【鮮魚の加工・販売スタッフ】経験者優遇◆女性活躍中

店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、フード系その他

転勤の可能性：あり（各店舗）＞ 海鮮工…

￥

〜336万円

正社員

仕事内容

商業施設内の生鮮食料品売り場にある鮮魚専門店で、魚の加工や販売などを行います。お客様の注文により「煮付け用」「フライ用」「刺身用」など、調理に合わせた加工をお任せ。対面で行うため魚を捌く技術のほか、お客様とのコミュニケーションが大切です。

▼具体的には
◎魚の加工
◎商品陳列
◎商品開発
◎魚の仕入れ
◎販売価格の設定　など

★30代〜50代のスタッフが活躍中。男女不問。
★対面販売に力を入れているので、接客・販売の経験がある方尚可。

＼スーパーや鮮魚店での魚の加工経験者歓迎！／
入社後、まずは魚を捌くことからスタートします。スーパーや鮮魚専門店での魚の加工経験があれば即戦力！経験が活かせます。以前、飲食店などで魚を扱ったことがある方も、やる気があればOK。丁寧に指導します。

＼やる気次第で店長への道がひらけます／
「海鮮工房田中」は“店舗のことは店舗が決める！”と、店舗ごとに裁量権が大きいのが特長。そのため、店長になると「魚の仕入れや販売価格の設定」など、店舗の売上を左右する決定をすることも。責任は重大ですが、やりがいは◎
鮮魚店での店長やチーフのような役職経験があれば、早期で店長になれるかも！？

《業務変更範囲：変更なし》

応募条件・求められるスキル

スーパーや鮮魚専門店での魚の加工経験

※店長やチーフなどの役職経験のある方尚可

募集要項

その他・PR

【完全実力主義】入社して6ヶ月で店長に！？熱意があれば実力次第で評価も収入も大幅アップ！

＼出店ペースが早いから、チャンスが多い！／
2022年の新規出店は3店舗でした。出店のたびに新しい店長が誕生するため、チャンスはたくさんあります。当社は完全実力主義なので、入社したときの経験や実力に応じて半年で店長に昇格した人も！もちろん、経験は入社してから積めばいいので、熱意があれば大丈夫です。

＼店長は責任があるから面白い／
店長の醍醐味は、店舗の立地や客層、季節、天候などを考慮して仕入れる魚介類、お寿司などの商品展開を考え、売上を伸ばしていくこと。だから仕事の理解が深まるほど「自分で店舗を運営してみたい」と店長を目指す社員が大勢います。新規出店の多さも手伝い、おおよそ3年で社員から店長へと昇格しています。

＼年齢は一切不問。実力重視だからいつでも挑戦できる／
経験は浅くてもやる気と積極性で店長に挑戦する30代、豊富な経験をもとに店長になる50代など、当社に年功序列の考え方はありません。また、実績により店長からエリアリーダーに続く道もあるので、いくつになっても昇格・収入アップのチャンスがあります。

【地域に密着】鮮魚専門店だからできるサービスを展開。お客様との対話が楽しいお店です。

当社の店舗運営は“店舗のことは店舗が決める！”が原則です。その特長の1つが、仕入れや販売価格などの売上に関わる部分から、従業員の教育プランや勤怠管理まで、店長の裁量で決定する範囲がとても広いこと。だからやりがいがあるんです！

＼魚の魅力を広めたい／
「海鮮工房田中」は魚屋の顔である“対面販売”を強化し、お客様とコミュニケーションを積極的に図っています。また、鮮魚専門店だからできる、お客様の料理プランに合わせた加工も好評です。丁寧に目の前で魚を加工し素早くお渡しすれば、満足していただけること間違いなし！ぜひ、あなたの技術と経験を活かしてください。

＼商品にもサービスにも自信あり／
当社は「おいしい魚で、お客様に幸せになってもらいたい」という揺るがない思いで、日々お客様に商品を提供しています。「食」に関わることは「命」に関わること。おいしさを追求するだけではなく安心・安全へのこだわりがあるから、「責任ある魚屋さん」として商品にもサービスにも自信があります。

【店長メッセージ】「挑戦したい」を後押ししてくれる会社の風土が、面白さとやりがいに繋がっています。

中條晃太郎　店長（2018年入社）

私は2018年に入社し、その後流山店で店長を経験してから、2025年錦糸町店の店長になりました。まだ来てから3ヶ月弱なんですが、以前錦糸町店で働いていたことがあって、古巣に戻ってきた感覚です。

錦糸町店は流山店にくらべ売上が2倍以上もある店舗です。でも「挑戦してみたい」という思いから、錦糸町店の店長に立候補したんです。そうしたら、「そうか。じゃあ、やってみろ」と二つ返事で店長を任せてもらえました。
錦糸町店はいわゆる売れる店舗。まだ店長経験の浅い30代の私が受け持つには、相当のプレッシャーを感じますが、それ以上に「任せてもらえた」という会社の期待を嬉しく思っています。

当社は完全実力主義を謳っているため店長が持つ裁量権は大きく、店舗運営にも深く関わってきます。私が仕入れた魚やお寿司などの商品展開が、そのまま売上につながるので責任は重大。流山店との客層の違いもあり最初は戸惑いましたが、いまはスタッフと協力して自分のペースで働けています。今回募集しているのは千葉県の店舗ですが、どの店舗の店長も優しいので、楽しく働けるんじゃないでしょうか。

「チャレンジしてみたいけど年齢が……」と躊躇しているなら、まずは飛び込んできてください。ちなみに、私の後任となる流山店の店長は50代で経験も実績も申し分ない人です。そこから想像できる通り、当社に年齢は関係ありません。30代でも40代でも50代でも知識や経験、技術、やる気があれば店長を目指せます。そしてチャンスもあります！

「職人のように黙々と魚を捌くもよし。店頭で元気よく声をだし、お客様とコミュニケーションを図るもよし」と働き方は自分次第です。たまに鮮魚専門店ならではの珍しい魚が入荷することもあって、それを捌くのも面白いですよ。

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