早く強化し、ステイホーム需要に応えるべくテイクアウト限定メニュー販売やEC事業の拡大も実施しております。
＜運営店舗＞
・餃子専門店「大阪王将」
・太陽の恵み味「太陽のトマト麺」
・ベーカリーカフェ「R Baker」「自家製酵母パン Coccinelle」など

（2）冷凍食品事業
餃子、水餃子、炒飯、焼売など約50種類の冷凍食品を全国約7,000店舗のスーパー百貨店、生協の各店舗で販売し「羽根つき餃子」「ぷるもち水餃子」においては国内販売トップクラスのシェアを誇っています。
長年、外食で培った食材のおいしさを引き出すノウハウを活かし、健やかな毎日を過ごしていただけるように着色料や化学調味料などを使わない「5フリー」を推進します。

応募条件・求められるスキル

学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
＜業種未経験歓迎・職種未経験歓迎・学歴不問・第二新卒歓迎＞
■必須条件
・外食店舗での店長や調理経験（フライパン使用などの調理）
・チームマネジメントの経験

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報