検索結果 | 転職ならGLIT (グリット)

トップ

検索結果: 2,404件(2041〜2060件を表示)

株式会社大庄

【料理長候補】スタンダード市場上場！新規出店を控えた採用

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

〇一都三県の直営店ご希望の業態をお聞…

￥

350万円〜450万円

正社員

大衆割烹「庄や」「日本海庄や」を中心に全国338店舗を展開するスタンダード市場上場の飲食店チェーンを展開する大庄です。コロナ禍を乗り越え業績は回復基調。2024年の新規出店計画に基づいた募集です。【仕事内容】＜料理長候補＞店舗でのキッチン業務全般をお任せいたします。食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。お客様が「また来たい」と思う料理の提供を一緒にしていきましょう。

非公開

【東京】新店舗寿司店/裏調理・職人見習い/学歴不問/大型連休あり

調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他

東京都

￥

300万円〜350万円

正社員

新店寿司屋さんの募集です！板前さんの裏で、仕込みや焼き物などの調理をお願いします。＜例:1日の業務の流れ＞ 15:00　出勤・業務開始準備 15:10　仕込み 17:00　開店・調理開始 23:00　閉店・片付け 23:30　退勤

非公開

カフェ＆バル調理スタッフ【神戸エリア】

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

兵庫県神戸市中央区三宮町下鉄旧居…

￥

300万円〜500万円

正社員

カフェ＆バルにおける調理業務全般仕込みや調理をメインに、接客・ホール業務など、レストラン営業に関わるさまざまな仕事をお任せしていきます。当店では常に新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。あなたの経験や知識に合わせていちからメニュー作成などもお願いします。経験や勤務年数に関係なく、メニュー提案やコースメニューの担当など、やるきのある方には積極的に参加していただけます。

非公開

商品開発／アパレル・フードを運営するクリエイティブカンパニー

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

本社（東京都千代田区）

￥

300万円〜450万円

正社員

飲食部門の商品開発担当をお任せいたします。下記をはじめとする、お客様に喜んでいただけるメニュー開発をお任せします。商品開発に関して未経験や経験の浅い方でも、アシスタントスタートからしっかりとプロを目指しキャリアアップが可能です！ ■具体的な業務内容・シーズンメニューや新メニューの考案・食物販（缶菓子など）の商品企画、商品開発・開発マネジメント（試作、評価、発売スケジュール管理）・市場調査、マーケティング・上記に伴う資料作成や社内調整 ※職務内容は、組織変更や異動に伴い弊社事業に関連する業務の範囲で変更となる場合がございます。

非公開

【和食料理長候補】社員を大切にされる社長のもとで働きませんか？高級和食店！60代でも諦めないで☆彡

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都神保町・西新宿・浅草

￥

300万円〜600万円

正社員

和食料理長 →　総料理長まずは１店舗の料理長候補として調理及び店舗運営全般を行っていただきます。しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。地道に店舗を運営を行ってきた結果、しっかりとした利益を生み出しています。深夜営業が無しの店舗で社員は必ず終電前には帰宅しています。～主な業務内容は下記の通りです～ ●調理全般 ●仕入れ・仕込み ●衛生管理（全店舗でゴキブリは５年以上発見されていないそうです） ●店舗管理 ●売上・利益管理 ●定例会議への参加この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店舗の内装や客席・厨房のレイアウトや、使うテーブル・いす・食器までみんなで相談して決めていきます。良いお客様をたくさん抱え、安定した売り上げで今後の店舗展開も楽しみな会社です。同族企業ではない為、取締役を狙っていただく事も可能です。

非公開

大阪勤務/肉割烹【調理スタッフ】日曜定休

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

大阪【北新地】営業時間17：00～…

￥

350万円〜450万円

正社員

「世界に驚きと感動を。」というビジョンを持ったブランドコンセプトを持つ人気の焼肉ダイニング。「働きがいのある会社」外食事業で2年連続全国1位（2021年、2022年）を獲得。募集する『肉割烹ふたご』は当社が厳選したこだわりの肉を扱う肉割烹となります。日本の四季折々の食材とお肉を扱った全く新しいジャンルとなりますので、提供するメニューの企画など店舗運営にも積極区的に参加頂けるブランドとなります。 12,100～16,000円のコースをメインに厳選した肉・海鮮・ブランド米などを使った 7～8品の料理を提供しております。

株式会社K&A

ビストロ【キッチンスタッフ】都内3店舗を展開。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …

￥

300万円〜450万円

正社員

POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した国内でも珍しいオープンキッチンを併設。また小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは店舗に合わせてラインナップも変えており、丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に神田は学生やファミリーの方も多い事からデニッシュ系・惣菜パンを中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。ビストロダイニングでは厳選した食材を薪火で丁寧に焼き上げ、アラカルトメニューから5,000～7,500円のコース料理も提供。ランチ・ディナーそれぞれのニーズに合わせて各メニュー構成も作り上げております。各店舗ビストロのキッチンとして下記のお仕事をお負かしたいと思っております。・店内ににて調理に関する業務全般、仕入れ、仕込。・在庫管理・メニュー試作開発・食器選び・調理スタッフ教育など【席数】丸の内店　36席/八重洲店68席を予定

非公開

【業態開発】新しい飲食店のブランド開発に一貫して携われる！／事業拡大中◎裁量あり／新業態出店の立ち上げ経験者歓迎！

店舗開発・マーチャンダイザー、商品・メニュー開発

〈勤務地〉埼玉県転勤の可能性：なし…

￥

500万円〜650万円

正社員

業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。

非公開

※急募※【社長直轄の新部署】昇給率高め！！新規業態開発経験者求む☆彡

スーパーバイザー、商品・メニュー開発

東京都目黒区本社【勤務時間】 10…

￥

550万円〜750万円

正社員

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。主な業務は下記です。 ●ブランド責任者としてブランドの管理 ●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開 ●既存ブランドの立て直し ●新ブランドの立上げ ●人材育成その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

株式会社FLAVOR WORKS

【新店】RITUEL虎ノ門ヒルズ店／キッチンスタッフ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

RITUEL虎ノ門店東京都港区虎ノ門…

￥

300万円〜400万円

正社員

2024年2月、虎ノ門エリアに新しく開業される超高層タワー「虎ノ門ステーションタワー」内にOPEN予定！ RITUEL虎ノ門店にてキッチンスタッフの募集です。ステーションタワー内にはグローバルレベルのオフィス、地下鉄駅前広場と一体となった商業施設、東京初進出のハイクラスホテルなどが開設予定等、今大注目の商業施設です。ベイクルーズグループとしても初の試みとして、フルサービスのラウンジ、テイクアウト、イートインエリアを併設した新業態のOPENとなります。オープニングスタッフとして、新店をドライブしてくださる方を募集いたします。 ◆仕事内容新業態・新店舗のカジュアルフレンチレストランにてキッチン業務をお任せします！・仕込み・調理・盛り付け等の調理業務・店舗運営・メニュー考案　など ◆MISSIONの体現、浸透【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～ ◆ブランド紹介：RITUEL RITUEL（リチュエル）はフランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリーです。そのフィロソフィーを受け継ぐケーキなど、厳選された小麦や卵、牛乳、四季が織りなす旬のフルーツを用い、フレンチのエッセンスを加えたラインナップが揃います。今回はRITUELの新業態として、ベーカリーやケーキにだけでなく、ラウンジ型レストランとして幅広いラインナップの料理を展開予定です。

非公開

サステナブルな食の未来を創るプラントベースカフェのシェフを募集！★年収500万以上も可★年休120日

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

埼玉県自社内勤務転勤の可能性：なし…

￥

350万円〜550万円

正社員

メニュー企画（毎月の試食会で提案）キッチン・ベーカリーの管理（食材・クオリティーのチェック）仕入と原価管理パンの製造、フードメニューの調理

外食産業トップクラスの売上高を誇る各種外食チェーンや、各種スーパーマーケット等を傘下に持つ持株会社

（東証プライム上場）食品スーパーの持株会社：商品開発（弁当、惣菜など）人材の募集です◆40代歓迎・年間休日120日以上◆

商品・メニュー開発、商品企画

品川本社 ※週 2 日ほどグループ会社…

￥

400万円〜700万円

正社員

＜仕事の内容＞・品川セントラルキッチンでの商品開発業務。 1 弁当、惣菜などの商品開発。 2 グループ食材を利用した新規商品開発。 3 商品提案から製品化までトータル設計(採用される商品を週 2 品提案)。 4 製品化までのオペレーション標準化。 ※週 2 日ほどグループ会社工場(群馬県・太田市)へ出張あり。

株式会社ダブリューピィージャパン

【料理長・調理スタッフ】ウルフギャング・パック！東証プライム上場/飲食大手コロワイドグループの傘下企業！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京エリア】ウルフギャングパック赤…

￥

300万円〜550万円

正社員

ウルフギャングパックの店舗運営業務！本格窯焼きピッツァを始め、バラエティ豊かな料理を楽しめる空間を、肩ひじ張らずに楽しめるブランド～特別な日にご利用いただけるブランド迄、幅広いシチュエーションに合わせご利用いただける様に店舗毎にコンセプトを変えて運営しています。産地直送野菜や産地指定の国産鶏など扱う食材からこだわっており、ピザ生地については熟成に3日間を要し、さくさく・もちもちの食感を実現！ハリウッドセレブに愛されるクオリティをそのまま提供する希少なブランドです。【業務内容】調理業務・衛生管理・調理スタッフ管理等、調理業務をメインに実施頂きます

非公開

シティホテル調理スタッフ【文京区】実働7.5h＆月8〜10日休み

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都文京区

￥

300万円〜550万円

正社員

ホテル内「ブッフェレストラン、イタリアンレストラン、中国料理店など」にて、調理業務全般をお任せします。仕入れ・仕込み・調理・盛り付けまで幅広くお願いします。洋食・中華・和食・製菓など分担してお任せします。 ◇食材の仕入れ・料理の仕込み ◇盛り付け

株式会社レアル・ダイニング

数々の繁盛店を運営する安定企業。本格イタリアンにてシェフ候補募集

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【大阪】大阪市内（梅田・天満・新地）…

￥

350万円〜500万円

正社員

新鮮な食材と上質なサービスにこだわるレアル・ダイニング。代表はホテルニューオータニやリッツカールトンで経験を積まれたサービス業界のプロ。現在大阪・東京に7店舗展開しておりますが各店舗のシェフやマネージャーも外資系ホテルや、国内外の有名レストランで経験を積まれた方々が多く在籍。その為料理・サービス、ワインの知識を得ながら接客をはじめとする店舗運営に幅広く携われます。やりがいやスキルアップを求めている方、料理やワインの知見を広げたい方、将来独立を目指している方にもおすすめの企業です。福利厚生・待遇の充実やスタッフの成長・学び・チャレンジを支える風土が根付いています。夏季休暇・冬季休暇などの長期休暇がしっかりとれることでプライベートも充実出来る体制を整えている点も魅力。

非公開

☆彡フードホールのメニュー開発担当募集☆彡新規事業立ち上げの重要なポジションです！！想定年収324万～745万円♪

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

東京都千代田区

￥

300万円〜750万円

正社員

フードホールの商品企画・開発と自社店舗の運営フォロー・サポート業務をお任せいたします。・商品企画・開発（既存商品のアップデート含む）・原価計算、調理オペレーション構築・店舗別のABC分析とメニュー最適化の提案・外部食品メーカーなどベンダーとの交渉・直営店舗等の運営フォロー・サポート・社内調整業務　等

スキー場、経営ホテル、旅館、キャンプ場等の運営

【勤務地：滋賀県高島市】【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓担当者◆学歴不問◆

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

滋賀県高島市

￥

300万円〜650万円

正社員

【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓

非公開

調理長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/明確な人事評価制度

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京】四ツ谷・神楽坂・浜松町・渋谷…

￥

400万円〜500万円

正社員

当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。理念でもある【このお店があって良かった】【この会社と出会えてよかった】をより多く実現する為、 2025年も8店舗以上の新規出店計画が決定。既存店舗または新店舗立上げを含む調理長候補の増員募集を致します。年4回の昇格審査もあり上級店長・統括・エリアMGRへの明確な昇格チャンスがあるのも、大きな強みとなります。また食材や店舗で使用する備品まで昔からのお取引先を大事にするだけでなく、従業員が仕事を充実してもらう為の豊富な福利厚生や、創業当初は年間休日102日だったのがGW・夏季・年末年始休暇を含む年間112日まで増加。自社・お取引先・社員それぞれが3方良しの企業運営も特徴です。 ≪担当業務≫ ・調理業務全般もつ焼き、焼肉、焼鳥、ビストロ全ブランドは手作りが基本です。自分たちで仕込みから調理まで行い、手作りの美味しさをお客様に提供しています。調理経験豊富な方はもちろん、調理補助は経験のある方であっても店舗研修も豊富な為、すぐに調理オペレーションも覚えていただます。・自店のおすすめメニュー考案はもちろんメニューコンペも全社で実施しており、　ご自身の考えたメニューを商品化することも可能です。 ※店舗の規模により、各店社員平均3名、アルバイト3～5名で構成されています。

非公開

※急募※【社長直轄の新部署】ブランド統括募集/昇給率高め！業態開発経験者求む☆彡

スーパーバイザー、商品・メニュー開発

東京都目黒区本社【勤務時間】 10…

￥

550万円〜750万円

正社員

非公開

店長候補（90ブランド・200店舗を展開するHD企業）　今期も20店舗の新規出店が決定！

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【東京】錦糸町・木場・二子玉川・渋谷…

￥

300万円〜450万円

正社員

当グループが運営する居酒屋・焼肉・レストラン・寿司の各店舗にて店舗運営に携って頂きたいポジションです。まず1週間のOJT研修で店舗の運営業務を覚えて頂き、その後1～3ヶ月ほどかけて店長としての仕事の流れを理解してもらう予定です。積極的に店舗数を増やしているので、入社3ヶ月で店長に昇格するチャンスがあります。今期は新たに20店舗の出店を予定しており、店舗スタッフを約50名採用を進めて参ります。＜主な仕事＞・接客（オーダー取りやレジ対応など）・ドリンク作り・料理の配膳・アルバイトの教育・シフト管理（20代の学生が中心）・売上管理や備品管理・メニュー開発・集客アップに向けた販促業務 □いろんな業態の中から選べますマルチブランド戦略をとっているのが、当グループです。居酒屋をベースに、北海道料理店、四国料理店、沖縄料理店、和食×イタリアン×エスニックの近未来レストラン＆バー、ワインビュッフェ、寿司酒場、また高単価業態として割烹・中華などを運営しています。あなたの好きな料理、接客スタイルのお店で働くことが可能です。 □■現場主体でお店をつくります業態の種類が増え、お店ごとでオペレーションもさまざまになってきたため、これまでのやり方を見直していく考えです。接客の流れ、メニュー開発、育成方法、販促の企画など、店舗運営の意見をぜひ出してください。「仕事のこういう頑張りを評価してほしい」といった評価基準に関わる意見も大歓迎。現場主体で自分たちが働きたいと思えるお店をつくっていけます。

1 102103104 121