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神楽坂の旬を味わう、心躍る和食の饗宴。ハイクラスのお客様を味と格式でもてなすエキスパート『店長候補』探しています。

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

東京都 ●神楽坂

￥

450万円〜500万円

正社員

神楽坂で業態変更を行い新規オープンする和食店舗で店長候補として勤務いただきます。《主な業務内容》 ●開業準備 ●仕込み ●調理全般 ●人財育成 ●衛生管理 ●原価管理 ●商品開発などです。土地柄お見えになるハイクラスなお客様を相手に存分に腕を振るっていただきます。旬の食材を利用したお料理を考案していただくのもお仕事のひとつです。将来的なキャリアステップとして、統括料理長や本部商品開発担当、購買担当などを目指せます。現取締役営業部長も料理長からのキャリアアップ組です。

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店舗管理責任者【料理長職】業界未経験可／20代でも役職登用実績あり／手当豊富◎

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

長浜市「油そば専門店歌志軒長浜イ…

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300万円〜350万円

正社員

当社が経営する飲食店での店舗管理責任者として売上管理や人材育成から調理実務に至るまでをお願いします。 ◎まずは店舗営業の現場作業の一通りを覚えて頂きます。・既にアルバイトパートのスタッフさんが在籍しており安心です。・調理は覚えやすく、作業工程も時間をかけずに提供しやすいものになっております。・食券機を使用し、調理と料理提供に集中できます。（変更の範囲）会社の指示する他部署への異動を含めた業務内容の変更を命じることがある。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＋＋　お勧めポイント　＋＋ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 〇業界未経験可 ○月6～８日／シフト制　※希望日での取得も可能）／土日祝休み可／連休取得可 ○特別休暇・結婚休暇・バースデイ休暇有　○産前・産後・育児休暇取得可〇転職回数不問／管理職の道あり／現場継続希望有〇20代役職登用実績あり ○手当有…住宅／家族／出張／役職／引っ越し　　 ○社宅制度　○健康診断　○社用車

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中華料理店　若手採用／充実の研修制度・福利厚生／店?年収800万円／業界トップクラスの給与！！

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

は希望を考慮して決定します。北海道 …

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400万円〜500万円

正社員

■手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ■接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ■清掃・衛生■シフト作成■発注 ■売上管理■コスト管理■労務管理■人材育成

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【ブロック長候補】《関東エリア各店舗配属》■安楽亭・オリジナルブランドの複数店舗運営をお任せします。

店長・店長候補・マネージャー、フード系その他

関東の店舗しくはこちら　https:…

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500万円〜700万円

正社員

■募集背景当社の目標は、2030年までにグループ売上1,000億円を達成することです。そのため、国内外での店舗拡大やM&Aを進める中核人材として、今後の成長を共に支えていただける「ブロック長候補」を募集します。新規出店や既存店舗の進化を支えるためには、現場でリーダーシップを発揮できる人材が欠かせません。特に「ブロック長」は、6店舗程度を統括し、売上やスタッフ育成、投資プロジェクトを推進する重要な役割を担います。当社では、自由度の高い環境で裁量を持って取り組むことができ、成果主義による公正な評価体制が整っています。拡大フェーズにおいて、あなたの活躍の場が広がります。 ■業務内容ブロック長として、地域に密着した店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。店舗スタッフと協力しながら、独自のマーケティング施策や効率的な運営体制を構築します。また、投資計画やリニューアルPJや新業態開発PJを通じて、経営視点を養うことができる役割です。【主な担当業務】 •店舗運営のマネジメント: 店舗幹部やスタッフと連携し、目標設定から実行までを推進。 •人材育成: 調理や接客などのスキル教育を通じて、店舗スタッフの成長をサポート。 •経営数値の管理: 売上や利益の分析を行い、必要な対策を講じる。 •地域密着型マーケティング: 独自メニューやプロモーション企画を通じて顧客満足度を向上。 •投資プロジェクトの実行: 店舗のリニューアルや新業態開発などの投資計画の立案と実行を主導。 ■キャリアパスブロック長 → エリア長 → 営業本部長 → 営業担当役員 ※Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジションへのチャレンジも可能 ※社員の8割以上が中途入社。公平な環境でキャリアを築けます。 ■当社の魅力など裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長スピード: 結果を出せば、スピード感のあるキャリアアップが可能です。多様なキャリアパス: 店舗運営だけでなく、人事、商品開発など、幅広い分野に挑戦できます。働きがい: 社会貢献につながる仕事を通じて、やりがいを感じることができます。フラットな組織: 社歴や年齢に関係なく、実力主義で評価されます。

【圧倒的知名度！あの行列の名店！】さわやか株式会社＜事業拡大中＞

【静岡／未経験歓迎】ハンバーグのさわやか店長候補＜賞与4.6ヶ月／店長584万／月9休＞

店長・店長候補・マネージャー

静岡県

￥

300万円〜500万円

正社員

■具体的な業務：当社にはホール・キッチンをあわせて合計10つのポジションがあります。入社後はトレーニングセンターで研修を受けた後、配属先の店舗で以下のポジションを1つずつ専任でお任せしていきます。（1）ホール業務・お客様の接客・忙しい時間帯の喫茶調理・忙しい時間帯のお迎え、お見送り・客席全体のコントロール（2）キッチン業務・食器の洗浄、補充・ライス、レタスなどの仕込み・サラダ、軽食類の調理・ガスストーブフライヤー調理・炭焼きハンバーグ、ステーキ調理・料理の出来栄えの確認、キッチン全体のコントロール ■働き方：・配属先は希望を最大限考慮します。・マイカー通勤可能です（無料駐車場あり）・スタッフ一人ひとりの予定表を事前に組んでいるので、混雑状況に関わらずしっかり休憩を取ることが可能です。 ■キャリアパス：・担当ポジションに設けられた一定の基準をクリアしたら、次のポジションへ移動。すべてのポジションで認定をもらったら、晴れて主任に昇格です。同時に複数のポジションを担当することはないため、着実にステップアップしていくことができます。早い方なら1年程度で主任への昇格が可能です。なお、認定をもらったあとは新しい業務に進みつつ、シフト状況などで既に認定を受けているポジションを担当することもあります。・ホールやキッチン業務を習得して主任に昇格した後は、副店長→店長→地区長などのキャリアアップも可能。社歴やこれまでの経験ではなく、実務の成果を公平に評価します。 ■当社の展望：工場の生産能力の拡充、間接部門の連携強化を図ると共に、「2030年に50店舗展開」への事業拡大を目指しています。レストランとしてのあるべき姿を追求しつづけ、静岡県下での圧倒的な立ち位置を確立すべく生産体制・品質管理・衛生管理の基準を維持・発展を遂げて参ります。本社機能のレベル底上げも視野にした組織運営を行う予定ですので、活躍に応える評価制度やポストを用意できる点も魅力の1つです。

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ソムリエ

専門店・量販店・小売系その他、店長・店長候補・マネージャー

東京、神奈川、名古屋、京都、大阪、福岡…

￥

350万円〜600万円

正社員

接客を含むソムリエ業務を中心に店舗の営業に関わる業務全般、スタッフの管理育成、売上管理等

カトープレジャーグループ

【大阪・北新地　和食レストラン】和食料理長

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-19

￥

400万円〜

正社員

うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。お祝い事に欠かせない食物だったということです。そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。まさに健啖であること。つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」職務内容調理全般、原価管理、スタッフ育成など、料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。

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職人として技術習得を目指すなら当店へ《年休110日など休暇制度充実》店長候補・マネージャー募集

店長・店長候補・マネージャー

東京都港区虎ノ門 10:00～23:…

￥

400万円〜750万円

正社員

【仕事内容】 ●食材カットなどの仕込み ●串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務 ●オープンキッチンで料理のご説明、ご提供、ドリンクうかがいなど接客対応ゆくゆくは… ●食材の仕入れや在庫管理 ●新たなメニューの考案など【　ここがポイント　】 ■高い技術を得られる職場です《素材の切り分け》《串打ち》《炭組み》《焼き》は切っても切り離せない密接な関係にあります。当店では頑張り次第で最初の段階からすべてを経験していただける環境をご提供します。いずれか一つに偏ることなく、すべてを経験して“焼鳥の真髄”を知ることができますので、プロフェッショナルを目指せます。通常は焼き場を任せられるまでに、5年程度の月日が必要になります。しかし当店では、しっかり修行はおこなっていただくものの2年程度勤務していただければ、焼き場を経験することが可能です。調理経験をお持ちの方であれば、さらに早く焼き場経験を積むことができると思います。

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【関西／600万～】ラーメン屋MGR候補◆プライム上場◆3ヶ月で昇進実績有

店長・店長候補・マネージャー

関西エリアの店舗住所：大阪府　京都府…

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600万円〜650万円

正社員

【残業代全額支給！業界未経験歓迎！休日113日／福利厚生充実／賞与年２回／東証上場】 ◇主業務店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。 ■営業業務・QSCAの向上・調理や接客などの業務全般・食材や備品の発注・衛生管理 ■店舗運営業務・アルバイトスタッフ採用業務・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理・売上獲得のための施策立案と行動・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール・備品購入や調整など ◇担当店舗についてエリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。【昇進について】マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。 ★店長として入社し、3カ月でマネージャー、2年半で課長になった先輩もいます。・年収例）30歳エリアマネージャーの方の場合 1年目/店長/年収533万円→ 3年目/マネージャー（5~7店舗を管理)/年収680万円→ 5年目/エリア課長（10~20店舗を管理）/年収800万円

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【店長候補】台湾料理を日本に広げるミッション／今後将来的にチェーン店化を目指しています／転勤なし

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

〈勤務地〉東京都〈勤務時間〉 0…

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450万円〜550万円

正社員

台湾で180店舗展開している人気のチェーン店「三商巧福（サンショウコウフク）」を今後日本で店舗展開していくため、店長候補として店舗運営マネジメント業務を担当いただきます。 ■業務内容・ホール業務・キッチン業務：マニュアル化されたものがあります・月1回の経営会議(業績報告、今後施策の方針決め) ・予算やシフトの管理・人財教育管理(メンバーマネジメント) ■入社後まずは店長候補として、赤坂店で就業いただきます。その後、新店舗の立ち上げを予定しているため、新店舗又は既存店の店長をお任せいただいます。

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アットホームな雰囲気で働きやすさ◎残業は月あたり20h程度／年休110日★

店長・店長候補・マネージャー

愛知県名古屋市中区栄 14:00～2…

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400万円〜500万円

正社員

◆◇================== 《関わるすべての方に愛ある行動を》そんな企業理念に基づいて運営している老舗企業です♪ スタッフ間のコミュニケーションが豊富な職場◎ 人間関係に悩むことはいっさいありません！お互いに思いやりながら、気持ちよく仕事ができますよ♪ ==================◇◆ 【仕事内容】 ◇店舗運営・管理業務 ◇ホール接客対応 ◇キッチン調理業務　などあなたにはホール・キッチンでのお仕事から、店舗の運営・管理業務までを幅広くお任せ。まずは、スタッフとしっかりコミュニケーションを取って仕事をしましょう！少しずつ仕事を覚えていってください◎ 慣れてきたら、店舗マネジメントやスタッフの教育などにもチャレンジしてくださいね。

カトープレジャーグループ

【大阪・梅田　和食レストラン】和食料理長

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅…

￥

400万円〜

正社員

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店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

横浜市

￥

300万円〜600万円

正社員

横浜高級ホテル内レストランで鉄板焼きシェフとしてカウンターでの料理・接客をしていただきます。キャリアパスとして、幹部としてご活躍いただけることを期待しております。 ※若手社員は３年以上勤務で半年間の海外研修のチャンスがあります。

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