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地域で一番!「美味しく、感動や喜びがあり、活気のある」お店でありたいという思い!! (店長候補 鳥料理)
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京(23区内）、大阪(北区内）
450万円〜800万円
正社員
●店舗運営管理全般 ●鳥料理調理（焼鳥 焼き師） ●居酒屋メニュー調理全般 ●仕込み ●アルバイトスタッフ・教育 ●原価管理 ●売上・利益管理 その他店舗の運営全般
株式会社テェルウィンコーポレーション
ウェスティンホテル大阪 日本料理 はなの アシスタントマネージャー
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市
400万円〜
正社員
日本料理「はなの」でマネージャーに次ぐ2番手としての運営全般をお任せます。 ●売上管理 ●顧客管理 ●スタッフ育成 ◆正社員 但し6ヶ月間の試用期間は契約社員での雇用となります（月給などは正社員と同等の待遇です）
非公開
【渋谷区】高級寿司店のオープニングスタッフ♦ホールの初期メンバー大募集！日祝店休＋年2回7連休※月収40万以上も可能
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
渋谷区
300万円〜500万円
正社員
2025年秋頃オープン予定の高級すし店の配膳、開店閉店準備、在庫管理などを担当していただきます。 ゆくゆくは発注もお任せしたいと思っております。 営業時間は17:00～23:00 勤務時間は16:00～24:00（実働8時間）※終電考慮いたします ★オープンまでの間は新宿のオフィスで試作品の開発などもおこなっていただきます。
Centara Osaka Japan株式会社
【大阪・難波 インターナショナルホテル】レストランマネージャー
店長・店長候補・マネージャー
大阪府 大阪市浪速区難波中2-11-50
500万円〜
正社員
本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」、日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」をマネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行っていただきます。フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。 （具体的な業務内容） ・料飲マネージャーや料飲部長の補佐 ・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り ・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等） ・レストランオペレーションへの参加と顧客づくり
非公開
南紀白浜マリオットホテル スーシェフ
店長・店長候補・マネージャー
和歌山県西牟婁郡白浜町2428
400万円〜
正社員
地元の食材を使ったグリル料理などを提供するレストラン「Grill & DiningG」での調理業務を中心にご担当いただきます。地元食材を活かした南紀白浜マリオットホテルならではのメニューを提供いただきます。 レストランを中心とした調理業務全般
給食委託事業を手掛ける企業
【大手総合商社グループ企業】フードサービス事業の施設長（マネージャー）を募集します！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
全国各地の事業所（北海道～九州まで）
400万円〜600万円
正社員
当社は全国3900事業所でフードサービスを展開しております。その中で全国各地にある事業所店の中で、勤務可能な地域の事業所の施設長（マネージャー）を担って頂きます。 ・事業所の運営、管理全般 ・事業所のある企業や施設の総務部門との各種協議、調整業務。 ・事業所内スタッフ（調理師、栄養士を含む）の管理 ・企画、宣伝・販促 ・宴会料理 ＊上記の基本業務の他にも、 ・栄養士、管理栄養士と相談、ヘルシーメニューの考案、提供の機会もあります。 なお、調理師として入所後、事業所をまとめているマネジャー（店長）を将来、目指すことも可能です。
給食委託事業を手掛ける企業
【大手総合商社グループ企業】フードサービス事業の調理士を募集します！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
全国各地の事業所（北海道～九州まで）
300万円〜500万円
正社員
当社は全国3900事業所でフードサービスを展開しております。その中で全国各地の事業所で調理士としての次の業務を担って頂きます。 ・調理、盛り付け ・メニュープラニング ・企画、宣伝・販促 ・宴会料理 ＊上記の基本業務の他にも、 ・栄養士、管理栄養士と相談、ヘルシーメニューの考案、提供の機会もあります。 なお、調理師として入所後、事業所をまとめているマネジャー（店長）を将来、目指すことも可能です。
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百貨店惣菜のプロ求む！30店舗×成長企業の運営責任者
店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー
拠点：関西圏 店舗は関東〜九州にわたっ…
600万円〜800万円
正社員
新規事業として立ち上げる「総菜店舗群」の店舗運営・管理全般をお任せします。 関西を拠点に、全国の百貨店・商業施設内へ展開予定の約30店舗を対象とした、大型プロジェクトの中核を担うポジションです。 M&Aで引き継いだ事業をもとに進める新規プロジェクトのため、自由度が高く、これまで培ってきたご経験やスキルを活かして大きな力を発揮していただける環境です。 まずは関西エリアでの運営体制の整備からスタートし、全国展開に向けた基盤づくりにも携わっていただきます。 ■複数店舗（30店舗）の運営管理を中心に、売上やコスト、人員の管理、現場スタッフへの指導、本部との連携による運営体制の整備など、幅広くご担当いただきます。 プレイングマネージャーとして現場にも立ち、フットワーク軽く対応できる方を歓迎します。
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【北海道】飲食店店長経験者限定★高収入厚待遇★
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
北海道札幌市
450万円〜1000万円
正社員
私たちはスタッフの皆様を大切にしています。 飲食店勤務あるあるの「大変なわりに薄給」「休みが取れない」「上がつまっててキャリアアップできない」など あなたが今まで抱えてきた不満やモヤモヤのない整った環境をご用意しました！ ◆給与：月給39万円～88万円スタート ◆休日：完全週休2日制（シフト制） ◆キャリアアップ：出店ペースが非常に早く、常にポジションを用意できる環境あり ～仕事内容～ 店長候補の仕事は一言で言えば「もんじゃ焼き店の運営」です。 ただ、私たちは「食事」を提供するだけではなく「接客を通じて思い出に残るひとときを提供」いたします。 最近のインバウンド増加により、もんじゃ焼きという日本ならではの食文化に触れたいという観光客の方がとても増えてきています。 その方たちは「ただ食事をしに来た」というより、「日本文化を体験しに来た」という目的をお持ちだったりもします。 旅行という非日常の中での特別な体験の演出は、きっと思い出に残るはずです。 なので、ある意味飲食業界でもあり、観光事業でもあると思います。 もんじゃ焼きは「お客様の目の前でつくる」「コミュニケーションを取りながらつくる」という特別感があります。 ぜひ、あなたの接客や店舗の装飾などで、お客様の思い出に残る体験を演出してあげてください。 飲食業界や接客業未経験でも 「お客様に喜んでもらいたい！」「会話を楽しみながら接客をしたい！」「ただ食べるだけじゃなく思い出を作ってほしい」 「自分の会話で楽しんでもらいたい」「味だけじゃなく接客でもリピートして欲しい」「外国の方と話してみたい」 などの想いをお持ちの方、ぜひ当社でイチからスタートしてみませんか？ まずは接客からスタートし、いずれは『もんじゃ焼き店』の店長候補として店舗運営をお任せします！ ◆仕事内容◆ 基本である当店の接客業務をまずは覚えていただき、 経験を積んだら少しずつ店舗運営業務もお任せしていきます。 ・仕入れ ・売上管理 ・メニューの企画開発 ・人材育成 ・営業戦略の立案 など
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【カウンター寿司職人募集】老舗高級店で技を発揮◎福利厚生・退職金制度も充実！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都内店舗 神奈川県内店舗
300万円〜600万円
正社員
寿司の調理業務をお任せします。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。
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【40～50代がイキイキと活躍中】年齢・経験不問！22時までの営業で無理なく働きつづけられる環境！
店長・店長候補・マネージャー
愛知県名古屋市西区 10:00～22…
400万円〜500万円
正社員
・････━━━━━━━━━━━････・ ＼インセンティブ取得率No.1店舗／ あなたの「やってみたい」を応援する職場◎ 調理経験をいかして活躍しませんか？ ・････━━━━━━━━━━━････・ 【仕事内容】 ＊ホール └お客さまのご案内・配膳・下膳・ドリンク作成・お会計など ＊キッチン └仕込み・調理・盛り付け・洗い物・メニュー開発など ＊アルバイト教育 └レジ操作やオーダーの受け方、配膳方法などのレクチャー ホール・キッチンの垣根なく、幅広い業務をお願いします。 まずはスキルや経験に合わせて始めていきましょう！ 成長度合いを考慮しながら、意欲次第で積極的に新しいお仕事もおまかせしていきます。 例えば「メニュー考案をしたい」という方には、アイデアの出し方や原価計算の方法を伝授するなど…… それぞれの「やってみたい」に応えつつ、成長へと導いていきます！ ＋＋＋ココがPOINT＋＋＋ ●＝創意工夫を楽しみながら働ける！＝● お店の核となるコンセプトさえ崩さなければ、各店の運営は自由。 「こんなメニューやコースを出したい」「こんなサービスはどう？」 「お酒のラインナップをガラッと変えてみたい」etc. どんどんアイデアを出して、楽しみながら売上向上を目指してください！ ●＝インセンティブ制度で給与も意欲もアップ！＝● 当社では、店舗売上目標の達成状況に応じて毎月インセンティブを支給しています。 コンスタントに月10～14万円を獲得している店舗もあり、これまでの最高支給額は月24万円。 努力がきちんと給与に還元されるので、モチベーションを高く維持できます◎ ●＝独立希望者を応援します！＝● 社員として働き続けたい方だけでなく、「自分のお店を持ちたい」という方も歓迎。 当社では資金調達ノウハウや物件探し、営業許可証の申請についてまで…… 細やかなサポートで、あなたの夢の実現を応援します！ 実際に、社長や専務のサポートを受けて独立していったスタッフもいます◎
非公開
※海外勤務※ホノルル・メキシコ／飲食業界最大手●料理長・支配人候補●年収1000万以上出ます！早い者勝ち！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
ハワイ ホノルル メキシコ 転勤の可能…
600万円〜1300万円
正社員
・ホール業務（接客、配膳、会計） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・店舗運営（シフト管理、売上管理、スタッフ指導） ・経験により業務決定／3～6カ月で昇格も可能 シンガポールはOPEN前準備からの勤務を想定 ホノルルは副料理長枠募集中 本人分のビザ取得は全額会社負担 報酬現地通貨払い
株式会社グランビスタホテル＆リゾート
一流ホテル 料飲課長◆札幌◆
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
北海道札幌市中央区北１条西４丁目
550万円〜650万円
正社員
■業務内容： ・料飲部門のマネジメント ・VIPゲストの対応、苦情処理、顧客満足度の向上 ・料理提供タイミングの指示、余興などの進行の調整
非公開
関西事業部 店長候補→マネージャー候補
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
梅田、福島、難波
350万円〜500万円
正社員
大阪で現在は５店舗を展開をしています。２０２５年の大阪万博に向けて出店を加速させていきます。梅田・福島・難波いずれかで店長業務を行っていただきます。 主な業務は下記です。 ●数値管理全般 ●販売促進 ●人材育成 ●店舗運営全般をしっかりと担っていただきます。 洋食業態、和食業態ともに業績はとても好調です。今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、新業態開発、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。
非公開
【日比谷】〈高水準の給与×高待遇〉★ミドル〜シニア世代も働きやすい企業へ★店長候補・マネージャー募集
店長・店長候補・マネージャー
東京都港区西新橋 ◆9:30～23:…
400万円〜500万円
正社員
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 食材・盛り付け・オペレーションなど裁量権を持ったお店づくり！ 〈高水準の給与×高待遇〉の好条件★ ミドル〜シニア世代（40・50歳以上）も働きやすい企業へ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 まずは店舗や会社を知ってもらうため、現場で企業・店舗理解を深めてもらいます。 ・接客などのホール業務 ・スタッフ育成 ・仕入れや原価管理 ・その他マネジメント業務 経験やスキル、希望に合わせてお仕事をお任せしていきます。 分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談してくださいね◎ ゆくゆくは店舗マネジメントや、複数店舗の統括もお願いしたいです！ FC展開や新店舗も予定しているので出来ることからお願いしていく予定です。 多くの経験を積める環境なので、将来の独立を目指している方にもぴったりです。
沖縄県宮古島にてリゾート事業を展開する大手グループ企業の事業会社。
【ホテルレストランの料理長】沖縄県宮古島の大手グループ運営リゾート事業会社
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
沖縄県宮古島市
500万円〜800万円
正社員
仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など 調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など 労務管理、売上 ・原価 など数値コントロールのアシスタント 上記業務ほか、職場全体の数値 掌握と コントロール記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール
東京都と神奈川県を中心に、東日本で持ち帰り寿司店を展開している企業
大手持ち帰り寿司店が店長、店長候補者を募集
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
首都圏
400万円〜700万円
正社員
以下の業務を担当頂きます ・オペレーション業務 ・アルバイトのシフト管理 ・売上管理業務 ・アルバイト・中途入社社員の採用業務 ・クレーム対応
非公開
※海外勤務※ホノルル・メキシコ／飲食業界最大手●料理長・支配人候補●年収1000万以上出ます！早い者勝ち！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
ハワイ ホノルル メキシコ 転勤の可能…
600万円〜1500万円
正社員
・ホール業務（接客、配膳、会計） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・店舗運営（シフト管理、売上管理、スタッフ指導） ・経験により業務決定／3～6カ月で昇格も可能 ホノルルは副料理長枠募集中 メキシコは現地人への教育が中心、正社員ではなく3年間の契約社員 本人分のビザ取得は全額会社負担 報酬現地通貨払い
非公開
オシャレで高級感がある洋食ダイニング◇フレッシュな職場！店長候補・マネージャー募集★
店長・店長候補・マネージャー
北海道札幌市中央区 15:00～24…
350万円〜
正社員
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼20代が活躍中！／ すすきの駅スグのところにある洋風ダイニング 頑張りを評価する制度が揃っています！ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 【仕事内容】 ・ホール接客対応 ・店舗運営・管理 ・スタッフ育成・管理 など ホールの現場業務をメインに店長業務もお任せします。 スタッフとの積極的なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください。 ＼ここがポイント！／ ◆:--若手が活躍中！--:◆ 20歳前後の若手が活躍中の職場です。 男女比は5：5、社員アルバイト比は1：9のバランス。 ひとつのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営しています♪ ◆:--頑張りはキチンと給与に反映！--:◆ 業績や評価に応じて昇給・ボーナスがあり、さらにインセンティブ制度もご用意。 「頑張ったぶん報われる」環境ですので、モチベーションを高く保てます。 ＼お店をより良くしていくためには、スタッフの働く環境が大切♪／ ◆:--駅近で通いやすい--:◆ すすきの駅・豊水すすきの駅より徒歩2分の立地。 駅からスグの場所にあるため、通勤しやすいです！ 「電車通勤が苦手…」という方は、バイクや車での通勤も可能ですよ♪
非公開
店長（営業幹部） 正社員/地域社員
店長・店長候補・マネージャー
東京都文京区関口
300万円〜
正社員
■店長（営業幹部） 正社員/地域社員■ 店長業務… 焼き鳥居酒屋 「備長扇屋」「本陣串や」「八扇」 の店舗運営。 新鮮和琢の炭焼専門店の「日本橋 紅とん」 の店舗運営。 大阪下町の味 お好み焼きと鉄板焼きの「ぼちぼち」 の店舗運営。 こだわりの食材で作り上げる自慢の「料理」と「元気＆笑顔のスタッフ」が地域のお客様にお喜び戴いています。 店長とスタッフが一緒に「誰のために、何をどのように？」を考え、しっかりとした「目標」を持ってお店作りをして戴きます。 お客様のこと・スタッフのマネジメント・売上管理等、幅広く店舗の主人として責任を持って経営できるからビジネススキルはアップするし経営感覚も身に付くから、将来は独立したい方や責任のあるポジションで仕事がしたい等、扇屋コーポレーションを通して夢を実現したい方には最適です。
