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非公開
☆飲食業オープンポジション☆ ≪店舗職／本部職≫ ご希望の職場をご紹介！！
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
全国各地（海外も）
300万円〜1500万円
正社員
飲食業で転職をお考えの方は是非ご相談ください。 《店舗職》 ・ホール/フロアスタッフ/調理師/店長/料理長/ソムリエ/パティシエ/バーテンダー/総料理長など 《マネジメント職》 ・SV（スーパーバイザー）/エリアマネジャー/営業部長/国内FC担当/海外事業/新規事業立ち上げなど 《専門職》 ・購買（バイヤー）/商品開発/店舗開発/経理/総務/法務/人事/品質監査/教育/経営企画/広報/店舗デザイン/社内SE/グラフィックデザイナー/コピーライターなど
非公開
【総合職】持ち帰り寿司店／未経験歓迎／年間休日110日／月8～10日休み／賞与年2回
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
≪勤務地≫ 東京都、神奈川県、千葉県、…
350万円〜600万円
正社員
●入社後は、おすしの作り方と店長としてお店を運営する方法を専属のトレーナーから学びます。 約1年後に「持ち帰りすし店」の店長として、デビューをしていただきます。 知識と技術は入社後に習得していただけますので、ご安心ください。 ●店長を経験した後は、本人の希望・適性・会社の状況に応じてジョブローテーションを行っています。 （最短実績：入社後5年目） ・店舗：売上の高い店舗の店長、店長のいない数店舗をマネジメントするSI、数店舗をマネジメントする地区長、地区長の管理を行う部長 ・本部：海外事業、仕入、商品開発、運営企画、管理、人事など ・関連会社：衛生管理を行う
株式会社イズムフーズ
定食の調理と店舗運営／未経験OK_11
店長・店長候補・管理職
菜々家 仙台大野田店 宮城県仙台市太白…
432万円〜
正社員
簡単な作業からお願いするので未経験でも安心！スタッフ全員でお店作りを楽しんでいきましょう！ ★tiktokで「イズムフーズ」と検索！！ 会社・店舗の様子を配信中！！ ぜひ当社の雰囲気を見てみてくださいね♪ 素材にこだわった惣菜バイキング付定食 『菜々家』 化学調味料や添加物を極力使用しない 惣菜のバイキングが付いた定食が人気！ ホールスタッフとキッチンスタッフが 力を合わせて盛り上げていく、 それが『菜々家』です！ 【一緒に働くあなたへ】 働き始めてから「思っていた環境と違った」 という状況を作らないためにも、 ぜひ気になることや不安なことは 遠慮なくご質問下さいね。 私たちも、「ここで働けて良かった」と 思ってもらえるような環境づくりをして お待ちしています！ 【仕事内容】 素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店舗運営（店長業務）を お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理 など 【1日の流れ（例）】 09：30〜10：50 出勤、朝の仕込み確認 開店前に朝礼 11：30〜14：00 ランチのピーク営業 14：00〜16：00 ランチ終了に向けて片付け、 スタッフさんの休憩を回す 16：00〜16：30 仕込みの確認等 16：30〜17：30 休憩 17：00〜20：30 ディナーの準備とピーク営業 20：30〜21：30 営業を行いながら 締めの準備を行い、 ラストオーダーで締め作業を行い退勤 【入社後は】 まずはお店の雰囲気と接客・調理から 慣れていってください。 その後、店舗運営業務をお任せしていきます。 飲食未経験でも安心して働けるよう できるようになるまで先輩社員が 一緒についてサポートします。 個々のペースに合わせて習得できるのが イズムフーズの強みです！ 【キャリアアップ】 入社後、経験を積み、 店長→統括店長またはSV(スーパーバイザー) とキャリアアップができます。 経験などにより入社後すぐに店長に なる方もいれば、数年間かけて キャリアアップする方もいて様々です。 あなたのペースで着実に成長していきましょう！ 職場見学OK！ お店の雰囲気をぜひのぞいてみてくださいね♪
非公開
全国・海外でもで店舗展開する多業態の店長 /ブランドマネージャー候補/成長企業のコアメンバー募集
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、大阪…
350万円〜600万円
正社員
様々な単価の和食料理店、居酒屋、洋食レストラン、中華業態での店長業務を担当していただきます。 特徴を捉えた世界観を作ることが得意な会社で様々なブランドを展開しています。 ほとんどの店舗で店休日を作っており、休みも確実に取得できます！ また、土日を店休日としている店舗もあり飲食業らしくないライフワークバランスを作り上げる事も不可能ではありません。 ＜具体的な仕事内容＞ ・ホールサービス ・店舗運営管理全般 ・人材育成 ・衛生管理 ・販売促進 ・数値管理 など。 【キャリアステップ】 店長→エリアマネージャー／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。
非公開
《有給を確実に消化できる》早期昇格しやすい◆早期に狙えるSV職◆（店長候補）
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都内 神奈川県内 大阪 長野県内
400万円〜450万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
関東地域のレストラン、チェーン飲食店経営
東京、神奈川に展開する外食チェーン店の店長候補募集です。将来店舗責任者をお願いします
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都区内または横浜市内
400万円〜600万円
正社員
定員30人規模の食堂をマネージする店長業務の全て 必要に応じて調理もお願いします
株式会社イズムフーズ
和食レストランで接客調理と店長サポート_23
店長・店長候補・管理職
菜々家 仙台荒井店 宮城県仙台市若林区…
291万円〜
正社員
年3回の連休あり♪昇給が年2回で頑張れば頑張る分だけ給与がアップ！あなたの頑張りを見逃しません。 ★tiktokで「イズムフーズ」と検索！！ 会社・店舗の様子を配信中！！ ぜひ当社の雰囲気を見てみてくださいね♪ 素材にこだわった惣菜バイキング付定食 『菜々家』 化学調味料や添加物を極力使用しない 惣菜のバイキングが付いた定食が人気！ ホールスタッフとキッチンスタッフが 力を合わせて盛り上げていく、 それが『菜々家』です！ 【一緒に働くあなたへ】 働き始めてから「思っていた環境と違った」 という状況を作らないためにも、 ぜひ気になることや不安なことは 遠慮なくご質問下さいね。 私たちも、「ここで働けて良かった」と 思ってもらえるような環境づくりをして お待ちしています！ 【仕事内容】 素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店長業務のサポートを お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 店長のサポートで、 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理 など 【1日の流れ（例）】 09：30〜10：50 出勤、朝の仕込み確認 開店前に朝礼 11：30〜14：00 ランチのピーク営業 14：00〜16：00 ランチ終了に向けて片付け、 次の時間帯の準備に移る 16：00〜16：30 次の時間帯を考え仕込みを行う 16：30〜17：30 休憩 17：00〜20：30 ディナーの準備とピーク営業 20：30〜21：30 営業を行いながら 締めの準備を行い清掃もすすめる。 締め作業を行い退勤 【入社後は】 まずはお店の雰囲気と接客・調理から 慣れていってください。 その後、店長のサポートをお任せしていきます。 飲食未経験でも安心して働けるよう できるようになるまで先輩社員が 一緒についてサポートします。 個々のペースに合わせて習得できるのが イズムフーズの強みです！ 【キャリアアップ】 入社後、経験を積み、 一般社員→主任→店長→統括店長 またはSV(スーパーバイザー) とキャリアアップができます。 経験などにより入社後すぐに店長に なる方もいれば、数年間かけて キャリアアップする方もいて様々です。 あなたのペースで着実に成長していきましょう！ 職場見学OK！ お店の雰囲気をぜひのぞいてみてくださいね♪
非公開
1人で悩まずご相談ください！★無料転職サポート★
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【 勤務地 】 全国各地・海外拠点 …
300万円〜700万円
正社員
◆外食産業のお仕事♦ 店長、マネージャー、ホールスタッフ、調理師、メニュー開発、業態開発など多岐にわたります。 ・キャリアアップしたい ・報酬アップをかけて転職したい ・スキルアップしたい ・飲食店未経験だけどチャレンジしたい ・起業の準備としてキャリアチェンジしたい ・調理が好きで自分のお店を将来的に持ちたい などなど・・・ 皆様のご希望をストレートにぶつけて頂ければ ご希望に合わせて飲食業界専任のコンサルタントがフルサポートいたします！★ 【業務内容一覧】 ・ホール業務 ・店長業務 ・マネージャー業務 ・統括マネージャー業務 ・調理スタッフ ・料理長 ・シェフ ・スーシェフ ・ソムリエ ・パティシエ ・バリスタ ・人事責任者 ・一般事務 ・店舗開発 ・経営企画 ・事業企画 ・商品開発 ・海外営業 ・海外店舗責任者
株式会社イズムフーズ
県外就職者に人気！ラーメン店での接客調理と店舗運営_13
店長・店長候補・管理職
大志軒 多賀城店 宮城県多賀城市八幡2…
291万円〜
正社員
県外就職者にオススメ！引越し支援制度あり！未経験スタートでも安心の研修＆サポート体制◎ ★tiktokで「イズムフーズ」と検索！！ 会社・店舗の様子を配信中！！ ぜひ当社の雰囲気を見てみてくださいね♪ 味噌ラーメンと餃子が自慢の『大志軒』 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが人気！ ホールスタッフとキッチンスタッフが 力を合わせて盛り上げていく、 それが『大志軒』です！ 【一緒に働くあなたへ】 働き始めてから「思っていた環境と違った」 という状況を作らないためにも、 ぜひ気になることや不安なことは 遠慮なくご質問下さいね。 私たちも、「ここで働けて良かった」と 思ってもらえるような環境づくりをして お待ちしています！ 【仕事内容】 ●県外からの就職・転職も安心！ ●山形・岩手・秋田出身者が活躍中！ ●引っ越し代＆物件契約費用は会社が負担！ ●WEB面接実施！来社の場合は交通費支給！ ●未経験スタートOK！研修制度も充実◎ 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが 自慢の『大志軒』で接客・調理、 店舗運営業務をお任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●ラーメンや餃子などの調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●発注・在庫管理 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成）など 【1日の流れ（例）】 09：30〜10：50 出勤 朝の仕込み 11：00〜14：00 ランチのピーク営業 14：00〜16：00 ディナーの仕込み等 16：00〜17：00 休憩 17：00〜18：00 ディナー営業のピーク準備 18：00〜20：30 ディナーのピーク営業 21：00 締め作業を行い退勤 【入社後は】 まずはお店の雰囲気と接客・調理から 慣れていってください。 その後、これまでの経験等を考慮し、 できることから店舗運営業務を お任せしていきます。 飲食未経験でも安心して働けるよう できるようになるまで先輩社員が 一緒についてサポートします。 個々のペースに合わせて習得できるのが イズムフーズの強みです！ 【キャリアアップ】 入社後、経験を積み、 社員（主任）→店長→統括店長またはSV (スーパーバイザー) とキャリアアップができます。 経験などにより入社後すぐに店長に なる方もいれば、数年間かけて キャリアアップする方もいて様々です。 あなたのペースで着実に成長していきましょう！ 職場見学OK！ お店の雰囲気をぜひのぞいてみてくださいね♪
株式会社イズムフーズ
県外就職者にオススメ！ラーメン店での接客調理と店舗運営_22
店長・店長候補・管理職
大志軒 大河原店 宮城県柴田郡大河原町…
291万円〜
正社員
引っ越し支援制度ありで県外就職者も安心！若手から活躍できる環境でしっかりサポートいたします♪ ★tiktokで「イズムフーズ」と検索！！ 会社・店舗の様子を配信中！！ ぜひ当社の雰囲気を見てみてくださいね♪ 味噌ラーメンと餃子が自慢の『大志軒』 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが人気！ ホールスタッフとキッチンスタッフが 力を合わせて盛り上げていく、 それが『大志軒』です！ 【一緒に働くあなたへ】 働き始めてから「思っていた環境と違った」 という状況を作らないためにも、 ぜひ気になることや不安なことは 遠慮なくご質問下さいね。 私たちも、「ここで働けて良かった」と 思ってもらえるような環境づくりをして お待ちしています！ 【仕事内容】 ●県外からの就職・転職も安心！ ●山形・岩手・秋田出身者が活躍中！ ●引っ越し代＆物件契約費用は会社が負担！ ●WEB面接実施！来社の場合は交通費支給！ ●未経験スタートOK！研修制度も充実◎ 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが 自慢の『大志軒』で接客・調理、 店舗運営業務をお任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●ラーメンや餃子などの調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●発注・在庫管理 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成）など 【1日の流れ（例）】 09：30〜10：50 出勤 朝の仕込み 11：00〜14：00 ランチのピーク営業 14：00〜16：00 ディナーの仕込み等 16：00〜17：00 休憩 17：00〜18：00 ディナー営業のピーク準備 18：00〜20：30 ディナーのピーク営業 21：00 締め作業を行い退勤 【入社後は】 まずはお店の雰囲気と接客・調理から 慣れていってください。 その後、これまでの経験等を考慮し、 できることから店舗運営業務を お任せしていきます。 飲食未経験でも安心して働けるよう できるようになるまで先輩社員が 一緒についてサポートします。 個々のペースに合わせて習得できるのが イズムフーズの強みです！ 【キャリアアップ】 入社後、経験を積み、 社員（主任）→店長→統括店長またはSV (スーパーバイザー) とキャリアアップができます。 経験などにより入社後すぐに店長に なる方もいれば、数年間かけて キャリアアップする方もいて様々です。 あなたのペースで着実に成長していきましょう！ 職場見学OK！ お店の雰囲気をぜひのぞいてみてくださいね♪
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【外食産業】飲食業界への転職をお考えの方！！貴方に合う求人、ご紹介します♪
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【 勤務地 】 全国各地・海外拠点 …
300万円〜700万円
正社員
◆外食産業のお仕事♦ 店長、マネージャー、ホールスタッフ、調理師、メニュー開発、業態開発など多岐にわたります。 ・キャリアアップしたい ・報酬アップをかけて転職したい ・スキルアップしたい ・飲食店未経験だけどチャレンジしたい ・起業の準備としてキャリアチェンジしたい ・調理が好きで自分のお店を将来的に持ちたい などなど・・・ 皆様のご希望をストレートにぶつけて頂ければ ご希望に合わせて飲食業界専任のコンサルタントがフルサポートいたします！★ 【業務内容一覧】 ・ホール業務 ・店長業務 ・マネージャー業務 ・統括マネージャー業務 ・調理スタッフ ・料理長 ・シェフ ・スーシェフ ・ソムリエ ・パティシエ ・バリスタ ・人事責任者 ・一般事務 ・店舗開発 ・経営企画 ・事業企画 ・商品開発 ・海外営業 ・海外店舗責任者
非公開
岡山市／店舗運営（エリアマネージャー）／転勤なし
店長・店長候補・マネージャー
岡山県岡山市
300万円〜400万円
正社員
主に中四国地区及び関西地区のスーパー様へお寿司・お弁当・お惣菜等を納品している、食品メーカーです。岡山県を中心にレストラン経営や店舗運営も行なっており、店舗の組織においては現状、本部長→所属長（店長）という形で構成されており、本部長と所属長（店長）中間が存在しないため、本部長が細かく計画を各店舗に出さなくてはいけない状態になっています。 今回はエリアマネージャーを設置し、更なる組織強化を目的とした募集になります。 【具体的な業務】 ・店舗（テナント）のエリアマネージャーとして担当する店舗の運営管理 （食品の製造/衛生管理/労務管理/社員への教育指導/売上試算・経費計算、分析/企画提案/クレーム対応 等々） ・母店への折衝対応 ・新商品の開発提案 ・新カテゴリーの開拓・提案 全12店舗のうち担当する店舗をいくつか決定させて頂きます。 ※入社してからは現場の業務を把握して頂くため、テナント内にて調理・商品陳列などの業務をして頂きます。 十分に業務を把握した上で管理活動をして頂きますのでご安心ください。
非公開
【月9日休＆海外研修チャンス】横浜高級ホテル内◆鉄板焼きシェフ募集〈経験1年以上〉
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
横浜市
300万円〜600万円
正社員
横浜高級ホテル内レストランで鉄板焼きシェフとしてカウンターでの料理・接客をしていただきます。 キャリアパスとして、幹部としてご活躍いただけることを期待しております。 ※３年後には半年間の海外研修のチャンスがあります
非公開
◆◆◆居酒屋店長候補◆◆◆年収380万円～入社1年以内に昇給あり！ 未経験OK！！ワークライフバランスもバッチリ！！
店長・店長候補・マネージャー
東京都内各店舗 大阪府内各店舗
350万円〜600万円
正社員
・店舗運営管理全般 ・鳥料理調理（焼き鳥 焼き師） ・居酒屋メニュー調理全般 ・仕込み ・アルバイトスタッフ・教育 ・原価管理 ・売上・利益管理 その他店舗の運営全般
非公開
【店舗系総合職】★未経験OK★面接１～２回★昇給チャンス年12回！★焼鳥店運営
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京、神奈川、埼玉、千葉 ご自宅から1…
350万円〜600万円
正社員
仕事内容】 店長候補／フロアスタッフとして店舗運営業務全般を幅広くお任せします。 【内容】 ・調理（焼鳥や簡単なおつまみなど）、酒・ドリンク類の作成 ・接客、レジ業務、店舗清掃、スタッフ管理など 店舗は立ち飲み・ちょい飲みスタイル！（テーブル席もあり） 仕事帰りに１人で気軽に立ち寄って、安く気楽に楽しむお客様が多く、アットホームな雰囲気の中で 接客の楽しさを感じられる職場環境です。 常連様も非常に多く、地元に根付いた店舗での勤務となりますので、地域社会への貢献度も高く やりがいがあります！
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
【ホテルインディゴ長崎グラバーストリート】料飲部門スーパーバイザー◆2024年12月開業ホテル◆
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
長崎県長崎市南山手町12-17 大浦…
400万円〜550万円
正社員
■業務内容 ・ゲストアテンド ・お食事の提供、バッシング ・レストラン準備(ビュッフェの設置 等) ・新人スタッフへの教育 ・売上、コストなどの数値管理 ・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理 ・支配人と連携したチームビルディング 等 （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 ■施設詳細 ・レストラン『Cathedréclat』（カテドレクラ） ■営業時間 ・朝食 7:00~11:00 ・ランチ 12:00~15:00 ・ディナー 17:30~22:00 ＜施設概要＞ ホテルのデザインコンセプト「時空を旅する和・華・蘭ラビリンス」が反映された客室は、長崎のありし日の記憶を彷彿とさせる異国情緒あるユニークな空間。 スタンダードルーム、プレミアルーム、スイートルームのぞれぞれに表現された、長崎港の開港以後あらゆるヒトとモノと文化が交差して溶け合ってきた独特の世界を体験できるホテルとなります。 ～ホテルインディゴとは～ 「ネイバーフッド」の精神のもと、個性的で居心地の良い空間を提供しつつ、この魅力的で広い世界のそれぞれの土地をユニークに反映するグローバルブランドです。
株式会社イズムフーズ
ラーメン店での接客調理と店長補助_17
店長・店長候補・管理職
大志軒 富田店 福島県郡山市新屋敷1丁…
327万円〜
正社員
未経験者活躍中！昇給の機会は年2回！やる気次第でどんどんチャレンジ・ステップアップできます！ ★tiktokで「イズムフーズ」と検索！！ 会社・店舗の様子を配信中！！ ぜひ当社の雰囲気を見てみてくださいね♪ 味噌ラーメンと餃子が自慢の『大志軒』 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが人気！ ホールスタッフとキッチンスタッフが 力を合わせて盛り上げていく、 それが『大志軒』です！ 【一緒に働くあなたへ】 働き始めてから「思っていた環境と違った」 という状況を作らないためにも、 ぜひ気になることや不安なことは 遠慮なくご質問下さいね。 私たちも、「ここで働けて良かった」と 思ってもらえるような環境づくりをして お待ちしています！ 【仕事内容】 店内でガラを炊き全国津々浦々から集めた 味噌だれを合わせた味噌ラーメンが 自慢の『大志軒』で接客・調理、 店長業務のサポートをお任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●ラーメンや餃子などの調理・盛り付け ●ホールでの接客 店長のサポートで、 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理 など 【1日の流れ（例）】 09：30〜10：50 出勤 朝の仕込み 11：00〜14：00 ランチのピーク営業 14：00〜16：00 ディナーの仕込み等 16：00〜17：00 休憩 17：00〜18：00 ディナー営業のピーク準備 18：00〜20：30 ディナーのピーク営業 21：00 締め作業を行い退勤 【入社後は】 まずはお店の雰囲気と接客・調理から 慣れていってください。 その後、店長のサポートをお任せしていきます。 飲食未経験でも安心して働けるよう できるようになるまで先輩社員が 一緒についてサポートします。 個々のペースに合わせて習得できるのが イズムフーズの強みです！ 【キャリアアップ】 入社後、経験を積み、 社員（主任）→店長→統括店長またはSV (スーパーバイザー) とキャリアアップができます。 経験などにより入社後すぐに店長に なる方もいれば、数年間かけて キャリアアップする方もいて様々です。 あなたのペースで着実に成長していきましょう！ 職場見学OK！ お店の雰囲気をぜひのぞいてみてくださいね♪
非公開
【未経験歓迎】着付けから丁寧指導/経験浅い方も安心/ミシュラン星の老舗料亭で仲居デビュー/研修充実で成長
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
〈勤務地〉 東京都中央区 最寄り駅徒歩…
400万円〜500万円
正社員
10年連続ミシュラン掲載の老舗すき焼き割烹で、接客業務全般をお任せいたします。 企業の接待や会食、各種ご宴席をはじめ、記念日や誕生日、還暦など人生の節目のお祝いの場として、多くのお客様にお選びいただいております。格式ある空間と洗練されたおもてなしが、大切なひとときをより特別な時間へと昇華させます。 主な仕事の内容 ◇料理提供 ◇接客全般 ◇おもてなし ◇客席での調理 ◇下げ膳 ◇ドリンクメイク ◇テーブルセッティング ◇お会計預かり など、接客にかかわる仕事全般を担当していただきます。 従業員の定着率が非常に高く、安心して長期にわたり働くことが出来る環境が整っております。
ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
正社員 洋食調理人 シニアヘッドシェフ/シェフドキュイジーヌ （統括料理長）
店長・店長候補・マネージャー
京都市下京区
350万円〜
正社員
ホテル内オールデイダイニングレストランTogether &Co. のキッチン運営の統括責任者を担当していただきます。 朝食からディナーまでカジュアルにご利用いただけるレストランでは、ビュッフェ形式でお楽しみいただける朝食・ランチとディナーにはアラカルトを提供しています。 シニアヘッドシェフ（統括料理長）としての主な仕事 キッチンスタッフのトレーニング キッチンSOPの作成および編集 メニューの作成や編集、 仕入れとその業者の管理、 原価計算、 発注のコントロール フードコスト管理、 勤務スケジューリング、 衛生チェックHACCP 広報と営業と連携しメニューのアドバイス等を行う 試食や写真撮影のための新メニューの作成。 スチュワード業務の管理、高いレベルの清潔さ、ブリケージの管理 厨房機器や器具のメンテナンスと管理 キッチンスタッフの育成と業績考課を行う。 料飲部との日々のコーディネーション 定期的にキッチンのミーティングを行う。
