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≪ 店舗開発・事業統括 ≫ 基本リモート勤務・／フードホールのプロジェクトリーダー／年収～9００万！
フード系その他
〈勤務地〉 ●千代田区有楽町1-1-2…
550万円〜900万円
正社員
職務内容：【概要】 ぐるなびがプロデュースするフードホールのプロジェクトリーダー 【詳細】 ぐるなびがプロデュースするフードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE」に関わるプロジェクトを推進する業務をお任せいたしま す。 ・事業計画の策定 ・内装・設計・設備業者との各種調整 ・店舗構築、誘致（出店交渉、契約締結等） ・開業後の運営管理（飲食店DXの導入、売上・収益向上のための諸企画の立案と実行等） 【部署】 19名（男女比４：１） 中途入社の社員がメインのそれぞれが専門性をもった「真の精鋭部隊」を目指すチームです。
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【年収400万円～・住宅手当・ペット手当有】ペット用冷凍フードの提案営業【獣医師募集】
フード系その他、営業・セールス(法人向営業)
東京本社（東京都渋谷区） 代官山徒歩3…
400万円〜500万円
正社員
獣医師としての知見をいかし、自社ブランド商品の企画・提案営業を担当いただきます。 ペット用冷凍食品のトータルソリューション提案営業 ペットフードや食品を取り扱う問屋や専門店等を担当し、直販営業やパートナー（卸）営業を行っていただきます。 営業は全国エリアで行っているため、担当や取引先の状況によって出張もあり。 スーパー、ドラッグストア、コンビニ、宿泊施設、飲食店もターゲット層になる為、新規開拓営業もあり その他内勤業務（事務処理、受発注） 獣医師の知識を活かしてのマーケティング業務（ウェブマーケティング）
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【歓迎！開発経験者＠食品会社】大人気！ペットフードの企画開発
フード系その他、商品企画
＠渋谷区 【アクセス】 ●代官山駅よ…
350万円〜450万円
正社員
自社ブランド(ペットフード)の商品企画・開発をお任せします。 ■商品企画 提携している工場の強みを考慮しつつ どんなものが作れそうかを考え、年間6品ほどの季節限定商品を中心に企画立案いただきます。 近年では人の食事をミニチュア化したような“映える”商品が人気なので、見た目にもこだわっていきましょう。 開発期間は約半年、時には1年以上かかる場合もあります。 ■企画書作成～工場折衝 商品規格に沿って企画書を作成し、工場に共有。 納期・予算交渉などの折衝も担当します。 ※週2回は工場と商談。場合によっては自ら新規工場を開拓することもあり。 ■試作品製造 まずは5品ほどの試作品製造を依頼。 意見を出し合いながら1品に絞り、商品化を進めます。 ■ネーミング、パッケージデザイン依頼 商品に最適なネーミング公安をお願いします。 ※パッケージは外部企業に依頼します。 ◎その他、規格書・品質書の確認や営業同行、お問い合わせ対応、月2回の商品会議参加などもお任せします。
東京に本社を置き、東京、埼玉、千葉にスーパーマーケット店舗を多数展開
年商700億円スーパーがFF店長募集。自宅通勤範囲です。ファストフード店長◆各種j手当てあり・40代歓迎◆
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
埼玉（自宅通勤範囲）
300万円〜450万円
正社員
スーパー内の店舗で、ファストフード店の店舗運営全般を行う。
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☆彡外食企業の教育担当☆彡フランチャイズ店舗の新規出店サポート及び運営サポートを行う調理トレーナー及び商品開発担当
専門店・量販店・小売系その他、フード系その他
〈勤務地〉 東京都内本社 自社内勤務 …
400万円〜450万円
正社員
首都圏で新たに店舗展開が始まったイタリアン業態での店舗マネジメントのお仕事です。 新規出店した店舗は想定以上に好調で、次の出店やフランチャイズ化も決定しています。 2024年初頭にフランチャイズ店舗の出店予定が複数あります。 新規出店時のサポートと出店後の調理指導を行っていただきます。 また、定期的なメニュー変更のための商品開発を担っていただきます。 主な業務は下記です。 ●調理オペレーションの掌握 ●新店舗立ち上げサポート ●フランチャイズ店舗指導 ●商品開発 など その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。
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■昨年度過去最高利益で事業展開加速／今後の事業の総責任者■ フランチャイズ事業統括責任者
スーパーバイザー、フード系その他
東京都内本社
600万円〜800万円
正社員
2022年より開始したフランチャイズ展開が好調です。 本格的に事業展開を加速させるために総責任者を求めています。 2023年には創業以来の最高利益も出し、好調な企業のけん引役となってみませんか？ 主な業務内容 ■フランチャイズ事業の総責任者 ・加盟店開発 ・加盟店指導 ・加盟店オーナー折衝 ・人材育成 ・組織構築 など 近い将来の役員候補としても期待されるポジションです。
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※急募■年間休日130日／長期休暇取得可/人材育成担当／確実に狙える高収入/充実の福利厚生・研修制度■ 社員教育担当
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
本社（東京都渋谷区） または ◎全国の…
600万円〜750万円
正社員
全国の社員に対して、基本的な知識や技術の講習をお願いします。 ■具体的には ・ビジネスマナーやハラスメント等、コミュニケーションにおけるリスク回避のための教育から、 店長やMGRに必要なマネジメント能力の講習を実施していただきます。 既存の教育ツールもありますが、あなたの意見から新たな教育手法を生み出して行く事も可能です！ 一対多数の講習を全国各地の会場で実施いただく、教育のプロとしてご活躍いただきます！ 入社後、4か月の研修で店長業務の基礎習得、更に2か月で講師トレーニングも専用店舗で実施いたします！ 調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・基礎固めはしっかりとサポートいたします。 また、講師としてのスキルを向上するため、社外セミナー等参加いただき能力値を上げていただきます。 働く仲間の成長をサポートしていくポジションです！ 《入社から配属までの流れ》 ▼2日間／東京で集合研修 まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学んで頂きます。 ▼2ヶ月間／横浜・神戸の研修センターにて基礎研修 すぐに店舗デビュー！ではなく安心してしっかりと基本を身に着けて頂きます。 ▼4ヶ月間／各エリアの教育指定店舗での実地研修 店舗にて4ヶ月研修を経験いただき実際の営業を通じて更なるスキルUPを感じられます！ 。 また、トレーナー・講師としてのスキルも磨いていただき講習開催に向けて更に力を付けていただきます！ ▼2ヶ月間／講師としてのトレーニングを積んでいただき、実務に向けた知識の強化と講習の実践経験を積んだいただきます。
大手ホールディング会社の中の飲食業をメインで行う事業会社
【レストラン支配人】大手グループ会社運営の横浜にあるイタリアンレストラン◆学歴不問・40代歓迎◆
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
神奈川県横浜市西区
450万円〜550万円
正社員
・オーダー、レジ打ち等の基本的な接客業務 ・スタッフの採用や教育、シフト管理 ・売上・経費などの収支管理 ・食材や備品などの在庫管理、発注業務 ・店舗設備の管理 ・販促企画、マーケティング など
養命酒製造株式会社
ブーランジェ/養命酒製造が手掛けるベーカリーカフェ
商品・メニュー開発、フード系その他
諏訪本店 長野県諏訪市湖岸通り3-1-…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪または松本にある、 ベーカリー＆カフェにてパン製造を担当頂くブーランジェを募集致します。 パンの製造や粉の配合から発酵・成型・焼きまで全て手作業でパンを作っています。 信州の老舗企業や生産者の方々とコラボレーションを行い、 パンの種類は常時35種類ほどが店頭に並びます。 特にプレミアム食パン、クリームパン、信州産の野菜を使ったサンドイッチや 信州味噌くるみパンなど老若男女に愛される定番パンが人気です。 ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
非公開
※急募※上場を目指す企業の【社長直轄の新部署】ブランド統括募集/業態開発経験者求む☆彡
店舗開発・マーチャンダイザー、フード系その他
東京都目黒区本社 【勤務時間】 10…
550万円〜750万円
正社員
社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。 各ブランドでそれぞれのコンセプトにあった業務を判断いただきます。 主な業務は下記です。 ●ブランド責任者としてブランドの管理 ●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開 ●既存ブランドの立て直し ●新ブランドの立上げ ●人材育成 その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。
株式会社ギフトホールディングス
＜プライム上場/ポテンシャル枠採用＞いち早くマネジメントに挑戦可能！店長平均年収600万円
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
国内直営店への配属 希望を最大限考慮し…
400万円〜700万円
正社員
店長候補として、ホール・キッチンなどの店舗運営業務をご担当いただきます。 「町田商店」や「豚山」をはじめとした直営店舗に配属となり、食材管理や調理、 スタッフの育成、店舗運営などを学んでいただきます。 ～お店を作り上げる喜び～ 飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。 そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。 そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、 大きな喜びにも繋がります。 店舗のデザインやスタッフの育成など、 様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。 ＜直営店ブランドについて＞ ●町田商店（家系） ●豚山（ガッツリ系） ●がっとん（九州豚骨） ●長岡食堂（中華そば） ●元祖油堂（油そば）など ＜店舗運営業務＞ ・ホール業務 ・接客 ・会計業務 ・開店準備 ・食材仕込み／キッチン業務など ＜店舗管理業務＞ ・集客施策 ・スタッフ管理 ・食材管理 ・営業計画作成など 【キャリアパス】 入社初日は理念研修や基本的な店舗業務について学びます。 その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。 具体的な行動基準を評価する制度により、全スタッフが納得できる人事評価を 実現しています。 一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。 【安心のサポート体制】 マネジメントや様々な基礎知識を学ぶことのできる教育制度あり。 師弟制度では、教育担当がノウハウをレクチャーします。 【昇格試験】 明確な評価制度がある同社では、3ヶ月に1度、店長への昇進チャンスが あります。 「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、 新たなポジションがどんどん生まれています。 入社後、1年で店長、3年でエリアマネージャー、そして最終的には経営幹部を目指すこともできます。 社歴も関係なければ、年齢も関係ありません。実際に未経験で入社した20代の店長が続々と誕生しています。 教えられたことを素直に吸収し、個人的な努力も惜しまない。そんな方こそ輝ける環境です。 【明確な評価制度】 評価基準は全て言語化されており、入社後1年で店長となった方も多くいます。 (平均2~3年程で店長になっており、新卒入社の方でも同様の期間で店長職を実現！)
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サービススタッフ/ミシュラン 三ツ星のグランメゾン★ジョエルロブション
ホール・フロアスタッフ、フード系その他
◆ガストロノミー ジョエル・ロブション…
300万円〜400万円
正社員
世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした 世界最高峰のレストランを運営しています。 恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”は14年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。 世界各国にロブション氏が展開しているレストランがありますが、その中でも最高峰に位置付けられているレストランです。 【サービススタッフの仕事内容】 最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した、 ロブション モダンフレンチの集大成を、洗練されたサービスと共にお客様にお楽しみいただく空間です。 ご来店いただいたお客様に、フレキシブルにかつ、きめ細やかなサービスをお届けする業務をお任せします。 プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けているジョエル・ロブション。 お客様の感動の1日を一緒に創りあげるメンバーを求めています。 当たり前ですが、お客様は一人ひとり違います。だからこそ、サービスもお客様に合わせて変えて当然。 目の前のお客様のことを考えながら、さりげない瞬間も最高のサービスをお届けする仕事です。
国内200店舗以上、海外への出店も含め、右肩上がりの外食成長企業
【海外事業推進担当】東証スタンダード上場企業※ 1ヵ月程度の中長期出張あり、高度な語学力は不要◆海外に興味のある方◆
フード系その他、事業企画、事業プロデュース
さいたま市
550万円〜650万円
正社員
当社ベトナム事業の運営サポートがミッションです。 ・現地消費者ニーズへの対応や、仕入環境の変化に対応するメニュー企画、刷新 ・店舗運営の改善指導（食材・衛生・備品・設備の管理、人件費・売上げの管理など） ・店舗オペレーション業務とマネジメント業務の規定、基準の整備 ・店舗従業員教育・指導 ・販促活動・集客プロモーション企画 など
非公開
◆飲食関係◆有名飲食店の【店舗開発担当】の募集！！勤務地：東京都 コロナ禍でも無借金経営です♪
店舗開発・マーチャンダイザー、フード系その他
東京本部（新宿） 〈勤務時間〉 09…
500万円〜800万円
正社員
安定した経営基盤で首都圏と関西圏で展開している、成長企業での物件開発のお仕事です。 多数のブランドや業態を展開している上、従業員満足度を重要視している魅力的な企業です。 主な業務は下記です ●新規出店時の物件のリサーチ ●立地調査マーケティング（近隣の交通量、人口 等） ●既存店舗の契約延長交渉 ●既存店舗のリニューアル工事提案・管理 ●上記業務のコスト削減交渉・提案 業務の流れとしては・・・不動産会社から情報仕入れ⇒現地調査⇒社内調整⇒契約 です。 首都圏の駅ビルや駅近くの立地を中心に出店を加速していきます。
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調理スタッフ（料理長候補）／イタリアン,洋食全般,バール・バー…
調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他
東京都中央区
400万円〜500万円
正社員
◆◇◆雑貨・インテリアのブランドがプロデュースするピツッェリア！◆◇◆ 水天宮駅から徒歩3分、東京シティエアターミナル内にあるピッツェリアです☆ イタリアンシェフと雑貨・インテリアブランドがコラボレート！ カジュアルな雰囲気とリーズナブルなお値段で、本格的なピッツァとワインを提供◎ オシャレな雰囲気で木目を基調とした店内は落ち着いた雰囲気に包まれています。 ゆっくりしたい時も忙しい時も、ひとときの癒しを感じるならではの空間です。 ～◆豊富なメニューをリーズナブルにご提供！◆～ アツアツ焼きたてのピッツァ、生地はパリッとチーズはトロリと一口で幸せな気分に♪ メニューは他にも豊富にあります。 素材を活かしたシンプルなものから、じっくりと時間をかけた煮込みまで… また季節に合わせた日替わりメニューも◎ ワインは世界各国から料理に合うものを厳選。 常時30種以上ご用意しているのでワインの勉強をしたい方もバッチリ☆ 飽きのこない本格的な料理を提供できるようスタッフ一同日々頑張っています♪… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
非公開
★広報、制作、HP更新、販促メディア企画更新、WEB更新等販売促進企画★業績好調企業で安心！
グラフィックデザイナー・イラストレーター、フード系その他
東京都内自社勤務 転勤の可能性なし
450万円〜600万円
正社員
マーケティング部の中で広報を中心に担当してもらいます。 ・商品カタログの作製 ・PR業務（ホームページの更新や販促メディアの更新、企画） ・展示会の準備（ブースデザインや冊子の制作）
非公開
【世田谷地区店舗】ベーカリー候補（店舗勤務後）
調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他
世田谷本社 ●7：00～19：00（シ…
400万円〜600万円
正社員
・本社工場内でのベーカリー担当で、短時間勤務でも可能 ・デニッシュなどの製造経験者歓迎
老舗和食レストラン
老舗の和食屋が食事の接客担当者を募集◆40代歓迎・急募◆
ホール・フロアスタッフ、フード系その他
東京
300万円〜350万円
正社員
・販売店舗や食事のホールフロア接客を担当して頂きます。
非公開
★☆急募☆★《営業本部長》急成長中の飲食企業～幹部候補～
フード系その他、役員・執行役員・CEO
東京本社内での勤務となります。 東京都…
550万円〜750万円
正社員
★全ての店舗マネジメントをお願いします。 各店舗でそれぞれ必要な対応を行っていただきます。 ＝主な業務内容＝ ●店舗の管理 ●ブランドのコンセプトを理解してそれぞれの店舗へ展開 ●既存店の立て直し ●人事育成 ●人材採用 その他、店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。 他部署とのコミュニケーションが必要となります。
