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非公開
◆料理長候補◆和食！挑戦するなら最高の舞台で！＠都内
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京 神保町・西新宿・浅草
500万円〜700万円
正社員
和食料理長 → 総料理長 まずは１店舗の料理長候補として調理及び店舗運営全般を行っていただきます。 しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。 地道に店舗を運営を行ってきた結果、しっかりとした利益を生み出しています。 深夜営業が無しの店舗で社員は必ず終電前には帰宅しています。 ～主な業務内容は下記の通りです～ ●調理全般 ●仕入れ・仕込み ●衛生管理（全店舗でゴキブリは５年以上発見されていないそうです） ●店舗管理 ●売上・利益管理 ●定例会議への参加 この会社の特徴として、新店舗の出店の際には店舗の内装や客席・厨房のレイアウトや、使うテーブル・いす・食器までみんなで相談して決めていきます。 良いお客様をたくさん抱え、安定した売り上げで今後の店舗展開も楽しみな会社です。 同族企業ではない為、取締役を狙っていただく事も可能です。
非公開
ジェネラルマネージャー募集！個性が光る方大歓迎！あなたの個性を活かしながら調理・接客のキャリアが活かせるお仕事です！！
店長・店長候補・マネージャー
東京、大阪
500万円〜1100万円
正社員
マネジメント業務全般、 VIP対応、クライアント対応等
株式会社イデア
【大阪・箕面 スンドゥブ専門店】本部スタッフ・SV
店長・店長候補・マネージャー
大阪府箕面市坊島4-9-10
500万円〜
正社員
・店舗での課題改善 ・売上向上の戦略の考案・実現 ・各店舗を巡回しマネジメントのノウハウを提供 ・店舗オペレーションの指導 ・出店開発 SVとして複数店舗の管理をお願いします。 “店舗と本部の橋渡し役”も兼ねているポジション。 各店舗で勤務するスタッフの教育や育成を行いながら、『OKKII』ブランドや店舗を円滑に運営できるよう多角的なサポートをしていただきます。 SVは店舗の相談役となる存在です。 課題整理を行いながら、これまでに培った現場経験やマネジメント経験を存分に活かせます。 【 当社で働くメリットはここ！ 】 ■ポイント《1》：公正公平な評価制度あり！確実な昇給が実現 当社には社員一人ひとりに対して、平等に評価をおこなう制度があります。 ざっくりとした評価ではなく、一つひとつのスキルを細かく項目化した評価内容を設定。 自己評価をおこない、自分自身が頑張っていることを上長にアピールする機会があります。 評価者による評価と自己評価に相違があれば、次回の評価までにしっかりあなたの働きぶりを注視！ 360度評価で、あなたの頑張り絶対にないがしろにはいたしません♪ ※また、評価者も新たな視点で観察することで新しい一面を気づくことができます◎ 上記のような公正公平な評価制度を通して、スキルを一つ身につけるたびに給与がUP★ さらに、業務に必要な資格を取得することで給与に加算！ やりがいを感じながら働けることをお約束します！
非公開
【京都エリア／店長候補】全国展開の焼き鳥業態／安くて旨い焼き鳥を！！
店長・店長候補・マネージャー
京都エリア 京都府長岡京市 京都府京都…
350万円〜550万円
正社員
□■□■□ この求人のポイント □■□■□ ★関西・関東で飲食店を経営しており フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥貴族」 の運営や、オリジナルブランドの業態開発も行っています。 ┗現在、92店舗を運営中！！ ★人事評価が、年2回あります！ ┗昇格、昇給のスピードが速いのが特徴 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【業務概要】 店長候補として、店舗の運営・管理をお任せいたします。 【所属想定の業態】 全国に600店舗以上展開する【焼き鳥チェーン】の フランチャイズ店舗です。 創業以来貫いてきた均一価格。 ずらりと並んだお得なメニュー、食べて納得のおいしさ 、お会計でビックリの安さ。319円均一に、 「お客様に感動してもらいたい」という想いが詰まっています。 【具体的な業務内容】 店舗運営そして管理業務、調理業務を担います。 ★ホール業務、接客 ┗来店したお客様の誘導、オーダーとり、レジ対応など ★調理 ┗食材の仕込み、カット、各種調理 包丁があまり触った経験がなくても大丈夫です。 ★アルバイトスタッフの管理
ヤマト醤油味噌
金沢市 食堂でのホールフロア業務
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
【勤務地】 石川県金沢市 【受動喫煙…
300万円〜400万円
正社員
食堂での業務となります。 主に、下記業務をお任せします。 ・ホールフロア業務、接客、レジ ・キッチンでの簡単な調理補助 ・料理教室や体験教室の準備や補助など ・テイクアウトコーナーでのの販売 先輩社員が丁寧に指導しますので、安心してスタートできます。まずは簡単な接客や、調理等から始めます。
加納コーポレーション株式会社
小売部門統括候補※新設ポジション
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
【東京】渋谷・麻布のどちらかの店舗から…
500万円〜650万円
正社員
2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 約40店舗の自社ブランドの飲食店を展開。 全ての店舗が主要エリアの一等地への出店をするなど、 引き合いも非常に多く順調な成長曲線を描いております。 飲食・小売・卸し・開発など複数事業を手掛ける中で、 今回新設ポジションとして『小売部門』統括マネジメント候補を募集致します。 特許取得の出汁パックや自社の強みを活かした和惣菜の販売、 また全国から集めた無添加の食品・調味料を扱うセレクトショップなど、 商品ラインナップは多岐にわたります。 店舗は麻布台ヒルズ・渋谷スクランブルスクエア・VISON（三重）に展開しており、 これらの業態を統括していただく未来の事業部長候補としての採用でございます。 まずは都内の店長業務からスタートを頂き、 商品やオペレーションを覚えて頂きゆくゆくは統括業務をお任せします。 （新店舗立上げ・小売部門の採用・新店舗/リニューアル時に店舗レイアウト企画など） 【外食・小売・卸し・生産】の4つ事業を軸に行っており、 今後は食の総合企業として観光業などの展開を計画中。 ご自身のキャリアビジョンや年齢に応じて 事業部での上へのキャリアだけでなく、 外食から小売、小売から生産のようにナナメのキャリアチェンジも 出来る為、 長く働ける環境が整っているのも魅力です！
株式会社大庄
【店長候補】スタンダード市場上場！新規出店を控えた採用
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
〇一都三県の直営店 ご希望の業態をお聞…
350万円〜450万円
正社員
大衆割烹「庄や」「日本海庄や」を中心に全国338店舗を展開するスタンダード市場上場の飲食店チェーンを展開する大庄です。 コロナ禍を乗り越え業績は回復基調。2024年の新規出店計画に基づいた募集です。 【仕事内容】 ＜店長候補＞店舗でのホール業務全般をお任せします。 接客業務だけでなく、管理、教育、企画などの幅広い業務へ携わることができる環境がございます。 皆様のご活躍に合わせたキャリアアップも行っております。 大庄の一員として、お客様に喜ばれる「お店づくり」を一緒にしていきましょう。
非公開
恵比寿の舞台で輝く鉄板焼きのスターを探しています/料理長候補【急募】/年収 ～550万/
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京 恵比寿
350万円〜600万円
正社員
10月に新規オープン予定のお店です。お店の内容から営業方針まですべてに関わっていけるポジションとなります。 主な業務は下記です ●調理全般 ●仕込み ●スタッフ教育 ●衛?管理 ●原価管理 系列内の他店舗（オープン前なのでイメージ写真です） https://drive.google.com/drive/folders/1sYt9ddp_rcA7aBd3KJ41L2H24gJliS-R?usp=drive_link 高級和食を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。 ?本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、世界中に?本のファンをつくることを目指しています。
非公開
店舗マネージャー
店長・店長候補・マネージャー
千歳市
450万円〜
正社員
飲食・小売コーナーの運営全般。店舗全体に関わる仕事です。 ・売り場の設計、コーナー作り等 ・新商品の開発 ・店舗イベントの企画・運営、販売戦略立案 ・スタッフ教育 など
非公開
※海外勤務※ホノルル・メキシコ／飲食業界最大手●料理長・支配人候補●年収1000万以上出ます！早い者勝ち！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
ハワイ ホノルル メキシコ 転勤の可能…
600万円〜1300万円
正社員
・ホール業務（接客、配膳、会計） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・店舗運営（シフト管理、売上管理、スタッフ指導） ・経験により業務決定／3～6カ月で昇格も可能 ホノルルは副料理長枠募集中 メキシコは現地人への教育が中心、正社員ではなく3年間の契約社員 本人分のビザ取得は全額会社負担 報酬現地通貨払い
株式会社オーイズミフーズ
【安定経営・高待遇】全国展開する大手飲食チェーン☆店長候補
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
配属店舗は住まいを考慮し決定します 各…
350万円〜500万円
正社員
≪フード業界平均を上回る高待遇！安定した就労環境・長期的にご活躍頂けます≫ 店長候補として、「くいもの屋わん」「千の庭」を初めとする店舗経営業務全般をお任せいたします。アルバイト経験のみという方も歓迎！経験にあわせてホール業務や調理の基本から学べます。初期研修やフォローアップ研修等社内制度も充実。 現場経験を重ねた後には店長やエリアマネージャー、本社部門をはじめとする多彩なキャリアアップの可能性がございます。 今後20～30店舗出店強化に伴い募集中です。 【仕事内容】 ・接客・調理 ・売上、在庫管理、衛生管理 ・ホールマネジメント ・キッチンマネジメント ・販促等の企画立案 ・アルバイトの採用、育成 等 ・その他付随する業務全般 ※ホール、キッチンの区分けはありませんので店舗業務を担当します
非公開
地域で一番!「美味しく、感動や喜びがあり、活気のある」お店でありたいという思い!! (店長候補 鳥料理)
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京(23区内）、大阪(北区内）
450万円〜800万円
正社員
●店舗運営管理全般 ●鳥料理調理（焼鳥 焼き師） ●居酒屋メニュー調理全般 ●仕込み ●アルバイトスタッフ・教育 ●原価管理 ●売上・利益管理 その他店舗の運営全般
非公開
☆店長候補☆/職種未経験応募可能！！/早期キャリアアップ実績あり/福利厚生◎
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都内各店舗 神奈川県内各店舗 千葉…
400万円〜550万円
正社員
焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中の多彩なジャンルの店舗にて 調理・接客・店舗運営をお任せします！ ******************** 〇業務内容 店舗運営に関する業務全般 ・お客様のお迎え、見送り ・調理 ・料理の提供 ・ドリンク作り ・洗い物 ・予約管理、在庫管理 ・レジ会計 ・人員管理 など ******************** 〇キャリアビジョン ゆくゆくは、エリアマネージャー/事業本部長/店舗・業態開発/FC開発/販売促進など、豊富にご用意！ 「育成を担いたい」という社員の意見から、【ホスピタリティトレーナー】というポジションも新設。 料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び、独立したメンバーも！ ＜キャリアパスの例＞ 店舗スタッフ：月給28万円 ↓ 店長（入社半年）：月給32万円 / 年収384万円 ↓ マネージャー（入社2年）：月給45万円 / 年収540万円 ↓ 本社勤務 ☆入社してから3か月でマネージャーに昇格した事例も複数あり！
非公開
支配人候補 高級中華・メキシカン業態を展開する企業
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都千代田区有楽町 東京都豊島区東池袋
450万円〜600万円
正社員
・現場での接客業務全般 ・売上、人件費、原価の管理 ・オペレーション管理、改善（人員配置やマニュアルなどソフト、POS などハード、両面） ・キッチン部門との連携 ・採用（アルバイト中心） ・教育（接客ロールプレイ、OJT 中心） ・ドリンクメニュー、ワインリストの提案 ・顧客、スタッフ双方へのブランディング ・販促（グルメ媒体、SNS などのメディア運用） ・入居商業施設とのコミュニケーション、関係性構築
非公開
長野県 ラグジュアリーホテル 料理長
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
長野県木曽郡南木曽町田立222
300万円〜
正社員
弊社は「100年後の日本を作る」ことを目指し、 様々な地方再生事業を行っていま す。 その第1弾プロジェクトとして、2019年4月長野県の南木曽町にオープンした “体験型のラグジュアリーホテル” 「Zenagi」 にて料理人として働いてくださる方を 募集しております。 ゲストは主にアメリカやヨーロッパから来られる富裕層の方々。 お食事も1つの体験として、 Zenagi ならではのお料理を提供しております。 ただ料理を作るだけではなく、地域ならではの食材の発掘やメニューの開発はもち ろん、地域の生産者さんとの関係構築や、食材の買い付けも行っていただきます。
非公開
★まずはエントリー！★転職活動の第一歩です。
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【 勤務地 】 全国各地・海外拠点 …
300万円〜700万円
正社員
◆外食産業のお仕事♦ 店長、マネージャー、ホールスタッフ、調理師、メニュー開発、業態開発など多岐にわたります。 ・キャリアアップしたい ・報酬アップをかけて転職したい ・スキルアップしたい ・飲食店未経験だけどチャレンジしたい ・起業の準備としてキャリアチェンジしたい ・調理が好きで自分のお店を将来的に持ちたい などなど・・・ 皆様のご希望をストレートにぶつけて頂ければ ご希望に合わせて飲食業界専任のコンサルタントがフルサポートいたします！★ 【業務内容一覧】 ・ホール業務 ・店長業務 ・マネージャー業務 ・統括マネージャー業務 ・調理スタッフ ・料理長 ・シェフ ・スーシェフ ・ソムリエ ・パティシエ ・バリスタ ・人事責任者 ・一般事務 ・店舗開発 ・経営企画 ・事業企画 ・商品開発 ・海外営業 ・海外店舗責任者
株式会社FTG Company
過去最高売上・利益を達成/餃子専門店【店長候補】完全週休2日
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
五反田 15時00分 ? 0時00分…
350万円〜500万円
正社員
「世界に驚きと感動を。」というビジョンを持ったブランドコンセプトを持つ人気の焼肉ダイニング。 「働きがいのある会社」外食事業で2年連続全国1位（2021年、2022年）を獲得。 全国に店舗を構えファンを増やしている『大阪焼肉・ホルモンふたご』を運営する当社。 2021年に新規事業として『餃子のよしこ』を立ち上げし、現在3店舗まで展開。 より事業を拡大していく為に店長/店長候補として事業を牽引頂ける方の採用を進めて参ります。 美味しい餃子とおつまみが自慢のお店です。店舗だけでなくECサイトでの餃子通販も好調。 お任せするお仕事として・・・ ・接客や会計などの店舗運営全般 ・原価・売上の管理、資材発注 ・スタッフの教育やシフト作成などのマネジメント業務をお任せします。 まだまだ店舗毎に新しい取り組みや改善をスピード重視で取り組めますので、 メニューの企画開発はもちろんSNSなどを用いた販促プロモーションなど裁量権の多い現場でございます。 店舗は基本は社員が2～3名・アルバイトが5名+αでのシフト人数となります。（席数は30席弱）
株式会社トリドールジャパン
大阪・兵庫エリア/トリドールジャパン【店長・SV候補】
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
大阪・兵庫の各店舗に配属 【勤務時間…
350万円〜450万円
正社員
★関西圏を中心に拡大フェーズにある4ブランドの店長・店長候補の募集です。 トリドールジャパンの運営する 『天ぷらまきの』、『豚屋とん一』、『長田本庄軒』、『焼き鳥とりどーる』の4業態を展開。 今後2028年にはまきの・とん一は共に100店舗規模、将来的は500店舗の規模まで、 長田本庄軒は2028年に52店舗まで、とりどーるは既存店舗数の倍の18店舗まで、 出店拡大・成長を予定しており、天ぷら業界・とんかつ業界・焼きそば業界においては、 圧倒的な最大手チェーンへと成長することを目指しています。 「企業やブランドの成長とともに、自身のスキルやキャリアを成長させていきたい」 これから飛躍していく業態が、まさに膝を曲げてしゃがみ力をためている瞬間 そんなタイミングで成長に参画いただける貴重なポジションです。 4ブランドとも商業施設内や駅ビル内など他社にはないダイナミックなオープンキッチンで、 手づくり・できたてを最大限にアピールできる環境。 ・まきのでは揚げたての天ぷらを都度お客様にお届けする接客スタイルで。 ・とん一ではブロックで仕入れた新鮮な豚肉を、毎日店舗で手切りし注文が入ってからパン粉を付けて揚げる。 ・長田本庄軒では、鉄板越しに焼きそばをお客様の目の前で調理し提供する。 ・とりどーるでは、串うちから店舗で仕込み、炭火でじっくり焼き上げ、 自慢の釜めしや唐揚げも当然店舗仕込み！ 他社のチェーンにはマネできない手づくり・できたてへの徹底したこだわりが大きなストロングポイント！
非公開
【関東エリア／吉野家】直営店長候補 ※早期キャリアアップ可能！未経験から最短半年で店長を目指せる！
店長・店長候補・マネージャー、サービス系その他
【転居を伴う転勤なし】東京都、神奈川県…
300万円〜450万円
正社員
アシスタントMgr.⇒店長（3段階）⇒エリアMgr.！その後は本部・海外勤務など多彩なキャリアあり 具体的な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ キャリアアップの道 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼3カ月の研修 トレーニングセンターで3カ月間の研修（講義・実技）を受け、接客の仕方や調理のオペレーションなどを細かく学びます。研修制度が整っているので、飲食業の経験がない方でも安心です！ ▼アシスタントマネージャー アシスタントマネージャーとして直営店に配属されます。現場でスキルを磨きながら、店長を目指します。 ▼店長 多くの方が入社後1年半以内に店長へ。店長職は初級・中級・上級の3段階に分かれているので、上級へのステップアップを目指します。級が上がるごとに業務の幅が広がります。もちろん、昇格に合わせて給与もアップします！ ▼エリアマネージャー 店長職での経験を活かし、複数の店舗を管理するエリアマネージャーへ。後輩である新人店長の育成やサポートも大切な仕事です。 ▼本部・海外での仕事へ 選抜制のキャリアオーディションがあり、店舗開発・商品企画・経営企画・教育研修・人材採用・海外展開開発といった本部の各専門職に進む道があります。また、英語力を活かして海外店舗に挑戦することも可能です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アシスタントマネージャー・店長の仕事 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■接客、調理、清掃、食材の発注 ■スタッフ管理（アルバイトさんのシフト管理、勤怠管理、人材育成など） ■数字の管理（売上管理、原価管理など）※売上ノルマはありません。 ■衛生管理 など チーム／組織構成 ◆関東エリアには483店舗を展開（女性の正社員も多数活躍中です） ■組織名称：東京・神奈川・千葉・埼玉の各直営店
非公開
【飲食関係を探している方】※個別にリサーチいたします※※バックヤードポジションも募集※先ずはエントリー
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
一部募集の無い地区もあります。お問い合…
200万円〜1000万円
正社員
日本全国（海外店舗も）にまたがるレストラン・飲食店での募集で様々なポジションがあります。コロナ禍も沈静化し、飲食業界が空前の好景気になっていて新しい店舗や規模拡大がラッシュを迎えています。今は売り手市場ですので、ここはと思う求人先にはどんどん応募してみませんか？ ◆１軒１軒探すより先ずはこちらにエントリーしてください。 ◆個々の希望に併せた求人をリサーチしてご紹介しますので無駄がありません。 ◆求人誌には掲載されていない【お宝求人】もあります ◆高年齢でも経験と腕があれば可能性あり（20～65位まで） （ポジション） ＊和食、洋食、中華、焼き肉、ラーメン、うどん、寿司、焼き鳥、居酒屋、ホテル内レストラン、バーテンダー・・・ありとあらゆる『食』の募集です。 ＊一般スタッフ、料理長、店長、SV、 ＊（本部）経理担当、商品開発、海外事業部、広報販促担当、店舗開発、…直接食に携わらないバックヤード ＊完全リモート勤務による飲食店コンサルタント・・ などあなたの希望に併せた求人企業をピックアップしてご紹介します。
