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非公開
【食品業界の経験不問！】商品の分析・各種評価試験のお仕事
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
＠ 東京都江東区 【アクセス】潮見駅西…
450万円〜600万円
正社員
【お仕事詳細】 ●新商品開発にあたり、食品の分析や開発・各種評価試験 ●分析機器管理やメンテナンス ●工場での製造ラインや品質向上の指導等 ●栄養成分分析：食品の熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量、ナトリウム、水分、灰分などの分析 ●微生物検査：食品中の衛生指標菌や食中毒菌の検査 ●保存試験：客観的な評価により、期限表示設定をサポート ●食味評価：うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など、食品の種類によって測定項目を設定 ●食品の表示の整合性や、製品に人体へ悪影響を与える物質が含まれていないかなどを確認
非公開
食品の品質管理・保証職
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
宮城県角田市（JR船岡駅またはJR槻木…
450万円〜900万円
正社員
食品や飲料の品質管理職をご担当いただきます。 ・主に食品（パックご飯など）・飲料の品質管理を担当 ・品質基準、評価方法の確立 ・新商品の担当として、「設計品質評価」および「工程リスク予測」による新商品立上げ業務 ・市場クレームの分析と原因に対する再発防止対策業務 など ＜勤務時間＞
東洋新薬
製造販売業 申請担当(品質管理・品質保証)
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
鳥栖
400万円〜600万円
正社員
▼製造販売業の申請業務ならびに品質管理・品質保証に関わる各種業務をご担当いただきます ・医薬品の製造販売業の許可申請業務 ・新規導入医薬品における各種申請業務 ・申請に関する薬事情報の収集、整理 ・行政対応 ・医薬品製造元との折衝業務 等 ・品質管理・品質保証の業務全般を把握し、仕組み検討、新しいフローの構築 ・クレーム処理の構築、クレーム原因究明、対策協議、取引先への報告 ・製造立会い、工場衛生点検指導 ・医薬品・医薬部外品に関わる検査業務（主に機器分析機による物性検査と、微生物検査業務、及び資材の受入れ検査） ・報告書作成（税関、官公庁向けなど）、衛生・品質・環境マネジメント(HACCP、ISO9001/22000）対応 等
飲食事業を中心とするグループ会社の経営
外食産業の食品工場におけるオペレーション統括管理
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
埼玉県
550万円〜800万円
正社員
外食産業の食品の生産物流工場におけるオペレーション統括管理。 生産管理・品質管理体制の最適化と運営。 物流システムの最適化。
洋菓子製造販売
製菓会社の品質管理担当
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
神奈川 川崎市
300万円〜350万円
正社員
食品表示作成、カロリー計算、規格書・仕様書作成がメイン業務。 微生物検査、理化学検査、HACCPなどの業務も担当してもらいます。
非公開
【医薬】品質保証業務 管理者候補＠上場企業
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
東京都千代田区 岩本町 駅から徒歩3分
600万円〜800万円
正社員
スタンダード市場に上場し、主に医療用医薬品、体外診断用医薬品の製造 販売及びグループ会社内での受託製造を行っている当社において、医薬品 に関する品質保証業務全般を担当していただきます。 【具体的には…】 ・GQP業務全般（国内・海外製造所監査対応、CAPA管理、逸脱管理、変 更管理、品質情報対応、取決め書の締結、市場出荷管理、教育訓練、文書 管理、自己点検、査察対応など） ・薬事関連業務（GMP適合性調査申請、整合性調査など） ・部署運営業務 入社時：GQP管理業務全般 将来的：部長候補、予算・人員管理、マネジメントレビュー運用
キャタレント・ジャパン株式会社
医薬品（ソフトカプセル等）の品質保証（ベテラン人材も活躍中の職場です）
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
静岡県掛川市※マイカー通勤可
500万円〜900万円
正社員
ソフトカプセル（ゼラチン）開発製造を担う当社の品質保証担当者として 以下の業務をご担当いただきます。 ・品質マネージメントシステム（QMS)の設置・維持管理 ・文書管理 ・教育訓練 ・回収（模擬回収含む）のリード ・自己点検（実施、CAPA進捗管理） ・顧客対応（取決め締結／改訂、顧客からの依頼／アンケートとりまとめ） ・供給者管理（取決め締結／改訂、供給者評価） ・当局査察、顧客監査、自己点検／内部監査対応 ・PQR報告書作成、顧客への報告 ・品質マネジメントレビュー会議の開催 ・工場全体へのデータインテグリティ推進 ・外国製造業者認定 ・工場の認定維持（業態管理，各種登録（FDA施設登録），適合性調査申請，許可証等の複写発行） ・承認申請書との整合性確保 ・医薬品・食品の法規制への掛川工場における対応 （局方、HALAL、元素不純物、ニトロソアミン、残留溶媒、HACCP、アレルゲン等含む） ・バッチ記録照査、出荷可否判定 ・逸脱／OOSに関する調査・CAPAの管理監督 ・品質情報の調査主体、調査報告書作成 ・変更管理 ・バリデーション（プロセス、洗浄、CSV）の主導 当社は世界最大のソフトカプセルメーカー、キャタレントの日本法人として 長年蓄積した技術による多彩な形やサイズ、特性で消費者の細やかな希望に応え、 お客様のブランディングに貢献し続けています。 おかげさまで医薬品・食品メーカーを中心としたお客様からは 絶えずご依頼をいただき､業績は好調。 これからも高品質・安心安全の製品づくりを続けていくため、新たな人材をお迎えします。
大手牛丼チェーンをはじめとした多くの外食チェーンやスーパーマーケット等を傘下に持つ持株会社
（東証プライム上場）外食・小売事業等：品質保証マネージャーの募集
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
品川本部（港区）
450万円〜750万円
正社員
食品製造工場の品質保証 ・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査 ／塩分検査 ・商品異常対応 ・報告書作成 ・工場監査 ・JFS HACCP ISO等認証取得→尚可 ・仕様書作成 ・薬品管理 ＊出張あり（全国各工場）※日帰り～宿泊を伴う出張。 出張頻度：10～15日／月
一般財団法人沖縄県環境科学センター
沖縄の環境を守るフィールドワーク！サンプリング・調査スタッフ
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
沖縄県浦添市
300万円〜
正社員
生活科学部生活化学課において、調査・分析の基盤となるサンプリング業務を担当していただきます。 ・河川、海域、ダム、事業場排水、温泉、地下水などの水質サンプル採取 ・環境大気や排ガスのサンプル採取、観測機器の設置 ・土壌調査のための試料採取やボーリング調査の計画策定 ・騒音・振動、作業環境の調査のデータ収集整理 ※社用車（AT限定可）を使用した現場訪問とサンプリング作業が発生します。 ・収集したデータや測定結果をもとにした報告書作成 <やりがい> ・沖縄の生活環境に密接に関わりながら、現場での経験を積むことができます。 ・サンプリング業務を通じて、地域社会の安心・安全を守る大きな役割を担えます。 ・多種多様な環境調査を経験し、専門性を高められる環境です。 サンプリング業務や環境調査にご興味がある方、または現場作業を伴う業務に携わった経験がある方に特に適した求人です。 フィールドワークを通じて地域社会に貢献したい方、環境保全に情熱を持つ方におすすめのポジションです。
非公開
【品質管理】小麦粉・プレミックス粉の成分分析、製パン・製菓・製麺試験、細菌検査などの衛生管理業務
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
〈勤務地〉 北海道 〈勤務時間〉 0…
300万円〜450万円
正社員
当社は自社で製粉工場を保有しており、北海道産の小麦を製粉し、販売まで一貫して行う会社です。 その他にも主に小豆、大豆等の豆類も自社工場で精選加工し、販売まで一貫して行っております。 また、北海道産の食品全般を仕入れて卸販売しております。 農産物の集荷の増加、北海道産の食品の取り扱い品目及び取扱量の増加、加工食品点数の増加もあり、北海道産の食品販売も増加しております。 【仕事内容】 ・小麦粉、プレミックス粉の成分分析 ・小麦粉、プレミックス粉の加工適正試験 ・製パン・製菓・製麺試験 ・細菌検査などの衛生管理業務 ・その他新商品開発に関する業務 私たちは直接生産者の想いを粉にして、お客様にお届けすることが出来るのが最大の強みです。 その想いをしっかりと伝えていくためにも、品質の安定した小麦粉製品を供給する仕組みを構築し、改善を加えながら維持していくことに取り組んでいます。
カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売
【大手コーヒーチェーン】店舗向け商品の品質保証担当◆土日祝休み◆
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
東京都渋谷区
350万円〜500万円
正社員
担当範囲は『店舗で取り扱っている商品』です。 1.監査表に基づいた委託先生産工場の評価と改善指導 2.委託先生産工場での生産時立合いと安心・安全な生産方法の指導 3.委託先生産工場での発生起因した商品クレームの原因究明及び再発防止の提案
非公開
宇都宮工場管理職/栃木県宇都宮市/年収400万円～600万円/マイカー通勤可
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
宇都宮工場/栃木県宇都宮市 マイカー通…
400万円〜600万円
正社員
◆製造全般に関する管理業務 ◆人材育成 ◆設備・ライン等の改善計画提案と推進 ＜業務内容（変更の範囲）＞ 会社の定める業務
非公開
【生産管理】将来の課長候補！ミールキットの食品加工工程の管理◎
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
春日部市豊野町 東武線/春日部駅/バス…
450万円〜600万円
正社員
食品販売店や個人向けにミールキットを提供している当社にて、加工食品の生産管理を担当いただきます。 主に100～200人のパートさんの管理(受注状況に合わせた加工工程の人員を調整など)および社員メンバーの管理をお任せいたします。 【採用背景】現在パート管理は部長が、物流調整・社外調整は部長代行が行っていますが、各課に課長を置くことで、人員配置やオペレーション改善まで行っていきたい方針です。 ＜業務内容（変更の範囲）＞ 会社の定める業務
エビの養殖、加工、輸出
海外(インド)の海老加工工場の生産・品質管理職募集◆学歴不問・40代歓迎◆
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
インド/アンドラプラディーシュ州
450万円〜500万円
正社員
海老加工工場の品質管理、生産管理
洋菓子製造販売
製菓会社の品質管理担当◆40代歓迎◆
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
神奈川県川崎市
300万円〜350万円
正社員
食品表示作成、カロリー計算、規格書・仕様書作成がメイン業務。 微生物検査、理化学検査、HACCPなどの業務も担当してもらいます。
非公開
富士山工場長
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
小城本社 佐賀県小城市小城町岩蔵 最寄…
650万円〜900万円
正社員
※詳細は面談時にお伝えします。
非公開
【東京】細胞受託生産事業における品質管理（リーダークラス）
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
東京都江東区（最寄り駅：潮見、東陽町）
600万円〜900万円
正社員
再生医療細胞等における受託事業にて、品質管理部門（QC）のチームのリーダーの募集をしております。 ・QCマネージャー補佐としてQC組織・運用全般の適正管理 ・担当業務範囲におけるプロジェクトアサイン： 経費・設備等の予算作成及び実績管理、GMP試験室の機器管理、監査対応、 外部委託試験・監視、原材料受入・試験・サプライヤー監視、EM実施・調査、品質管理システム導入 ・顧客プロジェクトリード（技術移管、分析バリデーション、計画書／報告書作成） 【勤務時間】 標準的な勤務時間 09:00～17:45（休憩時間 12:00～12:45） フレックスタイム制 コアタイム10:00～15:00
セラボヘルスケアサービス株式会社
再生医療等製品（治験薬含む）品質管理業務
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
神奈川県川崎市川崎区殿町3丁目25番2…
400万円〜500万円
正社員
空調・給排水衛生・電気などの建設設備メーカーのダイダン株式会社では、 2017年から再生医療事業に注力し、CPF等の環境構築の実績を残してきました。 2020年にグループ会社のセラボヘルスケアサービス株式会社を立ち上げ、細胞受託生産事業の準備を進めてきました。 昨年度から、本格的に事業をスタートしており、治験薬を含む細胞培養受託サービスの強化をはかるために、 この度の募集の運びとなりました。 【主な業務】 入職後は品質管理部門に所属し、細胞培養加工施設（CPF）において 受託した再生医療等製品（治験薬含む）の品質管理を行っていただきます。 ・再生医療等製品（治験薬含む）の品質管理 ・品質検査室の維持管理 ・品質試験検査機器の維持管理 ・品質管理に関わる材料・資材の発注、受入れ、在庫管理、棚卸 ・品質検査検体の保管、発送業務 【同社の魅力】 再生医療に関する設備（ハード）と細胞製造（ソフト）の両方に関する技術を社内に有しているため、 再生医療に関する包括的な知識の獲得を目指せます。 また、製品の供給先は製薬会社や研究、医療機関など多岐にわたるため、様々な用途の細胞製造に関わることができます。
非公開
宇都宮工場長/創業100年超の食品・飲料メーカー
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
宇都宮工場/栃木県宇都宮市平出工業団地…
600万円〜700万円
正社員
◆製造全般に関する管理業務 ◆人材育成 ◆設備・ライン等の改善計画提案と推進 ＜業務内容（変更の範囲）＞ 会社の定める業務
回転すし店やフードサービス事業を展開する企業
【勤務地：千葉県船橋市 プライム上場外食チェーン 製造部生産管理】リーダー～課長／専門職クラスを募集！
生産管理・品質管理・検査・保証(化学)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)、生産・製造技術・管理
千葉県船橋市
500万円〜700万円
正社員
・生産計画の立案→生産システム・生産計画 ・生産管理の実務→品質管理・原価管理・納期管理・安全衛生&環境管理、作業・工程・設備管理など ・各種数値の分析・改善（原価・労務・在庫など） 当社セントラルキッチンは24時間365日稼働の工場となり、常時50名ほどのスタッフが製造業務にあたっております。1日で３万食の製造規模となりますが、多品種で且つ小ロットの商品を製造しているため、一部の工程は自動化・機械化されているものの、多くの工程が手作業での業務となります。?生産管理業務としては、メイン業務となる生産計画の作成だけでなく、製造量に併せた日々の人員体制の計画や指示通りに商品が製造されているかの品質管理も業務となります。?日々、製造ラインに入ることはありませんが、製造工程の確認のために製造ラインに直接入り、チェックすることもございます。
