急募☆彡料理長候補☆彡入社時想定最大年収460万円【勤務地：東京・大阪】　キャリアアップチャンスあり♪

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都内各店舗・大阪府大阪市内各店舗

￥

350万円〜500万円

正社員

仕事内容

和食店舗での料理長候補としてのお仕事です。

主な業務は下記です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●商品開発
●人材育成
●店舗運営全般
をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です。
現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。
今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的には購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。

応募条件・求められるスキル

調理経験者

募集要項

企業名	東京レストランツファクトリー株式会社
職種	調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
勤務地	東京都内各店舗・大阪府大阪市内各店舗
給与・昇給	3,500,000円〜 5,000,000円
待遇・福利厚生	入社時想定年収380万円～460万円入社時月額給与32万円～38万円 ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給 ◆出産・育児休業制度 ◆役職手当 ◆時間外手当 ◆深夜手当 ◆結婚手当 ◆出産手当 ◆社内コンテスト ◆従業員割引 ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆各種社内イベント（新年会、BBQ、新卒者歓迎会など） ◆賄い支給（無料）など ◆表彰制度（勤続・MVP） ◆社内研修制度（新人研修の他、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など） ◆慶弔見舞金制度 ◆上京支援制度（提携業社を通して、住みたい部屋の仲介手数料が無料または半額）※U・Iターン支援
休日・休暇	◆週休２日制（シフト制）ランチタイム営業のないお店は月4～6日休み ◆冬季休暇 ◆有給休暇　※5日以上の連続休暇取得も可能！　1週間の取得実績もあります ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇（実績あり） ◆育児休暇（実績あり） ◆介護休暇 ◆ハネムーン休暇
提供	キャリアインデックス

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ポイント♪

海外にミシュランを獲得した店舗や、斬新なブランディングで時代を牽引してきた企業です。

客単価3000円程度の居酒屋から客単価30000円程度の和食懐石店まで幅広く店舗展開をしています。
ニューヨークでは展開する全ての店舗がミシュランガイドに掲載されています。
コロナ終息後にはなりますが、今後も和食業態を中心に店舗展開を行っていく予定です。

当社からのご紹介で入社された方々で、入社して1か月で月収5万円上がった方、1年で年収200万円上がった方、半年で店舗職から本部職にいかれた方もいらっしゃいます。
非常に頑張りを評価してくださる企業で、昇給率が高いです。

コロナ禍でも黒字経営を保たれ、現在上場に向けて準備をしているところなので、
業績UPのためにも店舗数拡大に向けて人員を拡充して、企業力の強化に努めるつもりです。

企業情報

企業名

東京レストランツファクトリー株式会社

事業内容

★焼鳥の新しいシーンを創出した焼鳥屋や、日本酒の新たな価値を生み出した高級和食店を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。
世界中に日本のファンをつくることを目指しています。
★事業内容
レストラン、日本料理、洋食料理、バー等飲食店の経営
飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業
飲食店・ホテル・旅館の受託運営
ケータリングサービスの企画運営
★運営店舗
店舗数57店舗：国内54店舗、海外3店舗（NY2店舗、台湾1店舗）
　※2022年7月１日現在

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