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非公開
【業態開発＆メニュー商品開発】チェーン店で業態開発orメニュー開発経験がある方限定・日曜休み
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京 本社
550万円〜650万円
正社員
外食企業の事業拡大に向け、情報収集・アイディア出しをし、新業態開発または新メニューの開発を行っていただく部署です。 〈主な業務内容〉 ●立地に合わせた業態提案 ●業態の開発 ●商品の開発 ●業態および商品の現場への落とし込み ●開発したブランドや商品の効果測定 ●問題点の改善 ●業務改善指導 など、ただ開発をするだけではなく、その効果の確認と修正、フォローも継続して行っていただきます。
株式会社FLAVOR WORKS
【BOUL’ANGE】パン製造スタッフ／ジャズドリーム長島
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
三重県桑名市長島町浦安368 三井アウ…
300万円〜450万円
正社員
ベイクルーズグループ初のオリジナルブーランジェリーブランド【BOUL’ANGE（ブールアンジュ）】で ベーカリー製造スタッフを募集しています。 本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、 シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。 パンから始まる“食”のスタイルをご提案いたします。 【仕事内容】 ・仕込み～面台（成形）～焼成（釜）～仕上げ ・人材育成 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 など
株式会社オイシス
*.＋スイーツに心ときめく＋.* 洋菓子店の【店舗スタッフ】
店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、販売スタッフ
は希望を考慮＞ 大丸梅田店、住吉店、神…
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正社員
【月9～10日休みの週休2日制】チョコ・スイーツなどを扱う洋菓子店での販売・店舗管理をお任せ ★立場関係なく、お店づくりの意見を言いあえる職場 まずは接客・販売業務を中心にお任せします。慣れてきたら、新人スタッフの育成や面接対応、その他事務作業など幅広い活躍が可能です☆ ＼自分へのご褒美や、ギフトにも選ばれています／ 定番商品であるアルハンブラを中心に、お手軽な商品を取り揃えています。日常のちょっとしたおみやげや、ギフトにもピッタリ◎ 「スイス菓子 ハイジ」って？ 神戸・王子公園の近くで多くの人々に愛され続けていた洋菓子店。そのお店を継承し、2009年に西宮・苦楽園に新たな「ハイジ」を誕生させました。苦楽園にある本店のほか、大丸梅田店や今年4月にオープンした住吉店など計5店舗を運営。厳選された素材で丹念に手作りされたケーキや焼き菓子をご提供しています。
非公開
金沢にあるスモールラグジュアリーホテル内の寿司ダイニング【板前】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
石川県金沢市内
400万円〜500万円
正社員
首都圏・長野・愛知・関西・福岡にて和食ダイニングやベーカリ—レストラン、ビストロを手掛ける当社。 金沢兼六園前に位置するホテルアオカナザワ内にある【金沢 鮨 松の下】にて、 鮨職人を募集します。 北陸の海の幸を使用した本格鮨ダイニングとなり、 20種類以上のネタから選べるお好みのセットやコース仕立ての食べ放題メニューなどを提供。 席数は10席となりコースメニューは7,000～12,000円でご用意。 金沢に観光に来られるお客様はもちろん地元のお客様にも愛されるお店作りを目指しております。 【 仕事内容 】 職人が主体となって仕込みを行ない提供スタイルを考え、お客様の満足を追求します。 ・北陸の鮮魚の目利きと仕込み ・すし飯の仕込み・シャリ切り ・カウンターでの寿司提供・接客 ・コース内容やネタの改良・提案
株式会社グリーンヘルスケアサービス
【大阪】三井不動産グループの高級シニアレジデンスで調理長候補
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府豊中市北緑丘 北大阪急行線・大阪…
350万円〜550万円
正社員
住宅型高級有料老人jホームにて、調理業務をお願いします。 栄養士やパートさんとの連携を行い、患者様や利用者様へ提供するぬくもりのある食事を作っていただきます。 ご自身の経験を活かして、こだわった食材を使用し、季節感あふれるメニューを一緒に考えてください。
非公開
東京高単価和食店/日曜定休日/調理スタッフ/インセンティブあり
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都
400万円〜600万円
正社員
店内の生簀からあげた新鮮で濃厚な甘み、上品な味わいの活蟹を お刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹で等様々な調理方法でご提供するお店です。 【主な業務内容】 ・仕込み ・スタッフ管理 ・スタッフ育成 ・原価管理 ・衛生管理 ・在庫管理 ・調理全般 ・メニュー開発 など 【勤務時間】 10:00～0:00 シフト制 11:00 – 14:00 / 17:00 – 23:00の営業で、休憩もしっかりとれて環境も良好です。 店舗責任者として実績を積んでいただければ、本部職への道も開けています。 過去には入社３カ月で本社勤務になった方も！！ 幅広く近いの将来のキャリア が描ける環境です。
シマダハウス株式会社
葉山うみのホテル 【キッチンスタッフ】月給30～35万円。年間休日110日
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
葉山うみのホテル 神奈川県三浦郡葉山町…
350万円〜450万円
正社員
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。 【うみに会いに行く】をコンセプトとしたライフスタイルホテル。 館内・屋外共にうみを味わうことができるホテル内にあるカフェレストランにて、 キッチンスタッフを募集。 ＜主にお任せしたい業務＞ ・調理業務全般 提供する料理は湘南の食材を使用したワンプレートメニューやカレー、肉料理。 その他にもサンドイッチやフォー、パンケーキなどのカフェメニューなども提供しております。 ・スタッフの育成（将来のマネージャーとして） ・食材管理、原価等の数字管理 ・メニューの企画など シマダグループは現在も新規ホテルの開業やホテル運営受託など、 これからもホテル事業を拡大予定。 ホテルの開業にご参画いただきホテル事業部全体を拡大させていくプロジェクトにもご参加いただけます。
非公開
【急募！】東京老舗レストランでの寿司職人/充実の福利厚生/休日月8日以上/諸手当あり
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都
300万円〜600万円
正社員
老舗飲食店でお寿司の調理業務をお任せします！ 四季折々の新鮮な素材で握っていただくお寿司は、お客様からの評判も高く、 お食い初め、結納、還暦のお祝い等人生の大切な節目にご利用頂くことも多いです。 カウンターを挟んでお客様とコミュニケーションをとることができるので、お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応をダイレクトに感じられる、やりがいのあるお仕事です。 日本料理は海外からのお客様の人気も高く、注目度も高い職種です。 ◎具体的な仕事内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発を担当していただくことも可能です！
タイムッコ株式会社
アニメフィギュア店の【店舗運営】★店長候補 ★完全週休2日制
店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー
【「なんば」駅から徒歩10分圏内】 1…
350万円〜500万円
正社員
【服装・ピアス・ネイル・髪型自由♪】アニメのフィギュアなどを販売するお店「TIMEKO」で店舗運営をお任せします ◎経験者は早々に副店長・店長に！ ★まずは… 接客 商品のレイアウト など 店舗スタッフとしての業務をお任せします。 ★慣れてきたら… 売上管理、在庫管理 アルバイトスタッフの管理 など 店長業務にもチャレンジしていきましょう！ ＼POINT／ アニメやフィギュア好きな方であれば、 好きなモノに囲まれて楽しく働けます♪
ヒロボシ株式会社
広島・廿日市市勤務！コメダ珈琲店【店舗スタッフ】未経験歓迎！
店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー
当社が運営する『コメダ珈琲店』各店舗で…
300万円〜400万円
正社員
弊社が運営する『コメダ珈琲店』のFC店にて、接客やドリンク作り等の店舗運営をお任せします！＜仲間と一緒に、地域で愛されるお店作りをしましょう＞ 当社が運営する『コメダ珈琲店』にて、 お客様の接客をはじめ資材の在庫管理など 店舗運営に関わる業務全般をお任せ。 【具体的には…】 ◆お客様対応（接客、オーダー、レジ対応、ドリンクづくりなど） ◆勤務シフト（スケジュール）の作成と管理 ◆店舗資材の発注・在庫管理 ◆売上、人件費等、計数管理 など
株式会社f.dining
《キッチンスタッフ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都港区南青山5-4-41 グラッセ…
350万円〜450万円
正社員
老舗青果卸が手がけるダイニングレストランが誕生！ 20代で役職就任！安定環境で若手にチャンス！『安定×挑戦』が成り立ちます 《仕事内容》 仕込みから調理、在庫管理等、キッチン業務をすべてお任せします。 季節の旬の食材を使った定番メニューの考案もお願いしたいと考えております。 新メニュー、季節メニューの開発、オペレーション考案、スタッフ教育などの管理業務 《魅力ポイント》 ・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！ ・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎ ・20代・30代男女活躍！
養命酒製造株式会社
料理長候補/養命酒製造が手掛けるレストラン
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 【…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪のレストランにて、 副料理長を募集致します。 イタリアンをベースとしてパスタ・リゾット・長野の信州豚を使ったメイン料理など、 アラカルト・コース料理の提供をしております。 副料理長として料理長のサポートをして頂きながら、調理業務・人材育成・数字管理、 メニュー企画などに携わって頂きます。 今後の新規開業も控える中で料理長ポジションへのキャリアアップのチャンスはもちろんございます。 【店舗詳細】 ・席数90席 ・ランチ11:00 ～ 15:00 (14:00 L.O.) ・ディナー17:30 ～ 21:00 (20:00 L.O.) ・厨房スタッフ/社員5名+アルバイト ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
株式会社FLAVOR WORKS
東京/京都【パン製造チーフ】ル・プチメック
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
★Le Petit Mec 日比谷店 …
350万円〜600万円
正社員
◆仕事内容 ・仕込み?面台（成形）?焼成（釜）?仕上げ ・シーター業務 ・人材育成、マネジメント ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、 安心して業務に取り組むことが可能です。 ◆ブランド紹介：Le Petit Mec（ル・プチメック） 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリー Le Petit Mecで扱う全てのパンは、 安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、 一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から 「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
株式会社遠藤利三郎商店
《スーシェフ》隠れ家ビストロ＆ワインバー！完全週休2日制【遠藤利三郎商店】年末年始休暇有り
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都墨田区押上1-33-3 《アクセ…
300万円〜450万円
正社員
『本物を身近に』をコンセプトに、住宅街の隠れ家ビストロ＆ワインバー「遠藤利三郎商店」 押上駅徒歩5分！フレンチベースのお料理とワインを、カジュアルに！ （仕事内容） 調理全般、洗い物、慣れてきたらカウンター接客を行うことも少々あります。 スピード感のある現場です。
株式会社K&A
ブーランジェ/都内3店舗を展開するベーカリー×ビストロ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …
300万円〜450万円
正社員
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した 国内でも珍しいオープンキッチンを併設。 全ての商品がオールスクラッチとなり小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは、 店舗に合わせてラインナップも変えております。 丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に、神田は学生やファミリーの方も多い事から デニッシュ系・惣菜パンを中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。 各店舗でご経験を発揮頂けるブーランジェを募集。 商品の製造はもちろんですが季節メニューや定期的に開催する催事メニューの開発などにも 積極的に携わる事が出来る環境も特徴です。 基本の勤務時間は6：00～17：00/催事期間は6：00～19：00でのシフト制。 夕方にはしっかりお仕事も終わりメリハリを持って働ける環境も整えており、 また月8日～9日休み、月6日?7日休みライフスタイルに合わせてどちらかを選べます。
精工産業株式会社
富士限定募集/未経験歓迎【ルート営業】年休124日★賞与6カ月分
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、営業・セールス(法人向営業)
★I/Uターン歓迎 ★マイカー通勤OK…
350万円〜500万円
正社員
【飛び込み・ノルマなし/1年かけてじっくり研修】大手自動車部品メーカーをはじめ、モノづくりの現場で使われる機械や工具などを提案します。 ◆お客様は？ 大手自動車部品メーカー、ジヤトコ株式会社を 始め、製造業や建設業など 多くの企業と取引しています。 ◆売るモノは？ 金属同士をつなぎ合わせる「溶接機械」 金属を加工する「ドリル」「刃物」 加工や組み立ての際、位置を固定する「補助工具」 潤滑油など機械に使う「消耗品」 など 働くうえでの安心材料がたくさんある会社です♪ ◎年間休日124日 ◎完全週休2日制（土日祝休み） ◎残業は多くても月10～20h程度 ◎取得しやすい有給休暇 ◎オフィスカジュアル導入 ◎直行直帰OK ◎賞与年2回（平均6カ月分／直近3年間実績） 利益はしっかり社員に還元したいため 賞与は高めに設定。プライベートも 大切にしながら働けます！
株式会社FIREWORK
創作ビストロ料理長候補。ディナー営業のみ。売上インセンティブ支給有り。創業後8年連続黒字の成長企業。
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【眞か】中目黒駅より徒歩5分 【呂者堂…
350万円〜450万円
正社員
食・伝統・ファッションをテーマに、 日本発にこだわった事業展開をする当社。 今回は目黒、銀座で展開する鉄板ビストロ､季節の一品を提供するろばた専門店にて､ 調理スタッフを募集。また新規出店も今後進めていく中で将来の立上げ料理長候補の募集でもございます。 日本の祝いの品である『伊勢海老』を使い1号店である中目黒では鉄板焼き×ビストロ、 銀座では炉端焼きを提供しております。 伊勢海老は独自のルートで仕入れをし本来出荷できる時期が決まっている食材であるものの、 通年で伊勢海老を提供できる仕組みをもっております。 ビストロ・和食になりますので洋食、和食それぞれの経験をお持ちの方を積極的に採用を進めております。 各店舗でメニューの考案もできますのでご自身のお店にように店舗運営が出来るのも大きな魅力。 【具体的には…】 ・ご経験に応じ仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート、 または経験豊富な方には即戦力として調理業務をお任せします ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長のサポート ・新メニュー提案 など 【運営店舗】 ・鉄板ビストロ 眞か 席数44席（3フロア）＠8,000円～ ・囲炉裏割烹 ろばた 席数17席 ＠10,000円～
非公開
【メニュー構成企画担当】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場企業
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜700万円
正社員
社会の変化が目まぐるしく進む中、当社では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。 そこで、メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。個々の商品だけではなく、メニュー全体の商品構成を企画するとともに客単価・食材費を管理し、飲食店ビジネスの屋台骨をより強化いただくポジションです。業態コンセプトを魅力的に表現するメニューを新鮮なアイディアで企画・開発し、事業成長に貢献してくださる方を募集します。 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 ■グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ■メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善
株式会社富士オイル
＼地元で働く／【店舗運営スタッフ】未経験者◎深夜勤務なし★
店長・店長候補・マネージャー、販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー
神奈川県内（横須賀、葉山、横浜、寒川、…
350万円〜500万円
正社員
《転勤ナシ＆希望休も通りやすい！》ガソリンスタンドにおいて給油案内や洗車、オイル交換や車検等のサービスのご案内等をお任せ◇充実の研修制度 お客様の車のアドバイス・点検・整備 接客(オイル交換や車検、アプリのご提案) 各種サービスのご案内 セルフサービスのお仕事内容になります♪ 慣れてきたら…カーリースや新車販売のご提案もお任せします。 ★できることが増えればその分収入UP↑↑ 高収入×成長でやりがいも抜群です★ 人間関係のストレスはありません！ 店舗ごとにカラーはありますが、どこも共通しているのは 「社内の人間関係が非常に良好」であるということ。 ガソリンスタンド＝体育会系で上下関係が厳しい… というイメージは捨ててOK！ 完全週休2日制でメリハリ勤務が可能！ 希望休などシフトも融通が利くので、 趣味や家族との時間も大切にしてください♪
非公開
ゴルフ場【キッチン】賞与年2回。正社員。マイカー通勤可能。夕方までには業務終了もできる環境/大阪・奈良
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【大阪】 太子カントリークラブ 大阪府…
300万円〜400万円
正社員
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 今回は大阪にあるゴルフ場にて館内のレストランでキッチンスタッフの募集。 ッチンスタッフとして仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。 ゴルフ場内のレストランという特性上、 ランチタイムをピークにお客様が増えるため効率的に料理を提供しています。 その時間帯を過ぎれば基本的に落ち着いて仕事ができ、 夕方には帰宅できるのでワークライフバランスもバッチリ。出来る事から少しずつ仕事の幅を広げ、 あなたのペースでステップアップしていける環境が特徴です。
