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検索結果: 1,903件(1581〜1600件を表示)
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軽井沢にあるベーカリーレストラン【シェフ候補】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
長野県 軽井沢 【勤務時間】 営業時…
300万円〜500万円
正社員
軽井沢にある地元のお客様から観光のお客様まで人気の高いベーカリーレストランにて 【シェフ候補】を募集致します。 会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長やブランドマネージャーを配置するのは もちろん、スペシャリストとして【トレーナーポジション】や【新業態開発】など、役職が付く以外にも 給与アップやスキルアップのチャンスを豊富に提供できる制度を設けております。 (長く働いているけど上のポジションが詰まっている・やる事が決まってしまっているという方には 非常に魅力的な企業です) 【仕事内容】 ■食材の仕込み・営業時間内の調理を含むキッチン業務全般 メニューはタパスなどの小皿料理や肉・魚を使用したメイン料理からパスタなど豊富な種類を提供していますので、 ランチ/カフェとしてのカジュアルに利用されるお客様からバルのように料理とお酒を楽しまれる方、 しっかり食事を召し上がりに利用される方まで幅広い利用目的のお客様に対応が可能です。 ■料理は基本的には全て食材の下ごしらえから始まり素材の良さを活かした料理が基本となります。 各店舗の裁量が大きい分、メニュー開発や食材の選定などにも携われます。 ■ご経験をお持ちの方にはスタッフの育成などもお任せします ■ベーカリーも併設ですが、専門のブーランジェが常駐。
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大阪を拠点に展開する高級寿司店【寿司職人】
商品・メニュー開発、フード系その他
大阪市【道頓堀・北新地・梅田】 ≪勤…
400万円〜600万円
正社員
大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど14店舗を展開。 その中でも4店舗を展開する高級寿司にて寿司職人を募集致します。 お任せの握りコース15,000円～のブランドから、 4,000～5,000円のリーズナブルなブランドまで展開しており、 あなた様の求める環境や挑戦したい価格帯での店舗をお任せします。 【シャリ・ネタ・ガリ】全てが一級品であると自信を持つ当店にて、 職人としてのスキルアップ、また店舗のマネジメント者としてキャリアアップを お約束いたします。
株式会社サング
《調理スタッフ》高級焼肉店★業界TOPクラスの好待遇／駅チカ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【転居を伴う転勤なし／U・Iターン支援…
350万円〜450万円
正社員
【お客様の特別な1日のお手伝い】5年連続星を獲得する「うしごろグループ」の料理長候補募集！ 《仕事内容》 食べログ焼肉百名店に選出し、予約が取れないと話題の高級焼肉店で「料理長・料理長候補」として キッチン業務全般をお任せします！ ・キッチン業務全般 ・メニュー開発 ・スタッフ育成・管理 ・店舗運営戦略 など ■配属店舗について ・国産黒毛和牛の中でもA5ランクのみを使用した高級焼き肉店「うしごろ」（客単価1万円～1万5000円） ・焼肉と共に美味しくリーズナブルなワインを楽しめる「焼肉＆ワイン うしごろバンビーナ」（客単価6000円～1万円） 毎日のように予約で埋まる人気店！接待や特別な日のお祝いなどで使われることが多い、落ち着いた店舗です。 ★焼肉業界未経験の方でも安心！★ まずは仕入れや仕込み、食材の管理などの基本的なスキルをマスターしていただきます。 同店で扱う食材を学び、その食材を活かす調理法を身につけながら成長していただきます。 次第に現料理長のサポートをしながら、将来の料理長を目指していただきます。 ★経験者の方は更なるスキルアップを！★ イタリアンやフレンチ・和食などの様々な業態経験を持つスタッフが働いています。 磨いてきた経験・スキルを活かして次のステージを目指す方もいますし、全く違う業態にチャレンジする方も多いです。 そして、それぞれの道で成功するノウハウが同社には備わっています。
カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売
【第二新卒も可】食品メーカーの商品開発担当
商品・メニュー開発、フード系その他
東京都渋谷区
400万円〜600万円
正社員
対象商品：営業本部商品（コンビニエンスストアやスーパーマーケット、通販向けの商品）のうちチルドカップ、ゲーブルトップリキッドカートンなどの担当をお任せする予定です 【業務内容】 ・商品推進作業（製造委託先管理、コスト管理、資材購買、スケジュール管理） ・営業商品のマスタ申請 ・有償支給原料・資材の登録 ・原価計算 商品コンセプトに沿い、実現に向けて製品の製造委託先の決定プロセスを管理、 原材料・資材の仕様を決定してから購買、原価の組みたて、 初回生産に向けての準備など、モノづくりの上流から下流まで全工程に携わります。 社内外の状況をコントロールし、スケジュール感を管理・マネジメントする重要なポジションです。（社内外のやりとりは半々程度で発生します）
非公開
［ルクア大阪］【お好み たまちゃん】キッチンスタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア…
300万円〜350万円
正社員
［ファッション・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツにする“空間創造総合企業”］ 2008年、大阪・堀江に７坪という小さな店舗で始まった「お好み焼き たまちゃん」 【駅直結！】多くの有名人が訪れるお店で、自分らしく楽しく働こう！ 【仕事内容】 ■仕入れ・仕込み ■調理/鉄板焼き ■その他付随する業務全般 [キャリアアップ] 早い段階で料理長へキャリアアップが可能。新店の立ち上げに参加したり、複数店舗をまとめるエリアマネージャーへの道も目指せます。
株式会社ワンダーテーブル
《キッチン》国内外に130店舗を展開する飲食企業！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京23区エリア 横浜エリア 希望考慮。
350万円〜450万円
正社員
アジアを代表するグローバル・レストランカンパニーへ！ アジアを中心に世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開しています。 ブプライムリブが楽しめる「LAWRY’S」、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理を提供する「BARBACOA」など洋食レストランから、しゃぶしゃぶ「鍋ぞう」、Bar「ラヂオホール」まで幅広く展開しているワンダーテーブルでキッチンスタッフの募集です。 あなたの経験・適正・意向を考慮しながら1業態で専門性を高めることも、いろんな業態でキャリアアップしていくことも可能です。 【業務内容】 各店舗における、調理、管理、社員育成など、店舗運営に関する業務全般 【ワンダーテーブルについて】 関東・関西を中心にイタリアン・洋食・和食など専門店を国内44店舗、海外82店舗を経営。コンセプトは『卓越したブランドとホスピタリティで世界のお客様を魅了できる外食企業となる』 をモットーに満足度の高い商品・サービスに努め、お客様が『また来よう』と思って頂けるお店創りをスタッフ全員で目指しています。
海外展開も行う上場外食企業
【商品開発(和食・洋食)】東証スタンダード上場外食企業の求人
スーパーバイザー、商品・メニュー開発
さいたま市
400万円〜500万円
正社員
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加
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調理メンバー募集【14年連続ミシュラン三ツ星】プロフェッショナルなチームの一員として活躍できます
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都目黒区
400万円〜500万円
正社員
世界の美食家から最上級の賛辞を贈られている、世界最高峰のレストランを運営しています。 14年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。 【キッチンスタッフの仕事内容】 厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理を学べる調理業務全般の仕事です。 また、非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、 お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」をご提供できる環境です。 そんな超一流の調理技術を身につけられます。スキルや経験に応じてお任せしていくので、 ご自身のペースでスキルアップが可能です。
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【キッチンスタッフ】東証スタンダード上場企業／ブライダルの調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
愛知 〈勤務時間〉 10:00~19…
350万円〜500万円
正社員
・結婚式や披露宴に向けた仕込み ・コース料理の調理、盛り付け ・食材の発注・検品・管理 など ▼ある1日の流れ 10：00～／仕込み開始 11：00～／婚礼料理対応 13：30～／休憩 14：30～／婚礼料理対応 17：30～／ブライダルフェア料理提供 18：30～／翌日の準備 19：00／退勤
株式会社デリカスイト
惣菜などの商品企画◆あなたのアイデアが、町の食卓に笑顔を運ぶ／転勤なし／岐阜県◆
商品・メニュー開発、フード系その他
岐阜県 大垣市 加賀野4丁目1-20 …
300万円〜500万円
正社員
■デリカスイト、美濃味匠などの自社ブランド店舗において販売する新メニューの開発および、定番商品の見直し、また、その売り出し方などを企画する商品企画をお任せいたします。企画力・提案力が活かせます！ 【具体的には】各店舗の売上動向やイベントの効果など現状を分析したうえで、商品を立案し、試作、原価計算を行い、商品をつくりあげます。 試食会にて販売が決定した場合、詳細なレシピや容器、販促物などを決めていき、一部店舗での試験販売、その後全店舗販売といった流れです。 【入社後は】まず1～3ヶ月ほど実店舗での店舗研修を行います。実際に店舗での業務やお客様を理解したうえで、企画に携わっていただきます。
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【月8日休／寮あり／病院勤務】チーム一丸となり、患者様を「食」と「栄養」からサポート♪／管理栄養士
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都板橋区
300万円〜450万円
正社員
1955年の創業以来、「食」をテーマとしたさまざまなサービスを提供している当社。 社員食堂・学生食堂、学校・保育園給食、病院・施設内食事、宿泊施設・売店・福利厚生施設の受託事業の他、直営レストラン運営、調理師派遣など、幅広い事業展開をおこなっています。現在では750店舗以上を運営を展開しています。 今回、公益財団法人が運営する東京都板橋区にある病院での給食の栄養管理をお任せする方を募集します。 ＜主な仕事＞ ◇発注 ◇事務 ◇仕込み ◇調理 ◇献立作成 など 当社では患者様の症状に合わせた軟食、ソフト食、流動食はもちろん、患者様一人ひとりに合わせた対応を重視しています。医師が策定する「治療計画」と管理栄養士が作成する「栄養計画」に則し、お一人ずつの柔軟な対応が強みです。… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。
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塾成牛がブランドコンセプトのステーキ＆イタリアン【キッチンスタッフ】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
赤坂見附
350万円〜450万円
正社員
カジュアルダイニングからハイクラス向けのレストランを展開する当社。 赤坂にある塾成牛を使用したステーキと当社の強みであるイタリアンを提供する グリルレストランにてキッチンスタッフを募集。
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★高級bar・lounge…ランチ・ティータイム/ディナーそれぞれの顔のあるお店★ バーテンダー
店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発
東京都
350万円〜700万円
正社員
≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫ 【仕事内容】 カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。 会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。 常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。 お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。 ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていきましょう！
株式会社C・B・H
【千葉・埼玉】 結婚式場のパティシエ/人財育成を常に考えた人員配置！働きやすさ◎
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【アンソレイエ】 千葉県印西市中央南2…
300万円〜450万円
正社員
お花と緑に囲まれたゲストハウス、森の中で式を行うゲストハウス、英国風やプロヴァンス風や和風等、 千葉県・埼玉県で7つの異なるコンセプトの邸宅式結婚式場や邸宅レストランを運営しています。 【仕事内容】 婚礼（ウェディングケーキ等）、レストランでの製菓調理 ＜配属先研修＞ オペレーションは現場に一任されており、教育も配属先ごとに異なります。 1店舗当たり多くても20数名で、チームワークも抜群。 ブラザー・シスターとして、専属担当の先輩が、あなたのスムーズなスタートをサポートします。 ＜ずっと学びのなかにあります。＞ ・レストラン研修（最上級・最前線のサービスや味、空間を学ぶために、 一流レストランを堪能します。月2回開催、交替で定期的に参加。） ・MG研修（経営をゲームで体感します。） ・外部研修 ・階層別研修（スペシャリストとして、マネジメントとして、一人ひとりに合った教育を行います。現在、ブラッシュアップ中です。） ・自己啓発制度（通信教育） ＜広い視野を身につける刺激も必要です。＞ 毎年、報奨旅行や海外視察などで、欧米・アジア各国を訪問しています。 最新事情を体感し、新しいサービスも積極的に取り入れています。 （実績）モルディブ／アメリカ／べトナム～シンガポール／タヒチ／イギリス／フランス／オーストリア・ドイツほか
非公開
調理・厨房業務（マネジメント含む）/全国各地に事業展開するホテルグループ/勤務地：本庄市/年収300万円～600万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
本庄市 JR高崎線/本庄駅より徒歩1分…
300万円〜600万円
正社員
朝食では和食・洋食・中華とさまざまな料理調理など厨房業務全般を担当していただきます。 朝食メニューの考案はもちろん宴会部門を新規立ち上げ予定でございますので、新規企画・メニュー開発等スタートアップにも携わっていただけます。
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
【シェフパティシエ候補】ホテルグランバッハ東京銀座/賞与年2回
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【ホテルグランバッハ東京銀座】 東京都…
400万円〜600万円
正社員
『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。 2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。 ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。 レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎ 旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。 【仕事内容】 ・デザート類の準備、仕込み、製作業務、食材管理 ・簡単な盛り付け、果物のカット、材料の計量 ・キッチン用具の洗い物 ・ホテル内レストランで提供するコース料理のデザート、 ショップの焼き菓子、客室のウエルカムスイーツ等のメニュー考案 ～◆ 健康は「美味しい」という感動とともに ◆～ ホテル内にあるレストラン『ヴァルト ハウス -森の家-』。 “ウェルネスキュイジーヌ”をテーマに、旬の野菜や発酵食品などを使った料理を提供しています。 時間帯によって、さまざまなメニューを考案。 多くのお客様に楽しんでいただくため、バラエティに富んだラインナップを揃えています。 ◎ランチ：上質な素材を使用した料理をカジュアルに楽しめるランチメニューが充実 ◎ティータイム：焼きたてのワッフルやスフレ、厳選したコーヒーなどをご用意 ◎ディナー：地産地消に取り組み、“プリフィクススタイル”の料理をご提供
関東圏に230店を展開する外食企業
【料理長候補】店舗拡大中の上場外食産業の求人
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京
400万円〜600万円
正社員
・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）
非公開
ドリンクメニュー開発／ファッション・アートなどカルチャーコンテンツ企業での飲食店勤務
商品・メニュー開発
東京都 引っ越しを伴う異動は原則ありま…
300万円〜700万円
正社員
ドリンクメニュー開発をお任せいたします。
