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検索結果: 25,001件(16041〜16060件を表示)
養命酒製造株式会社
料理長候補/養命酒製造が手掛けるレストラン
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 【…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪のレストランにて、 副料理長を募集致します。 イタリアンをベースとしてパスタ・リゾット・長野の信州豚を使ったメイン料理など、 アラカルト・コース料理の提供をしております。 副料理長として料理長のサポートをして頂きながら、調理業務・人材育成・数字管理、 メニュー企画などに携わって頂きます。 今後の新規開業も控える中で料理長ポジションへのキャリアアップのチャンスはもちろんございます。 【店舗詳細】 ・席数90席 ・ランチ11:00 ～ 15:00 (14:00 L.O.) ・ディナー17:30 ～ 21:00 (20:00 L.O.) ・厨房スタッフ/社員5名+アルバイト ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
株式会社ティーケーピー
《伊豆長岡・調理スタッフ》東証グロース上場企業が運営！ラグジュアリー和・リゾートホテル【年間休日120日】寮完備
調理師・栄養士・調理スタッフ
◆石のや伊豆長岡 静岡県伊豆の国市長岡…
300万円〜450万円
正社員
東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。 ラグジュアリーな和・リゾートホテル「石のや伊豆長岡」の調理人を募集します。 料理長自慢の和食をメインとした創作料理のコースが大変好評をいただいております。 和食調理経験者の方、お待ちしております。 ご希望の場合は、入寮可能ですのでご応募時にご相談ください 「石のや伊豆長岡」内のレストランでの調理業務を全般的にお任せします。 ■主な業務 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニューの開発 ・材料の発注 ・食器類の洗浄 ・厨房の洗浄 など その他付随する業務をお願いいたします。 経験問わず「やってみたい」という声を積極的に取り入れているので、アイデアや工夫が活かせる職場です。 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 ■TKPとは 『0から1を創り出す空間再生流通企業』 当社は企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして、 2005年の創業以来、遊休不動産を借り受け貸会議室・宴会場として展開することで、 新たな空間活用ビジネス市場を創出。 また、2020年以降から加速した多様なワークスタイルの普及により、 従来の貸会議室・宴会場の時間貸しから短期・中長期のオフィスサービスの提供へと 事業領域を拡大。 オンデマンドな空間利用サービスを提供するフレキシブルスペース事業は現在、 全国に約240施設（2023年1月末時点）の規模へと成長しております。 当社は空間シェアリングビジネスのリーディングカンパニーとして、 常に時代のニーズに合わせた新しい価値を創出することで、 さらなる顧客満足の向上に取り組んでおります。
株式会社FLAVOR WORKS
東京/京都【パン製造チーフ】ル・プチメック
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
★Le Petit Mec 日比谷店 …
350万円〜600万円
正社員
◆仕事内容 ・仕込み?面台（成形）?焼成（釜）?仕上げ ・シーター業務 ・人材育成、マネジメント ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、 安心して業務に取り組むことが可能です。 ◆ブランド紹介：Le Petit Mec（ル・プチメック） 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリー Le Petit Mecで扱う全てのパンは、 安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、 一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から 「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
株式会社遠藤利三郎商店
《スーシェフ》隠れ家ビストロ＆ワインバー！完全週休2日制【遠藤利三郎商店】年末年始休暇有り
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都墨田区押上1-33-3 《アクセ…
300万円〜450万円
正社員
『本物を身近に』をコンセプトに、住宅街の隠れ家ビストロ＆ワインバー「遠藤利三郎商店」 押上駅徒歩5分！フレンチベースのお料理とワインを、カジュアルに！ （仕事内容） 調理全般、洗い物、慣れてきたらカウンター接客を行うことも少々あります。 スピード感のある現場です。
株式会社K&A
ブーランジェ/都内3店舗を展開するベーカリー×ビストロ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ） …
300万円〜450万円
正社員
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。 POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した 国内でも珍しいオープンキッチンを併設。 全ての商品がオールスクラッチとなり小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは、 店舗に合わせてラインナップも変えております。 丸の内や八重洲はハード系の商品を中心に、神田は学生やファミリーの方も多い事から デニッシュ系・惣菜パンを中心に商品展開するなど店舗毎にお店作りを変えていける事も大きな特徴。 各店舗でご経験を発揮頂けるブーランジェを募集。 商品の製造はもちろんですが季節メニューや定期的に開催する催事メニューの開発などにも 積極的に携わる事が出来る環境も特徴です。 基本の勤務時間は6：00～17：00/催事期間は6：00～19：00でのシフト制。 夕方にはしっかりお仕事も終わりメリハリを持って働ける環境も整えており、 また月8日～9日休み、月6日?7日休みライフスタイルに合わせてどちらかを選べます。
非公開
【大阪市】魚がさばける方大歓迎！！海鮮系大衆居酒屋での調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ
大阪府大阪市にある各店舗
350万円〜550万円
正社員
□■□■□ この求人のポイント □■□■□ ★関西・関東で飲食店を経営しており フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥貴族」 の運営や、オリジナルブランドの業態開発も行っています。 ┗現在、92店舗を運営中！！ ★人事評価が、年2回あります！ ┗昇格、昇給のスピードが速いのが特徴 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【業務概要】 キッチンスタッフとして、店舗の調理・接客全般を 担っていただきます。 【所属想定の業態】 ★海鮮居酒屋業態★ ～特徴～ すし・鮮魚はもちろん丁寧に出汁をひいた逸品ものや 旬の食材を使用したおすすめ商品を多数用意。 他店では出せない商品価格を実現し、 「安いだけのマグロ100円」「魚屋の刺身盛999円」などの 価格訴求を行い、戦略的にチープ感も演出しています。 大々的な宣伝などは行わず、地域に根差した店づくりを目指し 、子どもから、年配者まで幅広い客層が満足できる商品構成です。 【具体的な業務内容】 ★調理 ┗食材の仕込み、カット、各種調理など ★人材管理 ┗アルバイト、社員への教育・育成、シフト管理など ★食材管理 ┗食材の在庫確認、棚卸し、発注業務など ※ホール業務を兼任することもあります。 ひと通りの調理業務に慣れたら、発注・在庫管理や衛生管理、 スタッフのシフト作成、店舗マネジメントにも関わっていただきます。
株式会社オークラニッコーホテルマネジメント
新規開業ホテル 洋食料理長◆北海道ニセコ◆
調理師・栄養士・調理スタッフ、ホテル業務
北海道虻田郡俱知安町 ホテル勤務（北海…
600万円〜700万円
正社員
ホテルのレストラン料理長として、新規レストランの立ち上げから、開業後の運営マネジメントまでを担当し、調理業務全般を効率的にマネジメントする。 ●その他仕事内容 1. ホテルの状況により他部門の支援・補助業務が求められる場合があります。
株式会社mihaku
【墨田区／調理／正社員】★セントラルキッチン★飲食業界初「ホワイト企業認定」の日本料理店で都内9店舗分の料理を作る‼
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【事業所名】八広セントラルキッチン 【…
300万円〜500万円
正社員
■2022年度、2023年度に飲食業界初の「ホワイト企業認定シルバー」を取得しています。 ■店長ポジションでも完全週休2日制、労働時間も1分単位で管理など環境を整えています。 ＜仕事の内容＞ 墨田区八広の自社セントラルキッチンで、日本料理・しゃぶしゃぶ店「京都瓢斗」・「京都瓢喜」（都内計9店舗）で提供する料理の製造をご担当いただきます。こだわりの出汁づくりにも携われます！ アルバイト・パートスタッフと一緒に、毎日4～5名体制で調理業務に当たって頂きます。 そのほか、写真・動画撮影やSNS（Instagram）への投稿もお願いします！
株式会社ハイデイ日高
【未経験歓迎】店長候補・調理スタッフ／東証プライム上場企業！＜賞与＋15年連続決算賞与支給＞
調理師・栄養士・調理スタッフ
◆首都圏（東京、埼玉、神奈川、千葉）の…
350万円〜400万円
正社員
店長候補・調理スタッフとして【焼鳥日高】の 店舗運営やマネジメント業務をお任せします。 ◆POINT ・『日高屋』が展開する「焼鳥日高」 ・未経験の方も歓迎！！ ・30～50代の転職者多数！ ◆業務内容 ◇接客 お客様対応など ◇キッチン業務 仕込み、調理業務など ◇店舗運営・管理業務 ・食材・備品の発注 ・スタッフのシフト管理 ・スタッフへの教育指導 ◆入社後 ◎充実した研修制度あり！ 入社後、まずは会社や飲食業界についての基礎を学んでいきましょう。 その後、店舗でのOJTを通して接客やキッチン業務のノウハウを 身につけていきます。 ＜慣れてきたら＞ 数値管理やマネジメント業務など、 店舗管理業務へと徐々に携わっていきましょう。 ◆独自の研修プログラム ノウハウが詰まった研修プログラムは 習得すべき知識・技術・考え方が明確になっており、 何に取り組みクリアすればステップアップできるのかが わかるため、モチベーションが保ちやすい環境です！
非公開
経験者求む！入社と同時に即・料理長をお任せ！？／月給30～35万円
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
赤坂店 東京都港区赤坂 「赤坂駅」徒歩…
400万円〜550万円
正社員
日本テレビ報道番組「news every」でもご紹介された、 都内に4店舗展開している「もつ焼き煮込み」が売りの居酒屋です。 居酒屋経験者の方、優遇いたします！お待ちしております！ これから学んでいきたいという方も、料理長候補として選考いたします！ 【業務内容】 ・調理全般 一品もの・刺身・もつ焼きなどがメインになります。 【営業時間】 店舗により異なる（シフト制・実働8時間） 赤坂店／16：00～03：30 八重洲店／11：00～21：45 湯島店／15：00～03：00 麻布十番店／11：30～22：30
株式会社テェルウィンコーポレーション
ウェスティンホテル大阪 【洋食調理】 宴会キッチン
調理師・栄養士・調理スタッフ
大阪府大阪市
350万円〜
正社員
ご婚礼、ご宴席のお料理に携わっていただきます。 ご婚礼を決めるご試食から数百名のブッフェと幅広いお仕事です。 お料理の下支えとなるプレパレーション、彩鮮やかなコール場、メインをつかさどるホット場とポジションは多岐に渡ります。 そこでのウェスティンホテル大阪の特徴は、早く業務が終わったスタッフは忙しいセクションにヘルプ行きます。 お客様の事を考え、チームで動くスタイルを取っています。
非公開
有名牛タン専門店の調理・焼き場スタッフ／経験者は月給30万以上も狙えます◎（吉祥寺駅）
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都武蔵野市 その他 北海道、宮城…
300万円〜500万円
正社員
仙台発祥の有名牛タン専門店の調理・焼き場スタッフを募集！ 牛タン専門店ですがメニューは幅広く、牛タンだけではなく海鮮も扱えます。 牛タン・海鮮の調理経験者は優遇いたします！ ＜仕事内容＞ 調理業務全般 ＜勤務時間＞ 9：00～23：00（シフト制／実働8時間） ＜おすすめポイント＞ ・メニューは店舗ごとに考えられるので日替わり・季節限定のメニューなど自由度が高いです◎ ・分業制なので自分の持ち場に集中できます！ ・1店舗に正社員が複数名いるので急な出勤なども基本的にはありません。 来店したお客様が牛タンも海鮮も楽しみ、 定食屋・居酒屋として常連さんを増やしてください！
非公開
ワインバル 調理スタッフ【大阪豊中エリア】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府豊中市 大阪空港駅徒歩1分
300万円〜500万円
正社員
エアポート内にワイン醸造所を備えたワインバルにおける調理業務全般 調理、メニュー開発をメインに、仕込み、接客業務など、レストラン営業に関わるさまざまな仕事をお任せしていきます。 当店では常に新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。 あなたの経験や知識に合わせていちからメニュー作成などもお願いします。
非公開
未経験でも積極採用！飲食店の店長候補 月給25万以上＋週休二日制 スピード昇進も有☆（大門駅）
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
港区 最寄り駅：大門駅
300万円〜500万円
正社員
今年で10周年を迎える、ホルモン焼きが有名な成長中の企業です！ 順調に店舗数を拡大し、ニューヨーク、台湾など海外にも進出。 新ブランド野菜カフェなども続々展開し、急速な成長を続けています。 今回は、ホルモン焼きで有名な店舗の店長候補を募集！！ 【仕事内容】 ・ホール業務全般 ・売上、原価管理 ・店舗、スタッフマネジメント業務全般 【勤務時間】 15：30～24：30（シフト制・実働8時間） ※終電考慮＆残業は少なめです！ 【おすすめポイント】 ・元気＆やる気があれば未経験でも大歓迎！！ ・最短2～3ヶ月で店長に抜擢された実績も有！ ・SV、海外勤務、本社バックオフィス勤務など将来のキャリア豊富！
非公開
【勤務地東京/神奈川/埼玉/長野/京都/大阪/福岡/名古屋】おしゃれな和食ダイニング・キッチンスタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ
東京、神奈川、埼玉、長野、京都、大阪、…
250万円〜400万円
正社員
【職務内容】 ・和食ダイニングで、調理・仕込み・盛り付けや蕎麦打ちなどの調理全般を担当していただきます。 ※未経験の方には、包丁の持ち方や、食材の扱い方などの基礎から丁寧にお教えします。 ※まずは簡単な下ごしらえや盛り付けなどを担当し、揚げ物、焼き物、煮物など和食の全てをイチから学んでいただきます。 【食事の魅力】 ・料理人の醍醐味を味わえる職場です。 ・自身の成長を実感でき、経験を積めば積むほど面白みを感じることが出来ます。
非公開
【メニュー構成企画担当】韓国料理・和食・洋食のメニュー企画開発を担当/東証スタンダート上場企業
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
〈勤務地〉 埼玉県 〈勤務時間〉 0…
450万円〜700万円
正社員
社会の変化が目まぐるしく進む中、当社では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。 そこで、メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。個々の商品だけではなく、メニュー全体の商品構成を企画するとともに客単価・食材費を管理し、飲食店ビジネスの屋台骨をより強化いただくポジションです。業態コンセプトを魅力的に表現するメニューを新鮮なアイディアで企画・開発し、事業成長に貢献してくださる方を募集します。 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 ■グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ■メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善
非公開
週2日～相談可！未経験・シニアOK！【大学体育寮の食堂スタッフ】箱根駅伝にも出場している大学です／車通勤可・寮もあり
調理師・栄養士・調理スタッフ、フード系その他
神奈川県 川崎市多摩区 【最寄り駅】…
100万円〜
正社員
【調理補助】 大学の体育寮の食堂でお仕事をしていただきます。 食材の仕込みや調理方法は先輩から教わります。 初めての方でも安心して勤務できる環境です♪ （具体的なお仕事内容） ・仕込み ・洗い物 ・清掃 ・在庫管理 ・提供管理 ・完成した料理の確認 【やりがい】 学生さんは学業に励む傍ら、競技大会で優秀な成績を残すべく日々鍛錬されています。 そんなアスリート候補の皆様に向けて朝夕の食事を提供していただきます。 スポーツがお好きな方、頑張る学生さんを支えたい方、ぜひご応募ください！
株式会社マグナリゾート
【京都のホテル】アゴーラ 京都四条/烏丸 洋食調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ
京都府京都市
350万円〜
正社員
2021年春にオープンした「アゴーラ 京都四条」並びに「アゴーラ 京都烏丸」両施設のレストラン調理スタッフとして、調理オペレーション業務を担当していただきます。 ・下記ホテル2館における調理オペレーション業務全般、朝食有り アゴーラ 京都四条 客室80室 料飲施設1店舗（バル） アゴーラ 京都烏丸 客室140室 料飲施設1店舗（フランス料理）
株式会社近鉄・都ホテルズ
ホテルでの調理スタッフ/寮完備/マイカー通勤OK/未経験OK
調理・調理補助
志摩観光ホテル 三重県志摩市阿児町神明…
240万円〜
契約社員
未経験の方も先輩社員が丁寧に教えます！伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を活かした調理方法を学べます！ 近鉄・都ホテルズは近鉄グループの中でも 1890年創業と歴史のある会社です。 1903年にはじめての国賓、イギリスの アーサー・コンノート殿下をお迎えして以来、 『国賓ホテル』としてたくさんの国賓、 VIPをお迎えしてきました。 関西・伊勢志摩を中心に、 首都圏、九州、そして海外と多様なエリアに 「都ホテルズ＆リゾーツ」を展開し、 都市型シティホテルから高級リゾートホテル、 日本ならではの趣ある旅館まで、 多様性のあるサービスを提供しております。 志摩観光ホテルは、2016年に開催された G7伊勢志摩サミットの会場になりました。 【仕事内容】 「志摩観光ホテル（ザ クラシック／ ザ ベイスイート／ザ クラブ）」にて、 調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ●食材の下ごしらえ、仕込み作業、 盛り付けなど各担当での調理業務 ●調理器具、食器類の洗浄、後片付け ●厨房内の清掃 ●食材、備品等の発注、管理 【1日のスケジュール例】 07：00 朝食OPEN、オーダー対応 09：30 朝食ラストオーダー、 ランチ・ディナーの仕込み 11：00 昼食休憩（30分）、 ランチOPEN準備 11：30 ランチ営業スタート、 営業しながらディナーの仕込み 14：00 ランチラストオーダー、清掃、 片付け、中抜休憩 17：00 ミーティング 17：30 ディナーオーダー対応、 翌日の朝食仕込み 19：30 ディナーラストオーダー、 清掃、片付け
スキー場、経営ホテル、旅館、キャンプ場等の運営、管理及び不動産管理サービス
【勤務地：北軽井沢】【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓担当者
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
群馬県吾妻郡長野原町
300万円〜650万円
正社員
未経験可 歓迎 ・ホテル／旅館での【厨房】調理・食材仕入れ・メニュー考案・原価率管理・仕入業者開拓のご経験ある方が優先 ・マネージャメント経験者優遇
