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小林種苗株式会社

【兵庫／加古川市】研究農場技術職（育種）◆福利厚生充実／創業100年以上／海外輸出も好調【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、公務員

研究農場住所：加古川市加古川町志方町…

￥

400万円〜799万円

正社員

【種苗で食を豊かにする社会貢献性／残業ほぼ無し／社員を大事にする社風／長期就業できる環境】 ■職務概要：【変更の範囲：なし】当社の研究農場にて世界各地から収集した、種子の育種素材を用いて交配による品種改良を行います。また、これまでに「育種」の経験をお持ちの方は幹部候補としての待遇・採用も考慮します。＜具体的な業務＞・種の品種改良・遺伝子解析・収量向上・病害虫抵抗性の向上・環境適応性の向上あらゆるユーザーから幅広くニーズを収集し、付加価値の高い品種開発を目標とします。その他圃場での作業もお任せします。入社後は社内のOJTがメインになります。品種を覚える座学や研究業務を通して徐々に知識を習得いただきます。 ■組織構成：育種研究開発担当は現在４名（20-30代が中心）が活躍中です。社内ではフットワークが軽く意見交換なども活発な雰囲気です。新入社員でも社長と話す機会があり意見が反映されやすい職場です。 ■働き方：有給は取りやすい環境・雰囲気であり、基本的に残業も無く、18時には退社している社員が大半です。そもそも残業するほどの仕事量は与えないスタンスであることに加え、相手が農業関係の取引先の為、そもそも夜には就業していないことも要因です。 ■社風／環境：「企業の本質は従業員を大事にすること」と社長は考えており、顧客もさることながら、社員を家族のように大事にする社風です。そのため、社員全員が仲が良く、非常に居心地がいい環境です。 ■魅力：会社の業績も右肩上がりで、ここ5年以上約5〜10％ずつ増収増益を続けております。【バブル期からの世界展開】…日本がバブルで、他社が国内に目を向けていた時代から先駆けて海外に進出。そのころから世界各国（東西アジア、アフリカ南米など）をターゲットに販売を行ってきた強みを活かし海外展開しております。【ニーズを先取りした品種構成】…新規の品種やニーズの獲得（たくさん採れる、病気につよい）など、工数がかかりスピーディーに物事を進めるのが難しいような、他社が積極的に注力しないような部分を狙い、海外への積極的な情報収集や、新しい品種の開発に着手し、豊富なラインナップを取りそろえております。

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処方開発

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都

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600万円〜800万円

正社員

■同社における処方開発業務全般を担当していただきます。【具体的には】 ■処方開発、試作品の安定試験と提案 ■皮膚に対する効果測定 ■使用感の評価試験 ■営業とのすり合わせ＜担当カテゴリー＞ポイントメイク：アイブロウ、アイライナー、リップ、アイシャドウ、チークカラーベースメイク：化粧下地、ファンデーション、BBクリーム、コンシーラー、フェースパウダー

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生産技術（栄養製品における飲料プロセス開発）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

徳島県

￥

600万円〜1000万円

正社員

同社の栄養製品の生産技術（飲料プロセス開発）にて下記業務をご担当頂きます。【具体的には】 ■食品製造プロセスの開発業務（特に、飲料製品のプロセス） ■食品向け容器の開発業務（特に、飲料製品の容器） ■食品向け容器の理化学的評価業務（特に、飲料製品の容器）

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半固形製剤研究（クリーム・軟膏・液剤）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都

￥

600万円〜1000万円

正社員

OTC医薬品、医薬部外品の半固形製剤の研究開発業務をご担当いただきます。【具体的には】・処方設計・製造スケールアップ・外部製造委託先マネジメント・製剤アイデア創出　　

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スープ原料開発

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都

￥

600万円〜900万円

正社員

■スープ原料開発を担当いただきます。 ※関連会社へ出向していただきます。【具体的には】・即席麺スープの原料（エキス、オイル、パウダー等）の開発・即席麺スープの製造技術（製剤化、製造適性等）の検討・即席麺スープに関する研究

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処方開発

製品開発(化学)、製品開発(食品)

大阪府

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600万円〜700万円

正社員

同社の処方開発業務全般を担当していただきます。【具体的には】 ■処方開発業務全般（試作品の作成～完成まではもちろん、色・使用感・香料に至るまでの開発全般を担当いただきます） ■担当商材：スキンケア、UVケア・ファンデーション、ヘア＆ボディケア、メイクアップ、サンケアなど ※3-4名程度のチームでの業務となり、配属は適正を踏まえた上で判断されます。 ■クライアント：通信販売トップ企業や海外化粧品メーカー、バラエティショップを販路とするお取引先、食品大手メーカーなどの化粧品事業部など ※場合により海外出張（海外拠点）などグローバル業務を担当する機会もございます。

ソフトバンクロボティクス株式会社

【東京／竹芝】Food DX商品開発マネージャー／リモートワーク可【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：東京都港区海岸1-7-1 …

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600万円〜1000万円

正社員

■ミッションロボットによる業務効率化だけでなく、食品製造も含めた飲食・流通業界のDX化を推進 ■概要配膳ロボットなどによる飲食店のオペレーション効率化だけでなく、新規事業領域となる食品製造を通じてさらなる飲食業界の発展を見据え、冷凍食品を中心とした外食・中食の各オケージョンにおける商品開発を担う人材を募集します。 ■業務内容・冷凍食品を中心とする商品開発・製造パートナーとのレシビ開発、新規パートナー開拓・有名店の味を再現、店主の許諾獲得・食品安全の設計及び管理 ■当社の魅力 2014年の「Pepper」以来、ロボットと共存する世界の実現のため、全速で駆け抜けてきました。今では、様々な最先端技術を生かした数多くの新プロジェクトで、世界の圧倒的No.1を目指しています。ペッパーを初め、配膳・運搬ロボット「Servi」やお掃除ロボット「Whiz」など、今後の世の中の人手不足をIT×ロボットで解決していきます。日本でのシェアも増え今後の世の中を支える代表的な企業と革新していきます。

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処方開発＜マネージャー候補＞

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都、大阪府

￥

600万円〜900万円

正社員

同社の処方開発業務全般を担当していただきます。【具体的には】担当カテゴリー：スキンケア、UV、ファンデーション、ヘアケア、ボディケアなど ■処方開発、使用設計、製品開発業務 ■社内関連部署との折衝 ■オリジナル原料の開発 ■メンバーのマネジメント業務、個々の適性を踏まえた上での案件の割り振り

池田食研株式会社

【広島／福山市】食品中間原料の研究開発職◇年休120日・土日祝休◇大手食品メーカーとの取引有【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：広島県福山市箕沖町95-7…

￥

300万円〜649万円

正社員

◎大手食品メーカーの製品を支える「中間原材料」メーカー ◎誰もが知る調味料や即席スープ、デザートソース等に同社の製品が使われています！野菜エキス・出汁・甘味料などの「食品中間原料品」の研究・開発業務をご担当いただきます。 ■開発食品原料例：・調味素材（野菜系素材、魚介類系素材、畜肉系素材、果実系素材、乳系素材、複合調味料系素材、油脂系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材）・デザート素材（果実系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材）・機能性素材（機能性食品素材） ※ご担当の領域は経験も踏まえて決定いたします。当社で製造した商品は、誰もが知る調味料や即席スープ、デザート用ソース等に使われております。東京本社開発部門では取引先となる大手食品メーカーに近いため、同社の中でも最終製品に近いような研究/開発を行っております。 ■職務詳細：【研究職】機能性食品や酵素類の基礎研究、機能性油脂（EPA・DHA）の研究、植物抽出物の研究など、多岐に渡る研究テーマに取り組んでおります。【開発職】食品メーカーに対して、担当営業と二人三脚で顧客対応に当たります。（1）顧客からのサンプル依頼に対して、商品コンセプトや課題を的確に把握し、味や食感をイメージし企画構想を行います。（2）そのイメージを処方に組み、レシピ出しを行います。同社が所有するテストプラントにて行います。（3）その後営業、及び顧客に対するプレゼンテーションを行い、GOが出れば実際の開発工程に載せます。海外での試作、技術営業もあります。 ※変更の範囲：会社の定める業務となります。 ■配属部署：東京本社開発部門には約40名の社員が所属しています。 ■同社の特徴：同社は1904年に創業した100年企業です。創業当時は、水飴を作っていたため、社名に「糖化」が入っています。その後、水飴を原料として作る着色料のカラメルの製造を開始し、カラメルの粉化設備を利用して調味料の粉化を始め、今ではさまざまな中間原料を作っています。

株式会社あじかん

【広島】食品の研究開発〜東証スタンダード上場/玉子焼トップメーカー／ごぼう茶国内シェア11年連続1位【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社研究開発センター住所：広島県広島…

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450万円〜599万円

正社員

【現代の食生活を支えている「中食（なかしょく）」メーカー/国内トップシェア多数/食を通して健康へ貢献/年間休日120日/福利厚生充実】 ■職務内容：既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。（研究部への配属となります）【変更の範囲:当社の定める業務】 ■職務の特徴：・研究開発部門では、（1）ごぼう事業の推進、（2）高品質な玉子焼開発、（3）新技術開発（食品加工、微生物制御、味香り分析など）の3つのテーマに取り組み、各課題の成果を追求することがミッションです。・特に「ごぼう研究」のトップランナーとして、各大学と機能性研究を深めていくほか、惣菜、ごぼう茶などのヘルスフード関連の新商品の開発も並行して進めます。・新素材の探索研究や、新規技術を起点とした事業化構想の立案も重点テーマの一つです。・研究員ごとに複数のテーマに対し研究を進めていただきます。 ※基本的に業務は個人の裁量に任されているため、新たな開発や、日々の業務量について裁量をもって進めていただきます。 ■業務の特徴研究開発の進行方法、及び方向性を自由に定めることができるため、「新しい方法、新しい考え方」を開拓していきたい方には非常にフィットしたポジションです。 ■当社の魅力 ◇安定性創業60年以上の老舗食品メーカーとして中食・外食市場において確固たる地位を築いています。卵焼き、かんぴょう、カニカマ等でトップシェアを誇り、その豊富なラインナップから１商品だけではなく多数の商品を組み合わせた総合的な提案ができることを強みにしております。また長年培ったノウハウをもとに拡大を続け4年連続売上増となっております。 ◇成長性新規事業へも積極的に取り組んでおり、2010年に発売した「ごぼう茶」は11年連続シェアNO1となっております。今後は既に高い認知度とシェアを持つ玉子焼の更なるブランド力強化に加え、ごぼう茶を筆頭に新たな切り口で様々な新製品の研究開発を加速させて参ります。 ◇働き方年間休日120日とワークライフバランスを整えながら働くことが可能です。またご経験に応じて営業マネジメント研修、リーダー養成研修、経営幹部候補研修など、社歴やポジションに応じた、研修体制をご用意しております。

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医薬品開発業務（課長候補）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都

￥

700万円〜1000万円

正社員

研究開発部門の課長候補として、ジェネリック医薬品の製剤の試作から分析まで担当いただきます。試作検討、測定、試験方法確立、生産化研究、スケールアップ検討、申請業務まで一連の開発業務に取り組むことができます。【具体的には】 ■製剤研究（処方・製造法の検討・設定） ■製造のスケールアップ対応 ■分析法開発（規格試験法設定、分析法バリデーション、分析法技術移転） ■申請書の作成、当局照会事項対応

非公開

処方・研究開発＜所長＞

製品開発(化学)、製品開発(食品)

埼玉県

￥

1000万円〜

正社員

■同社の研究所全部門のマネジメント業務全般を担当していただきます。【具体的には】 ■歯磨き剤・化粧品・医療機器における処方開発を含む開発業務 ■研究・製品開発プロジェクトのマネジメント ■社内での調整業務、プレゼン

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【八王子】食品研究開発※即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務／健康食品強化にも貢献！【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

￥

450万円〜699万円

正社員

■職務内容：・即席めんのシーズニング開発業務・原料の選択、テーブルサンプルの作成業務（配合、工程条件を決定するための試作・検討）・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務・即席めんに関わる商品の品質向上に関する研究業務。・マーケティング部・営業部との商品開発に関する協働業務。・開発商品に関するプレゼンテーション業務 ■期待役割：中堅のシーズニング担当者として即戦力を期待するとともに、商品開発全般にわたる中核メンバーになってもらいたい。 ■キャリアパス：・海外現地への赴任・出張によるグローバルに活躍ができる人材・入社当初のメイン業務はスープ開発になりますが、健康食品など含めた他製品の開発へチェンジや大学との共同研究開発など ■本ポジションの魅力：食品メーカーの中でも社内での開発の立場は強い為、ただ指示されたものを作るのではなく時にはマーケティング部門などへ開発部門発信でアイディア出しを行うこともあります。また、完成品を作る経験が得られる為、自身の仕事の貢献実感・やりがいの実感をより感じられる環境です。その他、将来的には具材や麺の開発、またはPRJベースで全く新しい食品を創り出す部門への異動のチャンスもございます。また、業界随一の技術を誇り、開発の中枢であるイノベーションセンター内で勤務することで、様々な技術社員とも交流があるため、技術者としてのスキルや知見を身に着けることが可能です。 ■日清食品ホールディングスについて持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

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スキンケア製剤研究（処方設計、スケールアップ等）

製品開発(化学)、製品開発(食品)

東京都

￥

600万円〜1000万円

正社員

スキンケア製品の製剤研究及び製造委託先指導、支援研究開発に関し、調査、計画立案、推進、支援等の関連業務をご担当いただきます。【具体的には】 ■処方設計、コンセプト開発 ■有用性（安全性含む）評価 ■製造スケールアップ ■製造委託先マネジメント ■製剤アイデア創出　　等

株式会社エフシイズ

【日本橋】研究職（食品関係の新素材）◇共同開発あり/年休125日/土日祝休み/月残業20h以内【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：東京都中央区日本橋小網町1…

￥

400万円〜549万円

正社員

【食品関係の研究へのキャリアチャレンジ可/サプリメントや化粧品に関わる独自素材をゼロから研究開発/大学と共同研究】 ■事業：食品及び飲料の分野における独自商品の研究・開発、製造、販売まで全て自社で実現しています。私たちは最新鋭の設備を有するサプリメントの自社工場を持ち、唯一無二のサプリメントの開発、製造を行っています。また、新たな商品を生み出すために、新素材の研究部門にも力を入れています。さらに、食・健康・美容に関する事業、商品の企画開発を行っています。 ■採用背景：新素材研究室を2022年10月に立ち上げ、組織拡大に伴う増員募集となります。昨年3名、今年1名の採用を行っております。 ■業務概要：・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務詳細：ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。その他に、庶務的業務（文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業）も発生します。 ■当社の特徴： (1)業界売り上げ：業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。 (2)独自の商品：唯一無二の商品で人々の健康に貢献するために食のイノベーターとして、あくなき探究、調査、開発に邁進していきます。変更の範囲：会社の定める業務

サンヨー缶詰株式会社

※食品業界経験歓迎※【福島市】新製品開発◇転勤なし/土日祝休み/残業20H/UIターン歓迎◎【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：福島県福島市仲間町10-1…

￥

300万円〜649万円

正社員

【食品業界の大手企業と取引あり◎/残業20ｈ/転居費用補助・家族手当あり/転勤なし/UIターン歓迎】・200年以上の歴史を持つ缶詰の製造メーカーである弊社にて新製品開発業務をご担当頂きます。 ■業務内容：・アイディア出し、商品設計、試食、調整・改善を行いレシピを完成・業務の割合：新規開発と既存リニューアルの割合は半々程度です。・打ち合わせ：大手食品メーカーとの打ち合わせや地元の学生などアイディア募集を兼ねたディスカッションなども行います・経営幹部等の方との協議や定例会議 ※統計的処理や品質管理・原価計算などは他部署が行っており、連携していただきます。・国産果実加工をベースにしたデザート系の新製品を増やしていただくことを期待しております。 ■組織構成：・福島工場には、現在約50名〜70名になります。（パート3割、正社員7割）男女比：女性6　男性4です。・現在、新商品開発は50代の男性1名が所属しております。 ■入社後の流れ：・先輩社員とのOJTにて業務を学んで頂きます。一緒に業務を行いながら１つずつ業務を覚えていって頂きます。 ■働き方：・土日祝休みの年間休日105日で月平均残業20時間程度とライフワークバランスを充実できます。・果物を加工するため、時期によっては繁忙期もございますが、それ以外は有給休暇は取りやすい環境です。・休日や夜間の急な呼び出しなどもございません。・工場には、休憩スペース・更衣室・食堂がございます。エアコンも完備しており、働きやすい環境です。・希望者は仕出し弁当の注文も可能です。 ■当社について：・当社は缶詰と歩み続けて80余年。特に果実加工は日本でも屈指の実績があり、従来の缶素材に加え、レトルトパウチ等の様々な容器へと幅を広げながらナショナルブランドからプライベートブランドまで展開しています。今後は海外のお客様も視野に入れ、国産果実の冷凍などの技術を用いながら、新たな事業展開に取り組んで行く予定です。そのためにも更なる品質向上を目指して行きたいと考えております。

株式会社あいや

【愛知県西尾市】抹茶食品（飲料、菓子など）の商品開発◆転勤なし／残業20h／年休120日【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：愛知県西尾市上町横町屋敷1…

￥

350万円〜549万円

正社員

＜業界トップクラスの抹茶メーカー＞＜年間休日120日＞＜転勤無＞＜月平均残業時間20時間＞＜有給取得率80%以上＞創業130年以上の歴史を誇り抹茶製品では国内トップの老舗メーカーである当社にて、商品開発をご担当いただきます。 ■業務内容・食品メーカー（飲料、お菓子等）やカフェなどへ、抹茶を中心としたレシピ開発と試作品の作成・市場の抹茶食品（アイスクリームや飲料、菓子等）の情報収集、調査や、データ提案用の資料作成・顧客へ営業担当と同行してのマーケティング／R＆D関連での販売サポート ■組織構成営業開発課では、40代1名、30代４名、20代3名の計8名が在籍しています。 ■業務のやりがい世界的に注目される「抹茶」というアイテムのトップ企業で働くことができます。当社は130年の歴史をもつ老舗企業で、自由な発想を活かした試作や提案活動を行うことができる環境です。また、自分のレシピ開発や試作品が基となった商品が実際にスーパー、コンビニの棚に並んでいる時の感動はひとしおです。 ■働く環境年間休日120日・転勤無・月平均残業時間20時間程度・有給取得率80%以上とワークライフバランスを保って働いていただけます。また部内のほとんどが中途入社なので、過ごしやすい環境です。 ■当社の特徴同社は業界トップクラスの抹茶メーカーです。早くから食品分野に進出し、大量即納体制を展開してきました。品質管理・分析体制を確立し、AIBフードセーフティー監査においては、2013年で7年連続Superiorを達成し、2014年にはFSSC22000を取得しています。また、有機JAS認定をはじめとして、海外有機認証（OMIC）も取得しました。ロサンゼルス、ハンブルク、中国上海、タイバンコクにも海外法人を置き、日本国内のみならず世界各地においても抹茶・緑茶を積極的に販売しています。 ■受賞歴 2014年に経済産業省より「グローバルニッチトップ企業100選」 2015年には「100年企業顕彰」では大賞である「中部経済産業局長賞」 2018年に経済産業省より「地域未来牽引企業」に選定されています。

オッペン化粧品株式会社

【滋賀】製品開発(健康食品など）　※残業10時間程度／福利厚生充実【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

滋賀工場研究所住所：滋賀県草津市山…

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350万円〜449万円

正社員

健康食品の機能や剤型などに関するコンセプト作成などの業務からOEM会社への開発依頼とサンプルワークが中心の業務です。【具体的には】・容器とのマッチングや安定性、安全性などの確認・サンプルワークを通じての処方決定、実機試作(スケールアップ)から企画設定・本生産移行立会・商品を社内外のモニター試験などを行い、機能や有効性の確認・開発した商品の特長説明作成と説明など変更の範囲：無

ノーベル製菓株式会社

【大阪市】研究開発／キャンディーやグミ等のお菓子＊CMでお馴染み！ノーベル製菓◆年休125日／転勤無【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：大阪府大阪市生野区巽北4-…

￥

450万円〜649万円

正社員

【「はちみつきんかんのど飴」等でおなじみ／キャリアアップできる環境／残業20時間以内】 ■業務内容：キャンディーやグミ、素材菓子、タブレットなどの新商品開発に向けて、研究開発をお任せします。企画部からの案を商品化に向け、新商品の研究開発を行っていただきます。新商品開発、既存商品のリニューアル、コード変更すべて含めて、年間100アイテムほどの開発をしております。 ■業務詳細：・新商品の処方開発全般・自社ラインを活用した製菓技術の提案・新商品の品質検査・既存商品の味覚レベル、品質レベルのブラッシュUP ・協力加工所を活用した新素材菓子開発・新商品の原材料・栄養成分表の作成・原材料費の試算など事務処理・食品表示法などの法令管理 ■配属先情報：計13名の組織です。 └課長（男性1名）キャンディーグループ（5名）グミ・素材・タブレットグループ（5名）サポートメンバー（2名） ■ノーベル製菓の魅力： ◎会社の目的・「夢」をお菓子というかたちにして提供する試み・流行りに惑わされず、他社にはない新しいものを追い続ける姿勢 ◎事業・自分達の手掛けた自社商品が店頭に並び、人々が口にするのを見ることができる・WEB事業では得られない、手触り感のある商材を扱える・全国区の知名度を生かしたビジネスを展開できる ◎働く人・少数精鋭の組織であり、一人一人の裁量権が大きい・人柄の良い人が多い ◎働く環境・細分化された業務ではなく、全体的な視点で業務を実行できる・商品開発のサイクルが短く、意思決定も早い・挑戦する姿勢が評価される ■当社の企業理念：・夢のある、皆さまに愛される商品づくりを。・口に含んで思わず笑みがこぼれる商品づくりを。・人の温かみを感じる商品づくりを。・菓子から広がる夢とロマンを大切に。変更の範囲：会社の定める業務

池田食研株式会社

【広島/福山市】食品研究開発＜バイオ領域＞◆創業100年を超える「食」の中間原料品メーカー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：広島県福山市箕沖町95-7…

￥

400万円〜649万円

正社員

■職務概要：池田糖化工業グループにおいて研究/開発を行う同社にて、加工食品における中間原料の研究開発業務を担当いただきます。同社は多数の大手食品メーカーとのお取引実績があり、多岐に渡る分野での研究・開発を進めております。 ■職務詳細：・バイオ関連の新規テーマの起案、推進・各種調査（特許、文献、市場、法令・規制など）・各種微生物の培養と観察（主に、大腸菌、酵母、カビ、乳酸菌など）・培養した微生物からタンパク抽出・精製・遺伝子実験・各種分析（pH測定、水分測定、紫外分光光度計（UV・UV/VIS）、HPLCなど）・実験データのまとめ・実験機器の洗浄などの後片づけ ■同社の特徴：同社は1904年に創業した100年企業です。創業当時は、水飴を作っていたため、社名に「糖化」が入っています。その後、水飴を原料として作る着色料のカラメルの製造を開始し、カラメルの粉化設備を利用して調味料の粉化を始め、今ではさまざまな中間原料を作っています。変更の範囲：会社の定める業務

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