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【ブロック長候補】《関東エリア各店舗配属》■安楽亭・オリジナルブランドの複数店舗運営をお任せします。
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
関東の店舗 しくはこちら https:…
500万円〜700万円
正社員
■募集背景 当社の目標は、2030年までにグループ売上1,000億円を達成することです。そのため、国内外での店舗拡大やM&Aを進める中核人材として、今後の成長を共に支えていただける「ブロック長候補」を募集します。新規出店や既存店舗の進化を支えるためには、現場でリーダーシップを発揮できる人材が欠かせません。特に「ブロック長」は、6店舗程度を統括し、売上やスタッフ育成、投資プロジェクトを推進する重要な役割を担います。 当社では、自由度の高い環境で裁量を持って取り組むことができ、成果主義による公正な評価体制が整っています。拡大フェーズにおいて、あなたの活躍の場が広がります。 ■業務内容 ブロック長として、地域に密着した店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。店舗スタッフと協力しながら、独自のマーケティング施策や効率的な運営体制を構築します。また、投資計画やリニューアルPJや新業態開発PJを通じて、経営視点を養うことができる役割です。 【主な担当業務】 •店舗運営のマネジメント: 店舗幹部やスタッフと連携し、目標設定から実行までを推進。 •人材育成: 調理や接客などのスキル教育を通じて、店舗スタッフの成長をサポート。 •経営数値の管理: 売上や利益の分析を行い、必要な対策を講じる。 •地域密着型マーケティング: 独自メニューやプロモーション企画を通じて顧客満足度を向上。 •投資プロジェクトの実行: 店舗のリニューアルや新業態開発などの投資計画の立案と実行を主導。 ■キャリアパス ブロック長 → エリア長 → 営業本部長 → 営業担当役員 ※Jobチャレンジ制度があり、店舗運営以外のポジションへのチャレンジも可能 ※社員の8割以上が中途入社。公平な環境でキャリアを築けます。 ■当社の魅力など 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。 成長スピード: 結果を出せば、スピード感のあるキャリアアップが可能です。 多様なキャリアパス: 店舗運営だけでなく、人事、商品開発など、幅広い分野に挑戦できます。 働きがい: 社会貢献につながる仕事を通じて、やりがいを感じることができます。 フラットな組織: 社歴や年齢に関係なく、実力主義で評価されます。
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【ウマいおでんがキラーメニュー／業界特化型居酒屋の店長候補】独立制度もあるので、将来的オーナーを目指したい方も◎
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
東京都エリアの各店舗へ配属 ご希望を加…
250万円〜600万円
正社員
-------■求人のポイント■---------- ★親会社は自社ブランドを多く展開！！ ┗その子会社であり、特に居酒屋業態が得意な企業です。 ★忙しいけど、給与への還元が高い！ ┗経験・実績を積んで店長まで任されれば 年収が500万以上のメンバーも多数。 ★独立制度もあり、将来はオーナーとして 活躍できる可能性もあります！ -------------------------------------- ■業務概要■ おでん居酒屋業態の店長候補として ご活躍いただきます。 ■業務内容■ 配属先で店舗運営業務をお任せします。 【具体的には】 店舗運営に関わる、業務全般を担います。 ・接客 ・調理 ・人材育成・管理 ・店舗設備管理 等 ※未経験の方でも、仕事に必要なことは全て入社後に学べますので、 安心してスタートが出来ます。 【入社後は】 経験豊富な先輩のもと、 ホールやキッチンの業務を覚えることからスタート。 【その後は】 それぞれの成長スピードに合わせて、 シフトの作成、スタッフの指導・育成、 食材の仕入れ・発注、売上の管理などを覚えていただきます。 【将来的には】 店長、スーパーバイザー、エリアマネージャー、独立など、 ジョブチェンジの選択肢は様々です。
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おしゃれなハンバーガーcafe／全国展開／店舗開発・FC管理・SV商品開発ポジション。飲食開発を手掛ける総合外食企業
店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー
大阪各店舗 【勤務時間】 9：00～1…
350万円〜650万円
正社員
職務概要 全国に展開しているハンバーガー店のSVとして店舗戦略策定から営業推進業務をお任せいたします。 【担当業務】 ・新たな商品の企画・開発 ・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発 ・購買部との仕入れ先開拓・選定 ・協力メーカーとの食材開発 ・調理マニュアル作成 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 ・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査 ・全店販売に向けた社内プレゼン ・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
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【急募：店長候補！】飲食経験3年以上！あなたの腕にふさわしい待遇を用意
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京・大阪 ご希望を最大限考慮して勤務…
500万円〜
正社員
メインブランドの「とんかつ 」を始め「しゃぶしゃぶ」「食堂」「らーめん」など、 バラエティ豊富な飲食ブランドを展開中の飲食店で、スキルも年収もアップするチャンスを掴みませんか！！ ■仕事内容 ・接客/調理業務全般 ・スタッフ教育 ・店舗マネジメント全般 ・メニュー開発 ■働く魅力 ・高収入スタート ・あなたの『これまで』が評価される職場 ・年齢・性別に関係なく、努力や成果によりポジションを獲得できる ・福利厚生/休日・休暇が充実している ・深夜残業などは一切なし
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飲食経験も未経験も◎／全店舗直営／アニメとのコラボも話題／まずは店長補佐～・接客や調理、店舗運営
店長・店長候補・マネージャー
例 北海道 札幌／旭川 東北 青森市／…
400万円〜700万円
正社員
━━━◇◇ 仕事内容 ◇◇━━ 当社運営の全国のいずれかの店舗にて、店長補佐として、接客や調理をし、ゆくゆくは店舗運営をおまかせします。 補佐から経験を積んで、将来的に店長を目指せるポジションです。 ＜業務詳細＞ 居酒屋や食事がメインなどさまざまな業態の店舗にて、下記を担当します。 ■接客（ホールにて商品の提供やお会計） ■調理（食材の下ごしらえから、盛り付けまで） ■スタッフの教育、シフト管理（接客や調理に慣れたら） ■売上管理 など ●ブランド例 ・魚民 ・目利きの銀次 ・山内農場 ・白木屋 ・笑笑 ・千年の宴 ・キタノイチバ ・からあげの鉄人 ・勝手にサワー など計31ブランドを展開 ━━━━━◇◇ 入社後の流れ ◇◇━━━━ ■入社時研修／1カ月 研修生と講師が運営する店舗『居酒屋学校』にて実践を交えながら基礎を身につけます。 講師指導の下、同期の仲間と一緒に、ホールとキッチン両方のノウハウを学びます。 ※研修中、自宅からの通勤が難しい場合は宿泊施設および交通費をご用意します ※業務の習得状況や長期欠勤などの場合は、研修を延長する可能性があります ▼ ■店舗配属（店長補佐） ▼ ■店長（店舗責任者）／早い方は6カ月 ※飲食店での店長経験者の方は、数日の研修後すぐに現場配属の可能性もあります。 ━━━━━◇◇ キャリアパス ◇◇━━━━ ご入社後は、まず店長への昇格を目指すことがキャリアのファーストステップ。 店舗のキャリアを築くことはもちろん、本社へのキャリアチェンジも可能なため多種多様なキャリアを構築できます。 ＜店舗のキャリア＞ 店長 ▼ エリアマネージャー※複数店舗を統括 ▼ 営業部長 ▼ 事業本部長 ＜本社のキャリア＞ 人事、経理など店舗の現場から、バックオフィスへ異動した社員も。 店舗での経験を積みながら、じっくりと自分に合ったキャリアパスを考えることが可能です。
コートヤードバイマリオット福井
新規開業外資系シティホテル レストランマネージャー◆福井◆
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
福井県福井市 福井駅より徒歩3分
500万円〜700万円
正社員
・各店の運営状況把握、経理管理 ・顧客対応、担当店舗の定期巡回 ・従業員の指導、監督業務など ※マネージャーとしての責任はありますが、 それと同時に大きなやりがいも実感できる ポジションとなります。
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【レストラン店舗運営】年休116日／残業平均20時間以下／全国募集／賞与5カ月分
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
は居住地を基にエリアを考慮いたします！…
300万円〜450万円
正社員
店舗運営業務（ホール／キッチン／食材、資材管理など） ■育児休業あり ・女性の取得率100％ ・男性の育児休業取得も推進中。 └2021年度は37％、2022年度は77％！ ■育児短時間勤務 子どもが小学6年生を終えるまで利用可。 ■看護休暇 時間単位で取得できます。 ■充実の教育研修 1年～5年、段階的にステップアップができる研修プログラムあり 店長 ⇒ マネージャー ⇒ エリアマネージャー ほかメニュー開発、バイヤー、マーケなど 豊富なキャリアパスも用意！
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【大阪エリア勤務／寿司居酒屋の店長候補】大手回転すしチェーンが手がける新業態／福利厚生＆各種手当充実
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
大阪エリア 京橋／高槻／茨木／岸和田／…
300万円〜500万円
正社員
□■□■□ この求人のポイント □■□■□ あきんどスシローと同グループで、 仕入れや、ノウハウなど豊富に蓄積されている当社。 今回は大阪エリアでの募集となります。 ※希望を考慮し配属を決定いたします。 ・スシローでは実現できない商品ラインナップや 接客サービスも魅力であり、大手関連企業でありながら ベンチャーの側面もある大衆寿司事業を展開しています。 ・残業代は全額支給のため、必要のない残業は減らし お客様にベストパフォーマンスできるよう心掛けておられます。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ □■業務概要□■ 大衆寿司居酒屋業態であなたの経験や思いを 形にしていただきます。 □■具体的には□■ 店舗社員・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、 マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※マニュアルもしっかりしているので、経験がある方は即戦力にも 慣れる環境です。 □■業態の特徴□■ 新しい価値を提供する大衆居酒屋です。 ファミリー層にも仕事帰りの一杯にも、女子会にも様々なお客様にご利用いただいています。 個性的なメニューがありお客様との会話も生まれやすいです。 □■キャリアイメージ□■ 店舗社員（一般社員）：接客や調理など、店舗運営の基本を学びます。 ↓ 店長：シフト管理・システムでの発注・売上管理、人材育成など店舗運営全般をお任せしま す。 ★今後も新規OPENが続きますので、複数の店舗を統括する営業課長などの ポストも続々増えていきます！
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職種未経験OK！【店長候補→ブランドマネージャー候補】
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都内各店舗 神奈川県内各店舗 千葉…
400万円〜550万円
正社員
焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中の多彩なジャンルの店舗にて 調理・接客・店舗運営をお任せします！ ******************** 〇業務内容 店舗運営に関する業務全般 ・お客様のお迎え、見送り ・調理 ・料理の提供 ・ドリンク作り ・洗い物 ・予約管理、在庫管理 ・レジ会計 ・人員管理 など ******************** 〇キャリアビジョン ゆくゆくは、エリアマネージャー/事業本部長/店舗・業態開発/FC開発/販売促進など、豊富にご用意！ 「育成を担いたい」という社員の意見から、【ホスピタリティトレーナー】というポジションも新設。 料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び、独立したメンバーも！ ＜キャリアパスの例＞ 店舗スタッフ：月給28万円 ↓ 店長（入社半年）：月給32万円 / 年収384万円 ↓ マネージャー（入社2年）：月給45万円 / 年収540万円 ↓ 本社勤務 ☆入社してから3か月でマネージャーに昇格した事例も複数あり！
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☆高単価業態店長候補☆福利厚生充実◎/しっかり休みつつ、早期昇格も狙える！！
店長・店長候補・マネージャー
東京・神奈川・長野 各店舗 自社内勤…
350万円〜450万円
正社員
様々なオリジナリティ溢れるブランドを社員が提案できる場！ コンセプトやメニューなど世の中のトレンドに合わせてブランディングのチャンスが用意されています♪ ******************** 〇業務内容 ・接客 ・ドリンク作成 ・クレーム対応 ・利益管理 など ******************** 店長職で結果を出していただいたあとは豊富なキャリアパスを早期に狙える環境です★ ((入社２ヶ月の方でマネージャー職に昇格した実績あり)) ご自身の頑張りがしっかりと評価される企業です♪
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老舗焼肉店、またはイタリアンバルの店長候補／or 料理長候補【月給26～50万／上野駅近く】
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都台東区 【アクセス】 •JR線：…
350万円〜600万円
正社員
•地元上野で有名な老舗焼肉店 •創業以来受け継ぐ「秘伝のレシピ」と「新商品開発」を両立 •再来店率が高く、リピーターからの支持が厚い •10代のアルバイトから60代のベテランスタッフまで幅広い年齢層 •店長や料理長が中心となり、チームワークを大切にした運営 •「伝統」と「革新」を融合し、100年企業を目指す焼肉上野太昌園で、次世代のリーダーとして活躍しませんか？ ～～～～～～～～～～～～～～～ ① 店長・店長候補 •店舗全体の運営・管理、売上・収支管理 •スタッフの採用・教育、シフト管理 •顧客対応、ホール業務、店舗の雰囲気づくり •マーケティング戦略立案、業績向上施策の実施 •ホール業務全般からスタートし、運営へステップアップ •店長・幹部候補として、接客・サービスの向上を担う ②料理長・料理長候補 •料理の品質管理、商品開発、厨房業務の統括 •仕入れ・在庫管理、食材選定、調理技術の指導 •スタッフ教育、マネジメント業務 •新メニュー開発、食材ロス削減、原価管理 •セントラルキッチンでのメニューの製造・加工業務も担当 •店舗の調理業務全般を担当しながら、徐々に運営に携わる •長期の教育プログラムに基づき、調理主任 → 副調理長 → 正調理長 → 店長へのキャリアアップが可能
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■老舗精肉店が新規事業立ち上げ！■ 焼き肉業態立ち上げ責任者
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
東京都内出店予定
550万円〜700万円
正社員
ミシュランガイドで10年連続一つ星を獲得する企業が新たに焼き肉業態に挑戦です。 売れるお店作りのノウハウ、卓越した商品力には自信がある企業ですが、焼肉業態は初めてです。 その舵取り役をお任せしたいと考えております。 主な業務内容 ❑社長とのコンセプトづくり ❑メニュー開発 ❑店舗立ち上げ ❑店舗運営 ❑店舗管理全般 です。 まずは１店舗を立ち上げていただき、軌道に乗せればすき焼業態と同様に多店舗展開も視野に入ってきます。 ぜひ老舗企業のさらなる進化に貢献してください。
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【看板料理は手羽先！！手軽に楽しめる居酒屋業態の店長候補】千葉エリア／賞与年4回
店長・店長候補・マネージャー
千葉エリアの各店舗へ配属となります。 …
350万円〜
正社員
-------■求人のポイント■---------- ★圧倒的ネームバリューの居酒屋ブランドを全国展開！！ 鶏料理屋ならではの商品を、おいしく手軽に楽しめる業態！ ★とにかく忙しい・ただ給与も高い！ やりがいたっぷりの集客力ですので、毎日忙しいのは確か。 ただ、役職がもらえると給与もしっかりUP ※賞与年4回！！ ★早くて入社半年で店長へ！ あなたの実績次第でエリアマネージャーへのキャリアUPなど も早い段階で可能。 -------------------------------------- 【業務概要】 配属先の店舗（鳥料理居酒屋）にて 店長候補としてご活躍いただきます。 【業務内容】 店舗運営全般をお任せいたします。 ・接客 ・調理 ・スタッフ管理・育成 ・売り上げ管理・原価管理 ・集客の企画・販促 等 ※深夜営業もありますが、その分手当も充実。 【キャリアアップ】 認定試験制度を導入しております。 基本的な調理や接客のスキルを勉強し認定試験を受けていただき、 試験合格で月給がUP さらに認定試験の合格後は店長への昇進試験を受けることができ 昇進すると月給がさらにUP！
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Dhawa Yura Kyoto ダーワ・悠洛 京都 レストラン スーパーバイザー
店長・店長候補・マネージャー
京都府 京都市東山区大橋町84
350万円〜
正社員
・ ホテル内レストラン「Grill54th」でのサービス業務。希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など素材のうまみを最大限に引き出したグリル料理を提供します。 ・ バーラウンジ「1867」でのシェフパティシエによる季節のアフタヌーンティーのサービス業務 ・ バーラウンジ「1867」でのラウンジならびに夜間のバー営業を運営いただきます。 ・ インルームダイニングでのサービス業務 ・ チームメンバーのスーパーバイズ業務
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あの【こってりスープ】で有名なラーメンチェーンで「うまい！！」を届けませんか？／店舗管理スタッフ／東京メイン
店長・店長候補・マネージャー
東京都 秋葉原店、上野店 神奈川県 …
350万円〜
正社員
■ポジション概要 フランチャイズにて運営している超有名ラーメン店舗 の管理運営をご担当いただきます。 （一般スタッフから店長・幹部候補までご経験にあった ポジションで活躍いただきます。 ■入社直後について 【店長・幹部候補の方】 ・自社のノウハウを身に付けて頂き、今まで培った店長の経験を活かして、 一人でお店の運営ができるように、まずはスタート頂きます。 【一般スタッフの方】 ・まずは店長を目指してください。 最初は接客、調理など基本業務を身に付けて、近い将来、店舗の運営 （対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を徐々に身に付けて頂き、 ステップアップして頂くことを期待しております。 ■店舗運営について 【店長・幹部候補の方】 店舗の運営（対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を 身に付けて頂き、エリアマネージャーにステップアップ。 幹部として広く当社で活躍して頂くことを期待しております。 【一般スタッフの方】 ・まずは店長を目指してください。 最初は接客、調理など基本業務を身に付けて、近い将来、店舗の運営 （対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を徐々に 身に付けて頂き、ステップアップして頂くことを期待しております。 ■この仕事の魅力】 【店長・幹部候補の方】 ・複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき、 まずはエリアマネージャー職を目指していただきます。 【一般スタッフの方】 ・次のステップでは、幹部として新店の立上げや複数店舗の管理など 経験業務の幅を広げていただき、まずはエリアマネージャー職を 目指していただことができます。
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飲食店店長３年以上の方限定★高収入＆３０種以上の福利厚生＆深夜勤務なしの厚待遇
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
北海道札幌市
450万円〜1000万円
正社員
店長候補の仕事は一言で言えば「もんじゃ焼き店の運営」です。 ただ、私たちは「食事」を提供するだけではなく「接客を通じて思い出に残るひとときを提供」いたします。 最近のインバウンド増加により、もんじゃ焼きという日本ならではの食文化に触れたいという観光客の方がとても増えてきています。 その方たちは「ただ食事をしに来た」というより、「日本文化を体験しに来た」という目的をお持ちだったりもします。 旅行という非日常の中での特別な体験の演出は、きっと思い出に残るはずです。 なので、ある意味飲食業界でもあり、観光事業でもあると思います。 もんじゃ焼きは「お客様の目の前でつくる」「コミュニケーションを取りながらつくる」という特別感があります。 ぜひ、あなたの接客や店舗の装飾などで、お客様の思い出に残る体験を演出してあげてください。 飲食業界や接客業未経験でも 「お客様に喜んでもらいたい！」「会話を楽しみながら接客をしたい！」「ただ食べるだけじゃなく思い出を作ってほしい」 「自分の会話で楽しんでもらいたい」「味だけじゃなく接客でもリピートして欲しい」「外国の方と話してみたい」 などの想いをお持ちの方、ぜひ当社でイチからスタートしてみませんか？ まずは接客からスタートし、いずれは『もんじゃ焼き店』の店長候補として店舗運営をお任せします！ 最短で入社３か月で店長にステップアップいただける環境です！ ◆仕事内容◆ 基本である当店の接客業務をまずは覚えていただき、 経験を積んだら少しずつ店舗運営業務もお任せしていきます。 ・仕入れ ・売上管理 ・メニューの企画開発 ・人材育成 ・営業戦略の立案 など 入社研修では、ビジネスマナーや接客・オペレーション研修はもちろん、 もんじゃ焼きの歴史や作り方など詳しくお教えします。 最終日は創作もんじゃを自由につくっていただきます！
非公開
【大阪 梅田】ホテル 調理部門オールデイダイニングキッチン 副料理長 Sous Chef
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区
350万円〜
正社員
・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、料理長から割り当てられた業務の遂行
株式会社グランビスタホテル＆リゾート
一流ホテル 洋食調理◆札幌◆
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
北海道札幌市中央区北１条西４丁目
450万円〜650万円
正社員
■業務内容： ホテル内レストランの調理スタッフ 経験・実績によりマネージャー登用もございます。
ＴＫＰ
アジュール竹芝】上場企業が運営！シティホテル内 レストラン洋食料理長候補
店長・店長候補・マネージャー
東京都 ＞ベイサイドホテルアジュール竹芝
400万円〜
正社員
～ホテル直営レストラン料理長(洋食)候補～ リニューアルオープン予定の洋食レストランの調理全般をお任せいたします。 ・ホテルレストラン（洋食）調理業務 ・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務 ・メニュー開発、レシピ作成、原価管理 ・各種取引先との折衝 ・衛生状態の維持管理など ※その他、付随する業務をお願いいたします。 料理長を目指したい方も歓迎です！ やる気とスキルで担当業務をお任せいたします！一緒に成長していきましょう♪ 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他エリアホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。
非公開
料理長候補 （イタリアン）
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都内
350万円〜400万円
正社員
【主な業務内容】 ●調理全般 ●仕込み ●原価管理 ●衛生管理 ●人財育成
