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商品・メニュー開発の仕事
検索結果: 885件(801〜820件を表示)
有限会社孫悟空
代官山にある串揚げダイニング/調理スタッフ。月給35万円～。新店立ち上げのチャンス有
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
代官山駅 徒歩3分 恵比寿駅 徒歩7分…
400万円〜450万円
正社員
創業35年！代官山にリピーターの方にも愛される串揚げダイニング【六角亭】 季節ごとの旬の素材を生かした串揚げや和食出身の店主が手掛ける逸品が好評の当店で 新たに調理スタッフを募集致します。 代官山の店舗の配属を予定しておりますが2号店の中目黒店、 またはアパホテル六本木内のテナントへの配属検討も可。 調理業務のメインとしてはカウンタースタイルの当店にて、 お客様の前でご注文頂いた食材の串揚げだけでなく、 メニューにないお客様からのオーダーにも対応するライブ感も魅力。 串揚げ経験のない方でもオーナーが1から教えて参ります。 ※オーナーも和食出身で串揚げ経験はなし。1から学びこれだけの人気店に変えた技術を教えて参ります。
カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売
【第二新卒も可】食品メーカーの商品開発担当
商品・メニュー開発、フード系その他
東京都渋谷区
350万円〜550万円
正社員
営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション ・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品 及び 他ブランドＰＢ商品 RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料 全般 新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み 協力メーカーとの協同開発及びディレクション
非公開
穏やかで、やさしい従業員さん多数
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都渋谷区 駅から歩いて数分です。
300万円〜550万円
正社員
おしゃれでシックな、雰囲気の良いお店。 居心地の良い空気で働きませんか？ 〈仕事内容〉 食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。 〈勤務時間〉 開店は夕方から夜にかけて。実働8時間のシフト制です。 駅近で終電考慮していただけます。
非公開
■外食企業の未来を支えるお仕事■ 外食企業・飲食店向けコンサルタント職
スーパーバイザー、商品・メニュー開発
全国各地（基本リモート）→各コンサルテ…
400万円〜1000万円
正社員
各地の外食企業・飲食店から依頼を受ける課題解決のお手伝いをしていただきます。 主な依頼内容 ・新規出店をサポートしてほしい ・業態を開発をしてほしい ・新メニューを考えてほしい ・業績改善をして欲しい ・集客率をアップさせたい ・店舗社員の教育をして欲しい ・人員不足を解消してほしい（人材を紹介してほしい） などです 適性に合わせて業務の割り当てはされます。 ご自身の得意分野や挑戦してみたい分野から担当していただくケースや、現状の各コンサルティング先に合わせてやっていただく内容を指示されることもあります。 今まで培ってこられた飲食経験を生かしてみませんか？
非公開
※急募※寿司業態での料理長候補♪賞与年２回★関西圏☆残業代100％支給！！70代も応募可能です☆彡
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府（梅田・難波・関西国際空港）、兵…
300万円〜500万円
正社員
有名ラーメン店を運営する企業に、M&Aで新たに仲間に加わった業態。 寿司のほかにも、海鮮丼や天ぷらなど、魚料理も多く提供している、本格的なお店でのお仕事です。 ≪業務内容≫ ●仕込み ●調理全般 ●アルバイトスタッフ管理 ●人財育成 ●衛生管理 ●原価管理 ●在庫管理 ●商品開発 を担っていただきます。 ～経験豊富な職人が直々に指導～ 熟練の技を持つ職人から直々に、おいしい魚の目利きや捌き方、調理法などをじっくりと教わることができます。 和食の幅を広げたい方、魚選びのプロを目指したい方にもおすすめです。 また、寿司の調理経験がある方は、すぐに寿司を握ることも可能！ あなたのスキルを活かして働くことのできるチャンスです！
非公開
【キッチンスタッフ】年間休日120日・売上インセンティブ有。全12席の鰻とワインを扱うダイニング
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
神楽坂 JR飯田橋駅より徒歩7分 東京…
350万円〜450万円
正社員
2024年3月にリブランドOPENした鰻のみを扱うコース料理の提供や、 和洋中問わず様々な調理技法を使った食事に合うワインや日本酒をペアリングするダイニング。 現在飲食事業としては1店舗のみとなりますがすでにメディアにも多く取り上げられ、 鰻を使った小売店舗や製造工場を構え製造/EC等の事業拡大を計画しております。 その中で共に事業拡大はもちろん1周年を迎える今店舗をより良くしていく為に、 キッチンスタッフ人材を新たに募集致します。 お店はカウンター8席・個室1室の全12席。ディナーも完全予約制の2部制となっております。 裏口から直接入店できる個室もあり政治家や著名人の方も来店する機会が多いお店でもございますので、 じっくりとお客様に向き合いながらも環境面でも働きやすい体制となっております。 主に月1回のメニュー開発から調理まで一貫して行うお仕事です。 鰻は三河一色産の3Pサイズという大きめの食材を使用。 お店にはカットされた状態で届きますので鰻を1から捌くなどの工程はございません。 鰻の串打ち・火入れ・焼き/揚げ/蒸しなどの調理業務や、 ジャンルも和洋中問わず提供しておりますので経験とアイデアで色々なチャレンジが出来るお店です。 【運営企業について】 総合コンサルティング企業として過去にも社内外の新規事業サポートを行ってきた当社が、 世の中に新しいサービスを送り出してきた企業ならではの視点で飲食店経営を行います。 古くて良いものとモダンなものが融合する街「神楽坂」にて うなぎとワインのペアリングを中心に提供するうなぎ懐石料理店を2024年3月にグランドオープンいたしました。
非公開
かっこいい自分になるために！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都渋谷区 駅近です。
300万円〜550万円
正社員
★未経験OK★おしゃれでシックな鉄板焼き屋さんの料理人 〈仕事内容〉 食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。 〈勤務時間〉 シフト制 14:00~24:00（実働8時間） ※終電考慮します ※残業はほぼありません ★経験がない方には、調理のやり方など丁寧に教えていきますので、ご安心ください。
非公開
料理長・スーシェフ候補 レストラン&カフェ業態
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
□東京：新宿・代官山 □神奈川：横浜・…
400万円〜550万円
正社員
各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン業務全般をお願いします。 ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われ、様々なお仕事を任せていきます。
非公開
【ホテルの調理スタッフ】文化遺産でもあるホテルのレストランや宴会場の和食もしくは洋食調理に携わっていただきます。
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
岡山 〈勤務時間〉 05:30~21…
250万円〜400万円
正社員
調理の下準備 各種メニューの料理、盛付等
非公開
【京都】2023年3月～6月新規オープン 肉割烹店・料理長および副料理長
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
京都市中京区・先斗町（ぽんとちょう）
〜600万円
正社員
新規オープン・肉割烹店 調理業務 ・調理 ・食材の管理 ・人材管理 ・売上管理 ・メニュー開発
株式会社ブロスダイニング
NY発！人気イタリアンレストランのアジア1号店《キッチンスタッフ》
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
◆セラフィーナニューヨーク 丸の内店 …
300万円〜450万円
正社員
セラフィーナニューヨーク//NY本店をはじめ世界中に展開する人気イタリアンレストランのアジア1号店！// ◎上場企業グループの安定した環境 NYで修業したスタッフが、イタリア北部の料理をベースにした本店のレシピそのままにご提供◎ 店内には特注のピザ窯を完備！ イタリア最高品質の小麦で作る窯焼きピザや自家製パスタなど… 上質な食材をシンプルに使ったオリジナル料理の数々をお楽しみいただけます。 【業務内容】 仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務を中心に店舗運営全般に参加いただきます。 今までのあなたの経験に合わせて、色々なポジションで力を発揮していただけます。 若くして副料理長やマネージャーを任せているスタッフも多数活躍しています！ 一人ひとりの頑張りをしっかり評価する会社なので、やりがいも大きいです。 チャレンジングに仕事をしたい方におすすめな職場です。 一つの店舗に縛られず、姉妹店・他業態への異動も可能です。 いろいろなお店で幅広い経験を積むことができ、飲食人としてのスキルや見識も磨かれていきます。 【新会社で挑戦できる環境】 上場ブライダル企業「NOVARESE（ノバレーゼ）」のグループ会社として設立された新会社「BROTH DINING（ブロスダイニング）」。東京都内を中心に、イタリアン・ダイニングのセラフィーナニューヨークをはじめ、寿司や鉄板焼きなど、多彩なレストランを展開しています。
カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売
【第二新卒も可】食品メーカーの商品開発担当◆土日祝休み◆
商品・メニュー開発、フード系その他
東京都渋谷区
400万円〜500万円
正社員
営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション ・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品 及び 他ブランドＰＢ商品 RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料 全般 新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み 協力メーカーとの協同開発及びディレクション
有限会社ヨシダ
調理長ポジション/月30～40万円。神田で長く愛される人気和食ダイニング。
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
24区末広町 （末広町駅徒歩3分/JR…
400万円〜450万円
正社員
神田末広町で長く愛される人気店【串天鮮魚24区末広町】にて調理長募集。 大手企業の役員・アナウンサー・芸能人・アスリートをはじめ、 一般の方からハイクラス層まで幅広く愛されている当店。 個人経営だからこそできる裁量の大きさ・マニュアルに縛られない柔軟性 ・チームの一体感が大きな特徴。 現在の仲間も紹介でその魅力を感じ入社した方がほとんどです。 調理長として厨房全体のマネジメントをお任せします。 ・調理業務全般 ・数字管理 ・人材の育成 ・メニュー開発など
東京レストランツファクトリー株式会社
急募！和食料理長候補！■【勤務地：東京都】 昇給率高め★半年で本部職も目指せる！！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内各店舗
350万円〜450万円
正社員
神楽坂で業態変更を行い新規オープンする和食店舗で料理長候補として勤務いただきます。 《主な業務内容》 ●開業準備 ●仕込み ●調理全般 ●人財育成 ●衛生管理 ●原価管理 ●商品開発 などです。 土地柄お見えになるハイクラスなお客様を相手に存分に腕を振るっていただきます。 旬の食材を利用したお料理を考案していただくのもお仕事のひとつです。 将来的なキャリアステップとして、統括料理長や本部商品開発担当、購買担当などを目指せます。 現取締役営業部長も料理長からのキャリアアップ組です。 近い将来株式公開を予定しており、将来のキャリアも描きやすい環境です。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、ブランドマネージャーや新店舗立ち上げ、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。
平川商事株式会社
ゴルフ場【シェフ候補】450～500万円。マイカー通勤可能。夕方までに勤務も終了する環境です！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【大阪】 太子カントリークラブ 大阪府…
450万円〜500万円
正社員
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 今回は大阪にあるゴルフ場の館内レストランでシェフ候補の募集。 シェフ候補として厨房内のマネジメントはもちろんですが、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般を お任せします。 ゴルフ場内のレストランという特性上、 ランチタイムをピークにお客様が増えるため効率的に料理を提供しています。 その時間帯を過ぎれば基本的に落ち着いて仕事ができ、 夕方には帰宅できるのでワークライフバランスもバッチリ。出来る事から少しずつ仕事の幅を広げ、 あなたのペースでステップアップしていける環境が特徴です。
非公開
【逗子・葉山エリア】キッチンスタッフ/東証プライム上場グループ！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
逗子の「なぎさ橋珈琲」or「カンティー…
300万円〜500万円
正社員
大手外食企業でありながら、個人店の様な魅力も兼ね備えた2ブランドで新メンバー募集！ 逗子・葉山エリアで展開するイタリアンレストラン業態とカフェ業態の店長・料理長候補を募集。 ホールではレジ・接客・サービス業務、キッチンでは仕込み・調理業務からスタート。 その後、店舗運営の管理やアルバイトの採用と育成業務を主に担当して頂きます。
非公開
神戸にあるフレンチレストラン【キッチンスタッフ】 毎月1万円で寮の利用も可能！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野…
300万円〜400万円
正社員
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 今回は過去にミシュランも獲得した事のある神戸のフレンチレストラン 【ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野】にてキッチンスタッフを募集。 キッチンスタッフとして、調理全般・仕込み・盛り付け・メニューの考案など様々な業務に取り組んでいただきます。 地元産を中心に世界各地選りすぐりの食材を取り寄せ、 食材を最大限に生かす火入れや料理の命とも言えるソースづくりまで、 経験豊かなシェフのもとでこだわり抜いたフレンチの知識・技術を学ぶことができます。 フレンチの経験がある方や今よりもレベルの高い現場でポジションアップしたい意欲的な方は大歓迎。 出来る事から少しずつ仕事の幅を広げ、料理人としてしっかりと腕を磨いていける好環境です。
大手外食企業
大手外食企業：商品開発リ−ダ−/担当
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都武蔵野市吉祥寺
500万円〜750万円
正社員
当社飲食ブランドチェーン店における新規商品開発、メニュー開発のリ−ダ、主担当
株式会社ラックバッググループ
《オープニング・続々新店舗出店予定》東京・埼玉エリア/調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京/豊島区・千代田区・中央区 神奈川…
350万円〜450万円
正社員
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 定着率の良さが自慢◎20代～30代の若手が活躍！ ポジション増加中！スキル＆キャリアUPが叶う☆ あなたのやる気とアイデアが会社の成長に繋がります◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 調理業務を中心としたキッチン内業務全般をお願いします。 スーシェフ（副料理長）、シェフ（料理長）など自分に合うポジションへと キャリアアップ出来る環境です。 《続々新店舗出店予定！！！》 ・2023年11月、東京／京橋、オールデイカフェ＆ビアバー ・2024年2月、大宮、和ダイニング ・2024年7月、横浜、和ダイニング ・2024年夏頃、横浜、グリルダイニング ★このほかにも多数計画中！
オリックス・ホテルマネジメント株式会社
【別府・調理スタッフ】※杉乃井ホテル／オリックスグループ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
杉乃井ホテル 住所：大分県別府市観海寺…
300万円〜600万円
正社員
【別府湾を一望できる好立地にある杉乃井ホテルの料飲部門スタッフ／アミューズメント施設やブライダル施設も併設するリゾートホテル】 ◆業務内容： 大分・別府温泉 杉乃井ホテルにて、調理担当としてご活躍いただきます。 ◆具体的には： 杉乃井ホテル内の以下レストランでの調理業務をお任せします。 （ 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン） ・婚礼披露宴等 ・ワールドダイニング『シーダパレス』 ・バイキングレストラン『Seeds』 ・リストランテ アズーリ ・日本料理『花水木』 ◆大分・別府温泉 杉乃井ホテルについて： 「杉乃井ホテル」は別府八湯のひとつ観海寺温泉にあり、山は鶴見岳の景観を仰ぎ、晴れた日には遠く四国までを望む、別府湾一望の高台に建つホテルです。 客室総数は587室で温泉はもちろんのこと他にも様々なアミューズメント施設があります。 建物は宿泊施設がある14階建て「本館」、7階建ての「中館」、2021年7月開業の新棟「虹館」、 そして大展望露天風呂「棚湯」、水着で楽しめる屋外型温泉「ザ アクアガーデン」、ゲームコーナー、ボウリング場などからなっています。
