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【大阪 梅田】ホテル 調理部門 オールデイダイニングキッチン (コミシェフ Commis Chef)
店長・店長候補・マネージャー
大阪府大阪市北区
350万円〜
正社員
・オールデイダイニングでの調理業務全般（洋食・和食） ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮
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おしゃれなハンバーガーcafe／全国展開／店舗開発・FC管理・SV商品開発ポジション。飲食開発を手掛ける総合外食企業
店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー
大阪各店舗 【勤務時間】 9：00～1…
350万円〜650万円
正社員
職務概要 全国に展開しているハンバーガー店のSVとして店舗戦略策定から営業推進業務をお任せいたします。 【担当業務】 ・新たな商品の企画・開発 ・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発 ・購買部との仕入れ先開拓・選定 ・協力メーカーとの食材開発 ・調理マニュアル作成 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 ・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査 ・全店販売に向けた社内プレゼン ・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析
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☆彡店舗スタッフ☆彡上場企業で楽しく接客♪未経験から飲食のプロフェッショナルに！！どんどん成長できる環境です♪
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
〈勤務地〉 東京都 千代田区、港区、…
300万円〜500万円
正社員
■調理・接客⇒串カツと簡単なメニューの調理、スタッフの管理・サポートを⾏ないます。 ■売上管理、食材発注⇒食材原価や人件費などを計算し、目標売上（利益）への到達を目指していきます。管理マニュアルがありま すので、安⼼です！ ■販促企画の立案⇒SNSの新規会員獲得キャンペーンや、”オススメメニュー”の販促キャンペーンなど、店舗の集客数をアップさせ る販促企画を出してください。 【キャリアパスについて】 ■店舗やスタッフの教育を⾏う【トレーナー】 ■複数の店舗を統括する【マネージャー・サブマネージャー】 ■FC店舗を担当する【スーパーバイザー】 ■新店舗の出店に関わる【店舗開発】など、あなたの能⼒と希望に合わせて様々なキャリアを積むことができます！ メインは20・30代が多数在籍！年齢や学歴にとらわれないキャリアパス（実際に高卒2年目の19歳⼥性が店長に抜擢されたことも） で、楽しく、やりがいを持って働ける環境作りにこだわっています。
株式会社RYコーポレーション
《店長候補》ブリル飯店_モダンチャイニーズ/月9日休み☆賞与＋年2回昇給
店長・店長候補・マネージャー、フード系その他
神奈川県横浜市西区高島2-16-1 L…
400万円〜550万円
正社員
JR横浜駅に隣接した横浜ルミネの7階フードエリア。 この地に、これまでにない新しい中華を提案するお店【ブリル飯店】 【仕事内容】 ご案内、注文受け、料理・ドリンク提供、レジなど ■人材採用・育成 ■食材・備品発注 ■フェア・メニューの企画 ■売上管理 ■販促企画提案・実行 など 《RYコーポレーション》 2006年に創業し、SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue（メレンゲ）」 ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO（ラ ココリコ）」 高級イタリアンレストラン「E’VOLTA（エボルタ）」 など [16業態・47店舗]を展開！ 【2026年迄：最低12店舗出店】 【2032年迄：年商100億円】 を目標とし、ECサイト・デリバリー・テイクアウトなど 時代の変化にも対応しながら収益を確保し続々と出店・成長を続けています。
株式会社サング
《店長候補》高級焼肉店★業界TOPクラスの好待遇／駅チカ
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
【転居を伴う転勤なし／U・Iターン支援…
350万円〜450万円
正社員
【お客様の特別な1日のお手伝い】5年連続星を獲得する「うしごろグループ」の店長候補募集！ 《仕事内容》 食べログ焼肉百名店に選出し、予約が取れないと話題の高級焼肉店で「店長・店長候補」として店舗運営全般をお任せします！ ・店舗運営・管理 ・ホール接客対応 ・スタッフ育成・管理 ・店舗運営戦略 など ■配属店舗について ・国産黒毛和牛の中でもA5ランクのみを使用した高級焼き肉店「うしごろ」（客単価1万円～1万5000円） ・焼肉と共に美味しくリーズナブルなワインを楽しめる「焼肉＆ワイン うしごろバンビーナ」（客単価6000円～1万円） 毎日のように予約で埋まる人気店！接待や特別な日のお祝いなどで使われることが多い、落ち着いた店舗です。 ■将来性も抜群 ホールスタッフを極めることができ、店長またはSVを目指すことも！現職の部長・SVも、一般社員からの入社です。
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飲食店店長３年以上の方限定★高収入＆３０種以上の福利厚生＆深夜勤務なしの厚待遇
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
大阪府大阪市
450万円〜1000万円
正社員
店長候補の仕事は一言で言えば「もんじゃ焼き店の運営」です。 ただ、私たちは「食事」を提供するだけではなく「接客を通じて思い出に残るひとときを提供」いたします。 最近のインバウンド増加により、もんじゃ焼きという日本ならではの食文化に触れたいという観光客の方がとても増えてきています。 その方たちは「ただ食事をしに来た」というより、「日本文化を体験しに来た」という目的をお持ちだったりもします。 旅行という非日常の中での特別な体験の演出は、きっと思い出に残るはずです。 なので、ある意味飲食業界でもあり、観光事業でもあると思います。 もんじゃ焼きは「お客様の目の前でつくる」「コミュニケーションを取りながらつくる」という特別感があります。 ぜひ、あなたの接客や店舗の装飾などで、お客様の思い出に残る体験を演出してあげてください。 飲食業界や接客業未経験でも 「お客様に喜んでもらいたい！」「会話を楽しみながら接客をしたい！」「ただ食べるだけじゃなく思い出を作ってほしい」 「自分の会話で楽しんでもらいたい」「味だけじゃなく接客でもリピートして欲しい」「外国の方と話してみたい」 などの想いをお持ちの方、ぜひ当社でイチからスタートしてみませんか？ まずは接客からスタートし、いずれは『もんじゃ焼き店』の店長候補として店舗運営をお任せします！ 最短で入社３か月で店長にステップアップいただける環境です！ ◆仕事内容◆ 基本である当店の接客業務をまずは覚えていただき、 経験を積んだら少しずつ店舗運営業務もお任せしていきます。 ・仕入れ ・売上管理 ・メニューの企画開発 ・人材育成 ・営業戦略の立案 など 入社研修では、ビジネスマナーや接客・オペレーション研修はもちろん、 もんじゃ焼きの歴史や作り方など詳しくお教えします。 最終日は創作もんじゃを自由につくっていただきます！
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日本料理店エリアMgr候補
店長・店長候補・マネージャー
京都府京都市
500万円〜600万円
正社員
日本料理、しゃぶしゃぶ店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店舗運営全般をお任せ致します。エリアマネージャーとしては、複数店舗のマネージメント/新人店長育成など担当頂きます。 ※店舗スタッフとして現場を経験いただいた後に、店長職を経験。その後、エリアマネージャーの昇格を予定 【業務詳細】 まずは店舗の理解を深めて頂く為に接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントをお任せします。将来的には、エリアマネージャーとして、複数店舗の数字管理/スタッフ管理(特に店長育成)に携わって頂きます。※会社役員/議員/スポーツ選手/芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。
会社テイクアンドギヴ・ニーズ
【GENTLE Dining & Sushi Bar】 鮨職人(板長)
店長・店長候補・マネージャー
東京都渋谷区神宮前5-47-6
400万円〜
正社員
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するイタリアンレストランです。 鮨処やBarも併設する当店で、あなたには板長としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ■食材の仕入れ・仕込み ■メニューの調理 ■指導・教育 ■商品開発など カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しむことができる環境です。お客様すべてに喜んでもらえるような最高のサービスを提供してください。 ～GENTLE Dining & Sushi Bar～ 1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設。地中海料理ダイニングは開放感のあるエレガントな雰囲気が特徴でバーカウンターも設置。ビジネスをはじめプライベートなど多様なシーンでお客様にご利用いただいています。B1に構えるのは鮨処。カウンター16 席の隠れ家的な空間で落ち着いた雰囲気を味わいながら、一流の鮨を堪能できます。
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☆彡外食産業特集☆彡 高内定率求人・飲食未経験歓迎＆独立支援・調理経験1年のみ・・飲食で働きたい方まずはご相談ください
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
【 勤務地 】 全国各地・海外拠点 【…
300万円〜700万円
正社員
◆外食産業のお仕事とは・・・店長、マネージャー、ホールスタッフ、調理師、事業推進管理など多岐にわたります キャリアアップしたい、報酬アップをかけて転職したい、スキルアップしたい、飲食店未経験だけどチャレンジしたい 起業の準備としてキャリアチェンジしたい、などなど・・・ 求職者の皆様のご希望を「わがまま」にぶつけて頂ければ ご希望に合わせて飲食業界専任のコンサルタントがフルサポート致します♪ ・ホール業務 ・店長業務 ・マネージャー業務 ・統括マネージャー業務 ・調理スタッフ ・料理長 ・シェフ ・スーシェフ ・ソムリエ ・パティシエ ・バリスタ ・人事責任者 ・一般事務 ・店舗開発 ・経営企画 ・事業企画 ・商品開発 ・海外営業 ・海外店舗責任者
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VIPをお迎えするイタリアンダイニング/ホールスタッフ【XEX】
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
【東京】日本橋・丸の内・愛宕・六本木 …
350万円〜450万円
正社員
☆国内外のVIPをお迎えするハイクラスレストラン ☆接待利用はもちろん、記念日などのイベント利用や貸切パーティ・ブライダルパーティなどの利用も有。 ハイグレードな空間とプロフェッショナルなサービスと共に本物の料理をお届けする一流レストラン。 1フロアに本格ナポリ料理をメインとしたイタリアンや鉄板焼き・日本料理と江戸前ずしをお届けする日本料理。 またカフェ利用や夜にはダイニングバーとしてお客様をお迎えするダイニングバーなど、 フロア内で様々なジャンルで構成されており、お客様のニーズに合わせてご利用を提案しています。 【仕事内容】 マネージャーとして店舗全体の売上管理・スタッフの採用決定/育成。 また国内外のアーティストをお迎えしたイベントなどもある為、 イベントの企画や販売プロモーションの提案などにも携わって頂けるポジションです。 他にはサービス業務として接客業務、 予約・顧客(クラブメンバー)管理なども お任せ致します。
株式会社肉のヤマ牛
トリドールHDが手掛けるグローサラント【肉のヤマ牛 店長】
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
【岩手】森岡【群馬】前橋【茨城】水戸 …
350万円〜450万円
正社員
トリドールホールディングスの一員として、 炭火焼肉専門店のグローサラント化を目指し社長直下で事業拡大中のブランドにて、 店長募集。 ※グローサラント：スーパーマーケットとレストランを融合した運営手法 肉のヤマ牛はまだこれから作り上げて行く部分や改善すべき点も多くあり、 創業期だからこそ０から１へチャレンジできる環境があります。 現在国内で21店舗を展開。出店加速を進める当ブランドであれば、 決まったことをこなすよりも新しいことにチャレンジしたい！ 自分のアイデアを活かして形にしていきたい！ 肉のヤマキ商店を唯一無二のブランドにすべく共に成長していける方をお待ちしております。 入社後は3～4ヶ月間の研修を経て6ヶ月～1年以内に店長を目指し、 店舗運営者として1店舗の管理をお任せ致します。 店長としての基礎知識を身に付けたうえで職位ごとに定めている昇格基準を満たすことで、 MGR・CMGR・部長などの経営者を目指すことができます。 【業務内容】 ・ ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務 （精肉の原体をブロックカット、肉スライス、計量、炭火での調理、盛り付けなど） ※鉄板で調理する場合もあります。 ・スタッフの接客/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 等 ・ 店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善
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長野県 ラグジュアリーホテル 調理補助
店長・店長候補・マネージャー
長野県 木曽郡南木曽町
300万円〜
正社員
弊社は「100年後の日本を作る」ことを目指し、 様々な地方再生事業を行っていま す。 その第1弾プロジェクトとして、2019年4月長野県の南木曽町にオープンした “体験型のラグジュアリーホテル” 「Zenagi」 にて料理人として働いてくださる方を 募集しております。 ゲストは主にアメリカやヨーロッパから来られる富裕層の方々。 お食事も1つの体験として、 Zenagi ならではのお料理を提供しております。 ただ料理を作るだけではなく、地域ならではの食材の発掘やメニューの開発はもち ろん、地域の生産者さんとの関係構築や、食材の買い付けも行っていただきます
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【千葉×浜焼き居酒屋】福利厚生充実の店長候補／とにかく元気な業態です！！日本を明るく！！
店長・店長候補・マネージャー
千葉エリアにある各店舗 希望を考慮し配…
350万円〜
正社員
-------■求人のポイント■---------- ★圧倒的ネームバリューの居酒屋ブランドを全国展開！！ テーブルで磯焼が楽しめるあの業態を絶賛営業中！ ★とにかく忙しい・ただ給与も高い！ やりがいたっぷりの集客力ですので、毎日忙しいのは確か。 ただ、役職がもらえると給与もしっかりUP ※賞与年4回！！ ★早くて入社半年で店長へ！ あなたの実績次第でエリアマネージャーへのキャリアUPなど も早い段階で可能。 -------------------------------------- 【業務概要】 配属先の店舗（磯焼居酒屋業態）にて 店長候補としてご活躍いただきます。 【業務内容】 店舗運営全般をお任せいたします。 ・接客 ・調理 ・スタッフ管理・育成 ・売り上げ管理・原価管理 ・集客の企画・販促 等 ※深夜営業もありますが、その分手当も充実。 【キャリアアップ】 認定試験制度を導入しております。 基本的な調理や接客のスキルを勉強し認定試験を受けていただき、 試験合格で月給がUP さらに認定試験の合格後は店長への昇進試験を受けることができ 昇進すると月給がさらにUP！
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いざ鎌倉！/古都鎌倉の一流ホテルで和食料理長候補【急募】/あなたの腕に見合う職場は如何？/参考写真有
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ
神奈川県 鎌倉市
400万円〜1000万円
正社員
現料理長が大病を患われたための急遽の欠員募集です。(まずは2番手からのスタートです） 主な業務は下記です ●調理全般 ●仕込み ●原価管理 ●衛?管理 ●スタッフ教育 ●商品開発 など、調理にかかわる仕事全般です。 将来的には料理長からブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！ 参考写真がご覧になれます https://drive.google.com/drive/folders/1Cvr9pPViiQKeHSIDCS0eexTXYUmNaGqL?usp=drive_link 古都鎌倉でしっぽりと本格和食を楽しめる店内は全席オーシャンビューで、眼前に広がる七里ヶ浜や江ノ島が一望頂けます。 四季折々の本格和食と鉄板焼、 しゃぶしゃぶ鍋・すき焼き鍋をご用意しております。 鉄板カウンター席、テーブル席、お座敷個室と使い勝手良い和のリゾート空間でお客様をおもてなし致します。
Pie Holic(横浜)/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
パイ専門店の店長候補
店長・店長候補・マネージャー
神奈川県 横浜市
350万円〜
正社員
『Pie Holic(パイホリック)』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するパイ専門店。オシャレな店構えで「SNS映えする 」と話題を集めており、著名人の来客も多いのが特徴です。 あなたには、そんな『Pie Holic』で店長候補として運営業務全般をお願いします。 【具体的には】 □ ホール業務全般 □ お客様のご案内・オーダー確認 □ 料理・ドリンクのご提供 □ レジでのお会計 □ トレンド調査サポート □ SNS運用 □ 商品企画 □ スイーツパイやセイボリーパイの製作 etc… ～Pie Holic～ カリフォルニアのソウルフードであるパイをメインで扱うカフェ。注文を受けてから焼きあげるパイは、アツアツ＆サクサクの食感で多くのお客様から好評です。パイの種類は、ダッチアップルパイやチェリーパイなどのデザートパイから、ミートパイやポットパイなどのセイボリーパイまで40種類以上！パイ以外にもサラダやチキン、ステーキ、パスタ、スパイス薫る自家製レモネードやアメリカンなアップルサイダーなどドリンクも豊富です。 パイが焼き上がるまでの時間も楽しんでいただけるよう、現地スタイル×多彩なメニューで充実させています。ロケーションも良く、港や船が見えるテラス席には小さなお子様連れ、ワンちゃん連れのお客様も多くご来店いただいています。 ※入店体験も承っておりますのでお気軽にご相談ください。
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副店長
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
児玉郡上里町勅使河原（JA直売所内） …
400万円〜450万円
正社員
うどんの仕込み・提供、つゆの仕込み、うどんのゆで、天ぷら、他飲食店業務全般に関わること ＜業務内容（変更の範囲）＞ 会社の定める業務
非公開
【店長候補】コメダ珈琲店☆みなし残業なし/年間休日123日/大手ホテルチェーン企業
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー
東京都中央区京橋２ー８ー２０ダイワロイ…
500万円〜600万円
正社員
接客の対応はもちろん、以下の業務をお任せいたします。 ■スタッフの採用・教育・研修 ■店舗管理 └シフト管理、売上管理、トラブル時の対応といった運営業務も並行していきます。 ■発注・在庫管理・陳列業務 ■店内でのレジ・接客対応 ■厨房での調理 など 【ポイント】 ★店舗の設備や備品、人員配置、メニュー、価格などはすでに決まっており、コメダ珈琲店のマニュアルもあります。
非公開
◆◆◆居酒屋店長候補◆◆◆年収380万円～入社1年以内に昇給あり！ 未経験OK！！ワークライフバランスもバッチリ！！
店長・店長候補・マネージャー
東京都内各店舗 大阪府内各店舗
350万円〜600万円
正社員
・店舗運営管理全般 ・鳥料理調理（焼き鳥 焼き師） ・居酒屋メニュー調理全般 ・仕込み ・アルバイトスタッフ・教育 ・原価管理 ・売上・利益管理 その他店舗の運営全般
株式会社ハイデイ日高
【店舗系総合職・店長候補】東証プライム上場★日高屋をはじめとした有名チェーン店運営
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ
東京都, 神奈川県, 埼玉県, 千葉県…
350万円〜600万円
正社員
【仕事内容】 当社の運営する飲食チェーン店の店舗運営業務を幅広くお任せします。 ・接客、ご案内、会計 ・簡単な調理、配膳、バッシング ・材料等の発注 ・店舗の清掃 その後は徐々に数値管理やマネジメントなど、徐々に店舗管理業務にもチャレンジしていただきます。 ・売上管理、金銭の管理 ・シフト作成、メンバーマネジメント ・パートスタッフの採用、教育 さらに店舗責任者になれば、以下のような業務もお任せします。 ・月次のレポーティング ・在庫管理 店舗スタッフとして、さまざまな業務をマスターしていただくことを期待しています！ 【入社後の流れ】 まずは約3ヶ月かけてスタッフの基礎を教えておきます。徐々に業務の幅を広げていただき、約2年後を目安として、店舗責任者へのキャリアアップを想定しています。店舗運営に必要な知識や技術、考え方などを学ぶ研修プログラム 『SMDP』を経て、試験に合格すれば店?です。 【おもな客層】 女性、家族客から働くお一人様まで、地域の幅広いお客様が中心です。 【おもな業態】 中華の「日高屋」をはじめ、「来来軒」「焼鳥日高」などを運営しています。首都圏に450店舗以上あり、今後も新たな業態、サービスを展開していく予定です。 【将来のキャリア】 社歴に関係なく、実力を適正に評価し正当にキャリアアップすることができます。店?への道だけではなく、「地区?」や「人事・採用」「企画」「人材開発」「営業管理」といった幅広いキャリアプランも描けます。
株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS
新業態【天ぷら定食あおぞら】立上げメンバー募集。年間休日120日
店長・店長候補・マネージャー、スーパーバイザー
千葉県野田市千葉県野田市堤根112-6…
350万円〜450万円
正社員
「スシロー」で培われた圧倒的な仕入れ力・戦略的な店舗開発力やメニュー開発力、 豊富な人材育成ノウハウなどあらゆるリソースを最大限に活かし、 驚きのある美味しさと手軽さが人気の「杉玉」 杉玉は現在直営・ＦＣ含め現在100店舗に迫る勢いの中、 同社で新業態として天ぷら専門店【天ぷら定食あおぞら】を千葉県野田市に1号店としてOPEN。 【店舗詳細】 席数：59席 お客様単価：1,500円前後 営業時間：11：00～22：00 店舗詳細：定食スタイルでお客様に揚げたての天ぷらを提供する幅広い年齢層に向けた店舗です。 【担当業務】 ・接客業務全般 （オーダーはハンディとモバイルオーダーを併用。セルフレジを導入するなど負荷のかかりづらいオペレーションを構築） ・調理業務 （スタッフでも対応出来る調理マニュアルを策定） ・食材管理、発注 ・ゆくゆく人材の教育やシフト作成などもお任せします。
