基礎、応用研究、分析(食品)の仕事

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株式会社中村屋

【神奈川/海老名】レトルト・冷凍食品の基礎・応用研究（殺菌技術）　新宿中村屋／土日祝休み【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

神奈川事業所（工場）住所：神奈川県海…

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350万円〜599万円

正社員

【食品業界の技術経験からスキルアップ／代表商品であるレトルト製品の基礎研究／次世代商品に向けた要素技術開発／残業20時間】 ■業務内容同社の主力商品のカリーその他調理食品のレトルト品、冷凍品の要素技術の開発や商品への応用開発を行っていただきます。食品のおいしさの向上につながる殺菌技術や製法、工程など個々の要素技術の開発により商品の価値向上をお願いします。また、将来的には次世代のリーダーや管理者として活躍いただくことを期待します。他にも同じ商品チーム内の中華まんなど発酵技術開発の業務も副業務として幅広く活躍していただける方を期待します。具体的には・・・・レトルト食品の品質向上に向けた技術開発（原材料、製法、殺菌条件、包材、殺菌設備など）・品質評価（官能検査、微生物試験、各種理化学分析など）開発いただいたレトルト食品、冷凍食品は、全国のコンビニやスーパー、外食店等で販売されます。多くの方に喫食されるものであり、非常にやりがいがあります。 ■使用設備および分析機器類レトルト殺菌機、クリーンベンチ、オートクレーブ、粘度計、HPLC、分光光度計など ■配属組織について技術開発部では、主にコア商材の要素技術の深化と新技術の探索をしています。商品チーム（食品技術開発・発酵技術開発）6名です。 ■当社の特徴： 1904年に発売したクリームパンをはじめとして、中華まんじゅう、月餅、純印度式カリー、日持ちタイプの水羊羹等、独創的な商品を次々に世に送り出してきました。レストランの調理技術や、和菓子、洋菓子等の様々なノウハウがあり、他ジャンルに導入するなど、中村屋ならではの「強み」を発揮できる商品開発を行っています。ロングセラー商品を複数持ちながら、スパイスカレー店や、プチギフト店舗の展開など、新事業への挑戦も行っております。

株式会社セコマ

【北海道】商品開発（責任者候補）◆「セイコーマート」約1200店舗展開／顧客満足度4年連続で第1位◆【エージェントサービス求人】

商品企画、基礎、応用研究、分析(食品)

本社住所：北海道札幌市中央区南九条西…

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400万円〜799万円

正社員

◆◇◆コンビニの顧客満足度・4年連続で第1位／小売店「セイコーマート」を全道・茨城・埼玉に約1200店舗を展開／自社農場・加工工場を保有し／競合他社との差別化経営を実現する成長企業◆◇◆ ■職務内容：自社が展開するコンビニエンスストアを中心に販売する、惣菜、パン、菓子、アイスクリーム等、各種加工商品の商品開発に関する業務を担当していただきます。＜業務詳細＞・新製品・既存商品の開発、改良・試作品の製造・量産ラインに関する各種検討　など＜主な取扱い製品＞牛乳・乳製品、惣菜、肉加工製品・生鮮食品・洋菓子・製パンなど＜業務の特徴＞〇原材料の調達、レシピの作成、製造工程の確認等をグループ会社の製造工場と連携しながら進めます。〇一般的な商品開発と異なり、原料や製造工程にも携わることができることが、セコマの商品開発の魅力です。 ■企業概要：日本で最初にコンビニエンスストアを開業。北海道と北関東の一部地域を合せ、店舗数約1，200店舗（道内のシェアNo.1）を運営する。その約8割が直轄店舗であり、過疎地域での出店や地域住民合わせた品ぞろえなど顧客ニーズにお応えることにこだわってサービスを展開している。「新鮮で低価格な商品」をお届けするために21社の子会社で多様化する顧客ニーズに応える体制を整え、製造から小売りまでを網羅する「総合流通企画会社」への転身を遂げた。近年はドラッグストア大手のウェルシアホールディングスなどへワイン・弁当・アイスクリームなどの外販を開始。出店数が飽和状態であるコンビニ業界の中でメーカーとしての機能を果たし、独自路線を確立している。

株式会社中村屋

【神奈川/海老名】酵母の基礎研究（次世代の中華まん・パン向け酵母）　※新宿中村屋／コンビニ・量販店【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

神奈川事業所（工場）住所：神奈川県海…

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350万円〜599万円

正社員

【食品業界の技術経験からスキルアップ／代表商品である中華まん向け酵母の基礎研究／次世代商品に向けた研究開発／残業20時間】 ■業務内容同社の代表商品である中華まんやクリームパンは、独自の風味や柔らかさを出すために、これまで研究を重ねてきたオリジナルの酵母を活用しております。更なる品質改良や次世代の商品開発に向けて、酵母の研究開発のメンバーを募集します。微生物についての知識を基本に酵母の培養を理解し、培養条件の改良や商品への応用開発をしていただきます。また、将来的には次世代のリーダーや管理者として活躍いただくことを期待します。具体的には・・・・酵母の培養における培養条件の設定や酵母の保存性向上技術の研究・酵母の品質評価（発酵力、生菌数　その他品質検査・分析　等）・培養設備、分析機器の維持・管理開発いただいた酵母は、主に中華まんや焼き菓子、パンに活用をされ、コンビニやスーパー、外食店等で販売されます。同社の基幹商品に使用され、かつ多くの方に喫食されるため、非常にやりがいがあります。 ※使用設備および分析機器類ジャーファーメンター、遠心分離機、フィルタープレス、真空凍結乾燥機クリーンベンチ、オートクレーブ、、HPLC、分光光度計、色差計等を使用します。 ■配属組織について技術開発部では、主にコア商材の要素技術の深化と新技術の探索をしています。酵母・発酵技術チームにて酵母の培養技術と発酵技術を活用して食品の風味・品質向上に貢献しています。メンバーは3名です。（50代2名、20代1名、臨時1名） ■当社の特徴： 1904年に発売したクリームパンをはじめとして、中華まんじゅう、月餅、純印度式カリー、日持ちタイプの水羊羹等、独創的な商品を次々に世に送り出してきました。レストランの調理技術や、和菓子、洋菓子等の様々なノウハウがあり、他ジャンルに導入するなど、中村屋ならではの「強み」を発揮できる商品開発を行っています。ロングセラー商品を複数持ちながら、スパイスカレー店や、プチギフト店舗の展開など、新事業への挑戦も行っております。

株式会社バイオジェノミクス

【長崎】研究開発〜22年2月に研究所新設／培養や微生物の研究／「健康」「美容」分野に活きる製品開発〜【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

本社住所：長崎県大村市雄ヶ原町147…

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300万円〜399万円

正社員

乳酸菌生産物質の製造業として、同業界では全国でもトップクラスのシェアを誇る当社の研究開発職としてご活躍いただく事を期待しております。2016年には「美肌菌バンク」事業が各メディアにて紹介され、世界的に注目を浴びている国内屈指の培養メーカーです。 ■募集背景： 2022年2月に竣工予定の研究所・工場では、人体に常在する有用微生物の研究エリアをワンフロア設け、特にヒト腸内細菌にスポットを当てた研究開発に力を入れていきます。Ｐ３レベルの施設にてヒト糞便より腸内細菌を単離する業務並びに新たな製品開発へ繋げる研究開発部の増員を図ってのメンバー募集となります。 ■業務内容：・糞便からの微生物単離に関する作業（各種培地作成、検体の前処理、培養作業、試薬調整等）・単離した微生物の遺伝子同定（ＤＮＡ抽出、電気泳動、各種ＰＣＲ装置操作）・器具洗浄、廃棄物処理、在庫管理、環境整備等 ※「腸内細菌」、「皮膚常在菌」、「口腔内細菌」、など人体に常在する微生物の中でも人体にとって有用な働きをする微生物にスポット当てた研究を行い、製品開発へと繋げていただきます。 ■業務の特徴：・研究機能だけでなく製造機能を持つ当社だからこそ、自身の研究の成果が実際にサービス化や製品化され、世の中に出るまでの過程を経験することが出来ます。・特に今回のヒト腸内細菌から有用菌を単離する業務は、将来的に健康食品や医薬品への展開、並びに新サービス化や特許取得へと繋がる成果が期待できる業務です。・単離技術の習得からサポートは未経験であってもしっかり先輩社員が研修・サポートさせて頂きますので、新たな技術習得にも繋がります。・有名大学や国立の研究機関とも共同研究を盛んに行っているため、研究者・技術者としてもスキルアップが可能な環境です。・中途入社者も活躍しており、中途入社3年目の社員でも既に特許技術を申請中であったり、研究対象が製品化されたりしています。 ■組織構成：現在、研究開発部は8名で、男性5名・女性3名で構成されています。それぞれの担当者は自身の専門分野や得意分野に特化しながら業務を行っています。

株式会社ワールドインテック

【福島】研究開発スタッフ <食品業界出身者歓迎>【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

福島（R＆D）住所：福島県への配属予…

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350万円〜549万円

正社員

【経験者歓迎！ブランクある方も歓迎です！！化学・バイオ食品関連など、多様なフィールドで活躍ができる◎】 ■担当業務例：化学系（有機、無機、高分子、材料、錯体、触媒、天然物、電気など）、分析系（医薬品分析、単離・精製、成分分析、構造解析、バリデーション、抽出など）、生物系（細胞実験、動物実験、薬物動態、薬理薬効、微生物、遺伝子、タンパク、抗体など）の品質管理、研究開発関連業務を行います。※基礎研究部門や開発研究部門と様々な開発フェーズに活躍の場があります。※実際の担当業務は過去のご経験や面接を通じて決定します。 ※将来的にはメーカーへ転籍される方もおります。 ■特徴・魅力：【大手メーカーでの研究経験が積めます】上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。1,300名を超えるR&D事業部の研究者は全国300社以上の研究所で研究にあたっています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。【キャリア形成】面談を通し、研究職としてのキャリア希望をしっかりと話し合い、一緒にキャリアを形成していきます。希望があれば研究エキスパートとしてスキルアップするだけでなく、メンバー・組織のマネジメントや管理部門への職種転換も可能。ご自身で描いたキャリアを叶えられる環境です。【充実の福利厚生】資格手当、地域手当＋住宅補助、引越支度金に加え、敷金礼金＋引越費用の会社負担、年2回の帰省旅費往復分全額負担、時間外手当100％支給、勤続3年から出る退職金、年間休日126日＋有給休暇、交流会でもある研究者会やエリア会、技術研修も十分に揃えています。また、研究社員のキャリア形成に重点を置く当社だからこそ、資格手当や役職手当、学会参加費、英会話スクールや通信教育受講料、セミナー受講料など自己研鑽に関わる費用については補助金の支給があり、研究社員の成長を支援しています。

ダイヤソルト株式会社

【長崎】研究員サポート（長崎の海からとれる「塩」および「化成品」の研究・開発・データ解析・工程改善）【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

ダイヤソルト研究所住所：長崎県西海市…

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400万円〜549万円

正社員

■職務内容：長崎県西海市の工場で、海水から塩や化成品(塩化カリウム、塩化マグネシウム等)を製造し、主に業務用で全国のお客様へ販売している弊社にて、これら製品の新製品開発、量産化、品質向上、製造の効率化等を目的とした研究開発に携わっていただきます。まずは当社研究員のサポート業務（※）を担当していただき、ゆくゆくは研究員として研究開発業務にご就業いただきます。 ※主なサポート業務の内容：　・ICP-AES、イオンクロマトグラフ、炎光光度系計、カールフィッシャー計等を用いた製品分析業務　・配管等の簡単な装置設備の組み立て、ポンプ運転、バルブ操作等の現場作業 ■製品の特徴：塩製品：食塩、精選特級塩など（調味料用の原料や食品加工全般、一般家庭塩としてご利用いただいております）化成品：精製塩化カリウム、マグネシウム製品など（清涼飲料水、加工食品、食塩代替物（減塩食品）、肥料用、医薬原料、電子材料等にご利用いただいております） ■組織構成：当社研究所は、研究員3名、分析員7名が在籍しており、今回の募集は研究員と分析員の間に立ち、主に研究員のサポートをしていただくポジションです。 ■当社の魅力：（1）安定的労働環境…残業時間10時間／月で、福利厚生も充実しています。単身社宅・数千円／家族社宅・10,000円程度で借りることができる社宅制度もあります。（2）安定の経営基盤…塩の製造は景気の影響を受け難く、また需要もなくなることがないため、経営は非常に安定的です。 ■当社の強み：顧客第一主義の高品質製品が強みです。長崎県の豊かな自然から精製された塩は、品質マネジメントシステム(ISO9001:2015およびHACCP)による徹底的な工程管理を経て、全国のお客様へお届けしています。

株式会社ワールドインテック

【東日本エリア／未経験歓迎／食品業界出身歓迎】研究開発＜研修充実／都立大・京大に自社研修施設あり＞【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

【東日本】希望勤務地を考慮しながら決定…

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350万円〜549万円

正社員

＜医療・化学業界の研究職にチャレンジしたい方／充実の研修制度でブランク・異業種出身・未経験の方もしっかりサポート＞【安心の研修制度：1ヶ月研修なら安心してご参加いただけます】業界唯一となる“マンツーマン”研修を行います。入社後から1ヶ月前後程、当社のラボにて研究者としてのスキルを身に付ける為の研修を実施します。研修時から正社員雇用として働き、知識や技術を身に着けることで未経験の方でも安心して研究職に就くことができる制度です。研究職に必要な基本的な知識と、現場で求められる手の動かし方をしっかり基礎から勉強します。講師は全員が企業での研究現場経験者ですので、知識だけではなく、現場で求められる感覚的なところも一つ一つ学んでいくことができます。研究者として成長したい！キャリアを作りたい！そういった前向きな気持ちを持って取り組んで頂ければ、我々でしっかりバックアップいたしますので安心して下さい！！【担当業務例】 ◆製薬業界（探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 etc. ） ◆医療機器業界（製品開発における分析・解析評価・装置開発 etc. ） ◆化学業界（基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 etc. ） ◆自動車業界（材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 etc. ） ◆食品業界（探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆化粧品業界（基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆ベンチャー（医薬品 / 抗体 / 分析技術 etc. ） ◆各種研究機関（国立機関 / 独立行政法人 / 大学 etc. ） ※希望とスキルに応じて相談。【全国各地に豊富な配属先があります】一人ひとりの経験値に応じて、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。

パーソルテンプスタッフ株式会社

【静岡／転勤無／未経験歓迎】研究開発職（バイオ・化学・生物）※豊富なキャリアパス／教育研修制度充実【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

1＞静岡県東部（富士/富士宮/沼津/…

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300万円〜549万円

正社員

〜未経験から「大手メーカー」や研究機関で活躍！◎福利厚生充実／ご希望の勤務地で豊富なキャリア・多様な働き方が実現可能です／年間休日120日以上、残業20時間程度、育休・産休制度有・復帰率94%〜 ■職務内容：同社の常駐型社員として、顧客先にて研究開発(有機合成、無機合成)、分析、実験評価などの職務に従事いただきます。ご就業先は、ご希望のエリア・職務内容に応じてお願いしております。※ご面接でご希望（エリア・仕事内容・ご経験・挑戦したいこと）をお伝えください。・業界：医薬品メーカー、食品飲料メーカー、化粧品メーカー、素材メーカー、学術研究機関・部門：基礎研究、商品開発、技術開発、品質管理、品質保証の各部門・業務：HPLC分析もしくは細胞培養、新薬の製剤分析業務、高分子化合物の研究開発業務、リチウムイオン電池の研究開発　等 ■特徴・魅力： (1)転勤なし：　ご希望に沿った配属先となる為、転勤無しで、希望エリアにて腰を据えて長期就業が可能です。また、パーソルグループとして全国各地を網羅している為、希望があれば他エリアへの異動もできます。 (2)充実した教育体制：　入社後3日間は、入社時研修を実施します。少人数制開催の為、個々のレベルに合わせて学ぶことができます。その後もマナー研修、技術研修の他に、定期的な上司との個別面談、評価制度に基づくフィードバック等、ご自身が目指すべき方向性を共有し、日々の業務に意識高く取り組めるサポートを行います。 (3)豊富なキャリアパス：　働き方重視で、定年まで勤めていただける社内体制ですが、ご希望があれば、メーカーや研究所などへの転職支援も行います。同社の人事・営業などのキャリアチェンジも可能ですし、起業などビジネス志向のある方には、グループ内で新規事業の募集も活発に行われており、ご自身を試せる機会があります。その為、未経験の方でもご自身の描くキャリアに沿ったご経験を身に着けることができる環境です。 (4)多様な働き方：　ご結婚・子育てなどのライフイベントがあっても柔軟に働き方を選択することができる為、女性の長期就業を実現できます。実際に、育休・産休の取得・復帰率は94%の実績がございます。大手ならではの安定した福利厚生が強みです。

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【東京／八王子】乳化技術を用いた研究開発※世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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400万円〜699万円

正社員

■職務内容：・乳化剤を使用した乳化技術の研究開発・スープの品質改善に繋がる原料の開発・スープの製造技術の研究・スープの基礎研究・官能評価（市販品及び試作品等の評価） ■勤務地について：勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。さらに、生産工場に準拠した「テストプラント」を研究センター内に設置し、試作品の作製から工場での大量生産を実現するラインの開発まで一貫して行っています。 ■働き方について：・本社勤務者はリモートワーク推奨ですが、研究所「the WAVE」については出社ベースとなります。・八王子駅から研究所まで社員専用無料シャトルバスが運行しています。マイカー通勤も可能・研究所全体の平均残業時間は15H程度・研究所はthe WAVE（八王子）のみで、基本的に望まない転勤はありませんが、希望すれば海外赴任の可能性はございます。 ■同社について：日清食品は、半世紀前に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を、そして世界初のカップめん「カップヌードル」を開発した、「創造スピリット」を誇りとする日清食品グループの中核企業です。「おいしい、のその先へ。」を今後ともスローガンに掲げ、強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発し、新しい「食シーン」「食スタイル」を提案していきます。 ■EARTH FOOD CHALLENGE 2030について: 同社グループは人類を「食」の楽しみや喜びで満たすことを通じて社会や地球に貢献する「EARTH FOOD CREATOR」をグループ理念に掲げ、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しています。 ■日清食品ホールディングスについて：持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。

株式会社ワールドインテック

【東北エリア／未経験歓迎／食品業界出身歓迎】研究開発＜研修充実／都立大・京大に自社研修施設あり＞【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

東北（希望勤務地を考慮しながら決定いた…

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350万円〜549万円

正社員

株式会社松屋フーズ

【三鷹本社】　商品開発／定食、とんかつ、寿司等のメニュー開発　 ※「松屋」など飲食事業をチェーン展開【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

吉祥寺商品開発室住所：東京都武蔵野市…

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600万円〜799万円

正社員

「松屋」など飲食事業をチェーン展開している当社において、牛めし、松のや、新業態、鮨、ステーキ業態　等全般のメニュー開発をお任せします。弊社内に商品企画と商品開発の部署があり、今回は商品開発のポジションにて募集します。 ◎商品開発企画から上がってきたオーダーに何の調味料でどの配分・配合かなど1から商品開発を行って頂きます。元料理人の方が多く在籍しています。様々な新業態を打ち出している当社では年間80以上の新作メニューを出しており、商品開発自体はゆうに200を超えます。当社全国を超える1000店舗であなたの作り出した商品を再現致します。 ■業務詳細：主な担当、メニューは定食、とんかつ、寿司等です。フレンチ、商品開発に携わった経験がある方も歓迎いたします。 ■配属先の特徴：本社商品開発とは独立した部門となります。責任者は40歳代と比較的若い集団でもあり自由な発想、商品作りを求めています。 ■当社のビジョン：・当社は「食」を取り巻く環境が多様化する中、「安全・安心で美味しさを追求した価値ある商品」および「付加価値の高いサービス」の提供を基本方針に、2016年も高品質な食材の安定的な調達と品質検査体制の強化、顧客に支持される商品・サービスの開発を推進しております。・牛めし定食店「松屋」、とんかつ業態店「松のや」の新規出店と既存店の改装を積極的に展開します。また、QSC（Quality商品の品質、Serviceサービス、Cleanliness清潔さ）の徹底や効果的な販売促進・広告宣伝を展開はもちろん、社員・パート・アルバイトのスキルアップが企業の発展に繋がるとの考えから、すべての従業員が高いモチベーションを持ち、高品質なCS（顧客満足）を提供できる人材となるために、より充実した研修・教育プログラムを導入しております。・スタッフ全員で企業スローガンである「みんなの食卓でありたい」を実現すると共に環境保全・社会貢献へも注力しております。顧客第一主義の下、経営効率と収益力の最大化および財務体質強化を図り、企業価値のさらなる向上を図ります。

株式会社ピックルスコーポレーション

【埼玉】商品開発（プレイングマネージャー）◆「ご飯がススムキムチ」でお馴染み／東証プライム上場企業【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

統轄事業本部住所：埼玉県入間郡三芳町…

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400万円〜549万円

正社員

【『ご飯がススムキムチ』で有名なプライム上場企業／子育て支援金制度等、手当充実／積極的なアイデアを歓迎します◎】 ■仕事内容：プレイングマネージャーとして、ご飯がススムキムチをはじめとした漬物、サラダ、お惣菜の商品開発業務をお任せします。 ※入社後、早期に幅広い業務にチャレンジできます。1年目から商品開発に携わり、店舗に出せることもあります。 ■具体的には：・デイリー製品、デリカ製品、CVS製品の製品開発・進捗管理・プロジェクトの取りまとめ（スケジュール管理等） ※デイリー製品：浅漬、キムチ中心 ※お目デリカ製品：野菜を使用した和え物や液なしタイプのおつまみ商品等 ※CVS製品：浅漬やキムチ、液なしタイプの製品 ■キャリアパス：将来のキャリアパスとして、スペシャリストもしくはマネージャーを選ぶことが可能です。ご自身の想いを聞いて、キャリアを考えていきます。 ■入社後の流れ：約1ヶ月間製造現場で製品ができるまでの工程に関わる現場研修を実施します。その後、OJTを行い、開発業務を実践していただきます。 ■組織構成：首都圏は19名で構成されております。平均年齢は32歳で、20代〜30代前半までが8割以上と若手社員が多く活躍しています。部署の雰囲気としては、質問なども聞きやすく、話しやすい環境です。みんなで支え合いながら業務に臨んでおります。 ■アピールポイント：・主力商品のあさづけ／キムチを中心に業界トップクラス。漬物業界で確固たる地位を築いています。・全国の事業所に展開する開発力を活用し、オリジナリティあふれる商品開発に強みがあります。・生産、物流、営業を直結する供給力により全国どの地域の販売店にも豊富な商品を届ける体制ができています。 ■当社の特徴：「メーカー」としての機能だけでなく、地方特産や独自の技術を持った商品を全国のメーカーから仕入れ共同開発して販売する「商社」の機能も有し、様々なニーズへの対応を可能にしております。惣菜分野への進出やドラッグストアへの販路の拡大などを推進しており、2018年にはBtoC事業の取組として2つのブランドのECサイトを開設しました。社内においても、積極的に企業内起業を推進することで、新たな活躍フィールドを広げております。

株式会社ワールドインテック

【宮城】研究開発スタッフ <食品業界出身者歓迎>【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

宮城（R＆D）住所：宮城県への配属予…

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350万円〜549万円

正社員

株式会社ワールドインテック

【関東】【カジュアル面談】研究開発スタッフ <アカデミア歓迎>【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

【関東】希望勤務地を考慮しながら決定い…

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350万円〜649万円

正社員

【ブランクある方も歓迎です！！医薬・化学・バイオ食品関連など、多様なフィールドで活躍ができる◎】カジュアル面談では、会社のことやプロジェクトのことなど気になっていらっしゃる疑問点について何でも答えさせて頂きます。【担当業務例】 ◆製薬業界（探索 / 製剤 / 薬物動態 / 薬理薬効 / 安全性 / 申請 / 品質関連 etc. ） ◆医療機器業界（製品開発における分析・解析評価・装置開発 etc. ） ◆化学業界（基礎研究 / 素材開発 / 化成品開発 / 装置開発 etc. ） ◆自動車業界（材料開発 / 電池開発 / 改良 / 分析 / 評価 / 解析関連 etc. ） ◆食品業界（探索 / 開発 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆化粧品業界（基礎研究 / 原料開発 / 製剤 / 安全性 / 品質関連 etc. ） ◆ベンチャー（医薬品 / 抗体 / 分析技術 etc. ） ◆各種研究機関（国立機関 / 独立行政法人 / 大学 etc. ） ※希望とスキルに応じて相談。【コアな研究業務に携わることが可能】上場企業を中心とした大手メーカーに研究者のスキル、知識、経験を提供しています。プロジェクトはいずれも、新素材の開発や医薬品の探索といった未来の新製品や新技術の礎となる研究開発です。【全国各地に豊富な配属先があります】一人ひとりの経験値に応じて、ライフプランや個人の状況に配慮しながら配属先を決定します。未経験の方でも約300社もの契約企業・大学・研究機関の配属先があるので、安心してプロジェクトに参加できます。 ※配属平均年数は、3〜5年程。長い方であれば、1社で13年以上継続して就業している方もいます。基本的に、1年未満の短期プロジェクトにアサインする可能性は低いため、頻繁に配属先が変わるということはございません。【キャリア形成】会社都合のジョブローテーションで研究職から離れる事は無く、研究をずっと続けられる環境が整っています。また、希望があれば研究職のエキスパートとしてスキルアップしていくだけでなく、メンバーや組織のマネジメント経験を積むこともできます。加えて、管理部門への職種転換もできるため、将来のキャリアはご自身で描き、叶えられる環境です。

株式会社ゼンショーホールディングス

【川崎】新規分析技術の開発 ※「すき家」「はま寿司」等を展開／プライム上場【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、学術・テクニカルサポート

中央分析センター住所：神奈川県川崎市…

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550万円〜649万円

正社員

【プライム上場/外食業界No.1/すき家・はま寿司・COCO'Sなどの各種外食チェーンを運営／国内飲食業界トップクラス/年間休日118日】 ■採用背景：ゼンショーホールディングスは世界No.1企業として世界の食の安全を牽引していく必要があります。その為に中央分析センターは技術開発のスピードを上げるべく、検査・分析に対する深い知識と高い技術力を持つキャリア人材を求めます。高く先進性のある技術を開発することで、食の安全のルール作りに寄与し、食品事故を世界から減らしていくアクションを起こせる組織を作ります。 ■具体的な業務内容：（1）食の安全に関わる分野での新規分析技術の開発・ターゲットは低分子の化学物質から生体高分子まで・リスク評価に基づく技術開発方針の立案（2）試験や試験場に対する認証や監査、あるいは技術指導 ※出張：年数回 ■同社について縮小傾向だといわれた日本の外食市場で、当社のメインのフィールドであるファストフードの市場はこの18年間で9,000億円程伸長しています。世界の飢餓人口8億2,100万人（約9人に1人）といわれる今、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」を企業理念として、原材料の調達から製造・加工、物流、販売までの全てを自社管理下で行う独自の「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」を構築し、食料の偏在を無くし供給の絶えない持続可能な仕組み作りを行っております。 ■社風：「どこまで自分が関わるか」という気持ち次第で担当業務の幅が変わってくる風土があります。年功序列ではなく、職位に関係なく意見を取り入れる組織風土です。

佐々木食品工業株式会社

【Web面接可】【豊後高田市/管理職】研究開発職※「しじみ習慣」で有名◆青汁原料国内トップクラス【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：大分県豊後高田市界276 …

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550万円〜899万円

正社員

◆◇「しじみ習慣」で有名/青汁原料国内トップクラス/安定性◎大手企業との取引あり/適度なアウトソースや設備を活用し業務を効率化/社宅あり◇◆ ■業務内容：青汁粉末原料（大麦若葉・ケール・ゴーヤなど）の供給量が日本トップクラスシェアを誇る当社の研究開発員として以下の業務をお任せいたします。・大学との共同研究・開発、自社商品の性能評価・農業・食品に関する新規研究テーマの調査・企画立案・知的財産の調査や管理 ■開発例：健康食品で有名な「しじみ習慣」は弊社も協同で開発しました。普段からもっとしじみの栄養を摂取することで、より健やかな毎日を過ごせるということを研究成果から確信しました。 ■研修：製品を知るための農場研修や、加工工程を学ぶ工場研修、現場研修を2〜3ヶ月間行った後に現場へ配属となります。 ■評価体制：人事評価制度が導入されており、成果に報いる給与体制があります。結果だけでなく仕事への取り組み姿勢や結果までの過程などを総合的に評価します。 ■社宅あり：マンション（1DK、3DK、4DK）を用意しており、誰でも利用可能です。 ■多事業展開/佐々木グループについて：当グループは地元豊後高田産の小麦粉を材料とし、小さな製麺所として昭和29年に創業いたしました。現在は健康野菜や自然食品の開発・製造・販売のほかに、アミューズメントや温浴事業など、多岐に渡る分野の事業を展開しています。これは、企業として単にリスクを分散させるというだけでなく、より多くのお客様に喜びと満足を提供することがより良い社会、より良い国のための貢献につながるという信念があるからに他なりません。 ■国内最大級の量産体制：当社事業は農産物を始めとした食品加工で国内最大級の量産体制を敷くことが可能で、誰もが知る食品会社や通販会社のパートナーにもなっています。青汁粉末原料（大麦若葉・ケール・ゴーヤなど）の生産、供給量は日本トップクラスで、売上の8〜9割は原料供給を行っています。 ■技術力の高さと一貫生産：乾燥、粉末加工設備も日本最大級で、技術力の高さも自慢です。メーカーとして、自社製品を畑から粉末加工まで一貫生産を行い、商品への信頼も高く頂いています。個人向け製品だけでなく、大手企業とも取引があり経営基盤は安定しています。

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