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検索結果: 328件(21〜40件を表示)
万田発酵株式会社
【大阪/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無
製品開発(化学)、製品開発(食品)
大阪府 大阪市淀川区宮原3-4-30 …
650万円〜700万円
正社員
「【大阪/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】 商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 ＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞ 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 ＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 ＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞ 産休…
亀田製菓株式会社
[新潟市]米粉パン/クッキーの商品設計・開発～エキスパート採用／商品開発を通して食の安心を提供～
製品開発(化学)、製品開発(食品)
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-…
700万円〜1100万円
正社員
米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。 商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 ＜具体的には＞ ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） ※働き方について：米菓スナック開発と違い、試作のための深夜勤務はありません。 ただし、生産工場はタイナイ（胎内市）にあるため、週1回程度は社有車で訪問して試作や試験対応などがございます。 （亀田製菓本社から45分～1時間程度） ＜ポジションの魅力／やりがい＞ ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。 アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、 商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。 そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。 米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。 将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。 食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 ＜募集背景＞ グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。 さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 ＜配属先＞ お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム ・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です ・製造、販売、マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします ・ベテラン社員と中堅、若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。 ＜将来的なキャリアパス＞ ・入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。 ・入社時のポジション次第でステップアップして、開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。 ・他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。
非公開
乳化または油脂に関する研究スタッフ
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
東京都
600万円〜900万円
正社員
■同社乳化または油脂に関する研究スタッフとして下記業務をご担当いただきます。 ※同社グループ会社への出向となります。 【具体的には】 ・乳化、油脂に関する応用研究 ・食品中の呈味成分に関する研究 ・各食品の呈味分析データベースの構築 ・味覚の研究（センサー、受容体） ＜背景＞ 枯渇資源（動物性油脂、動物性たんぱく）の代替研究 ＜参考：乳化研究＞ ・乳化とテクスチャーの関係性 ・乳化安定性（乳化の壊れ 等） ・味、香りと乳化の関係性 ・耐熱性 ＜参考：油脂研究＞ ・油脂とテクスチャーの関係性 ・保存性 ・機能性
万田発酵株式会社
【東京/福利厚生】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無
製品開発(化学)、製品開発(食品)
東京都 千代田区大手町1−5−1 大手…
650万円〜700万円
正社員
「【東京/福利厚生◎】老舗健康食品の商品企画/マネ候補/転勤無」のポジションの求人です ◆23年間にわたるバイオ研究で生まれた複合植物発酵食品「万田酵素」は、JAXA認定の「宇宙日本食に」やギネス記録の世界一重い大根まで～類似食品のない高い商品競争力に自分のアイデアを掛け合わすことの出来る老舗発酵食品会社です！◆ 【期待する役割】 商品企画（※会社内新設ポジション）において、お客様の声×自分のやりたいをカタチにするべく新たな商品との企画をお任せします。 ・マーケット動向やトレンドリサーチ・分析・ユーザーニーズ予測 ・商品コンセプトの起案/検討 ・仕様やデザインの検討、試作品チェック ・社内へのプレゼンテーション、決裁 ・製造部門との連携で製造計画策定 ・営業・販促部門との連携で販売戦略立案 【魅力】 ＜自分の”やりたい”×お客様の”欲しい”をカタチに出来る＞ 営業推進部に紐づいた新設ポジションであるため、従来よりももっとお客様の声に近くニーズをどんどん吸い上げることの出来る部署となります。 マーケットでのニーズを拾う毎に”これ面白いのではないか？””これをやってみればお客様のためになるのではないか？”というアイデアをどんどん掛け合わせて小ロットでも世の中に出していきます。 企画だけでなく、デザインなどにも関われ、将来的には他の企業と協働しながら新しいアイデアをカタチにしていけるポジションです。 ＜1961年に着手された研究は今もなお発酵技術・食品のリーディングカンパニー＞ 300年を超える造り酒屋で生まれた松浦氏が、発酵の研究に着手したことから生まれた万田酵素。23年のバイオ研究で果実/根菜/53種類の植物性原材料を3年3か月の常温発酵し、素材本来のミネラル・ビタミンや、発酵により生まれたアミノ酸などの栄養素を含有した「万田酵素」を使用した商品群を持っています。原材料の調達から生産・出荷までをすべて自社一貫体制で行っており、類似商品はありません。2023年には認証基準を満たすことが難しいとされる「宇宙日本食」としてJAXAに認証されたり、植物用の万田酵素で育てた大根が「最も重い大根」」としてギネス世界記録に認定されるなど、新しい分野での挑戦も続けています。 ＜充実の福利厚生制度でプライベートも充実◎＞ 産…
非公開
研究部・評価（非臨床試験）
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
東京都
700万円〜1200万円
正社員
同社研究部・評価（非臨床試験）をご担当いただきます。 【具体的には】 ■化粧品または化粧品原料の安全性・有効性試験の設計から運用を実施 ■メンバーへの技術的指導（評価技術、皮膚科学） 原料開発チーム：国産の農産物に、化粧品原料としての新たな価値を見出す原料開発を実施。独自の抽出技術を駆使し、多岐にわたるオリジナル原料を開発するチームです。 評価試験チーム：化粧品や原料の有効性・安全性を評価するため、多種多様な評価試験を実施。顧客の要望をヒアリングし、その製品が最も魅力的になる評価試験の提案や新たな評価試験の開発を行うチームです。
東証プライム､複数分野で製品シェア首位級の化学メーカー
製品開発＜油脂関連製品＞
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
埼玉県
600万円〜1000万円
正社員
■食品素材の製品開発業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ・配合設計、サンプル試作、工場実験・試作対応 ・営業同行、顧客訪問 ・職場委員会活動、安全衛生活動 等 【対象製品】 マーガリン類、ショートニング類、カスタードクリーム、フラワーペースト、チーズ加工品、ホイップクリーム等のフィリング類
業界初のシステインパーマ剤や、髪を傷めにくい染毛剤を提供する、頭髪化粧品メーカー
ヘアサロン向け大手頭髪化粧品メーカーが研究開発担当募集中
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
川越研究所
350万円〜600万円
正社員
頭髪化粧品研究開発職 ・処方開発 ・化粧品素材基礎研究 ・グローバル規制対応
アドバンテック株式会社
【化粧品未経験OK】人気！化粧品の研究開発補助
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
各線 門前仲町（徒歩約10分）
300万円〜400万円
正社員
アドバンテック株式会社の社員として下記プロジェクトに従事いただきます 化粧品の試験業務 １．保存効力試験の実施（一番メインの業務） 業務内容詳細：培地作成、微生物試験等 開発した化粧品に、強制的に菌を混入させ、それを培地に塗り、経時で菌の増減を観察することで、化粧品の防腐力を確かめる試験の実施 2名で作業を分担しながら試験を行う ２．安定性試験の実施 化粧品の安定性を経時で測定・観察 開発した化粧品の剤型が経時で崩れてしまわないか（分離、離水、粘土変化、変色等）を、模擬的に様々な過酷な環境下において試験を行う。 粘度、pH、テクスチャーを機器を用いて測定し、担当者へ報告する ◆書類作成（全成分表の作成、輸出関連資料の確認）
非公開
研究開発＜農業用殺菌剤＞
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
兵庫県
650万円〜1000万円
正社員
■同社にて、農業用殺菌剤の研究開発業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ・新規化合物の各種植物病害に対する活性強度、作用特性等の評価（in vitroおよびin vivo) ・開発中の殺菌剤の各種植物病害に対する活性強度、作用特性等の評価（in vitroおよびin vivo) ・農業用殺菌剤の生物評価のための技術、基盤の構築 ・上記のいずれかの項目で得られた成果についての社内外での議論、発表等（英語での議論、発表等を含む） ＜仕事のやりがい＞ 近年、高い成果を上げている研究室のメンバーとして働くことで知識、スキルの向上が期待できます。 また、日本国内にとどまらず国際的な学会等で発表を行う機会も期待できます。 ＜キャリアパス＞ 研究所での殺菌剤研究の中心メンバーとなっていただけることを期待しています。将来的には東京本社での開発、マーケティング業務などへの携わっていただくことも可能です。
非公開
【広島】酵素製品の研究開発／1世紀超の信頼と革新技術で食や医療の未来を切り拓く研究開発型メーカー
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
広島県福山市
400万円〜550万円
正社員
酵素製剤（医療用酵素など）の酵素製品の研究・開発をご担当いただきます。 知識と積極的な挑戦意欲を発揮して、お客様が抱える技術的課題を把握し、 より良いアプリケーション提案を行っていただきたいと思います。 ■調査・情報収集・プレゼンテーション ・研究論文や特許情報の収集、市場動向の分析など ・市場・特許調査から企画化までの顧客へのプレゼンテーション ■ターゲット選定 ・目的とする用途に適した酵素の選定、特性や機能の評価 ■酵素の遺伝子工学 ・ターゲットとなる遺伝子の選定、クローニング、改変、プラスミド構築、遺伝子導入 ■発現系構築 ・適切な発現系の選択と生産のための条件最適化 ■酵素の発現と精製、特性、適性評価 ・ラボスケールでの酵素発現、発現酵素の回収と精製方法の確立 ・特性評価（酵素活性、最適pH、最適温度、基質特異性など） ・酵素の安定性、保存条件の検討 ・使用条件や性能の評価、他成分との相互作用や干渉の評価など ■試作品開発 ・試薬の試作、プロトタイプの評価と改良。 ■安全性試験の評価、各種申請 【取り扱い機器】分光光度計、プレートリーダー、電気泳動、ジャーファメンター など
非公開
勤務時間相談可能！！ベンチャー企業での細胞培養業務
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
大阪府吹田市 モノレール線 阪大病院前…
300万円〜350万円
正社員
◇◆新しい匂いのデザインや新しい消臭法の開発等、消費者の生活に役立つ商品開発をサポートしてるベンチャー企業での勤務◆◇ ・遺伝子組み換え実験 ・細胞培養 ・匂い測定用センサーの作製 など ※実験作業、ラボ業務全般です！！ 〇現地登録（大阪、京都、兵庫、滋賀、奈良）面談も可能です◎ 夜間、土曜日登録も随時開催中！！気軽にお問い合わせ下さい♪
化粧品ＯＥＭ、ＯＤＭメーカー
＠大阪／化粧品の処方開発担当募集！／長期にわたり増収増益のOEMメーカー
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
大阪市中央区（谷町４丁目駅徒歩1分）
400万円〜1000万円
正社員
化粧品研究 ・メイクアップ化粧品やスキンケア化粧品などの処方開発
東証プライム上場､日系化粧品・健康食品メーカー
研究
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
福岡県
600万円〜700万円
正社員
同社の研究担当として下記業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ・自社オリジナル素材（コラーゲン、植物エキス等）、技術（製剤等）の機能性評価および開発 ・商品の機能性、エビデンス取得業務 ・研究開発における知的財産保護（特許権利化等） ・社外活動（社内研究サイト、学会発表での情報発信） 【業務の面白さ】 素材開発を通して効果や訴求で顧客へ商品価値を魅力的に伝えることができ新たな価値創造に携われることが本業務の魅力だと思います。
非公開
食品機能性につながるバイオインフォマティクス研究
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
東京都
600万円〜900万円
正社員
■食品機能性につながるバイオインフォマティクス研究をご担当いただきます。 ※同社グループ会社へ出向していただきます。
大手企業傘下､通販が主力の日系化粧品・健康食品メーカー
研究職
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
神奈川県
600万円〜700万円
正社員
同社にて研究職(化粧品開発に向けた基礎研究等)として下記業務を担っていただきます。 【具体的には】 ■化粧品開発のための皮膚メカニズム研究、素材開発業務 細胞実験、生化学的解析、ヒト試験を予定しています。 ※将来的にはリーダー候補、またさらに管理職を目指して頂けるような方を期待しています。
非公開
商品開発/将来の管理職候補
製品開発(化学)、製品開発(食品)
東京都 につきましてはご面談時にお伝え…
600万円〜800万円
正社員
【業務内容】 食肉専門商社として業績を向上させている同社にて、主にコンビニエンスストアやスーパー向けの食肉に関する商品開発担当をお任せ致します。 【業務詳細】 ・主に食肉製品の商品開発（加熱・未加熱） ・製造ラインの立ち上げ・指導 ・営業の商談同行（将来的に） ・海外出張あり（エリア：主に中国やタイ、ベトナム等の東南アジア 頻度：多い人で月に1回程度）
非公開
瀬戸内市本社勤務／地元老舗メーカーの開発研究職／年間休日123日／完全週休2日制
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
岡山県瀬戸内市
300万円〜400万円
正社員
「オリーブ」を活かした化粧品、食品の開発。 ・化粧品、食品の品質管理業務 ・オリーブの基礎研究、機能性評価 ・化粧品、食品の成分分析、微生物検査 ・オリーブや和漢植物成分を配合するスキンケア、ヘア化粧品の開発
非公開
研究員（新製品開発）
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)
滋賀県
600万円〜1000万円
正社員
同社にて新製品開発をご担当いただきます。 【具体的には】 ■新製品開発に関する下記（1）（2）のいずれかの業務 （1）コホート・オミクス解析・臨床試験などのビッグデータを扱う解析（統計解析、機械学習） （2）細胞・動物・臨床試験の計画・実施 ■その他、論文執筆、新製品開発に関するテーマ立案・実施、社内外の組織との折衝
業界初のシステインパーマ剤や、髪を傷めにくい染毛剤を提供する、頭髪化粧品メーカー
ヘアサロン向け大手頭髪化粧品メーカーが研究開発担当募集中◆マイカー通勤可・完全土日祝休み◆
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
川越研究所
350万円〜600万円
正社員
頭髪化粧品研究開発職 ・処方開発 ・化粧品素材基礎研究 ・グローバル規制対応
化粧品ＯＥＭ、ＯＤＭメーカー
＠東京／化粧品の処方開発担当募集！／長期にわたり増収増益のOEMメーカー
基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)
東京都板橋区（成増駅）
400万円〜1000万円
正社員
化粧品研究 ・メイクアップ化粧品やスキンケア化粧品などの処方開発
