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【急募】★将来の幹部としてのお仕事★エリアマネージャー候補
店長・店長候補・マネージャー
東京都内本社 自社内勤務 転勤の可能…
450万円〜800万円
正社員
和・洋・中・居酒屋の業態改善から運営管理業務を担当。 ＊詳細＊ 営業支援部の一員として、業績不振店の問題点の抽出や改善を担当。 ピークタイムには店舗のオペレーションに参加したりしながら 現場の状況を把握し、営業支援部員で検証と改善を行う。 その他にも、販売促進・購買・商品開発・衛生指導も行います。 体制づくり完了後→各ブランドのマネージャーとして店舗の運営管理全般を担っていきます。 ★近い将来の幹部候補としてのお仕事★
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※飲食業界の本社勤務※学歴不問※業態商品開発／FC管理／SV／海外勤務／若い力を応援します
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京渋谷 【勤務時間】 9：00～18…
400万円〜600万円
正社員
首都圏・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、 本社・SV・FC部門の増員募集です。 当社は現在の40店舗から100店舗・200店舗を目指しており、 既存業態のブラッシュアップや新業態の企画立上げを共に牽引頂ける 開発経験者を積極的に採用を進めて参ります。 【担当業務】 ・新ブランド・既存ブランド関わらず新たな商品の企画・開発 ・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発 ・購買部との仕入れ先開拓・選定 ・協力メーカーとの食材開発 ・調理マニュアル作成 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 ・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査 ・全店販売に向けた社内プレゼン ・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
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プライム上場企業が運営する【寿司居酒屋】100店舗展開を目指し店長職を募集！
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
【首都圏】 東京・神奈川・千葉・埼玉 …
400万円〜450万円
正社員
大手回転すしチェーンで培われた圧倒的な仕入れ力・戦略的な店舗開発力やメニュー開発力、 豊富な人材育成ノウハウなどあらゆるリソースを最大限に活かし、 驚きのある美味しさと手軽さが人気の「寿司居酒屋」。 2017年の1号店のオープン以来、関西・関東エリアに新店を続々とオープン。 現在は首都圏・関西・広島・九州をメインに直営/FC含め50店舗を展開。 100店舗達成を目指して出店を加速させていく中で、 店長職を募集致します。 ●入社後のキャリアイメージ 一般社員／接客や調理など、店舗運営の基本を学びます。 店長／シフト管理・システムでの発注・計数管理など店舗運営全般をお任せします。 複数の店舗を統括する課長、さらに部長への道も開かれています！ チーム・組織構成：【店長も店長の先も目指せる】 来期も新規出店を積極的に進めていく中で店長ポストに空きが生まれたり、 新しいポジションができたりキャリアアップの道が豊富！ 「上が詰まっていて昇進できない」なんていう事はありません。
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【月給30万～】【※飲食ホール経験者のみ】焼肉店ホールスタッフ】
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都 〈勤務時間〉 09:00~0…
350万円〜500万円
正社員
【仕事内容】 ■開店準備 ■お客様の配席案内 ■料理・ドリンクの提供 ■衛生管理 ■社員・アルバイトの育成 ■店舗の数値管理 等
株式会社ブロスダイニング
【銀座/シャリ ザ トーキョー スシバー】ホールスタッフ
販売スタッフ、店長・店長候補・マネージャー
東京都中央区銀座2-4-18 アルボー…
300万円〜400万円
正社員
2019年に設立した株式会社ブロスダイニング。 株式会社ノバレーゼ（婚礼施設の運営）の子会社として設立した新しい会社です。 SHARI THE TOKYO SUSHI BAR/銀座の隠れ家でカジュアルに味わう彩り鮮やかな新和食 【業務内容】 レストランでのお料理・ドリンク提供をお願いいたします。 ランチ・ディナー営業はもちろん、貸切パーティーや結婚式の二次会でもご利用いただけるレストランとして展開しています。 料飲サービスはもちろん、スタッフのマネジメントなど、実力次第で店舗運営にかかわる業務も幅広くお任せいたします。 【新会社で挑戦できる環境】 運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100％子会社「株式会社ブロスダイニング」。 親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。結婚式の二次会会場としても人気を博しています。各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしてもご利用いただいています。 ＜コンクール支援制度＞ 会社が指定するコンクールや資格に必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。 貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。
箱根紅庵 HAKONE AVC HOTEL MANAGEMENT 合同会社
【新規開業ホテル】箱根強羅地区 F&Bマネージャー
店長・店長候補・マネージャー、ホテル業務
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-51
500万円〜
正社員
【ホテル概要】 新規開業 箱根強羅地区に2025年秋開業予定の15室限定スモールラグジュアリーホテル運営事業。ニューヨーク証券取引所上場企業、世界中でホテル事業やバケーションクラブ運営を手掛ける「トラベルアンドレジャー」の日本法人（トラベルアンドレジャージャパン株式会社）が親会社となり、箱根の地に唯一無二な顧客体験が実現できるホテル運営を行います。 料飲部門では料理長として京都、香港の有名ホテルで和食料理長を務めた料理人を迎え、併せて著名シェフとのコラボレーションによる新たなる和食の提案を行ってまいります。客室数限定ならではのきめ細かな「おもてなし」を提供。リピート需要を喚起する顧客満足度の高いサービスを行います。 【業務内容】 京都およ香港の有名ホテル和食料理長として豊富な経験を積んだ料理長とともに、極上の料理と真心のこもったサービスを提供し、レストランおよびラウンジの運営、ならびにスタッフの教育・管理を行って頂きます。 料飲部門は、全15室の客室に対し、50席以上を備えたレストランおよびラウンジという上質な空間として展開いたします。 【主な内容】 ・ゲストへのおもてなし ・F＆B部門の開業支援およびスタッフトレーニング ・箱根を代表するレストランサービスの構築
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【事業立上げ責任者・関西】人気焼肉店のFC事業/年収500万～/残業なし/将来は独立も可能◎
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
〈勤務地〉 大阪府 〈勤務時間〉 1…
500万円〜600万円
正社員
■店舗立上げからスタートする事業責任者 ------------------------------------------------ ＜この求人のポイント＞ ◎リユースショップを展開している企業が立ち上げる、新規事業の求人 ◎人気焼肉店のフランチャイズ事業 ◎店舗立ち上げから、事業拡大までを担う責任者ポジション ◎ゆくゆくは独立することも可能 ◎長時間労働なし・年収500万円スタート ◎シフト制・希望休の提出可能 ◎調理経験は不要！仕込み・調理ほとんど無し ＜具体的な仕事内容＞ まずは新店の立ち上げからお任せします。 既に軌道に乗っている事業モデルのフランチャイズ店なので安心です◎ ▼メイン業務 ●店舗の売上管理 ●スタッフの採用・育成 ●顧客対応 ▼その他 ・簡単な調理・仕入れ ・メニュー開発 ・マーケティング施策の実施 ・全体の業務改善 etc.
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※急募※《★新規事業店舗責任者☆》◇勤務：19:00まで / 新設部署｜店舗責任者◆新店を作り上げる店舗責任者☆彡
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
〈勤務地〉 千葉県
600万円〜750万円
正社員
＜業務内容＞ 新しくレストランを出店することになりました。 企画から実際の運営まで全ての工程に携わっていただく店舗責任者の方を募集いたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・店舗マネジメント全般 ・店舗運営戦略の立案&実施 ・スタッフの採用、管理や育成 ・商品開発 ・売上・利益・店舗計数管理 ・調理及び調理指導 ・顧客対応 ・オペレーション改善
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店長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/明確な人事評価制度
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
【東京】 四ツ谷・神楽坂・浜松町・渋谷…
400万円〜500万円
正社員
当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。 どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。 理念でもある【このお店があって良かった】【この会社と出会えてよかった】をより多く実現する為、 2025年も8店舗以上の新規出店計画が決定。 既存店舗または新店舗立上げを含む店長候補の増員募集を致します。 年4回の昇格審査もあり店長・上級店長・統括・エリアMGRへの明確な昇格チャンスがあるのも、 大きな強みとなります。 また食材や店舗で使用する備品まで昔からのお取引先を大事にするだけでなく、 従業員が仕事を充実してもらう為の豊富な福利厚生や、 創業当初は年間休日102日だったのがGW・夏季・年末年始休暇を含む年間112日まで増加。 自社・お取引先・社員それぞれが3方良しの企業運営も特徴です。 《担当業務》 ・接客業務全般 ・調理業務（調理経験が無い方も店舗での研修を経て半年を目途に調理オペレーションを習得頂けます） ※ゆくゆくは自店舗含めた商品開発業務にも携われるチャンスもあり。 ・研修を終え店舗業務に慣れてきた後はスタッフの採用や育成などもお任せします。 ・売上管理/在庫管理 ・販促企画（各種グルメサイトの管理など） ※店舗の規模により、各店社員平均3名、アルバイト3～5名で構成されています。
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職種未経験OK！【店長候補→ブランドマネージャー候補】
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都内各店舗 神奈川県内各店舗 千葉…
400万円〜550万円
正社員
焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中の多彩なジャンルの店舗にて 調理・接客・店舗運営をお任せします！ ******************** 〇業務内容 店舗運営に関する業務全般 ・お客様のお迎え、見送り ・調理 ・料理の提供 ・ドリンク作り ・洗い物 ・予約管理、在庫管理 ・レジ会計 ・人員管理 など ******************** 〇キャリアビジョン ゆくゆくは、エリアマネージャー/事業本部長/店舗・業態開発/FC開発/販売促進など、豊富にご用意！ 「育成を担いたい」という社員の意見から、【ホスピタリティトレーナー】というポジションも新設。 料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び、独立したメンバーも！ ＜キャリアパスの例＞ 店舗スタッフ：月給28万円 ↓ 店長（入社半年）：月給32万円 / 年収384万円 ↓ マネージャー（入社2年）：月給45万円 / 年収540万円 ↓ 本社勤務 ☆入社してから3か月でマネージャーに昇格した事例も複数あり！
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【飲食・店長候補／想定年収400万以上】経験者ポジションで1日で早く店長へ～将来の幹部を目指していただきます！！
店長・店長候補・マネージャー
一都三県を中心としたいずれかの店舗で勤…
400万円〜450万円
正社員
◇◆◇◆求人のポイント◇◆◇◆ ◎店長で年収400万以上、マネージャーで450万以上の 給与ベースとなっておりご自身次第で早期のキャリアアップも 可能な環境です。 ◎飲食以外の業種も含め計２３店舗を運営中のベンチャー企業で まだまだ成長中の企業でご活躍いただきます！ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ◇◆業務概要◇◆ 担当の業態にて、店長を目指し店舗運営を行っていただきます。 ～業態～ ・居酒屋業態 ・ハンバーグ、ステーキ業態 ・焼肉業態 ・串焼き業態 ・寿司業態 ◇◆具体的な業務内容◇◆ ・ホール・キッチン業務 ・売上管理 ・シフト管理 ・食材・備品の管理 ・店舗スタッフの教育や育成、シフトの作成 ・メニュー開発 ・仕入れ ・業態開発 ◇◆入社後は！◇◆ ～店長への道～ ・自身のスキルアップ進捗が明確にわかる専用のチェックシートを利用して 約1か月でほとんどの業務を行い、その期間に店舗のルールを学び、 実績を積んでいただきます。 その後は店長としてご活躍いただく予定です。 ～キャリア形成～ 店舗数拡大中ということもあり、より多くの店舗をマネジメントする、 エリアマネージャー以上のポジションを目標にすることも可能です。 頑張りや成果に合わせてお任せしていきますので、 積極的にチャレンジできます。
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★面接1回！★【店長】月給35万以上可！起業サポートチャンス有！ 平均残業20時間未満で転勤なし！
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京 〈勤務時間〉 15:00~00…
400万円〜550万円
正社員
【職務概要】 店舗社員は総合職として、将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。 入社後はまず各店舗運営からスタート。意欲や実績次第では本部のポジションなどをお任せしていくことになります。 入社から半年を目安にストアマネージャーへと昇格いただき店舗運営をお任せします。 その後は意欲や実績次第でエリアマネージャー、本部のポジションなどにもチャレンジできます。 【仕事詳細】 ■スタッフ教育 ■店舗運営業務 ■接客 ■調理
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【終電までに退勤】鉄板焼き店での店長候補/福利厚生◎
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都港区六本木
500万円〜600万円
正社員
港区にある高級鉄板焼き店での店長候補を募集しております。 ＜主な仕事内容＞ ・スタッフ管理 ・店舗運営 ・接客、調理サポート ・マネジメント 店舗運営に関する業務全般をお願いします。 仕事内容は、調理や接客も含めつつ、「お店全体の運営・マネジメント」がメインになります。ホスピタリティやクオリティ管理も重要になります。
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【急募】飲食店で接客経験があればOK/★店長も目指せる★/早期昇格◎（早期SV職昇格事例あり）/休日取得確実/昇給年2回
店長・店長候補・マネージャー
大阪市内各店舗 自社内勤務 転勤の可…
350万円〜450万円
正社員
【今後出店を加速できる可能性のあるブランド店舗】 店長職で結果を出していただいた後は、 ブランドマネージャーや購買担当、商品企画担当、衛生管理担当など 豊富なキャリアパスを狙えます♪ ご自身の頑張り次第でキャリアアップを狙える環境でのお仕事はいかがですか？？？ ☆入社1年以内で本部職になられた方も多数！（早い方は入社2ヶ月でマネージャー職に昇格！） ******************** 〇業務内容 ・接客 ・ドリンク作成 ・クレーム対応 ・利益管理 ・販売促進 ・売上管理 など ******************** まずは店長候補として業務に慣れていただき、キャリアアップを目指しましょう！ ☆入社半年で店長に昇格可能です♪裁量をもって働けます！
シマダハウス株式会社
軽井沢にあるフレンチレストラン【サービススタッフ】
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
軽井沢ピレネー 長野県北佐久郡軽井沢町…
350万円〜500万円
正社員
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。 グリル料理・ビストロ形態のレストラン「ピレネー」は日本有数のワインセラー（約4000本収蔵）もあります。 今回はレストランにて御勤務頂けるサービススタッフを増員募集。 当レストランと同じ敷地内に日本料理「穏坐」併設。 また徒歩3分のところには軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ「プリマヴェーラ」もございます。 軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢からも徒歩8分の軽井沢町の中心部にありアクセスも抜群。 【担当業務】 ・レストランサービス全般 ・ソムリエ資格をお持ちの方にはワインの管理など ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・スタッフのサービス教育など 繁忙期の夏を乗り切った後は毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、 そして1ヶ月の冬季休暇などメリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。
非公開
【大阪 梅田】ホテル 調理部門 プレパレ—ションキッチン (デミシェフ Demi Chef )
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区
350万円〜
正社員
・プレパレーションキッチンでの調理業務全般 ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮
非公開
店長
店長・店長候補・マネージャー
東京都, 千葉県, 埼玉県, 神奈川県…
350万円〜450万円
正社員
業務内容 ■ミッション 店長の仕事で最も重要なのは、スタッフの教育・育成・マネジメントです。 店長一人で店舗を切り盛りしていても、多忙で殺伐とした雰囲気が漂ってしまいます。 一方で、スタッフ教育やマネジメントができている店舗では、スタッフ一人一人が お客様の満足のために、自ら考え、イキイキとした雰囲気が作られます。 また、今以上に労務環境を整備することも大きなミッションとし、ブロック長や エリア長と協力をしながら、スタッフが笑顔で働ける環境を作ることも大事な仕事です。 そうすることで自然とお客様にその雰囲気が伝わり明るい店舗ができると考えています。 【業務内容】 ・接客・調理などの店舗オペレーション ・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用 ・スタッフ1人1人がイキイキと働ける環境作り ・数値管理、分析、課題抽出 ・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施 ■入社後のイメージ まず、入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。 その後、店長へのステップアップのため、店長資格取得を目指していただきます。 当社は行動をしないことを失敗とし、行動した結果の失敗は成功に必要な要素として 考えているため、その分経験値を積むことができます。 あなたの日々の努力などを評価しますので、大変なこともありますが、自己成長を 実感し、成長の手法なども学んでいってください。その先のステップとして 複数店舗を管理するブロック長へとキャリアップが可能です。 〜 最後に 〜 ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。 私たちは”行動しないことを失敗と考え、行動した結果の失敗は成功のきっかけ”と考えています。 お客様の笑顔のため、会社の成長のため、思いついたアイデアは何でも試してください！ 自分で考え行動することが正と考えていますが、フォローはしっかり整えています。 あなたの成長の手助けとなるよう全力でサポートしていくので、ご安心ください。 「キャリアアップ形成に悩み、がんじがらめの環境を打開したいと考えている」 「経験はあるけど失敗を恐れて、なかなか新しい挑戦へ踏み出せない」 そんな方に、ぜひ弊社の社風やキャリアアップ制度をご覧いただきたいです。
株式会社テェルウィンコーポレーション
ウェスティンホテル大阪 鉄板焼き 責任者
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市
500万円〜
正社員
鉄板焼の責任者として売上管理や労務管理、予算作成に携わっていただきます。 料亭の風情が漂う日本料理「はなの」での鉄板焼業務です。 店内から見える色鮮やかな季節の花々が咲く箱庭が、都会の喧騒を忘れさせてくれます。 お肉だけでなく、蒸し野菜や野菜チップス、デザートをカウンターで仕上げていただきます。 顧客のお客様が多いので、鉄板焼の技術はもちろんのこと、貴方の一流の接客が活かされる場所となります。
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
【ソムリエ】ホテルグランバッハ東京銀座/賞与年2回
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
【ホテルグランバッハ東京銀座】 東京都…
300万円〜600万円
正社員
『ホテルグランバッハ 東京銀座』があるのは、東銀座駅から歩いてすぐの場所。 2021年11月、東京の中心地・銀座にてグランドオープンしました。 ホテル内には、J.S.バッハの音楽が流れ、優雅なひとときを演出します。 レストランでは、“ウェルネスキュイジーヌ”をテーマにした料理をご提供◎ 旬の食材にこだわり、心身ともに癒されるメニューの数々を取り揃えています。 【仕事内容】 ワインのサーブをはじめ、レストランもしくは ラウンジでのサービス業務（オーダーテイク・料理提供・会計・片付けなど） ・数値管理 ・スタッフ教育等 ホテル内でのレストランから街場のリストランテでの勤務経験がある方は活躍できる環境です。 現在、ワインのアイテム数は豊富に取り揃えていますが、 今後、ワインのラインナップを増やす時には、 ぜひ、あなたのアイデアを言ってくください。 ～◆ 健康は「美味しい」という感動とともに ◆～ ホテル内にあるレストラン『ヴァルト ハウス -森の家-』。 “ウェルネスキュイジーヌ”をテーマに、旬の野菜や発酵食品などを使った料理を提供しています。 時間帯によって、さまざまなメニューを考案。 多くのお客様に楽しんでいただくため、バラエティに富んだラインナップを揃えています。 ◎ランチ：上質な素材を使用した料理をカジュアルに楽しめるランチメニューが充実 ◎ティータイム：焼きたてのワッフルやスフレ、厳選したコーヒーなどをご用意 ◎ディナー：地産地消に取り組み、“プリフィクススタイル”の料理をご提供
非公開
※急募■飲食全国チェーン店の教育担当／月１０日公休あり■ 新店舗立ち上げ教育トレーナー
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
◎全国の研修店舗（仙台・八王子・千葉・…
400万円〜500万円
正社員
各店舗において、オペレーションや新店舗のトレーニングをお願いします。 ■具体的には ・店舗の衛生管理に関する教育業務 実際の店舗に出向き、担当店長やアルバイトスタッフに衛生管理に関する教育を実施 ※一対多数の講習会も実施しするお仕事です。 ・新店のトレーニング業務 新規店舗のトレーナーとして、開店前～営業～開店時のトレーニングを担当 ・既存店社員対象としたサポート業務 店舗の人員不足や公休（計画的付与等）の取得をサポートするために、期間限定の店長代行として店舗のサポートを実施 入社後、4か月の研修で店長業務の基礎を習得いただきます！ 調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・基礎固めはしっかりとサポートいたします。 研修後は、全国の店舗を回り、店長やアルバイトスタッフの教育、運営のサポートをお願いいたします。 働く仲間の成長をサポートしていくポジションとしてご活躍いただきます！ 《入社から配属までの流れ》 ▼2日間／東京で集合研修 まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学んで頂きます。 ▼2ヶ月間／横浜・神戸の研修センターにて基礎研修 すぐに店舗デビュー！ではなく安心してしっかりと基本を身に着けて頂きます。 ▼2ヶ月間／各エリアの教育指定店舗での実地研修 店舗にて2か月研修後実際の営業を通じて更なるスキルUPを感じられます！ ▼5カ月からは本社勤務で衛生知識のインプットと新店トレーナーとしての力の習得！ 一年を目安に独り立ちして全国の店舗でサポート役として活躍いただきます。
