基礎、応用研究、分析(食品)の仕事

検索結果: 394件(321〜340件を表示)

アドバンテック株式会社

植物栽培業務

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

常磐線　金町駅（徒歩15分）

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300万円〜400万円

正社員

アドバンテック株式会社の社員として下記プロジェクトに従事いただきますセルロース繊維及び繊維強化樹脂の物性評価（評価装置使用）、評価結果データの処理（画像解析ソフト、Excel）、試作補助（繊維製造試作、樹脂製造試作における定型作業）液体肥料作り、種まき、植物収穫（重さやサイズの測定）、データ入力作業（EXCEL）、機器や備品の洗浄作業、液体肥料運搬（専用台車あり、単独作業無し）、加湿器への給水、備品発注など【使用する機器、薬品】機器：オートグラフ（繊維の強度を測定する装置）、小型植物栽培装置、天秤、ポンプ（難しい操作はありません）、デジタルカメラ、パソコン等薬品：繊維の各種表面処理剤、肥料、PH調整剤

アドバンテック株式会社

電機メーカーでの受託業務

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

ＪＲ中央線　日野駅（徒歩10分、社用バ…

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300万円〜400万円

正社員

アドバンテック株式会社の社員として下記プロジェクトに従事いただきます蛍光ナノ粒子を用いたサービスをおこなっている部署にて、主に免疫染色、蛍光顕微鏡観察、ソフト解析を行って頂きます。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務／八王子【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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600万円〜799万円

正社員

■職務内容：・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発・スープの品質改善に繋がる原料の開発・スープの製造技術の研究・スープの基礎研究・官能評価（市販品及び試作品等の評価） ※変更の範囲：会社の定める業務とする ■勤務地について：勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。さらに、生産工場に準拠した「テストプラント」を研究センター内に設置し、試作品の作製から工場での大量生産を実現するラインの開発まで一貫して行っています。 ■働き方について：・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能・研究所全体の平均残業時間は15H程度・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について：日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、のその先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■日清食品ホールディングスについて：持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

ハルナプロデュース株式会社

【群馬】飲料の商品開発職◆残業20h程/基本土日祝休/手当充実/過去最高の売上高/業績事業拡大中【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：群馬県高崎市足門町39-1…

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350万円〜499万円

正社員

<過去最高の売上高/中途入社の方多数在籍/年間休日116日/コミュニケーションとりやすい組織/高崎市> ■業務内容：当社の飲料商品の商品企画開発をお任せします。 ■業務詳細：・自社ブランド製品及びPB製品企画設計・商品の配合設計・プレゼン資料作成・試作品開発及び試作品の賞味期限等の検証・製造工程への落とし込み ※製造部門と連携をしていきながら調整をしていきます。 ■組織構成について：全体で9名の組織となっております。新卒の方と中途の方が半々に在籍していらっしゃいます。 ■当社の魅力について：（1）働きやすい環境当社は年間休日116日残業も月20時間となっており、仕事とプライベートを両立できる就業環境となっております。また長期休暇もあるため長期にわたり就業することが可能となっております。（2）社員とのコミュニケーションが取りやすい環境当社の食品開発部門はコミュニケーションも取りやすく意見やアイディアなども発言しやすい環境となっております。また穏やかな雰囲気の環境でもあるため質問や、相談などもしやすいです。（3）会社の将来性について当社では海外飲料も取り扱っており、例えばタイ国にある日系コンビニエンストア向けにハルナブランドの「フルーツビネガー」「健康志向の炭酸水」を販売しております。これからも海外にて新商品の企画を進めていく予定です。 ■事業概要：国内飲料プロデュース事業では全国の小売流通企業のお客様の飲料プライベート商品の企画／マーケティングから開発・生産・販売／物流までのサプライチェーン全体を一貫してプロデュースしております。企画にとどまらず、規格に基づいた自社工場を活用して高品質なで安全な商品を製造・提供するビジネスモデルが当社の強みです。

株式会社タイショーテクノス

【静岡／駿東郡】研究職（グループリーダー）◆DM三井製糖HD／食品添加物等の研究・製品設計をお任せ【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

富士小山事業所／研究所住所：静岡県駿…

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600万円〜799万円

正社員

【精製糖大手・東証プライム上場のDM三井製糖ホールディングス／DM三井製糖100%子会社の食品添加物・食品素材メーカー／社宅あり／1日所定労働7.5h／月平均残業10〜20h程度／年休123日】当社の富士小山事業所／研究所にて、研究職として従事いただきます。 ■具体的には：【変更の範囲：会社の定める業務】（1）食品添加物、食品関連素材及び工業薬品類の研究、開発に関する事項（2）製品の設計（規格等の策定を含む）に関する事項（3）社内及び販売先からの依頼分析に関する事項（4）販売先及び販売員に対する技術サービス並びにサンプル製造に関する事項（5）社内及び販売先からの依頼による食品見本作成に関する事項（6）当社製品の規格基準の策定に関する事項（7）新規素材、原材料の評価に関する事項 ■当社について：・当社は精製糖大手／東証プライム上場のDM三井製糖ホールディングス／DM三井製糖100%子会社で、安定した事業基盤があります。・設立65年以上の老舗食品系企業で、時代とともに変化するお客様のニーズにお応えした商品を開発し、食品分野では、食用色素・香味、保存料・日持向上剤、品質改良剤やサニテーション薬剤、工業薬品分野では、工業用防腐／防かび、抗菌／抗ウイルス製剤など幅広く提供してきました。・この約10年の間では、機能性素材（ビタミン／アミノ酸類、健康食品素材）や寒天ゲル化剤などの新たな事業領域にも着手し、着実に成長を続けています。

インテグリカルチャー株式会社

【藤沢市／細胞培養の研究職】◆独自の細胞培養技術で成長中企業◆土日祝休み◆フレックス勤務【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

湘南オフィス住所：神奈川県藤沢市村岡…

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500万円〜649万円

正社員

〜転勤無し／「細胞を活かす」スキンケア化粧品原料など独自技術で注目度◎／年休122日／フレックス勤務〜 ■ミッション他社様と共同研究を行っておりますが、多くのプロジェクトが進行する事も踏まえ、更なる研究の加速に向け人員を募集しております。 ■業務内容：国内外の共同研究先企業からの受託研究開発（動物細胞培養を中心とした生物試験）を中心に弊社のCulNetSystem（生体模倣機械）の適合試験を進め、社会実装するプロジェクトを実施していただきます。 ■具体的な業務：・国内外の共同研究先企業からの受託研究開発の設計を実施・研究概要要プロトコル設計、作成とレポートの作成・作成指導・プロジェクト推進管理国内外の細胞農業スタートアップや、大手メーカーの研究開発部門と協働しながらプロジェクトを進めていきます。弊社独自技術の採用を共同研究先企業にご検討いただくことから、プロダクトを社会実装するまでのプロセスを経験することで事業の推進能力が身につきます。 ■ポジションについて係長クラスとして就業頂き、将来的には部門のリーダー等へと歩みを進めていただく事を期待しております。 ■当ポジションの魅力（1）キャリアアップ可能プロジェクトリーダー候補としてのご採用になるため、近い将来はリーダーとしてご活躍いただくことが可能になります。（2）SDGsに関連した身近な化粧品を展開当社の細胞培養技術を取り入れた美容液やリップティントは、ドラッグストア等でも販売しているため、自身が携わった商品を身近に感じることができます。 ■当社の特徴：当社独自の細胞培養技術「CulNet System」を活用し、培養肉の研究開発・生産・販売を行っています。魚介類や食肉などのタンパク源、皮革などの生物由来素材を人間が必要な分生産することは、環境負荷の面でグローバルな課題として不安視されている昨今、培養肉への注目度は高まっており、日本最大の食肉事業者や水産加工メーカー等と共同開発を行っています。コストや生産規模・味や食感等の課題はまだまだありますが、将来的には食品、皮革、コスメなどの製品ラインアップの拡充や製造プロセス・システム自体の販売を実現するべく、研究開発を進めています。

インテグリカルチャー株式会社

【藤沢市】独自の細胞培養に関する共同研究◆コスメや健康食品にも有用／年休122日・土日祝休み【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

湘南オフィス住所：神奈川県藤沢市村岡…

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500万円〜649万円

正社員

〜転勤無し／「細胞を活かす」スキンケア化粧品原料や健康食品などに活用され、独自技術で注目度◎／年休122日／フレックス勤務〜 ■業務内容：細胞農業の社会実装を目的とした、細胞培養による共同研究とコンソ—シアムの活動運営を担当いただきます。 <具体的な業務について> ・培地や凍結液の開発を目的とした細胞培養の共同研究・コンソーシアムの事業計画の立案や、効率的な運営に向けた仕組みづくり・分科会やワーキンググループなどアライアンス組成や事業モデルの創出に向けた会員団体への支援など ■当社の研究について：コスメから食材まで、様々な利用範囲をもった汎用大規模細胞培養技術である当社CulNet systemは、ウェットウェアインフラとして多様な分野の発展に寄与する未踏の新領域技術として位置しております。この革新的な技術を最速で構築・事業化することを目指し、当社は様々なテクノロジーを有する事業会社様を集めたコンソーシアムを設立。CulNet systemの開発要素を体系化し、培養液、培養機器、生産技術、品質管理、製品加工の分野で経験者採用＋要項・公開情報試験的な共同技術開発を順次開始しております。 ■当ポジションの魅力（1）キャリアアップ可能プロジェクトリーダー候補としてのご採用になるため、近い将来はリーダーとしてご活躍いただくことが可能になります。（2）SDGsに関連した身近な化粧品を展開当社の細胞培養技術を取り入れた美容液やリップティントは、ドラッグストア等でも販売しているため、自身が携わった商品を身近に感じることができます。 ■当社の特徴：当社独自の細胞培養技術「CulNet System」を活用し、培養肉の研究開発・生産・販売を行っています。魚介類や食肉などのタンパク源、皮革などの生物由来素材を人間が必要な分生産することは、環境負荷の面でグローバルな課題として不安視されている昨今、培養肉への注目度は高まっており、日本最大の食肉事業者や水産加工メーカー等と共同開発を行っています。コストや生産規模・味や食感等の課題はまだまだありますが、将来的には食品、皮革、コスメなどの製品ラインアップの拡充や製造プロセス・システム自体の販売を実現するべく、研究開発を進めています。

株式会社松屋フーズ

【三鷹本社】　商品開発／定食、とんかつ、寿司等のメニュー開発　 ※「松屋」など飲食事業をチェーン展開【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：東京都武蔵野市中町1-14…

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600万円〜799万円

正社員

「松屋」など飲食事業をチェーン展開している当社において、牛めし、松のや、新業態、鮨、ステーキ業態　等全般のメニュー開発をお任せします。弊社内に商品企画と商品開発の部署があり、今回は商品開発のポジションにて募集します。 ◎商品開発企画から上がってきたオーダーに何の調味料でどの配分・配合かなど1から商品開発を行って頂きます。元料理人の方が多く在籍しています。様々な新業態を打ち出している当社では年間80以上の新作メニューを出しており、商品開発自体はゆうに200を超えます。当社全国を超える1000店舗であなたの作り出した商品を再現致します。 ■業務詳細：主な担当、メニューは定食、とんかつ、寿司等です。フレンチ、商品開発に携わった経験がある方も歓迎いたします。 ■配属先の特徴：本社商品開発とは独立した部門となります。責任者は40歳代と比較的若い集団でもあり自由な発想、商品作りを求めています。 ■当社のビジョン：・当社は「食」を取り巻く環境が多様化する中、「安全・安心で美味しさを追求した価値ある商品」および「付加価値の高いサービス」の提供を基本方針に、2016年も高品質な食材の安定的な調達と品質検査体制の強化、顧客に支持される商品・サービスの開発を推進しております。・牛めし定食店「松屋」、とんかつ業態店「松のや」の新規出店と既存店の改装を積極的に展開します。また、QSC（Quality商品の品質、Serviceサービス、Cleanliness清潔さ）の徹底や効果的な販売促進・広告宣伝を展開はもちろん、社員・パート・アルバイトのスキルアップが企業の発展に繋がるとの考えから、すべての従業員が高いモチベーションを持ち、高品質なCS（顧客満足）を提供できる人材となるために、より充実した研修・教育プログラムを導入しております。・スタッフ全員で企業スローガンである「みんなの食卓でありたい」を実現すると共に環境保全・社会貢献へも注力しております。顧客第一主義の下、経営効率と収益力の最大化および財務体質強化を図り、企業価値のさらなる向上を図ります。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

食品安全研究スタッフ※食品における安全性評価に貢献／世界に誇る日系食品メーカー／八王子【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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600万円〜899万円

正社員

■業務内容：・食品に含まれる化合物の体内動態および安全性評価のための動物実験代替法（in vitro、in silico）の開発・コンピュータシミュレーションやAI（人工知能）による食品安全への応用・高度なin vitro細胞培養技術（iPS細胞、3D培養、オルガノイド等）を用いた試験系の構築・学会や論文での研究成果の発表・外部機関との共同研究を活用した安全性評価のための動物実験代替法の開発・化合物の安全性評価およびヒト健康影響リスク予測 ※変更の範囲：会社の定める業務とする ■勤務地について：勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方について：・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について：日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、のその先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■日清食品ホールディングスについて持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

株式会社エフシイズ

【東京】食品に携わる新素材の研究職 ◆年休125日/土日祝休み/月残業平均20h以内◆【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

大島ビル住所：東京都中央区日本橋小網…

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500万円〜649万円

正社員

【ゼロから新素材・成分の研究開発をスタート可能／年休125日／土日祝休／残業20時間程】食品及び飲料の分野における独自の商品の企画開発、研究、製造、販売などを行う当社にて、研究職をお任せいたします。新素材の研究・開発・製品化の経験のある方大歓迎です。 ■採用背景：部署新設による組織再編に伴う増員募集となります。 ■お任せするミッション：・自立した新素材研究、自社研究室を活用した研究推進・新素材情報の収集・整理、テーマ提案と具体化 ■業務内容：ご入社後はアンチエイジング機能を有する可能性のある素材・成分の研究開発を行います。最終製品の開発はメインミッションではなく、既存製品のリニューアルも想定していないため、新商品・リニューアル商品に使用する素材としての研究開発テーマ探索・立案や、大学・研究機関との共同研究並びに自社研究の推進などをご担当いただきます。その他に、庶務的業務（文房具等の消耗品発注や受電対応等、研究室で必要な事務作業）も発生します。 ■当社について食品及び飲料の分野における独自の商品の企画開発、研究、製造、販売を行っています。業界売上No.1の製品ボトリングを実施しており、安定した利益を基盤とした研究開発が実施できます。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【八王子・第二新卒歓迎】ライス・菓子開発担当※世界に誇る日系食品メーカー「NISSIN」【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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400万円〜799万円

正社員

■業務内容：・即席ライス/冷凍米飯/菓子類の商品開発・ドライおよび冷凍ライスの基礎研究・新規技術開発・ライス関連食品/基材/菓子類の基礎技術・新規技術開発・工場での生産ライン/商品立ち上げおよび品質フォロー・開発商品や新規技術に関するプレゼンテーション ■勤務地について：勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方について：・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について：日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、のその先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

株式会社アルガルバイオ

【千葉/柏】微細藻類の研究開発/データ分析　◆年休125日/残業20ｈ程度/東京大学発ベンチャー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

1＞本社住所：千葉県柏市柏の葉5-…

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350万円〜649万円

正社員

■業務概要：東京大学の20年以上の研究資産としての藻類株ライブラリーをベースに、育種・培養技術を組み合わせて、人々の健康や食糧・エネルギー問題に対する解決策を提案し、「循環・共生型」社会の実現に向けた事業を展開している当社にて、研究員（メンバー）をお任せいたします。 ■業務詳細：・微細藻類株のゲノム解析・遺伝子発現解析・メタボローム解析・AI/MLを利用した微細藻類育種の効率化・SQLを利用した微細藻類株のデータベース作成 ※リモートワーク可能、積極的に推奨しております。 ※面接交通支給有 ■ミッション：当社の事業の強みでもある研究開発部門において、当社のビジョンに共感いただき、日々探求心をもって研究開発に臨んで頂くことを期待します。 ■直近のトピックス：・「微細藻類によるＣＯ２固定化と有用化学品生産に関する研究開発」プロジェクトがNEDO委託事業に採択されております。・2022年7月にシリーズB資金調達1st Closingで5.9億円を調達、累計調達額は10.4億円となっております。 ■企業の特徴・魅力：・当社は「Cultivating Algae’s Potential, For a Better Future〜藻類の研究開発で、人々と地球の未来に貢献する〜」をスローガンに、東京大学における20年以上の研究成果を基に創業された藻類バイオテックベンチャーです。藻類によるサステナブルな世界の実現や健康食品の製造等、様々な分野に参入が可能な事業です。・微細藻類のポテンシャルを引き出し、ウェルネス・フードテック・ビューティー向けなど、よりサステイナブルな機能性素材の研究受託サービスを主体として、社会課題の解決を目指しています。・化石燃料の代替としたバイオ燃料、プラスチックの代替とした生分解性プラ、食糧問題の解決のための代替タンパク、健康社会の実現にむけ機能性素材など幅広い産業で利用可能な微細藻類が注目を集めています。ＳＤＧｓの流れからも注目を集め、数多くの大手企業からの企業案件を受注しています。またＩＰＯを目指し、日々事業拡大中です。

不二製油株式会社

【茨城/つくば】応用開発(製剤開発) ◎大手食品素材メーカー/東証プライム市場【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)

つくば研究開発センター住所：茨城県つ…

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500万円〜799万円

正社員

■仕事内容：食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社のつくば研究開発センターにて以下の業務をお任せします。【製剤開発】・油脂、乳化剤、多糖類を組みわせた製剤の開発・開発したサンプルの顧客提案及び要望に応じた改良活動・自社工場や委託先でのラインテスト、製品化 ■同社の魅力：同社は、食品の商品開発おいて不可欠な中間素材（植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材）を開発、製造、販売している素材メーカーです。中間素材メーカーでは国内NO1のシェアを誇ります。BtoB事業の為一般的には知られていませんが、食品飲料メーカー・小売店・外食中食産業等様々なチャネルと取引があります。累計特許取得件数3146(グループ)件、多くの「日本初」「世界初」を生み出す技術力を持ち、堅調に事業を展開しています。

株式会社アルガルバイオ

【横浜】微細藻類株製造にかかわるの研究・開発　◆年休125日/残業20ｈ程度/東京大学発ベンチャー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

1＞横浜培養施設住所：神奈川県横浜…

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350万円〜449万円

正社員

■業務概要：東京大学の20年以上の研究資産としての藻類株ライブラリーをベースに、育種・培養技術を組み合わせて、人々の健康や食糧・エネルギー問題に対する解決策を提案し、「循環・共生型」社会の実現に向けた事業を展開している当社にて、研究員（メンバー）をお任せいたします。 ■業務詳細： 1.微細藻類の製造にかかわる研究開発（物質生産、大量培養、抽出精製等） 2.微細藻類の製造にかかわる装置の設計、工場建設等 3.微細藻類製造にかかわる装置運転 4.その他会社が指定する業務（経験に応じ、製造に係る管理監督者等） 5.上記業務に係る附帯業務 ※リモートワーク可能、積極的に推奨しております。 ※面接交通支給有 ■ミッション：当社の事業の強みでもある研究開発部門において、当社のビジョンに共感いただき、日々探求心をもって研究開発に臨んで頂くことを期待します。 ■直近のトピックス：・「微細藻類によるＣＯ２固定化と有用化学品生産に関する研究開発」プロジェクトがNEDO委託事業に採択されております。・2022年7月にシリーズB資金調達1st Closingで5.9億円を調達、累計調達額は10.4億円となっております。 ■組織構成：研究開発：構成10名 ■企業の特徴・魅力：・当社は「Cultivating Algae’s Potential, For a Better Future〜藻類の研究開発で、人々と地球の未来に貢献する〜」をスローガンに、東京大学における20年以上の研究成果を基に創業された藻類バイオテックベンチャーです。藻類によるサステナブルな世界の実現や健康食品の製造等、様々な分野に参入が可能な事業です。・微細藻類のポテンシャルを引き出し、ウェルネス・フードテック・ビューティー向けなど、よりサステイナブルな機能性素材の研究受託サービスを主体として、社会課題の解決を目指しています。・化石燃料の代替としたバイオ燃料、プラスチックの代替とした生分解性プラ、食糧問題の解決のための代替タンパク、健康社会の実現にむけ機能性素材など幅広い産業で利用可能な微細藻類が注目を集めています。ＳＤＧｓの流れからも注目を集め、数多くの大手企業からの企業案件を受注しています。またＩＰＯを目指し、日々事業拡大中です。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【第二新卒歓迎】食品研究開発※即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務／健康食品にも携わる◎【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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450万円〜649万円

正社員

■職務内容：グローバルイノベーション研究センターにて即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務をお任せ致します。・即席めん、チルド、冷凍めんのシーズニング開発業務・原料の選択、テーブルサンプルの作成業務（配合、工程条件を決定するための試作・検討）・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務・即席めん、チルド、冷凍めんに関わる商品の品質向上に関する研究業務。・マーケティング部・営業部との商品開発に関する協働業務。・開発商品に関するプレゼンテーション業務 ■期待役割：中堅のシーズニング担当者として即戦力を期待するとともに、商品開発全般にわたる中核メンバーになってもらいたい。 ■キャリアパス：・海外現地への赴任・出張によるグローバルに活躍ができる人材・入社当初のメイン業務はスープ開発になりますが、健康食品など含めた他製品の開発へチェンジや大学との共同研究開発など ■組織構成：食品開発部食品開発課は包材担当1名、具材担当5名、スープシーズニング担当8名の14名が在籍しております。また勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっており、世界最先端の研究施設として機能できるよう、麺を中心にした食品開発と食の安全に関する研究に取り組んでいます。 ■本ポジションの魅力：食品メーカーの中でも社内での開発の立場は強い為、ただ指示されたものを作るのではなく時にはマーケティング部門などへ開発部門発信でアイディア出しを行うこともあります。また、完成品を作る経験が得られる為、自身の仕事の貢献実感・やりがいの実感をより感じられる環境です。その他、将来的には具材や麺の開発、またはPRJベースで全く新しい食品を創り出す部門への異動のチャンスもございます。また、業界随一の技術を誇り、開発の中枢であるイノベーションセンター内で勤務することで、様々な技術社員とも交流があるため、技術者としてのスキルや知見を身に着けることが可能です。

株式会社カネカ

【埼玉】食品素材メーカーにおけるパン商品開発・レシピ開発　※東証プライム上場メーカー/研修手当充実【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

株式会社東京カネカフード内研究所住所…

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450万円〜899万円

正社員

【世界トップシェアを誇る製品/社会貢献度の高い事業】＜募集経緯＞当社の食品事業は発酵や加工油脂など多彩な技術の融合により食の価値を高めるソリューションの提供を目指しています。中でも、基幹商品である製パン顧客向け素材の提案強化に向け、市場・顧客のニーズを捉えたパン商品開発・レシピ開発を行う開発員の新規募集を開始致します。＜業務内容＞当社食品開発部門の一員として下記の業務に取り組んでいただきます。・製パンメーカー提案向けの当社食品素材を活用したパン商品開発・レシピ開発及び新規製パン技術開発・市場調査や技術開発テーマ企画・顧客ラインテスト立ち合い、顧客提案資料作成、顧客訪問によるニーズ調査・後輩・部下の育成、マネジメント【従事すべき業務の変更の範囲：限定しない】＜やりがい＞ご自身の手によって企画・提案し生み出されたパン商品が顧客とのやり取りを通じて、実際に市場へ送り出されることにやりがいを感じていただけます。また、食品素材メーカーの一員としてパン以外の食品開発にも広く関わることで、多様なご経験を積んでいただけます。＜キャリアパスプラン＞当面はパン商品開発を軸にご活躍いただきます。将来的にはご自身の適性や志向を考慮し、製菓、調理加工など様々な分野で活躍する商品開発のリーダーとなっていただけるようキャリアアップを支援致します。＜募集組織の構成＞ Foods & Agris Solutions Vehicle 食の技術センター商品開発グループアプリケーションチーム 20代2名、30代4名、40代10名、50代以上7名男性10名、女性17名【事業内容】 ■Material Solutions Unit：地球環境保護と快適なくらしに貢献 ■Quality of Life Solutions Unit：省エネルギーと豊かなくらしの創造に貢献 ■Health Care Solutions Unit：高齢化社会・医療高度化社会に貢献 ■Nutrition Solutions Unit：健康と豊かな「食」に貢献

株式会社アルガルバイオ

【千葉/柏】微細藻類株の開発研究員　◆年休125日/残業20ｈ程度/東京大学発ベンチャー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

本社住所：千葉県柏市柏の葉5-4-6…

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350万円〜449万円

正社員

■業務概要：東京大学の20年以上の研究資産としての藻類株ライブラリーをベースに、育種・培養技術を組み合わせて、人々の健康や食糧・エネルギー問題に対する解決策を提案し、「循環・共生型」社会の実現に向けた事業を展開している当社にて、研究員（メンバー）をお任せいたします。 ■業務詳細：・微細藻類株の収集・保存・管理・微細藻類株の培養試験・有用物質生産性等の特性解析・微細藻類株のデータベース作成 ※リモートワーク可能、積極的に推奨しております。 ※面接交通支給有 ■ミッション：当社の事業の強みでもある研究開発部門において、当社のビジョンに共感いただき、日々探求心をもって研究開発に臨んで頂くことを期待します。 ■直近のトピックス：・「微細藻類によるＣＯ２固定化と有用化学品生産に関する研究開発」プロジェクトがNEDO委託事業に採択されております。・2022年7月にシリーズB資金調達1st Closingで5.9億円を調達、累計調達額は10.4億円となっております。 ■組織構成：研究開発：構成10名 ■企業の特徴・魅力：・当社は「Cultivating Algae’s Potential, For a Better Future〜藻類の研究開発で、人々と地球の未来に貢献する〜」をスローガンに、東京大学における20年以上の研究成果を基に創業された藻類バイオテックベンチャーです。藻類によるサステナブルな世界の実現や健康食品の製造等、様々な分野に参入が可能な事業です。・微細藻類のポテンシャルを引き出し、ウェルネス・フードテック・ビューティー向けなど、よりサステイナブルな機能性素材の研究受託サービスを主体として、社会課題の解決を目指しています。・化石燃料の代替としたバイオ燃料、プラスチックの代替とした生分解性プラ、食糧問題の解決のための代替タンパク、健康社会の実現にむけ機能性素材など幅広い産業で利用可能な微細藻類が注目を集めています。ＳＤＧｓの流れからも注目を集め、数多くの大手企業からの企業案件を受注しています。またＩＰＯを目指し、日々事業拡大中です。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【八王子】乳酸菌などの食品機能性研究スタッフ※NISSIN／栄養でファーストエントリーな研究開発【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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500万円〜899万円

正社員

■職務内容：・乳酸菌などの有用微生物を主とした食品素材の機能性に関する基礎研究、応用研究（テーマ立案、in vitro試験、ヒト試験、産学共同研究など）・基礎研究、応用研究から生まれた食品素材の商品開発（商品形態の提案、配合検討、試作、OEM先選定・調整、製造適正確認など） ■組織について：配属となる健康科学部はアカデミア要素が強く、社員の約半分が博士を取得していたり、取得中です。学会の補助などもあります。 ■本ポジションの魅力食品メーカー×栄養でファーストエントリーな研究開発に積極的かつ資金も豊富であり、現在の売上を10年後に10倍以上にしていきたいと考えており積極的に新しいことに挑戦が出来る環境です。共同研究や他社との協業・海外のスタートアップ等との提携もあり、食品メーカーの中でもグローバル化が進んでおり、海外へチャレンジできる可能性もございます。 ■勤務地について：勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■働き方について：・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能です。・研究所全体の平均残業時間は15H程度です。・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

ファーメランタ株式会社

【石川】技術スペシャリスト◇将来研究員を目指す◎バイオテクノロジースタートアップ／物質生産の産業革命【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、技術(化学・食品)系その他

本社住所：石川県野々市市末松3-57…

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350万円〜599万円

正社員

◆◇合成生物学による微生物発酵を通じて、有用物質生産手法に産業革命を／実験が好きな方歓迎です◎◇◆ ■募集背景／業務内容：以下の業務において、複数の項目について担当することになります。いずれの業務においても進捗の管理、資料作成、テクニシャンのマネージメント、試薬の発注管理、機器のメンテナンス等が含まれます。・DNAの作製いかにスピード感を持って、必要なDNAを作製できるか、うまくいかなかったときのトラブルシューティング等のスペシャリストになっていただきます。弊社独自技術を用いる部分もございます。・大腸菌株の作製遺伝子組換え大腸菌の作製には弊社独自技術を含め、いろいろな手法があり、場面、必要性に応じてそれらを選択する必要があります。更にはうまくいかない原因も多く考えられるために、素早く望みの大腸菌を得るには相応の能力が必要となります。・大腸菌の培養物質生産菌はそれぞれ特性が異なるため、様々なことを気にしながら培養する必要があり、ある種職人芸的な要素も必要となります。・化合物の分析、解析弊社で扱う化合物は多岐にわたっており、それぞれに分析条件が異なります。化合物の特性、分析機器に関して精通していただきます。・化合物の精製技術の開発大腸菌培養液からの対象化合物の精製技術を開発します。実験室レベルでの精製はもちろんのこと、コストや純度、GMP規格等を考慮に入れた実用生産レベルでの精製技術を開発します。 ※能力や意欲によっては将来的に研究員に昇格する可能性があります。 ■社会課題に対するインパクト：植物由来の有用成分を微生物発酵法により生産することで、次世代のサプライチェーンを構築し、人類及び地球の健康増進に貢献することを目指します。より安価なコストでスケーラブルに、持続可能な方法で目的物質を生産することができるため、化学合成法や植物抽出法による伝統的な生産プロセスに大きな変革をもたらし、次の産業革命となる大きな可能性を秘めております。 ■事業成長のプロセス：※現時点で計画通りに進捗※ A：〜2024年、量産化に向けたラボレベルの技術確立／潜在顧客との共同研究の拡大 B：2025年〜、製造プラント立上、ビジネスのスケール（売上確保） C：2029年〜、新規上場を目指し世界市場でプレゼンス発揮

株式会社ワールドインテック

【関東エリア／未経験歓迎／食品業界出身歓迎】研究開発＜研修充実／都立大・京大に自社研修施設あり＞【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

【関東】希望勤務地を考慮しながら決定い…

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350万円〜549万円

正社員

＜医療・化学業界の研究職にチャレンジしたい方／充実の研修制度でブランク・異業種出身・未経験の方もしっかりサポート＞【安心の研修制度：1ヶ月研修なら安心してご参加いただけます】業界唯一となる“マンツーマン”研修を行います。入社後から1ヶ月前後程、当社のラボにて研究者としてのスキルを身に付ける為の研修を実施します。研修時から正社員雇用として働き、知識や技術を身に着けることで未経験の方でも安心して研究職に就くことができる制度です。研究職に必要な基本的な知識と、現場で求められる手の動かし方をしっかり基礎から勉強します。講師は全員が企業での研究現場経験者ですので、知識だけではなく、現場で求められる感覚的なところも一つ一つ学んでいくことができます。研究者として成長したい！キャリアを作りたい！そういった前向きな気持ちを持って取り組んで頂ければ、我々でしっかりバックアップいたしますので安心して下さい！！【担当業務例】 ◆製薬業界（探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 etc. ） ◆医療機器業界（製品開発における分析・解析評価・装置開発 etc. ） ◆化学業界（基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 etc. ） ◆自動車業界（材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 etc. ） ◆食品業界（探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆化粧品業界（基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆ベンチャー（医薬品 / 抗体 / 分析技術 etc. ） ◆各種研究機関（国立機関 / 独立行政法人 / 大学 etc. ） ※希望とスキルに応じて相談。【全国各地に豊富な配属先があります】一人ひとりの経験値に応じて、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。

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