【福岡／久留米】品質管理◆福岡県産のブランド「はかた地どり」の品質を守る◆マイカー通勤可／住宅手当有【エージェントサービス求人】

生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

本社住所：久留米市北野町高良1369…

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300万円〜599万円

正社員

仕事内容

〜サクッとした歯切れのよさ◎「はかた地どり」のブランド品質を守る／安心・安全、高品質の製品を日本全国、海外へとお届け〜

■業務内容：
福岡県産の地鶏肉の品質管理を行っていただきます。

■業務詳細：
（1）食品の検査、分析
自社工場などで製造している製品の細菌検査や食品中の水分やpHなどの成分をみる理化学検査、味や香りなどをみる官能検査などを行い、食品の安全性を評価いただきます。
（2）工場内の衛生管理
製品の製造工程において細菌の発生や繁殖を防ぐため、製造現場の作業テーブルや製造機械、道具、作業員等の手などを拭き取り、検査を行います。
（3）JFS（更新手続き）など

■当社の「はかた地どり」について：
はかた地どりは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでもらえます。

■当社について：
・当社は地域団体商標取得地鶏「はかた地どり」の養鶏から処理・加工・販売まで一貫しておこなっています。福岡県の指導のもと県内の11農場ではかた地どりの養鶏を年間60万羽行っており、2018年完成の工場や、はかた地どり専門店「福栄組合」を銀座、渋谷、池袋で展開、安心・安全、高品質の製品を日本全国、そして海外へとお届けしています。
・当社は1968年の創業より半世紀以上にわたり成長を続けている企業です。当社は「はかた地どり」ブランドを全国に積極的に広げていきたいと考えています。時間とコストをかけて育てているため販売額はどうしても高くなりますが、それに見合った価値があることを、まずは味わってその価値を感じてほしいです。そしてその魅力は今や全国さらには宇宙まで届いています。

変更の範囲：会社の定める業務

応募条件・求められるスキル

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品業界の品質管理の経験がある方
・食品衛生管理者の資格をお持ちの方

＜必要資格＞
必要条件：食品衛生管理者

募集要項

企業名	農事組合法人福栄組合
職種	生産管理・品質管理・検査・保証(食品)
勤務地	＜勤務地詳細＞本社住所：久留米市北野町高良1369-3 勤務地最寄駅：西鉄甘木線／古賀茶屋駅受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所
給与・昇給	＜予定年収＞ 300万円〜550万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円〜372,000円＜月給＞ 180,000円〜372,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ※給与は、経験、スキルによって決定します。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（8月・12月／賞与：600,000円〜1,400,000円）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間	＜勤務時間＞ 8:00〜17:30 （所定労働時間：8時間0分）休憩時間：90分時間外労働有無：有＜その他就業時間補足＞ ※時短勤務可能
待遇・福利厚生	通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度＜各手当・制度補足＞通勤手当：上限10,000円住宅手当：一律20,000円／月社会保険：各種社会保険完備退職金制度：勤続1年以上＜定年＞ 65歳＜教育制度・資格補助補足＞基本的には先輩社員がOJTを行います。＜その他補足＞ ■マイカー通勤可 ■住宅手当（一律20,000円／月）
休日・休暇	週休2日制（休日は会社カレンダーによる）年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数110日 ■水曜日・日曜日※祝日（祝日がある週は水曜日出勤） ■年末年始休暇、夏季休暇
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雇用期間

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中、待遇に変動はありません。

企業情報

企業名	農事組合法人福栄組合
資本金	15百万円
平均年齢	44歳
従業員数	111名
事業内容	■事業内容：同組合は主に地域団体商標取得地鶏「はかた地どり」を生産、販売しています。（1）食鳥処理販売（2）惣菜製造販売 ■はかた地どり：「はかた地どり」は、「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しむことができます。はかた地どりが誕生してから20年以上もの月日が経ち、今後も消費者に愛され、信頼できる地鶏肉として、手塩に掛けて育てられています。 ■主な生産者：はかた地どりの飼育農場は、福岡県内11ヶ所にあります。安定供給を見据えた安全管理とマネジメントの下、大切に育てられています。・金剛農場（北九州市）・今宿農場（福岡市）・梶嶋農場（嘉穂郡）・谷口農場（嘉麻市）・中島農場、北村農場、丸山農場（久留米市）・三潴農場（三潴郡）・星野農場（八女市）・大牟田農場（大牟田市）・糸島農場（糸島市） ■店舗：「株式会社きちり」との業務提携により、東京都内・大阪に合わせて4店舗「はかた地どり料理」専門店「農事組合法人　福栄組合」を展開しています。温かい癒しの空間で「はかた地どり」を使った「はかた地どりのせいろ蒸し」や希少部位を使った「肉付きやげん軟骨揚げ」などの鶏料理を提供しています。
URL	http://www.fukuei.or.jp/

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