希望の条件で絞り込み
職種
職種のカテゴリーを変更するサービス・販売・接客
2業種
メーカー・技術系
IT・通信系
商社系
サービス系
小売・販売系
金融系
広告・メディア系
その他
雇用形態
勤務地
キーワード
求人の特徴
特徴一覧
希望年収
検索結果: 1,047件(221〜240件を表示)
非公開
【直営店の店舗開発】課長補佐
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
800万円〜
正社員
【職務内容・Mission】 第2創業期を迎えた弊社ではグローバル戦略、ローカル戦略、オンライン戦略、オフライン戦略を明確に切り分けております。 所属いただく直営店事業UnitのMissionはローカル×オフライン戦略成功となっております。 ローカル戦略では大都市圏(1都3県、京阪)でのリアル店舗展開をより強化し、顧客との直接的な接点を増やしロイヤリティと収益の向上が至上命題であり、それを成し遂げる為のリアル店舗の拡大と維持をお任せ致します。出店先は商業施設がメインとなっております。 【職務内容の詳細】 ?既存店(定期借家物件)の契約交渉・契約締結 既存店舗(定期借家物件)に関して、契約条件の見直しや再交渉を行い、更新手続きを主導していただく予定です。 店舗運営コストの最適化を前提とした交渉を通じて、賃料や契約条件の再調整を行い、最終的な契約締結までを遂行いただきます。 ?既存店の移転交渉・折衝~契約締結 既存店舗の移転が必要な場合に移転候補地の選定と移転条件の交渉を担当いただきます。 オーナーや不動産業者との折衝を行い、店舗移転に関する諸条件を確定させ、契約締結までを遂行いただきます。 ?新規出店地調査、商談、契約締結業務 新規出店候補地の調査を主導し、地域の人口動態、競合分析、消費者行動パターンなどを分析し、最適な立地を見極めていただきます。 また、取引先との商談・条件交渉、契約締結までお任せする予定です。 【特徴】 ?経営陣との近い距離 同Unit自体が経営陣直下のような組織であり、意思決定や実行のスピードが速い傾向にあります。 加えて経営方針等がよりクリアな状態で伝わるので事業や業務の方向性が弊社の中でも明確な傾向にあります。 ?一気通貫な業務スタイル 立地調査から契約締結、設計、施工管理、店舗立ち上げまで一気通貫で行われます。 業務の進行が滞ることなく進められます。 【想定されるキャリアパス】 垂直方向の課長職を目指していただきます。 ┗詳細は面接・面談時にお話をさせていただきます。 【組織】 直営店事業U ユニット責任者 直営店開発G グループリーダー(課長) 店舗開発担当 1 名(グループリーダー兼任)、施工監理担当 1 名。(50代女性) その他連携する職種と…
株式会社バルス
★SNSで話題!若い子の憧れの店舗で【フロアマネージャー】
店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
【勤務地を選べる!駅チカで通勤ラクラク…
-
正社員
【予約困難な繁盛店】25歳以上がターゲットの「大人の大衆酒場 ミチシルベ」の店舗運営をお任せ。★自由に取得できる月8日休み★管理職も目指せる! ★仕込み:調理: 新鮮な食材を使い、全て手作りで調理します。料理の腕を磨く絶好の機会です。 ★接客対応: お客様の満足度を上げるための接客を行います。笑顔とおもてなしの心でお客様を迎えましょう。 ★新メニューの開発: 季節やトレンドに合わせた新しいメニューを考案します。クリエイティブなアイデアを活かせる場です。 ★仕入れ業務: 必要な食材や物品の仕入れを担当します。コスト管理や品質管理のスキルが身につきます。 ★新商品の提案:お客様の喜びを想像!? 【当社の魅力】 ★成長機会: 少数精鋭のベンチャー企業なので、管理職のポストが豊富。積極的に動き、上を目指したい方に最適です。将来の幹部候補として、経営に関わるチャンスもあります。 ★働きやすさ: 自由に取得できる月8日休み。プライベートと仕事のバランスを大切にしながら働けます。互いに協力し合う温かな風土で、休みも取りやすいです。
万田発酵株式会社
【東京/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無
商品・メニュー開発、商品企画
東京都 千代田区大手町1−5−1 大手…
650万円〜700万円
正社員
「【東京/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です 【期待する役割】 【職務内容】 【魅力】◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで~類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です!◆ 【期待する役割】 商品企画(※会社内新設ポジション)において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 <自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る> 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか?””これをやってみればお客様のためになるのではないか?”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 <1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー> 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 <充実の…
万田発酵株式会社
【大阪/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無
商品・メニュー開発、商品企画
大阪府 大阪市淀川区宮原3-4-30 …
650万円〜700万円
正社員
「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで~類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です!◆ 【期待する役割】 商品企画(※会社内新設ポジション)において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 <自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る> 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか?””これをやってみればお客様のためになるのではないか?”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 <1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー> 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 <充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎> 産休…
株式会社ふくおかフィナンシャルグループ
ビジネス企画(ポイントサービス)【iBank】(福岡市)
商品・メニュー開発、商品企画
福岡県 福岡市中央区西中洲6-27
600万円〜1000万円
正社員
「ビジネス企画(ポイントサービス)【iBank】(福岡市)」のポジションの求人です 【概要】 ■iBankマーケティングはふくおかグループ子会社として、ICT技術等を活用したFinTechサービスの展開を通じた新たな事業領域を創造しており、地域金融機関が手掛けるネオバンク、デジタルマーケティング企業として全国から注目を集めています。 ■現在、全国の地方銀行12行と提携し、コアプロダクトの「Wallet+」は累計ダウンロード250万を突破するなど、新事業として成長と遂げています 本ポジションでは、同社が運営するポイントサービス「myCoin)」事業における、事業開発/サービス企画を担う人材を募集します。 ※ふくおかフィナンシャルグループもしくは福岡銀行にて採用後、iBankマーケティングに出向し、勤務していただきます。 【業務内容】 ブロックチェーンを利用したポイントシステムmyCoinのサービス・機能を活用した以下の領域における企画立案・推進を担当いただきます。 ■スマホアプリ「Wallet+」の特典プログラムとしての魅力向上、ユーザーエンゲージメントの向上 ■地域事業者、地域金融機関向けポイントサービスプラットフォームの展開、ホワイトレーベル展開 ■提携金融機関・提携事業者のデータマーケティングと連動したポイントサービスの活用企画・推進 ■ポイント(myCoin)の新たな価値創出企画、サービス改善企画 ■外部環境変化、競合調査、市場調査(新しい技術・顧客トレンド・異業種含めた競合動向)ユーザー調査等各種リサーチ
非公開
【大阪/店舗開発】ほっかほっか亭 新規出店業務
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
大阪府 につきましてはご面談時にお伝え…
800万円〜1000万円
正社員
【概要】 東証市場上場企業の完全子会社として、全国のお弁当店舗のフランチャイズ事業を展開する当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せします。 【詳細】 店舗開発業務としては、物件の情報収集や市場調査、不動産会社や地主との交渉、社内プレゼン、各種手続きなどをお任せします。実際に出店が決まってからは外部委託している為、物件の情報収集から社内でのプレゼンで出店先を決めるまでが主なミッションとなります。新規出店先での売り上げなどが事業成長にも直結する為、増員採用を行い社内的にも投資を行っている期待のあるポジションで働くことが出来ます。 【出店数の推移について】 今年度(1月まで)のほっかほっか亭の店舗数としては毎月平均5件程度のペースで新規出店を行っており、今後の事業拡大の要となるポジションにて、ご活躍頂けることを期待しております。 【募集背景】今後の組織体制強化に向けての増員
株式会社アトックス
医療事業に係る企画、調査(医療事業の構築支援)【東京 港区】
商品・メニュー開発、商品企画
東京都 港区芝4丁目11番3号
600万円〜700万円
正社員
「医療事業に係る企画、調査(医療事業の構築支援)【東京 港区】」のポジションの求人です 医療機器における新規企画(商流までの構築支援)、調査業務を担当して頂きます。主に医療関連の新規も含めた既存事業スキーム(医薬品関連、医療機器関連)に関して、事業の構築支援、調査、で出口戦略などを行います。 特に承認までのプロセスにおいて、必要事項の整理、出口戦略なども視野に入れつつ、QMSの観点からも含め、幅広くサポートして頂きます。一部、取り扱い商材の営業(技術営業)も担当して頂きます。 (変更の範囲)変更なし
株式会社ふくおかフィナンシャルグループ
プロダクトマーケティング(事業開発)【iBank】
商品・メニュー開発、商品企画
福岡県 福岡市中央区西中洲6-27
600万円〜1000万円
正社員
「プロダクトマーケティング(事業開発)【iBank】」のポジションの求人です 【概要】 ■iBankマーケティングはふくおかグループ子会社として、ICT技術等を活用したFinTechサービスの展開を通じた新たな事業領域を創造しており、地域金融機関が手掛けるネオバンク、デジタルマーケティング企業として全国から注目を集めています。 ■同社コアプロダクトであるマネーサービス「Wallet+」のマーケティングおよびグロースハック全般の企画・運用を担う人材を募集します。 ■アプリを通したユーザーとのコミュニケーションをデータドリブンで企画立案・実行。獲得→オンボーディング→定着化まで一気通貫で推進し、ユーザーのWallet+利用体験の最適化をリードするポジションを担当いただきます。 【業務内容】 ■社内データサイエンティストと連携したユーザー分析、VOC運営 ■経営戦略・事業戦略に基づく、アプリユーザー獲得・アプリのログインおよび各種機能の利用活性化を目的としたプロモーション・コミュニケーション施策の企画・運営 ■コミニュケーション施策を通じて得られたUI/UX改善・エンハンス案の立案 ■CRM業務運営ルール・ツールの改善企画・実行 ■外部環境の把握(新しい技術・顧客トレンド・異業種含めた競合動向) 【仕事の魅力】 ■裁量が大きく、チャレンジが行いやすいカルチャー、環境が整っている ■意思決定スピードが速く、トライ&エラーをスピード感をもって行える
株式会社ミスターマックス・ホールディングス
MD(商品開発)|ホームファニシング(アパレル・日用品全般)
商品・メニュー開発、商品企画
福岡県 福岡市東区松田1丁目5番7号
600万円〜900万円
正社員
「MD(商品開発)|ホームファニシング(アパレル・日用品全般)」のポジションの求人です ホームファニシング(日用品)部門のマーチャンダイザー(MD)として、自社プライベートブランド商品の企画設計・原料選定をはじめ生産管理、入荷・店舗納品までのフローをワンストップでプロデュースしていただきます。 アパレル(衣類・雑貨)、ホームリビング(インテリア・寝具・家具・収納・台所用品)、ライフスタイル(レジャー/スポーツ用品・ペット用品・カー用品)のうち、お持ちのご経験と適正に合わせてご担当していただきます。 【職務詳細】 ・ブランドコンセプトの企画設計/市場調査/価格とターゲット設定 ・商品企画に伴う市場分析や売上予測 ・販売チャネル設定/プロモーション方法策定 ・ブランドのP/L責任を担い事業成功に向け戦略策定、経営陣へのプレゼン、関係部署との折衝 ・売上目標達成を見据えたMD/バイイング戦略立案、実施 ・海外サプライヤー開拓、マネジメント ※海外・国内に出張いただく可能性がございます。
株式会社山田養蜂場
健康食品・サプリの商品企画・開発責任者【岡山県】
商品・メニュー開発、商品企画
岡山県 苫田郡鏡野町市場194
700万円〜1000万円
正社員
「健康食品・サプリの商品企画・開発責任者【岡山県】」のポジションの求人です ◇コールセンターを通じて寄せられるお客様の声や一般消費者のニーズを分析し、健康食品や食品(惣菜、菓子、ドリンクなど)の企画立案から上市に至るまでの商品開発の一連の工程を担当して頂きます。 コールセンター、製造部門、品質保証、営業部門、OEM先との調整・折衝が常に発生する為、高い調整力と周りの意見に振り回されない主体性が必要です。 【具体的には】 ・新商品の企画立案(市場リサーチから企画立案まで) ・既存商品のリニューアルのための企画立案 ・原価計算、原価交渉 ・送品パッケージの作成 ・社内外関係者との調整 ・試作品の評価 ・価格決定 など
非公開
《早期昇給のチャンス》 早期昇格しやすい◆残業20時間以内+しっかり店休日で週休を確実に消化◆和食業態(料理長候補)
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内 神奈川県内 長野県内
400万円〜450万円
正社員
~新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です~ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社1年以内で3名本部職になられた方がおられる企業なのです!! 仕事内容 <具体的な仕事内容> ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など <業務時の服装> 業務時は制服を貸与いたします。 男性/女性:制服貸与 NG:華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗/業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のFC展開に向けて調理トレーナー・調理SVのポジションもできる予定です♥
非公開
【未来の一流職人へ】企業一号店の高級寿司◆見習い募集|日祝店休×夜営業のみ◎2025年秋始動!
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
渋谷区
300万円〜500万円
正社員
新しくオープンするお店で寿司職人としてご活躍いただきます。 〈営業時間〉17:00~23:00 〈勤務時間〉15:00~23:30
非公開
生産部生産MDステーショナリー
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
800万円〜1200万円
正社員
【概要】 ステーショナリー領域の開発・生産・調達業務のチェンジリーダーとして、モノづくりに関わる業務全体を変革・推進する役割を担っていただきます。将来のビジネス成長を見据えたグローバルレベルでの開発・生産・調達のビジョンと戦略を描き、関連部門を巻き込みながらアクションプランの実行と成果を出していただきます。 具体的には、モノづくりのプロジェクトマネージャーとして、企画を受けた後、工場選定から量産管理まで、担当商品をもって推進頂きます。
非公開
■自分の成長を感じられる企業/社宅・寮完備/充実の福利厚生/安定した昇給率■ 日本料理店での調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
札幌 仙台 東京都内各店舗 神奈川県内…
350万円〜650万円
正社員
古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、調理業務全般をお任せいたします。 もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています! お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 本格的な懐石料理をはじめ、四季折々の日本料理の伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などにも積極的に挑戦し続けています。 天婦羅、寿司、鉄板焼きなどの日本料理全般の調理経験がある方は優遇◎ 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、お客様の笑顔や「美味しい!」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。
非公開
MD担当/マネージャー候補
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
800万円〜1100万円
正社員
【業務内容】 ヘルス&ビューティー部門のマネジメントを行い、関連部門を巻き込み、ありたい商品と売り場を実現して頂きます。 【業務詳細】 ・生活雑貨の政策を実現するための、ヘルス&ビューティー部門の政策の立案と実行 ・ヘルス&ビューティー部門の政策を実現するための、商品構成、強化カテゴリー、サービスを立案 ・ヘルス&ビューティー部門の予算を達成するための数値計画作成 ・開発商品と実行担当者を決定
非公開
【業態開発】新しい飲食店のブランド開発に一貫して携われる!/事業拡大中◎裁量あり/新業態出店の立ち上げ経験者歓迎!
店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 転勤の可能性:なし…
500万円〜650万円
正社員
業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、 本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。 グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。 出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、 店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。
非公開
早期役職アップ/しっかり店休日/週休を確実に消化◆ 業績好調な店舗での焼鳥業態(料理長候補)
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内 神奈川県内 大阪市中央区
400万円〜450万円
正社員
~新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です~ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社1年以内で3名本部職になられた方がおられる企業なのです!! 仕事内容 <具体的な仕事内容> ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など <業務時の服装> 業務時は制服を貸与いたします。 男性/女性:制服貸与 NG:華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗/業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のFC展開に向けて調理トレーナー・調理SVのポジションもできる予定です♥
非公開
バイヤー(水産部)/マネージャー
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
700万円〜1500万円
正社員
【職務詳細】 ■水産物の仕入れ、販売業務 ■水産物に関わる商物流の構築業務 ■在庫管理、商品登録業務 ■新規取引先開拓業務 【募集背景】 事業拡大による増員のため
非公開
《急募》10年連続ミシュランに掲載店舗で学べる環境!成長のチャンス/経験浅くても高給与提示■ 和食調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内
350万円〜600万円
正社員
主な仕事の内容 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 ■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■ 一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。 厳選した和牛のみを取り扱っています。 和牛を中心にした本格和食で腕を磨いてみませんか?
非公開
■自分の成長を感じられる企業/社宅・寮完備/充実の福利厚生/安定した昇給率■ 日本料理店での調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
札幌 仙台 東京都内各店舗 神奈川県内…
350万円〜650万円
正社員
古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、調理業務全般をお任せいたします。 もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています! お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 本格的な懐石料理をはじめ、四季折々の日本料理の伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などにも積極的に挑戦し続けています。 天婦羅、寿司、鉄板焼きなどの日本料理全般の調理経験がある方は優遇◎ 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、お客様の笑顔や「美味しい!」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。