【店長（マネージャー候補）】◆定着率90％／完全週休2日制／直近5年で350％成長を達成！

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

福岡県 〈勤務時間〉 15:00~0…

￥

400万円〜550万円

正社員

仕事内容

当社で運営する飲食店のいずれかに配属し、店長業務をお任せします。
配属は希望を考慮し、最も活躍できそうな店舗を提案します。

＜主な仕事内容＞
焼鳥や焼肉、馬刺しなどバラエティーに富んだ10業態16店舗のいずれかで、
【人材管理】【在庫・仕入れ管理】【売上管理】を行ないます。
店舗運営を任せられるように人材教育し、全体をマネジメントします。
生み出した時間で店舗運営の改善策を考え、顧客満足度・従業員満足度の向上、ひいては売上向上を図ります。

＜具体的には＞
（1）人材管理
シフト作成やマニュアルの見直し、面接・採用・教育を行ないます。朝礼で店の方針や目標を共有し、士気の向上を図りましょう。
スタッフ一人ひとりが判断し、行動できる自立した組織づくりを担います。

（2）在庫・仕入れ管理
基本的にはアルバイトが行なうため、確認業務がメインです。
在庫の点数表を確認し、フードロス削減のため「仕込みの量を調整する」「他のメニューで使う」などの指示を出すことも。
その他、仕入れ先を開拓して料理の質向上を図ります。

（3）売上管理
現状の家賃、光熱費などの固定費、人件費、客単価、原価などを把握してコスト管理を徹底します。
売上目標は、年次、月次、週次、日次で細かく設定し、実現に向けて施策立案します。

応募条件・求められるスキル

学歴不問／第二新卒歓迎

■飲食業界・サービス業界での店長経験もしくはマネージャーやSV経験をお持ちの方は優遇
※経験年数不問

★飲食店で働いた経験があれば歓迎します！
★意欲があれば業界・職種未経験、第二新卒歓迎！
※給与面は応相談

募集要項

その他・PR

わたくしより

電話orオンライン面談で求人の説明を行います。
不明点や不安な点はどんなことでも質問ください。

求職者様のご希望・条件などを伺い、よりご希望に近い求人もご紹介させていただきます。
提出書類の添削や採用担当の方に好印象な面接対策のアドバイスも実施。

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