【洋食調理スタッフ】ゲストハウスの洋食調理スタッフ/東京首都圏

調理師・栄養士・調理スタッフ、ブライダルコーディネーター・冠婚葬祭関連職

東京都渋谷区、港区、目黒区、八王子市、…

￥

300万円〜450万円

正社員

仕事内容

大手ブライダル企業においてゲストハウスの洋食調理師を募集します。

企業の料理に対する考え方は、料理は冷凍食品や既製品を一切使わないすべて手作りの本格フレンチです。
100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。フランス料理が苦手な方でも、召し上がっていただけるような、今まで食べた料理よりもおいしい！と思っていただける料理を作る事を、モットーにしています。
週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
肉の解体から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
フレンチの調理技術を身に付けたい方にはとても良い環境で学ぶことが出来ます。

※選考方法＝平日～ブライダル当日までの流れを、入店体験していただきます（2時面接を兼ねます）

応募条件・求められるスキル

・料理学校卒業・料理業界経験1年以上
・料理が好きでたまらない方
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・特別な料理を作りたい方
・料理に対する探究心が止まらない方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方
・最高のサービス・商品を提供することに意欲をもてる方
☆20代・30代のスタッフが活躍中です。

募集要項

企業情報