基礎、応用研究、分析(食品)の仕事

検索結果: 353件(61〜80件を表示)

ファーメランタ株式会社

【石川】技術スペシャリスト◇将来研究員を目指す◎バイオテクノロジースタートアップ／物質生産の産業革命【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、技術(化学・食品)系その他

本社住所：石川県野々市市末松3-57…

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350万円〜599万円

正社員

◆◇合成生物学による微生物発酵を通じて、有用物質生産手法に産業革命を／実験が好きな方歓迎です◎◇◆ ■募集背景／業務内容：以下の業務において、複数の項目について担当することになります。いずれの業務においても進捗の管理、資料作成、テクニシャンのマネージメント、試薬の発注管理、機器のメンテナンス等が含まれます。・DNAの作製いかにスピード感を持って、必要なDNAを作製できるか、うまくいかなかったときのトラブルシューティング等のスペシャリストになっていただきます。弊社独自技術を用いる部分もございます。・大腸菌株の作製遺伝子組換え大腸菌の作製には弊社独自技術を含め、いろいろな手法があり、場面、必要性に応じてそれらを選択する必要があります。更にはうまくいかない原因も多く考えられるために、素早く望みの大腸菌を得るには相応の能力が必要となります。・大腸菌の培養物質生産菌はそれぞれ特性が異なるため、様々なことを気にしながら培養する必要があり、ある種職人芸的な要素も必要となります。・化合物の分析、解析弊社で扱う化合物は多岐にわたっており、それぞれに分析条件が異なります。化合物の特性、分析機器に関して精通していただきます。・化合物の精製技術の開発大腸菌培養液からの対象化合物の精製技術を開発します。実験室レベルでの精製はもちろんのこと、コストや純度、GMP規格等を考慮に入れた実用生産レベルでの精製技術を開発します。 ※能力や意欲によっては将来的に研究員に昇格する可能性があります。 ■社会課題に対するインパクト：植物由来の有用成分を微生物発酵法により生産することで、次世代のサプライチェーンを構築し、人類及び地球の健康増進に貢献することを目指します。より安価なコストでスケーラブルに、持続可能な方法で目的物質を生産することができるため、化学合成法や植物抽出法による伝統的な生産プロセスに大きな変革をもたらし、次の産業革命となる大きな可能性を秘めております。 ■事業成長のプロセス：※現時点で計画通りに進捗※ A：〜2024年、量産化に向けたラボレベルの技術確立／潜在顧客との共同研究の拡大 B：2025年〜、製造プラント立上、ビジネスのスケール（売上確保） C：2029年〜、新規上場を目指し世界市場でプレゼンス発揮

株式会社エヌ・ディ・シー

【岐阜／各務原】商品開発担当◆大豆ミート＆チップスにて売上拡大中！／世界的な成長市場【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：岐阜県各務原市鵜沼伊木山1…

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350万円〜549万円

正社員

＜美味しい食品・持続可能な食品を開発！／働く環境◎／賞与あり＞ ■業務内容：大豆食品メーカーの開発課の商品開発担当をお任せします。大豆を原料としたプラントベースの新しい形状・食感に関するOEM・PB商品の開発と商品化を行います。美味しい食品・持続可能な食品を主軸に開発、商品化への取り組みを推進します。 ■商品開発例：大豆力ミート、大豆力スナック、大豆力麺、ギャンモボール　など ■業務詳細： ◇新商品の試作・専用の大豆加工成型機を使用して、成型機の設定を幾通りもテストしながら形状と食感の開発に取り組みします。成型機の設定と使用する大豆やその他の原料の物性を調整しながら試作内容を組み立て実施していきます。 ◇製法確立・工程化・製造部門との生産立会いとそれらの評価（当社の大豆加工専用機を使っての試作・開発） ◇開発商品の依頼者である取引先とのコミュニケーション ■業務の特徴：・製造でのトラブル発生時には、トラブル要因が原材料や製造機械の場合は、各部門と協力して改善方法を立案、実施します。・商品開発に係わる製造機械の開発／選定／改善を、設備課、製造課と協力して行います。 ◇営業課／設備課／品質管理課／製造課など関連部門との情報連携しながら、業務を推進します。 ■採用背景：事業拡大に伴う商品開発力強化のための開発担当採用枠です。 ■当社製品について：大豆にはたんぱく質や食物繊維をはじめ、大切な栄養素がとても多く含まれており、幼児から高齢者まで全ての世代の健康を支える力を持っています。そしてまた、深刻化する気候変動や、顕在化しているたんぱく質危機といった世界的な問題の解決にも寄与できる大きな可能性があります。私たちは大豆ミートを製造しておりますが、「代替肉」ではない、と考えています。肉には肉の素晴らしさがあり、大豆には大豆の美味しさがあります。この大豆の力を最大限に生かした新しい食品を生み出すことを改めて私たちの使命とし、新しく自社ブランドに「大豆力（だいずりょく）」と名付けました。

非公開

健康食品等研究開発（処方設計業務）

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

埼玉県さいたま市

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600万円〜900万円

正社員

■健康食品・機能性表示食品等の開発業務（飲料、ゼリー飲料、錠剤、ソフトカプセル、粉末等）　●素材開発、処方設計、安定性等評価　●生産部門（弊社生産・品質管理部門および外部製造先）への製造法移管　●外部製造先（OEM・ODMメーカー等）マネジメント　●企画部門と連動した新商品企画立案

日本の製薬会社

【神奈川】バイオ医薬品の薬物動態研究員（メンバー～リーダー候補）◆40代歓迎◆

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)

神奈川県横浜市青葉区

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700万円〜900万円

正社員

バイオ医薬候補品の薬物動態試験（リガンドバインディングアッセイ系構築や免疫原性試験など）を実施いただくとともに、研究プロジェクトに薬物動態担当リサーチリーダーとして加わっていただきプロジェクトの推進を担っていただきます。

日本の製薬会社

中枢領域疾患のデータサイエンス力をもつ薬理研究員（リーダー候補～リーダー）◆語学が活かせる◆

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

神奈川県横浜市青葉区

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900万円〜1100万円

正社員

・大規模疾患ゲノム情報やリアルワールドデータ（RWD）などのデータからの疾患関連遺伝子、バイオマーカー、薬剤作用機序同定など創薬研究におけるデータ解析の活用・アンメットメディカルニーズを捉えた新規薬剤候補の提案（プロジェクト創出）・およびその創薬研究推進・薬効評価系の構築

非公開

※東京※【食品分析：試験内勤】土日祝休み！食品衛生管理者募集！希少な財団法人でのお仕事です。

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(化学)

【勤務地】本部・首都圏事業所（東京…

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250万円〜500万円

正社員

食品施設の衛生・品質調査を行う財団法人での試験分析業務（具体的には・・・）・農薬、動薬、添加物、放射能、アフラトキシンの試験の試験分析業務・その他サンプリング業務 ※職務変更の範囲：会社の定める職務

鎌田醤油株式会社

【香川／坂出】製品開発担当〜創業230年以上の老舗／鎌田醤油グループ／有給休暇取得率平均94.2％〜【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：香川県坂出市本町1-6-3…

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350万円〜449万円

正社員

【創業230年を越える醤油メーカーの販売商社／高い定着率／有給休暇取得率平均94.2％／働きやすい環境です】 ■当社について：当社は創業230年以上の歴史とノウハウを誇る老舗メーカーです。定番のヒット商品「だし醤油」をはじめ、うどんつゆ・めんつゆ他、各種スープの製造や販売を行っています。 ■業務内容：お客様が笑顔になっていただける商品を開発します。調味料だけにとどまらず、お客様が幸せになれるものを開発します。商品は中身だけではなく使用する包材も含まれます。お客様のニーズや不満足を知り、新しく提案したり今ある商品を改善することでよりお客様に喜んでいただける、やりがいのある業務です。 ■業務内容：・技術部の製品開発担当者として、製品及び容器の設計・開発及び市場調査・各種加工技術の調査等の業務・商品に必要な法規調査（国内、国外） ■働き方について：当社は残業があまりない上に、通勤時間が30分以内の社員が多いため、仕事と家庭の両立がとてもしやすい環境にあります。中でも、ワーキングマザーが働きやすくなるように力を入れています。「子どもを病院に連れて行くため早退したい」「少し気分が悪いから午前中休みたい」といった希望のために、有給休暇を時間単位で使えるようにしました。産休・育休制度取得後も休暇取得前と同じ部署・同じ肩書で復帰できます。

財閥系グループ会社の製薬メーカー

【東京or大阪】メディカル部門におけるエビデンス創出・パブリケーション（リーダー候補～リーダー）◆40代歓迎◆

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

大阪府大阪市、または、東京都千代田区

￥

750万円〜

正社員

中枢神経領域、腎・糖尿病領域、自己免疫疾患領域の各種研究（臨床研究、医療データベース研究等）の計画立案および学会発表、論文投稿等のパブリケーション業務期待する役割：各種研究計画の立案およびパブリケーション活動といったエビデンスの構築・発信のリーダーとして牽引できる方

国内最大の大手総合化学メーカー

【神奈川】バイオ研究者_担当者（リーダー候補）◆語学が活かせます◆

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

横浜市青葉区

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500万円〜750万円

正社員

バイオテクノロジーを用いた有用物質生産プロセスに関する研究開発及び工業化検討を担当していただきます。具体的には、以下業務項目を担当いただきます。＜担当業務項目＞・エンジニアリングバイオロジー的アプローチによる微生物を用いたサステナブル原料からの有用物質生産プロセスの研究開発・情報解析的アプローチを用いた酵素等の機能性タンパク質の分子育種・酵素変換または発酵生産等のバイオ合成プロセスのスケールアップ検討 ※扱う製品や技術分野：エンジニアリングバイオロジー、蛋白質工学、発酵工学

非公開

健康科学研究部　減塩に関する研究スタッフ

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)

東京都八王子市戸吹町最寄駅：八王子駅…

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600万円〜900万円

正社員

・食品を通じた、健康栄養に関する基礎研究に従事・主なテーマとして、減塩に関する研究、食品機能性に関する研究、フードテック関連研究を想定・社内での独立した研究以外に、海外を含めたオープンイノベーション担当業務も想定

国内最大の大手総合化学メーカー

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(化学)

神奈川県横浜市青葉区

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700万円〜900万円

正社員

財閥系グループ会社の製薬メーカー

【神奈川】オンコロジー領域におけるTPD創薬・技術開発（リーダー候補～リーダー）

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

神奈川県横浜市

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900万円〜1100万円

正社員

日本の製薬会社

バイオロジクスのプロセス/分析研究～治験薬製造のプロセス開発に向けた技術移管等の研究員◆フレックス制度あり◆

基礎、応用研究、分析(化学)、基礎、応用研究、分析(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

神奈川県藤沢市

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700万円〜800万円

正社員

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