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【大阪　梅田】ホテル　調理部門宴会キッチン (洋食副料理長 Sous Chef)

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市北区

￥

350万円〜

正社員

・宴会キッチンでの調理業務全般及びマネジメント・ゲストからの特別なリクエストの対応・予算、売上、原価管理・新商品の開発・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成・フードクオリティの維持・アレルギー対応・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応・ホテルの緊急事態や安全状況における対応・その他、料理長から割り当てられた業務の遂行

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【フランチャイズ経験募集】年収800万円以上可／FC事業責任者（将来の役員候補）

店長・店長候補・マネージャー、経営企画

【勤務地】東京都内本社【勤務時間…

￥

650万円〜900万円

正社員

これまでFC事業で成果を上げてきた方へ。次は、経営戦略の中核として「事業を創る」側へ挑戦しませんか？複数ブランドを展開する成長企業にて、加盟店支援・FC戦略立案・新規開拓・ブランド推進など、幅広い裁量を持ってご活躍いただけるポジションです。実績を正当に評価し、報酬・役職へ反映される環境。次のキャリアを本気で掴みに行く方をお待ちしています。【主な業務内容】 ■フランチャイズ事業の総責任者・加盟店の新規開発・サポート・オーナーとの折衝・関係強化・人材の育成／マネジメント・組織基盤の構築

カトープレジャーグループ

【大阪・宗右衛門町　和食レストラン】店長・マネージャー候補

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17

￥

300万円〜

正社員

うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。お祝い事に欠かせない食物だったということです。そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。まさに健啖であること。つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」職務内容店長候補として、これまでのご経験を活かし、お客様に満足していただけるサービス企画や人材の育成、また収益管理などのマネジメント業務全般をお任せします。一人ひとりの笑顔のために頑張る、そんな’’世界一楽しい仕事’’を共に始めましょう。具体的な職務内容 ■組織の構築と運営 ■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理) ■要員管理（教育、育成） ■顧客対応 ※店舗運営にかかわる業務全般をお任せします。

牛丼・カレー・定食などを販売する飲食店をチェーン展開する企業

大手外食企業店長（東証プライム上場）

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

北海道旭川市

￥

350万円〜500万円

正社員

・東証プライム上場大手外食企業での店舗運営責任者・店舗運営責任者として企画・推進・店舗の人材マネジメント・業績管理・衛生管理面における各種工程の管理（シフト勤務あり）

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【経営に関わるチャンス】FC本部責任者候補年収800万円可／成長企業の事業戦略を担う✨

店長・店長候補・マネージャー、経営企画

【勤務地】東京都内本社【勤務時間…

￥

650万円〜900万円

正社員

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【ベーカリー開業支援】新規事業責任者/管理職候補/所沢市/マイカー通勤可

店長・店長候補・マネージャー、サービス系その他

所沢市マイカー通勤可（変更の範囲…

￥

350万円〜500万円

正社員

新規事業としてのベーカリー開業支援を中心人材として一から立上げ、推進できる店長クラス経験者を募集致します。《具体的には…》 ◎ベーカリーの開業支援事業・支援先の掘り起こし・開業アドバイス・継続フォロー　など ※既存店舗についても顧客管理、製造サポートなど業務効率化、活性化に取り組んでいただきます。＜業務内容（変更の範囲）＞会社の定める業務

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート

新規開業外資系ホテル　料飲部アシスタントマネージャー◆長崎◆

店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務

〒 850-0931 長崎県長崎市南…

￥

500万円〜600万円

正社員

■募集ポジション・料飲部門アシスタントマネージャー ■業務内容・ゲストアテンド・お食事の提供、バッシング・レストラン準備(ビュッフェの設置等) ・新人スタッフへの教育・売上、コストなどの数値管理・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理・支配人と連携したチームビルディング　等（変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 ■施設詳細・レストラン『Cathedréclat』（カテドレクラ） ■営業時間・朝食　7:00~11:00 ・ランチ　12:00~15:00 ・ディナー　17:30~22:00

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【関西】未経験歓迎/店転勤無！4か月で店長！最短1年でSVへキャリアUP／年2回7連休取得義務化

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

大阪府ご自宅からの距離を考慮しての打…

￥

350万円〜400万円

正社員

【店長一人で頑張るのではなく、スタッフ全員で楽しく店舗を作れる会社です。※急拡大期につき、店長、それ以上のポストが空いています】 ★こんな方を求めています！「人」を大事にする当社で一緒にお店を作りませんか？★ ・お客様第一かつ従業員を大切にするお店作りをしたい方・裁量をもって自由な発想で店舗運営に取り組みたい方・店舗運営経験を活かし、店長からSV・エリアマネージャーへキャリアアップしていきたい方 ■業務内容：大手飲食店の店長として、スタッフ育成・労務管理をメインに接客対応・調理業務・発注作業など、店舗運営業務全般を担当します。入社後4か月間の研修を経て、5か月目より店長業務を行っていただく想定です。 ■実力主義のキャリアパス：業界では珍しく「人が強くなれば、会社もお店も強くなる」という考えで、ビジネスの最も中心に「人」を置いています。評価は自己評価と他者２名の評価で明確に決まる為、公平性が担保されています。実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。また店長の先はSVのみならず、本社組織を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がっています。今後10年以内にグループとして売上高5500億を目標としており、まさに急拡大期の真っ只中です。出店に伴いポストが空く為、ご自身の頑張りは昇格という目に見える形でお返しすることが可能です。現社長もかつては店長でした。・年収例）30歳エリアマネージャーの方の場合 1年目/店長/年収405万円→3年目/SV（5~7店舗を管理)/年収552万円→5年目/エリアマネージャー（25~35店舗を管理）/年収672万円

株式会社イデア

【京都・河原町　イタリアン】料理長候補

店長・店長候補・マネージャー

京都府京都市中京区河原町通二条南入一之…

￥

500万円〜

正社員

基本業務としてアランチーノの料理を全てのセクションにて覚えて頂きます。キッチン全体の統括管理が主な仕事です。全般業務を俯瞰した目線でのオペレーション参加しそして、会社の方針に則っての業務管理、調整、改善、指導を行って頂きます。具体的には味の安定化や、キッチンの人員管理、理念教育、在庫管理や多能工化、オペレーションの効率化等を行って頂き、またシェフとしてのお客様への対応も行って頂きます。ハワイアランチーノとの新メニューの提案やメニュー変更などにも関わって頂きます。 ▼ココがポイント ※ハワイ研修で本場の雰囲気やサービスを体験※ 当社では、現場でのOJTや座学形式の勉強会などの研修制度が充実。毎年、選抜メンバー（サービススタッフ1〜2名/キッチンスタッフ1〜2名）と実際に現地に趣き、本場アメリカのアランチーノや、その他のレストランを学ぶことができます。安定した企業がサポートしますので、自分に合った場所を見つけてください。 ※確実にレベルアップ※ 試験や技術手当の支給もありますので、明確にスキルアップが図れます。できることが増える分、還元率も上がりますので、成長の喜びが感じられます。本格ピザ釜を使用したピザの技術、接客スキル、店舗運営・マネジメント力等、幅広く経験を広げられます。【こんな方歓迎】 ■「明るく元気に」を意識して業務に取り組める方 ■イタリアンやフレンチなどの調理経験を活かして働きたい方 ■長く勤められる職場で働きたい方 ■飲食店の経営・マネージメントに興味がある方

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飲食業界専門※本部職OK※現在の最新急募情報※20代でも50代でも成功する転職サポート（日本全国・海外OK）

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

全世界対応可能

￥

350万円〜1500万円

正社員

転職を考えるとき、〇転職するなら絶対給料や立場を上げたい！〇本部職へ挑戦したい！〇飲食業界で転職したいけどめんどくさい〇飲食業界未経験からでも挑戦できるのか？〇やっぱり土日祝絶対仕事ですよね？〇どこに応募しても書類選考が通らない… 〇飲食業界でこういうことやってみたい！はあるけど出来る会社はあるのか？〇労働時間が長くて、自分の時間がない。飲食業界しか経験は無いが、飲食業界が嫌い。どうしたらいい？〇今の会社で店長・マネージャーまでやったけど、次のポジションに現状のままだと上がれない　チャンスが無いこんな悩みありませんか？私共に依頼して何が一番メリットかいうと、今のあなたの経歴にピッタリな即転職可能なお仕事を転職完了迄サポートできる事　です。飲食業界を専門に扱う私たちは、その転職先を一緒に見つけ出すお手伝いをします。ご希望をお聞かせ頂き、条件に合うお仕事をご案内致します。今迄直接応募しかした事無い方　なんで紹介業者なんか使わないといけないんだ　自分で探せるし必要ない　私も思ってました。ただ、今となっては「相談しておけば話早かったな」と後悔しています。何故ならば、業界の人事部や決裁者と日々人事に関しての連携を取っているので… 〇エージェント限定求人の存在もあります〇上場前の会社が出している求人〇今後絶対伸びるとわかる求人〇今一番すぐにでも働ける求人〇一定の経験があれば高給な環境へ挑戦できる求人このような求人票から見えない応募先の情報が私たちにはあります。正直私自身が働きたい　と思う程良い条件があったりします。どんな方でも、その時の最善な求人をご案内しています。お問い合わせお待ちしております。

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レストランサービススタッフ＿ホテル

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

大阪府

￥

300万円〜450万円

正社員

T&Gは、一軒家を借りて結婚式を行う「ハウスウェディング」という新たなスタイルを世に広めるなど、日々新しいブライダルの形を創造し続けるブライダルカンパニーです。シェア・売上高は国内No.1。それぞれのお客様にオンリーワンの結婚式をプロデュースするとともに様々なブライダルノウハウを凝縮させ、新たなブライダル事業を次々に生み出しています。業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるT&G。その一躍を担うスタッフとして、あなたも活躍しませんかお願いするのは、ホテル内のカフェやレストラン（フランス料理）でのお食事などの提供がメイン。高級感のある店内とクオリティの高い接客でお客様に喜んでもらいリピートしていただきます。

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【店長（マネージャー候補）】◆定着率90％／完全週休2日制／直近5年で350％成長を達成！

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

福岡県〈勤務時間〉 15:00~0…

￥

400万円〜550万円

正社員

当社で運営する飲食店のいずれかに配属し、店長業務をお任せします。配属は希望を考慮し、最も活躍できそうな店舗を提案します。＜主な仕事内容＞焼鳥や焼肉、馬刺しなどバラエティーに富んだ10業態16店舗のいずれかで、【人材管理】【在庫・仕入れ管理】【売上管理】を行ないます。店舗運営を任せられるように人材教育し、全体をマネジメントします。生み出した時間で店舗運営の改善策を考え、顧客満足度・従業員満足度の向上、ひいては売上向上を図ります。＜具体的には＞（1）人材管理シフト作成やマニュアルの見直し、面接・採用・教育を行ないます。朝礼で店の方針や目標を共有し、士気の向上を図りましょう。スタッフ一人ひとりが判断し、行動できる自立した組織づくりを担います。（2）在庫・仕入れ管理基本的にはアルバイトが行なうため、確認業務がメインです。在庫の点数表を確認し、フードロス削減のため「仕込みの量を調整する」「他のメニューで使う」などの指示を出すことも。その他、仕入れ先を開拓して料理の質向上を図ります。（3）売上管理現状の家賃、光熱費などの固定費、人件費、客単価、原価などを把握してコスト管理を徹底します。売上目標は、年次、月次、週次、日次で細かく設定し、実現に向けて施策立案します。

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【広島市/運営管理職】給食現場の管理運営業務

店長・店長候補・マネージャー

広島市中区

￥

400万円〜450万円

正社員

管理職として給食現場の管理運営を担っていただきます。・現場職員の採用、指導、労務管理・現場巡回並びに取引先とのミーティング・本社での会議参加・担当現場の数値管理

関東地域のレストラン、チェーン飲食店経営

東京、横浜で落ち着いたサービスを提供するレストランの料理長候補募集です。将来店舗責任者をお願いします◆40代歓迎◆

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京都区内または横浜市内

￥

400万円〜800万円

正社員

レストランの料理長としての業務の全てをお願いします

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5連休取得可能/ワインの知識が活きる／充実の福利厚生★ 高単価な業態の店長・マネージャー候補

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

東京都内各店舗

￥

550万円〜750万円

正社員

『安定×ベンチャー』大手企業を母体に持つ一方で、現場の声から新しいビジネスの芽が生まれることも！いい意味でのベンチャー気質のある環境で共に成長を描きませんか？ ◆仕事の詳細◆ ・売上管理・人材育成・組織運営、管理・店舗の管理など。管理職候補としては管理能力や人材マネジメント能力、そしてリーダーとして組織をまとめることができるプラス思考のメンタリティーをより重視しています。歴史の浅い会社でもあるので、これまでの慣習や前例にとらわれない新たな取り組みを行い、一緒に新しいことにチャレンジできる人も大歓迎です。

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【急募！】東京・横浜老舗レストランでのホールスタッフ/支配人候補/充実の福利厚生/休日月8日以上/諸手当あり

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

東京23区・神奈川県横浜市

￥

300万円〜450万円

正社員

老舗飲食店でホールスタッフのお仕事をお任せします！ ■お客様のご案内 ■お料理やお飲み物のオーダー受付 ■配膳 ■食材やお料理の説明 ■お会計 ■片付け・清掃など、接客に関わるお仕事全般をお願いします。また、将来的には店舗責任者(ホール支配人)として、総合的なマネジメント業務を担当していただけることを期待しています。日本料理のマナーや知識など、生涯使える知識が自然と身につくお仕事です。

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※飲食業界の本社勤務※学歴不問※業態商品開発／FC管理／SV／海外勤務／年収600～／若い力を応援します

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京渋谷【勤務時間】 9：00～18…

￥

600万円〜1300万円

正社員

首都圏・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、本社・SV・FC部門の増員募集です。当社は現在の40店舗から100店舗・200店舗を目指しており、既存業態のブラッシュアップや新業態の企画立上げを共に牽引頂ける開発経験者を積極的に採用を進めて参ります。【担当業務】・新ブランド・既存ブランド関わらず新たな商品の企画・開発・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発・購買部との仕入れ先開拓・選定・協力メーカーとの食材開発・調理マニュアル作成・アレルギー検査/各種ルール順守の確認・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査・全店販売に向けた社内プレゼン・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析

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《50代も積極採用！》店休日あり！確実に週休2日！/オリジナルメニューの開発・導入も可能/和食料理長候補/大阪

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

大阪府

￥

350万円〜550万円

正社員

凛とした和の空間で、ワイン×和食のコラボやこだわりの日本酒を提供する、和食料理店での調理・店舗運営をお任せします。＜具体的な仕事内容＞・仕込み・調理全般・発注・洗いもの・在庫管理・衛生管理・原価管理・人員管理　など＜業務時の服装＞業務時は制服を貸与いたします。男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる【キャリアステップ】店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。また、料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び独立したメンバーも多いです。勤務時間：10:00～0:00/シフト制＜シフト例＞早番／10:00～19:00 遅番／15:00～24:00 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。通勤時間なども考慮しているため、終電で帰れないようなことはありません。

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ミシュラン星連続獲得老舗割烹/調理担当/福利厚生◎/日曜定休・長期連休あり/キャリアアップ目指せる！

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京都

￥

350万円〜450万円

正社員

大正創業の老舗すき焼き割烹で、10年連続ミシュランの星を獲得しています。厳選和牛は部位や肉質に応じた切り方・厚さが求められ、微細な違いが味や舌触りに大きく影響するため、高い調理技術が必要です。四季折々の厳選食材とともに、最高の一皿をお客様に届けてください。【主な業務内容】 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。【勤務時間】 09:30~21:30 ※シフト制（実働8時間）、通し番は昼営業後に賄いあり

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年収840万も可能✨学歴不問／業種未経験◎／新ブランド展開×IPO準備■フランチャイズ本部責任者

店長・店長候補・マネージャー、経営企画

【勤務地】東京都内本社【勤務時間…

￥

650万円〜900万円

正社員

2022年に立ち上げたFC展開は大きな成功を収め、2023年には最高利益を達成。成長を続ける企業で、将来の役員候補として活躍しませんか？フランチャイズ事業の統括責任者として、加盟店開発から人材育成・組織基盤づくりまで幅広くお任せします。経営に近い立場で裁量を持ち、役員候補も期待されるポジションです！【主な業務内容】 ■フランチャイズ事業の総責任者・加盟店の新規開発・サポート・オーナーとの折衝・関係強化・人材の育成／マネジメント・組織基盤の構築

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