【調理師資格をお持ちの方歓迎】病院・介護施設等の厨房立ち上げ（副主任〜係長）※住宅手当・退職金制度有【エージェントサービス求人】

店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、ホール・フロアスタッフ

本部ＡＮＮＥＸ 住所：東京都江戸川区篠…

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350万円〜499万円

正社員

仕事内容

〜グループ全体で社員5600名以上のタムスグループ／安定性の高い医療・福祉サービス／住宅手当・寮社宅〜

■概要
病院、高齢者施設、認可保育園などの施設を有し、医療・福祉サービスを提供する当社にて、2025年4月 タムスセントラルキッチン開設予定の立ち上げ業務全般をお任せします。

■業務内容
・グループ運営の医療福祉施設にて、料理提供方法の確認・現調
・セントラルキッチン立上げにあたり、データ収集（歩留まり・蒸発率・加熱時間・冷却時間・生産ライン）
　利用者様に安全でおいしい料理の開発
・各帳票類（作業手順・衛生マニュアル等）の検討、作成
・テストキッチン業務（レシピ作成・試作調理・食味評価・レシピの改良）

■魅力
・大きなグループですがスピード感を持って業務にあたっています。必要な設備の購入、電子カルテの導入等、社員の声から実際にスピード感を持って行ってきた実績があります。
・評価制度は整っており3か月に1回面談を行っており半年ごとに評価を行っております。頑張りはしっかり評価する環境です。

■同社について
多くの施設を運営するタムスグループ。利用者様に寄り添った医療と介護ケアを提案し、実施しています。東京・埼玉エリアを中心に病院、クリニック、特別養護老人ホーム、有料老人ホーム、デイケア、グループホーム、訪問看護、認可保育園、学童など70以上の施設を運営し、医療・福祉サービスを提供してきた当社。より多くの方に「あんしん」「まごころ」 をお届けすることを目指しています。

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理師または栄養士の資格をお持ちの方
〈調理師の方〉
・給食施設の補足（外食産業…ホテル・レストラン・結婚式場）（医療福祉…病院・老人ホーム）
・専門調理（和・洋・中）または集団給食（病院・学校・老人ホーム）等にて従事し、スチコン調理経験のある方
・新調理システム経験者優遇
・PC操作ができる方
〈栄養士の方〉
・病院での献立作成・厨房経験者
・PC操作ができる方

＜必要資格＞
必要条件：栄養士、調理師

募集要項

その他・PR

雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

企業情報