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【レストラン店舗運営】年休116日／残業平均20時間以下／全国募集／賞与5カ月分

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

は居住地を基にエリアを考慮いたします！…

￥

300万円〜450万円

正社員

店舗運営業務（ホール／キッチン／食材、資材管理など） ■育児休業あり・女性の取得率100％・男性の育児休業取得も推進中。 └2021年度は37％、2022年度は77％！ ■育児短時間勤務子どもが小学6年生を終えるまで利用可。 ■看護休暇時間単位で取得できます。 ■充実の教育研修 1年～5年、段階的にステップアップができる研修プログラムあり店長　⇒　マネージャー　⇒　エリアマネージャー　ほかメニュー開発、バイヤー、マーケなど豊富なキャリアパスも用意！

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【横浜の高級ホテルで腕を磨く】鉄板焼きシェフ募集◆海外研修チャンスあり／月9日休で無理なく成長◎

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

横浜市

￥

300万円〜600万円

正社員

横浜高級ホテル内レストランで鉄板焼きシェフとしてカウンターでの料理・接客をしていただきます。キャリアパスとして、幹部としてご活躍いただけることを期待しております。 ※３年後には半年間の海外研修のチャンスがあります

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【大阪エリア勤務／寿司居酒屋の店長候補】大手回転すしチェーンが手がける新業態／福利厚生＆各種手当充実

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

大阪エリア京橋／高槻／茨木／岸和田／…

￥

300万円〜500万円

正社員

□■□■□　この求人のポイント　□■□■□ あきんどスシローと同グループで、仕入れや、ノウハウなど豊富に蓄積されている当社。今回は大阪エリアでの募集となります。 ※希望を考慮し配属を決定いたします。・スシローでは実現できない商品ラインナップや接客サービスも魅力であり、大手関連企業でありながらベンチャーの側面もある大衆寿司事業を展開しています。・残業代は全額支給のため、必要のない残業は減らしお客様にベストパフォーマンスできるよう心掛けておられます。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ □■業務概要□■ 大衆寿司居酒屋業態であなたの経験や思いを形にしていただきます。 □■具体的には□■ 店舗社員・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※マニュアルもしっかりしているので、経験がある方は即戦力にも慣れる環境です。 □■業態の特徴□■ 新しい価値を提供する大衆居酒屋です。ファミリー層にも仕事帰りの一杯にも、女子会にも様々なお客様にご利用いただいています。個性的なメニューがありお客様との会話も生まれやすいです。 □■キャリアイメージ□■ 店舗社員（一般社員）：接客や調理など、店舗運営の基本を学びます。 ↓ 店長：シフト管理・システムでの発注・売上管理、人材育成など店舗運営全般をお任せします。 ★今後も新規OPENが続きますので、複数の店舗を統括する営業課長などのポストも続々増えていきます！

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【大阪】飲食店店長３年以上の方限定★高収入＆３０種以上の福利厚生＆深夜勤務なしの厚待遇

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

大阪府大阪市

￥

500万円〜1000万円

正社員

店長候補の仕事は一言で言えば「もんじゃ焼き店の運営」です。ただ、私たちは「食事」を提供するだけではなく「接客を通じて思い出に残るひとときを提供」いたします。最近のインバウンド増加により、もんじゃ焼きという日本ならではの食文化に触れたいという観光客の方がとても増えてきています。その方たちは「ただ食事をしに来た」というより、「日本文化を体験しに来た」という目的をお持ちだったりもします。旅行という非日常の中での特別な体験の演出は、きっと思い出に残るはずです。なので、ある意味飲食業界でもあり、観光事業でもあると思います。もんじゃ焼きは「お客様の目の前でつくる」「コミュニケーションを取りながらつくる」という特別感があります。ぜひ、あなたの接客や店舗の装飾などで、お客様の思い出に残る体験を演出してあげてください。飲食業界や接客業未経験でも「お客様に喜んでもらいたい！」「会話を楽しみながら接客をしたい！」「ただ食べるだけじゃなく思い出を作ってほしい」「自分の会話で楽しんでもらいたい」「味だけじゃなく接客でもリピートして欲しい」「外国の方と話してみたい」などの想いをお持ちの方、ぜひ当社でイチからスタートしてみませんか？まずは接客からスタートし、いずれは『もんじゃ焼き店』の店長候補として店舗運営をお任せします！最短で入社３か月で店長にステップアップいただける環境です！ ◆仕事内容◆ 基本である当店の接客業務をまずは覚えていただき、経験を積んだら少しずつ店舗運営業務もお任せしていきます。・仕入れ・売上管理・メニューの企画開発・人材育成・営業戦略の立案　など入社研修では、ビジネスマナーや接客・オペレーション研修はもちろん、もんじゃ焼きの歴史や作り方など詳しくお教えします。最終日は創作もんじゃを自由につくっていただきます！

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老舗焼肉店、またはイタリアンバルの店長候補／or 料理長候補【月給26～50万／上野駅近く】

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京都台東区【アクセス】 •JR線：…

￥

350万円〜600万円

正社員

•地元上野で有名な老舗焼肉店 •創業以来受け継ぐ「秘伝のレシピ」と「新商品開発」を両立 •再来店率が高く、リピーターからの支持が厚い •10代のアルバイトから60代のベテランスタッフまで幅広い年齢層 •店長や料理長が中心となり、チームワークを大切にした運営 •「伝統」と「革新」を融合し、100年企業を目指す焼肉上野太昌園で、次世代のリーダーとして活躍しませんか？～～～～～～～～～～～～～～～ ① 店長・店長候補 •店舗全体の運営・管理、売上・収支管理 •スタッフの採用・教育、シフト管理 •顧客対応、ホール業務、店舗の雰囲気づくり •マーケティング戦略立案、業績向上施策の実施 •ホール業務全般からスタートし、運営へステップアップ •店長・幹部候補として、接客・サービスの向上を担う ②料理長・料理長候補 •料理の品質管理、商品開発、厨房業務の統括 •仕入れ・在庫管理、食材選定、調理技術の指導 •スタッフ教育、マネジメント業務 •新メニュー開発、食材ロス削減、原価管理 •セントラルキッチンでのメニューの製造・加工業務も担当 •店舗の調理業務全般を担当しながら、徐々に運営に携わる •長期の教育プログラムに基づき、調理主任 → 副調理長 → 正調理長 → 店長へのキャリアアップが可能

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【看板料理は手羽先！！手軽に楽しめる居酒屋業態の店長候補】千葉エリア／賞与年4回

店長・店長候補・マネージャー

千葉エリアの各店舗へ配属となります。 …

￥

350万円〜

正社員

-------■求人のポイント■---------- ★圧倒的ネームバリューの居酒屋ブランドを全国展開！！　鶏料理屋ならではの商品を、おいしく手軽に楽しめる業態！ ★とにかく忙しい・ただ給与も高い！やりがいたっぷりの集客力ですので、毎日忙しいのは確か。ただ、役職がもらえると給与もしっかりUP ※賞与年4回！！ ★早くて入社半年で店長へ！あなたの実績次第でエリアマネージャーへのキャリアUPなども早い段階で可能。 -------------------------------------- 【業務概要】配属先の店舗（鳥料理居酒屋）にて店長候補としてご活躍いただきます。【業務内容】店舗運営全般をお任せいたします。・接客・調理・スタッフ管理・育成・売り上げ管理・原価管理・集客の企画・販促　　等 ※深夜営業もありますが、その分手当も充実。【キャリアアップ】認定試験制度を導入しております。基本的な調理や接客のスキルを勉強し認定試験を受けていただき、試験合格で月給がUP さらに認定試験の合格後は店長への昇進試験を受けることができ昇進すると月給がさらにUP！

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Dhawa Yura Kyoto 　ダーワ・悠洛　京都　レストラン　スーパーバイザー

店長・店長候補・マネージャー

京都府京都市東山区大橋町84

￥

350万円〜

正社員

・　ホテル内レストラン「Grill54th」でのサービス業務。希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など素材のうまみを最大限に引き出したグリル料理を提供します。・　バーラウンジ「1867」でのシェフパティシエによる季節のアフタヌーンティーのサービス業務・　バーラウンジ「1867」でのラウンジならびに夜間のバー営業を運営いただきます。・　インルームダイニングでのサービス業務・　チームメンバーのスーパーバイズ業務

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【ホールスタッフ募集】福利厚生充実の高級日本食レストランであなたの才能を開花させませんか？

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

北海道内店舗 ■宮城県内店舗 ■東京都…

￥

300万円〜600万円

正社員

老舗高級日本料理店でのホールスタッフをお任せいたします。お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 ■業務詳細：【変更の範囲：会社の定める業務】・ホールスタッフ(配膳) ・案内(インフォメーション/レセプション) ・フロントその他 ■キャリアアップ：将来の幹部候補（副支配人）として働くことが可能です。日本料理レストランの運営全般のサポートを担当していただきます。その後のキャリアパスとして、幹部(支配人：店舗責任者）としてご活躍いただけることを期待しております。

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☆高単価業態店長候補☆福利厚生充実◎/しっかり休みつつ、早期昇格も狙える！！

店長・店長候補・マネージャー

東京・神奈川・長野　各店舗自社内勤…

￥

350万円〜450万円

正社員

様々なオリジナリティ溢れるブランドを社員が提案できる場！コンセプトやメニューなど世の中のトレンドに合わせてブランディングのチャンスが用意されています♪ ******************** 〇業務内容・接客・ドリンク作成・クレーム対応・利益管理　など ******************** 店長職で結果を出していただいたあとは豊富なキャリアパスを早期に狙える環境です★ ((入社２ヶ月の方でマネージャー職に昇格した実績あり)) ご自身の頑張りがしっかりと評価される企業です♪

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あの【こってりスープ】で有名なラーメンチェーンで「うまい！！」を届けませんか？／店舗管理スタッフ／東京メイン

店長・店長候補・マネージャー

東京都秋葉原店、上野店神奈川県 …

￥

350万円〜

正社員

■ポジション概要フランチャイズにて運営している超有名ラーメン店舗の管理運営をご担当いただきます。（一般スタッフから店長・幹部候補までご経験にあったポジションで活躍いただきます。 ■入社直後について【店長・幹部候補の方】・自社のノウハウを身に付けて頂き、今まで培った店長の経験を活かして、一人でお店の運営ができるように、まずはスタート頂きます。【一般スタッフの方】・まずは店長を目指してください。最初は接客、調理など基本業務を身に付けて、近い将来、店舗の運営（対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を徐々に身に付けて頂き、ステップアップして頂くことを期待しております。 ■店舗運営について【店長・幹部候補の方】店舗の運営（対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を身に付けて頂き、エリアマネージャーにステップアップ。幹部として広く当社で活躍して頂くことを期待しております。【一般スタッフの方】・まずは店長を目指してください。最初は接客、調理など基本業務を身に付けて、近い将来、店舗の運営（対外的な業者とのコミュニケーションや店舗の収支など）を徐々に身に付けて頂き、ステップアップして頂くことを期待しております。 ■この仕事の魅力】【店長・幹部候補の方】・複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき、まずはエリアマネージャー職を目指していただきます。【一般スタッフの方】・次のステップでは、幹部として新店の立上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき、まずはエリアマネージャー職を目指していただことができます。

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飲食経験も未経験も◎／全店舗直営／アニメとのコラボも話題／まずは店長補佐～・接客や調理、店舗運営

店長・店長候補・マネージャー

例北海道札幌／旭川東北青森市／…

￥

400万円〜700万円

正社員

━━━◇◇ 仕事内容 ◇◇━━ 当社運営の全国のいずれかの店舗にて、店長補佐として、接客や調理をし、ゆくゆくは店舗運営をおまかせします。補佐から経験を積んで、将来的に店長を目指せるポジションです。＜業務詳細＞居酒屋や食事がメインなどさまざまな業態の店舗にて、下記を担当します。 ■接客（ホールにて商品の提供やお会計） ■調理（食材の下ごしらえから、盛り付けまで） ■スタッフの教育、シフト管理（接客や調理に慣れたら） ■売上管理など ●ブランド例・魚民・目利きの銀次・山内農場・白木屋・笑笑・千年の宴・キタノイチバ・からあげの鉄人・勝手にサワーなど計31ブランドを展開 ━━━━━◇◇ 入社後の流れ ◇◇━━━━ ■入社時研修／1カ月研修生と講師が運営する店舗『居酒屋学校』にて実践を交えながら基礎を身につけます。講師指導の下、同期の仲間と一緒に、ホールとキッチン両方のノウハウを学びます。 ※研修中、自宅からの通勤が難しい場合は宿泊施設および交通費をご用意します ※業務の習得状況や長期欠勤などの場合は、研修を延長する可能性があります　　▼ ■店舗配属（店長補佐）　　▼ ■店長（店舗責任者）／早い方は6カ月 ※飲食店での店長経験者の方は、数日の研修後すぐに現場配属の可能性もあります。 ━━━━━◇◇ キャリアパス ◇◇━━━━ ご入社後は、まず店長への昇格を目指すことがキャリアのファーストステップ。店舗のキャリアを築くことはもちろん、本社へのキャリアチェンジも可能なため多種多様なキャリアを構築できます。＜店舗のキャリア＞店長　▼ エリアマネージャー※複数店舗を統括　▼ 営業部長　▼ 事業本部長＜本社のキャリア＞人事、経理など店舗の現場から、バックオフィスへ異動した社員も。店舗での経験を積みながら、じっくりと自分に合ったキャリアパスを考えることが可能です。

有名料理店ブランド弁当製造、病院給食業務の受託運営企業

貴方に食品工場の管理運営をお任せいたします！◆40代歓迎◆

店長・店長候補・マネージャー、人事

東京（立川）

￥

400万円〜500万円

正社員

弁当工場の管理運営を担当願う。創業50年の介護福祉関連の成長企業の100%子会社。百貨店向け高級弁当製造並びに病院給食業務の受託運営。有名料理店ブランドのお弁当製造販売業務が主流(売上の70?80%)

飲食事業を中心とするグループ会社の経営

大手外食企業店長（東証プライム上場）

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

東京（首都圏）

￥

350万円〜500万円

正社員

・東証プライム上場大手外食企業での店舗運営責任者・店舗運営責任者として企画・推進・店舗の人材マネジメント・業績管理・衛生管理面における各種工程の管理（シフト勤務あり）

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■老舗精肉店が新規事業立ち上げ！■ 焼き肉業態立ち上げ責任者

店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー

東京都内出店予定

￥

550万円〜700万円

正社員

ミシュランガイドで10年連続一つ星を獲得する企業が新たに焼き肉業態に挑戦です。売れるお店作りのノウハウ、卓越した商品力には自信がある企業ですが、焼肉業態は初めてです。その舵取り役をお任せしたいと考えております。主な業務内容 ❑社長とのコンセプトづくり ❑メニュー開発 ❑店舗立ち上げ ❑店舗運営 ❑店舗管理全般です。まずは１店舗を立ち上げていただき、軌道に乗せればすき焼業態と同様に多店舗展開も視野に入ってきます。ぜひ老舗企業のさらなる進化に貢献してください。

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職人として技術習得を目指すなら当店へ《年休110日など休暇制度充実》店長候補・マネージャー募集

店長・店長候補・マネージャー

東京都港区虎ノ門 10:00～23:…

￥

400万円〜750万円

正社員

【仕事内容】 ●食材カットなどの仕込み ●串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務 ●オープンキッチンで料理のご説明、ご提供、ドリンクうかがいなど接客対応ゆくゆくは… ●食材の仕入れや在庫管理 ●新たなメニューの考案など【　ここがポイント　】 ■高い技術を得られる職場です《素材の切り分け》《串打ち》《炭組み》《焼き》は切っても切り離せない密接な関係にあります。当店では頑張り次第で最初の段階からすべてを経験していただける環境をご提供します。いずれか一つに偏ることなく、すべてを経験して“焼鳥の真髄”を知ることができますので、プロフェッショナルを目指せます。通常は焼き場を任せられるまでに、5年程度の月日が必要になります。しかし当店では、しっかり修行はおこなっていただくものの2年程度勤務していただければ、焼き場を経験することが可能です。調理経験をお持ちの方であれば、さらに早く焼き場経験を積むことができると思います。

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【関西／600万～】ラーメン屋MGR候補◆プライム上場◆3ヶ月で昇進実績有

店長・店長候補・マネージャー

関西エリアの店舗住所：大阪府　京都府…

￥

600万円〜650万円

正社員

【残業代全額支給！業界未経験歓迎！休日113日／福利厚生充実／賞与年２回／東証上場】 ◇主業務店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。 ■営業業務・QSCAの向上・調理や接客などの業務全般・食材や備品の発注・衛生管理 ■店舗運営業務・アルバイトスタッフ採用業務・スタッフの育成、指導・スタッフのシフト管理・売上獲得のための施策立案と行動・食材ロス削減の為の行動・水光熱費、人件費コントロール・備品購入や調整など ◇担当店舗についてエリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。【昇進について】マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。また、本社の管理部門への異動も可能です。＜入社後の流れ＞本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。研修後、配属エリアに戻り現場入りします。オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。 ★店長として入社し、3カ月でマネージャー、2年半で課長になった先輩もいます。・年収例）30歳エリアマネージャーの方の場合 1年目/店長/年収533万円→ 3年目/マネージャー（5~7店舗を管理)/年収680万円→ 5年目/エリア課長（10~20店舗を管理）/年収800万円

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【大阪　梅田】ホテル　調理部門オールデイダイニングキッチン副料理長 Sous Chef

店長・店長候補・マネージャー

大阪府大阪市北区

￥

350万円〜

正社員

・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント・ゲストからの特別なリクエストの対応・予算、売上、原価管理・新商品の開発・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成・フードクオリティの維持・アレルギー対応・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応・ホテルの緊急事態や安全状況における対応・その他、料理長から割り当てられた業務の遂行

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アットホームな雰囲気で働きやすさ◎残業は月あたり20h程度／年休110日★

店長・店長候補・マネージャー

愛知県名古屋市中区栄 14:00～2…

￥

400万円〜500万円

正社員

◆◇================== 《関わるすべての方に愛ある行動を》そんな企業理念に基づいて運営している老舗企業です♪ スタッフ間のコミュニケーションが豊富な職場◎ 人間関係に悩むことはいっさいありません！お互いに思いやりながら、気持ちよく仕事ができますよ♪ ==================◇◆ 【仕事内容】 ◇店舗運営・管理業務 ◇ホール接客対応 ◇キッチン調理業務　などあなたにはホール・キッチンでのお仕事から、店舗の運営・管理業務までを幅広くお任せ。まずは、スタッフとしっかりコミュニケーションを取って仕事をしましょう！少しずつ仕事を覚えていってください◎ 慣れてきたら、店舗マネジメントやスタッフの教育などにもチャレンジしてくださいね。

株式会社グランビスタホテル＆リゾート

一流ホテル　洋食調理◆札幌◆

店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務

北海道札幌市中央区北１条西４丁目

￥

450万円〜650万円

正社員

■業務内容：ホテル内レストランの調理スタッフ経験・実績によりマネージャー登用もございます。

ＴＫＰ

アジュール竹芝】上場企業が運営！シティホテル内レストラン洋食料理長候補

店長・店長候補・マネージャー

東京都＞ベイサイドホテルアジュール竹芝

￥

400万円〜

正社員

～ホテル直営レストラン料理長(洋食)候補～リニューアルオープン予定の洋食レストランの調理全般をお任せいたします。・ホテルレストラン（洋食）調理業務・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務・メニュー開発、レシピ作成、原価管理・各種取引先との折衝・衛生状態の維持管理など ※その他、付随する業務をお願いいたします。料理長を目指したい方も歓迎です！やる気とスキルで担当業務をお任せいたします！一緒に成長していきましょう♪ 多彩なキャリアパスをご用意しております。他エリアホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など志向を考慮したキャリアをサポートいたします。

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