平日休み／キムチの研究・開発／年収450万〜

研究・開発（食品）

株式会社美山 千葉県成田市浅間452-…

￥

408万円〜

正社員

仕事内容

マイカー通勤可能★サポート体制しっかり♪転勤なし★


■知識・スキル・資格を活かしたい方
■柔軟かつ迅速に変化に適応できる方
■率先して物事を推し進めていく力のある方

【仕事内容】
キムチの研究・商品開発業務をお任せします。
◆乳酸菌と発酵の研究／研究にチャレンジしたい方歓迎

【事業内容】
・キムチの自社生産
・輸入販売事業

【具体的な仕事内容】
微生物、発酵、味の科学を中心とした、下記業務をお任せします。
◆基礎研究
◆応用研究
◆商品開発
※基本的には、当社の看板商品である「キムチ」の新商品開発をお任せします。
※時代のニーズに合わせたお客様の声に応えるべく、常においしいキムチを提供することがミッションです。

【下記のいずれかの研究開発をお任せいたします】
＜キムチの製法に関する応用研究＞
現在は要冷蔵商品がメインですが、発酵や乾燥、冷凍による研究をお任せいたします。
今後の当社の商品ラインナップや販路拡大のために重要なポジションです。
冷凍は海外へのビジネスチャンスを広げることを想定しており、より広い視野を身に着けられる機会がございます。

＜乳酸菌の応用研究＞
当社は大学等外部研究機関との共同研究や研究成果の商品化に向けた、研究・開発を実施しております。
乳酸菌と発酵を軸とした利益を創出する研究テーマの提案や実現に向けた各大学との共同研究遂行責任者もしくは実験エビデンス取得試験委託先の選定とコントロール、機能性表示食品の申請及び消費者庁との折衝などをお任せいたします。

【独自の植物性乳酸菌「ミヤビスLB」について】
「キムチのmiyama」の長年の乳酸菌研究から生まれた独自の植物性乳酸菌「LB27（ミヤビスLB）」に、肌のうるおいを守るのを助ける機能があることがヒト臨床試験にて実証され、2019年、機能性表示食品の申請が受理されました。「いちおしキムチ」シリーズにはミヤビスLB（Lactobacillus brevis LB27）が含まれます。
※植物性乳酸菌：野菜など植物に由来（生育）する乳酸菌

【勤務時の服装】
オフィスカジュアル・ビジネスカジュアル

【転勤】
なし

【勤務スタイル】
出社勤務

【転職サービス「ジョバディ」を利用して
入社した方の年代割合】
・20代　65％
・30代　30％
・40代　5％
年収アップ・キャリアアップを目指し
若手で無資格未経験の方が
異業種への転職にチャレンジするため
ご利用頂く機会が多い転職サービスです

応募条件・求められるスキル

運転免許証（AT限定可）
食品業界での商品開発の経験

下記、スキルや資格をお持ちの方歓迎！
栄養士

募集要項

企業情報