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【店長（マネージャー候補）】◆定着率90％／完全週休2日制／直近5年で350％成長を達成！
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
福岡県 〈勤務時間〉 15:00~0…
400万円〜550万円
正社員
当社で運営する飲食店のいずれかに配属し、店長業務をお任せします。 配属は希望を考慮し、最も活躍できそうな店舗を提案します。 ＜主な仕事内容＞ 焼鳥や焼肉、馬刺しなどバラエティーに富んだ10業態16店舗のいずれかで、 【人材管理】【在庫・仕入れ管理】【売上管理】を行ないます。 店舗運営を任せられるように人材教育し、全体をマネジメントします。 生み出した時間で店舗運営の改善策を考え、顧客満足度・従業員満足度の向上、ひいては売上向上を図ります。 ＜具体的には＞ （1）人材管理 シフト作成やマニュアルの見直し、面接・採用・教育を行ないます。朝礼で店の方針や目標を共有し、士気の向上を図りましょう。 スタッフ一人ひとりが判断し、行動できる自立した組織づくりを担います。 （2）在庫・仕入れ管理 基本的にはアルバイトが行なうため、確認業務がメインです。 在庫の点数表を確認し、フードロス削減のため「仕込みの量を調整する」「他のメニューで使う」などの指示を出すことも。 その他、仕入れ先を開拓して料理の質向上を図ります。 （3）売上管理 現状の家賃、光熱費などの固定費、人件費、客単価、原価などを把握してコスト管理を徹底します。 売上目標は、年次、月次、週次、日次で細かく設定し、実現に向けて施策立案します。
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【広島市/運営管理職】給食現場の管理運営業務
店長・店長候補・マネージャー
広島市中区
400万円〜450万円
正社員
管理職として給食現場の管理運営を担っていただきます。 ・現場職員の採用、指導、労務管理 ・現場巡回並びに取引先とのミーティング ・本社での会議参加 ・担当現場の数値管理
関東地域のレストラン、チェーン飲食店経営
東京、横浜で落ち着いたサービスを提供するレストランの料理長候補募集です。将来店舗責任者をお願いします◆40代歓迎◆
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都区内または横浜市内
400万円〜800万円
正社員
レストランの料理長としての業務の全てをお願いします
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年収840万も可能✨学歴不問／業種未経験◎／新ブランド展開×IPO準備■フランチャイズ本部責任者
店長・店長候補・マネージャー、経営企画
【勤務地】 東京都内本社 【勤務時間…
650万円〜900万円
正社員
2022年に立ち上げたFC展開は大きな成功を収め、2023年には最高利益を達成。 成長を続ける企業で、将来の役員候補として活躍しませんか？ フランチャイズ事業の統括責任者として、加盟店開発から人材育成・組織基盤づくりまで幅広くお任せします。 経営に近い立場で裁量を持ち、役員候補も期待されるポジションです！ 【主な業務内容】 ■フランチャイズ事業の総責任者 ・加盟店の新規開発・サポート ・オーナーとの折衝・関係強化 ・人材の育成／マネジメント ・組織基盤の構築
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【急募！】東京・横浜老舗レストランでのホールスタッフ/支配人候補/充実の福利厚生/休日月8日以上/諸手当あり
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京23区・神奈川県横浜市
300万円〜450万円
正社員
老舗飲食店でホールスタッフのお仕事をお任せします！ ■お客様のご案内 ■お料理やお飲み物のオーダー受付 ■配膳 ■食材やお料理の説明 ■お会計 ■片付け・清掃 など、接客に関わるお仕事全般をお願いします。 また、将来的には店舗責任者(ホール支配人)として、総合的なマネジメント業務を担当していただけることを期待しています。 日本料理のマナーや知識など、生涯使える知識が自然と身につくお仕事です。
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※飲食業界の本社勤務※学歴不問※業態商品開発／FC管理／SV／海外勤務／年収600～／若い力を応援します
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京渋谷 【勤務時間】 9：00～18…
600万円〜1300万円
正社員
首都圏・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、 本社・SV・FC部門の増員募集です。 当社は現在の40店舗から100店舗・200店舗を目指しており、 既存業態のブラッシュアップや新業態の企画立上げを共に牽引頂ける 開発経験者を積極的に採用を進めて参ります。 【担当業務】 ・新ブランド・既存ブランド関わらず新たな商品の企画・開発 ・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発 ・購買部との仕入れ先開拓・選定 ・協力メーカーとの食材開発 ・調理マニュアル作成 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 ・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査 ・全店販売に向けた社内プレゼン ・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
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《50代も積極採用！》店休日あり！確実に週休2日！/オリジナルメニューの開発・導入も可能/和食料理長候補/大阪
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
大阪府
350万円〜550万円
正社員
凛とした和の空間で、ワイン×和食のコラボやこだわりの日本酒を提供する、和食料理店での調理・店舗運営をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 また、料理や接客のスキルだけでなく、ファンビジネスを学び独立したメンバーも多いです。 勤務時間：10:00～0:00/シフト制 ＜シフト例＞ 早番／10:00～19:00 遅番／15:00～24:00 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。通勤時間なども考慮しているため、終電で帰れないようなことはありません。
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ミシュラン星連続獲得 老舗割烹/調理担当/福利厚生◎/日曜定休・長期連休あり/キャリアアップ目指せる！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都
350万円〜450万円
正社員
大正創業の老舗すき焼き割烹で、10年連続ミシュランの星を獲得しています。厳選和牛は部位や肉質に応じた切り方・厚さが求められ、微細な違いが味や舌触りに大きく影響するため、高い調理技術が必要です。四季折々の厳選食材とともに、最高の一皿をお客様に届けてください。 【主な業務内容】 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。 【勤務時間】 09:30~21:30 ※シフト制（実働8時間）、通し番は昼営業後に賄いあり
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早期昇格しやすい／店長経験者優遇／残業代は1分単位/年収500万円以上も狙える◆地域密着飲食店での店長候補
店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発
首都圏エリア 関西エリア 東海エリア …
350万円〜
正社員
■仕事内容 ◎店舗でのマネジメント業務 まずはオペレーションを習得！ 経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します。 ・売上管理 ・仕入れ ・人材育成 ・メニュー開発 ・販売企画や営業戦略の立案 など メニュー開発、販促の企画立案等を始め大きな裁量権を持ち 幅広い業務に取り組んでいただく事が可能です。 ※早い段階でマネージャーを目指していただく事も可能です！
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経験を活かしてワンランク上の舞台へ◆高級寿司店ホールスタッフ募集
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
渋谷区
300万円〜500万円
正社員
渋谷区で2025年秋ごろ新規オープン予定の高級すし店でホールスタッフとして勤務していただきます。 配膳、開店閉店準備、在庫管理などを担当していただきます。 ゆくゆくは発注もお任せしたいと思っております。 営業時間は17:00～23:00 勤務時間は16:00～24:00（実働8時間）※終電考慮いたします ★オープンまでの間は新宿のオフィスで試作品の開発などもおこなっていただきます。
非公開
☆大阪エリア急募☆飲食店での接客経験があれば店長候補として勤務可能！/昇給年2回で早期昇格◎（事例あり）/休日取得確実！
店長・店長候補・マネージャー
大阪市内各店舗 自社内勤務 転勤の可…
350万円〜450万円
正社員
【今後出店を加速できる可能性のあるブランド店舗】 店長職で結果を出していただいた後は、 ブランドマネージャーや購買担当、商品企画担当、衛生管理担当など 豊富なキャリアパスを狙えます♪ ご自身の頑張り次第でキャリアアップを狙える環境でのお仕事はいかがですか？？？ ☆入社1年以内で本部職になられた方も多数！（早い方は入社2ヶ月でマネージャー職に昇格！） ******************** 〇業務内容 ・接客 ・ドリンク作成 ・クレーム対応 ・利益管理 ・販売促進 ・売上管理 など ******************** まずは店長候補として業務に慣れていただき、キャリアアップを目指しましょう！ ☆入社半年で店長に昇格可能です♪裁量をもって働けます！
合同会社AYG
【京都・嵐山 ラグジュアリーホテル】洋食調理セクションシェフ」
店長・店長候補・マネージャー
京都府 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場…
400万円〜
正社員
あなたには「セクションシェフ」として、 調理場内の部門責任者をお願いします。 ・調理業務全般 ・衛生管理 ・商品開発 ・部下への指示、育成、指導 ・発注在庫管理 etc. 【リニューアル オープニング募集！】 MUNI KYOTOレストランが業態変更によりリニューアルオープンします。 京都の食材を使用したフレンチと和食が融合された高級イノベーティブフレンチ。 五感で味わえる多彩な食事を楽しめるだけでなく、ワンランク上の上質な時間と特別な空間を演出します。 ◎勤務開始予定日：2025年8月
カトープレジャーグループ（株式会社ケー・エキスプレス）
【大阪・西天満 イタリアンレストラン】料理長・料理長候補
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区西天満2-1-18 中…
500万円〜
正社員
カトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど多岐に亘る事業の開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。 ”つるとんたん”や”ふふ”などのブランドに負けない、やりがいのあるレストランが多数。 中之島LOVE CENTRALはカトープレジャーグループ初の洋食業態として2013年12月にオープン。 厳選した旬の素材の美味しさを最大限に引き出した魚介料理にこだわった「sumile OSAKA」。 前菜～メイン～ドルチェ～パンまですべて自家製で提供しています。 料理長・料理長候補としてそれぞれの店舗コンセプトに合ったメニューの調理業務、メニュー開発や原価管理、人材育成などをお任せいたします。調理場全体の動きを見ながら、より効率的に回せるようにオペレーションの改善など、スタッフが働きやすい環境を作ってください。
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株式会社スティルフーズ 支配人候補
店長・店長候補・マネージャー
沖縄県那覇市
300万円〜
正社員
オペレーション上の接客マナー向上やプロモーション企画はもとより、目標達成に向けた数値管理、人材育成に至るまで、店舗全体をコントロールしていきます。
カトープレジャーグループ
【大阪・北新地 和食レストラン】店長・マネージャー候補
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-19
300万円〜
正社員
うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。 お祝い事に欠かせない食物だったということです。 そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。 まさに健啖であること。 つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」 職務内容 店長候補として、これまでのご経験を活かし、お客様に満足していただけるサービス企画や人材の育成、また収益管理などのマネジメント業務全般をお任せします。一人ひとりの笑顔のために頑張る、そんな’’世界一楽しい仕事’’を共に始めましょう。 具体的な職務内容 ■組織の構築と運営 ■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理) ■要員管理（教育、育成） ■顧客対応 ※店舗運営にかかわる業務全般をお任せします。
非公開
⭐非公開求人紹介⭐飲食業界の無料相談受け付けます！
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
東京都･･･23区内多数 神奈川県･･…
400万円〜900万円
正社員
飲食企業に特化した人財紹介会社です https://oeuvre-c.net/eatingout.html 忙しくて情報収集に時間を持てない方、キャリアアドバイザーが全力でサポートします！ 【ご紹介できるポジション】 ■料理長候補 ■店長候補 ■エリアマネージャー ■フランチャイズ事業の総責任者 ■新規店舗開発 など 「見たことがある求人ばかり」と感じたことはありませんか？ 企業様より直接求人をお預かりしておりますので、特別な非公開求人が多数あります。 ◇◆◇ メリット ◇◆◇ ✅応募書類作成、面接対策のサポート 実際に、過去にご自身で応募して不採用だった方が、当社を通じて内定を獲得したケースも多くあります。 ✅短期間での内定獲得！ 直接経営者や人事担当者へ推薦いたします。 ✅面接の徹底サポート！ ✅年収や待遇の交渉、入社日の調整など、聞きづらいことを代行いたします。 ✅入社後のフォローまでサポート
非公開
【憧れのハワイ勤務】海外店舗マネージャー★リゾートで活躍するチャンス！
店長・店長候補・マネージャー
ハワイ ◆標準的な勤務時間帯：9:0…
800万円〜1200万円
正社員
ハワイに展開する飲食店舗の海外マネージャーとして、店舗運営全般を担っていただきます。 運営・人材・売上の3軸を中心に、以下のような業務をお任せします。 ・現地スタッフの教育・育成（接客・調理など） ・シフト管理・人員配置 ・売上管理、収支バランスの把握・改善提案 ・食材や備品などの仕入れ、在庫管理 ・店舗マニュアルの整備・運用 ・新規出店に伴う準備・立ち上げ対応 ・店舗運営品質の向上とエリアマネジメント 店舗単体にとどまらず、今後の海外展開を見据えた運営体制づくりにも関わっていただけるポジションです。
非公開
年収640万超も実現可能！早期キャリアアップ×飲食で安定収入◎MGR・店長候補募集！
店長・店長候補・マネージャー
以下のいずれかのエリアにある各直営店舗…
350万円〜550万円
正社員
●店舗運営の店長候補／マネージャー候補のお仕事♪ ＼主なお仕事／ ■開店準備 ■仕込み・調理 ■接客 ■スタッフの教育 ■衛生管理 ■売上計画の立案・管理 ■新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案 入社後の流れ ～未経験でも安心スタート～ ▼開店準備・調理補助・接客など基本的なオペレーション ▼スタッフ管理・衛生管理など店舗マネジメントの基礎 ▼売上管理やシフト作成、販促施策の企画・実施などを習得 マニュアルや研修体制も充実しており 早い方で入社3ヶ月で店長昇格も可能！
ペットと泊まれるリゾートホテルの運営
【ペットと泊まれるホテル】大手グループの運営するホテルレストランのサービスマネージャー
店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発
千葉県八街市
350万円〜500万円
正社員
レストランサービス業務全般のほか新たなメニュー開発 レシピ作り フェアやイベント考案 仕入管理 原価管理 シフト管理 等
非公開
【大阪 梅田】ホテル 調理部門 宴会キッチン (デミシェフ Demi Chef / コミシェフ Commis Chef)
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区
350万円〜
正社員
・宴会キッチンでの調理業務全般（洋食） ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮
