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【カフェ＆デリ調理長】デリジェラート、ケーキが絶品！青山の大人気デリカテッセン

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

大阪京都

￥

450万円〜600万円

正社員

彩り豊かなデリが魅力！老舗デリカテッセンでの調理長 ■具体的な業務内容デリのメニューは隔週で新しいメニューを学ぶことができます。仕込みから仕上げまでの流れを全て把握できるので、多くのレシピを体得することができます。キッチン業務以外では調理長としてマネジメント、スタッフ育成などのリーダーポジションとして店舗運営に携わっていただきます

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【最短入社3か月で昇給！本社勤務も◎】鎌倉/本格和食店/店長候補/月平均残業時間10時間以下

店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ

神奈川県鎌倉市

￥

350万円〜500万円

正社員

少しハイクラスなお客様、特別な日に利用いただけるお客様をお迎えする店舗でマネジメントしませんか？（主な業務内容）・予約管理・スタッフ管理・スタッフ育成・売上管理・利益管理・集客管理・店舗運営全般など夕方17時～23時の営業で、残業時間もなく働く環境も良好です。店舗責任者として実績を積んでいただければ、本部職への道も開けています。過去には入社３カ月で本社勤務になった方も！！

株式会社ＧＡＬＡ

【ホテルのイタリアンレストラン／ステーキハウス／朝食ビュッフェ・宴会調理の調理師】未経験歓迎◆女性活躍中

調理師・栄養士・調理スタッフ

各店舗転勤の可能性：なしプレミアホ…

￥

〜304万円

正社員

ホテル内のレストランにて調理から盛り付け、厨房内の管理など調理・製菓にまつわる業務全般をお任せします。朝食、宴会、挙式の調理もあります。【具体的には】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■食材の管理 ■厨房内の清掃等の衛生管理 ■メニュー開発、イベントやフェアの企画など【担当部門】＜レストラン調理部＞・イタリアンレストラン「ポルトーネ」・ステーキハウス「RED＆BLACK」＜パンケット調理＞・朝食調理・宴会/ウェディング調理・イベント（ビアリゾート等）調理【経験不問！異業種からの転職者も活躍中】第二新卒者や調理師を取ったばかりの人、経験が浅い人も在籍。入社後、本格イタリアンならではの味付け、調理の仕方や盛り付け、ステーキハウスでは焼き方やカット方法など、シェフ達による丁寧な研修制度を設けており、プロの技術習得をしながら当うホテルのスタイルにも慣れていけます。スタッフの75％が20代～30代の若手で、和やかにしつつも、明るく元気にいきせいきと仕事をしているのも特徴の一つ。ぜひ、あなたも一緒にスキルを磨き、キャリアを伸ばしていきませんか？業務内容の変更範囲：なし

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★高級bar・lounge…ランチ・ティータイム/ディナーそれぞれの顔のあるお店★ バーテンダー

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

東京都

￥

350万円〜700万円

正社員

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫ 【仕事内容】カウンター内でバーテンダー業務全般をお任せします。会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていきましょう！

株式会社ディアーズ・ブレイン

大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

栃木県小山市・宇都宮市群馬県前橋市 …

￥

400万円〜600万円

正社員

ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてシェフ候補を新たに募集。【業務内容】フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。《具体的には》・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般　平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。・新郎新婦様との料理打ち合わせ（プランにとらわれず自由なアイデアでコース料理の企画をお任せします）・披露宴やパーティのメニュー考案　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長には新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

株式会社ブロスダイニング

【銀座/シャリザトーキョースシバー】調理スタッフ

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京都中央区銀座2-4-18　アルボー…

￥

300万円〜400万円

正社員

2019年に設立した株式会社ブロスダイニング。株式会社ノバレーゼ（婚礼施設の運営）の子会社として設立した新しい会社です。 SHARI THE TOKYO SUSHI BAR/銀座の隠れ家でカジュアルに味わう彩り鮮やかな新和食【業務内容】ランチ・ディナーなどの一般営業。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。【新会社で挑戦できる環境】運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100％子会社「株式会社ブロスダイニング」。親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。結婚式の二次会会場としても人気を博しています。各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしてもご利用いただいています。＜コンクール支援制度＞会社が指定するコンクールや資格に必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【北海道・東北】札幌・仙台・郡山【…

￥

500万円〜600万円

正社員

プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など、幅広い事業を展開する業界最大手でありリーディングカンパニーとして知られています。特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命を起こした独自のシステム。 “ハウスウェディング”という新たなスタイルを確立。全国61店舗87会場にて沢山の方の思い出に残る“幸せな瞬間”を提供する為に、これまでの調理の知見を活かし新郎新婦様と共にその日だけの料理の打ち合わせなどにも参加頂き、他社では実現できないあなた様だけのオリジナルコースも企画頂きたいポジションです。【仕事内容】・仕入れや食材管理・平日は週末の披露宴に向けた準備や新郎新婦様との打ち合わせ・披露宴当日の最終仕上げ調理・メニュー開発やキッチンマネジメント・キッチンスタッフの育成入社後のキャリアアップですが、シェフ→グループマネージャー→エリアマネージャー（東・西）→総料理長のキャリアもあれば、本社所属の企画や人事部などのキャリアチェンジもございます。

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【未経験歓迎】店長候補/ホールスタッフ・キッチンスタッフ/深夜営業なし/上場企業★寮・社宅あり！

ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ

東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、…

￥

250万円〜1000万円

正社員

【3年で140店舗出店予定・和洋、ジェラート店まで幅広い業態】・接客・調理、将来的には店舗運営をお願いします！・未経験からでも約1～2年で店長昇進可能。年収1000万円の先輩も在籍中です！・女性店長・20代店長実績あり！・オープニングに関わる機会も！ ■具体的には・接客、調理・調理補助・レジ・店内の整理整頓・新店のオープン準備等 ★新人研修・おもてなしや接客の基本を学ぶ研修があります。・動画で見返せるアプリ導入! ・Step1 入社 →約8ヶ月間で基礎をお教えします・Step2 入社後1~1年半 →アルバイトの育成、売上管理に挑戦！ →店長になるための試験に向けた研修を受講・Step3 店長 →試験合格でキャリアUP ★入社後は... 配属後、接客・調理の基本を学びます。慣れれば、原価や売上の知識をつけ徐々に店舗運営に参加してください!

浅草ハム株式会社

未経験OK！商品の開発もできる【営業】★土日祝休み★残業少なめ

商品・メニュー開発、営業・セールス(法人向営業)、コンサルティング営業・企画営業(法人向営業)

【転勤なし／TX浅草駅から徒歩6分】 …

￥

正社員

【イチから丁寧に育てます】当社の製品であるハム・ウインナー等の食肉加工品を卸売企業へ販売します◆既存顧客メイン◆新商品開発も手がけられます！レストラン、スーパー、学校給食などさまざまな場面で扱われるハムやウインナーの営業をお任せします。《主な仕事》 ◇食肉・食品の問屋さんへの定期訪問売れ行きの確認、商品の補充新商品案内、販売促進　など ◇新商品開発ユーザーのニーズのヒアリング工場との連携した開発（試作、試食など）営業しやすい！仕事のPOINTをご紹介♪ ☆テレアポ・新規開拓なし！お付き合いの深いクライアント企業への対応がメインです。 ☆クライアントは既存が8割！新規も既存顧客の別部署や支店などからの紹介がほとんどです。 ☆商談は1日2～3社ほど基本は外回りが中心。自分でスケジュールを組んで柔軟に働けます！商品開発はこんなに楽しい！ ◎手掛けた商品が全国販売につながることも当社の特徴は、商品開発部を設けず、営業と自社工場がタッグを組んで商品開発していること。営業はお客様のフロントに立つだけではなく、工場と一緒に深く開発に携われます。自分が情熱を注いで作った食品をお客様が気に入り、販売されるやりがいをあなたも感じてください！

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【調理スタッフ（和食）】食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

〈勤務地〉長野県〈勤務時間〉 0…

￥

300万円〜550万円

正社員

【仕事内容】お仕事は、新しくなったホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理スタッフとして働いていただきます。主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。スタッフと連携し、お客様が喜んでいただける最高の料理を提供してください。経験のある方は、若手スタッフの技術指導と合わせ、自己研鑽とステップアップし料理長も目指してください。

社会福祉法人健生会　よつぎ第一保育園

【保育園の栄養士】未経験歓迎◆経験者優遇◆女性活躍中

調理師・栄養士・調理スタッフ

社会福祉法人健生会　よつぎ第一保育園 …

￥

〜272万円

正社員

園児・職員の栄養管理および調理業務をお任せします。・献立作成・栄養価の計算・調理指導等の給食管理・栄養相談を通じた栄養指導など ※近隣の小規模保育所にお弁当の配達業務あり ■園児数：154名　職員数：42名 ※従事する業務の変更範囲：変更なし

株式会社自由が丘蔭山樓

店長候補◆月給35万円以上／賞与年2回／学歴不問／住宅手当あり／駅から徒歩5分の好立地◆

店長・店長候補・マネージャー、商品・メニュー開発

東京都港区南青山5-1-1

￥

400万円〜500万円

正社員

店舗運営全般に関わる業務をお任せします。【具体的な業務内容】・店舗運営全般（ホール・キッチン）・人材育成・シフト管理・メニュー開発の提案と実施店舗経営において重要な役割を果たし、一丸となってお客様に最高のサービスを提供します。メニュー開発にも積極的に参加し、自分のアイデアを商品として形にするチャンスがあります！キャリアアップの機会も豊富で、店長からマネージャー、さらに経営層へのステップアップも目指せます。若手からベテランまで幅広い世代が活躍しており、あなたの成長をサポートします。

株式会社阪急阪神ホテルズ

国内トップクラスのホテルグループ《和食調理スタッフ》大手だからこその待遇とサポート体制

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

【首都圏】港区【近畿圏】京都大…

￥

300万円〜600万円

正社員

【業務内容】〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。〇対象となる和食料理・宴会：披露宴料理、パーティ料理・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹 ※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。 ※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレーナーをつけながら行うので安心してチャレンジしてください。【会社、仕事の特徴・魅力】・伝統の味を守るだけでなく、お客様へ“新しい美味しさ”を届けるため、次なる時代へ向けて変革し続けています。・経験の浅い方も着実に実力をつけられる環境があり、培ってきた技を存分に発揮し今までの経験を活かしたい方は即戦力として大きく飛躍できる環境があります。・社内に様々なホテル、レストランがあり、様々なシェフや調理長について調理を学ぶことができる環境があり、料理の幅と調理技術を高めることができます。

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

【会津・東山温泉御宿東鳳】調理スタッフ（和洋中）　

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

御宿東鳳住所：福島県会津若松市東山町…

￥

300万円〜450万円

正社員

【会津の風情や郷土料理を心ゆくまで堪能できる昭和36年開業の老舗旅館／懐石やバイキングをお客様にご提供する調理スタッフを募集します】 ◆お任せする業務：「会津・東山温泉御宿東鳳」の館内レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）をお任せします。 ◆会津・東山温泉御宿東鳳について：高台から城下町を望む温泉宿です。絶景の展望露天風呂、伝統を感じるインテリア、郷土色の豊かなビュッフェ、会津の魅力をご堪能いただけます。昭和36年に開業し、以降半世紀以上の間お客様に愛され続けています。 ◆オリックス・ホテルマネジメント株式会社について：同社はオリックス不動産の100％子会社で、宿泊事業と水族館事業の2軸での事業展開を行っております。宿泊事業では温泉旅館・シティホテル・パークサイドホテル・エアポートホテルなどのホテル・旅館施設、会議室を備えた研修施設の運営や、ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援なども行っております。水族館事業では完全人工海水で美しい水質が保たれているすみだ水族館と京都水族館の2種類を運営しており、教育×娯楽のエデュテイメント施設を目指しています。

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全国展開／おしゃれなハンバーガーcafe／エリアマネージャー候補急募！！／定時出社退勤！

店長・店長候補・マネージャー、店舗開発・マーチャンダイザー

関東圏中心　全国【勤務時間】 9：0…

￥

350万円〜650万円

正社員

職務概要全国に展開しているハンバーガー店の店長として店舗戦略策定から営業推進業務をお任せいたします。【担当業務】・新たな商品の企画・開発・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発・購買部との仕入れ先開拓・選定・協力メーカーとの食材開発・調理マニュアル作成・アレルギー検査/各種ルール順守の確認・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査・全店販売に向けた社内プレゼン・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析

有限会社孫悟空

代官山にある串揚げダイニング/調理スタッフ。月給35万円～。新店立ち上げのチャンス有

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

代官山駅　徒歩3分恵比寿駅　徒歩7分…

￥

400万円〜450万円

正社員

創業35年！代官山にリピーターの方にも愛される串揚げダイニング【六角亭】季節ごとの旬の素材を生かした串揚げや和食出身の店主が手掛ける逸品が好評の当店で新たに調理スタッフを募集致します。代官山の店舗の配属を予定しておりますが2号店の中目黒店、またはアパホテル六本木内のテナントへの配属検討も可。調理業務のメインとしてはカウンタースタイルの当店にて、お客様の前でご注文頂いた食材の串揚げだけでなく、メニューにないお客様からのオーダーにも対応するライブ感も魅力。串揚げ経験のない方でもオーナーが1から教えて参ります。 ※オーナーも和食出身で串揚げ経験はなし。1から学びこれだけの人気店に変えた技術を教えて参ります。

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【業態開発＆メニュー商品開発】チェーン店で業態開発orメニュー開発経験がある方限定・日曜休み

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

東京　本社

￥

550万円〜650万円

正社員

外食企業の事業拡大に向け、情報収集・アイディア出しをし、新業態開発または新メニューの開発を行っていただく部署です。〈主な業務内容〉 ●立地に合わせた業態提案 ●業態の開発 ●商品の開発 ●業態および商品の現場への落とし込み ●開発したブランドや商品の効果測定 ●問題点の改善 ●業務改善指導など、ただ開発をするだけではなく、その効果の確認と修正、フォローも継続して行っていただきます。

株式会社　富澤商店

製菓・製パン材料専門店「富澤商店」の店長候補《ブランクOK！年休120日・賞与年2回＆社割有》＠金沢市

店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー

◆金沢エムザ店 JR「金沢駅」より徒歩…

￥

300万円〜450万円

正社員

＜求人の特徴＞＊なんらかの販売経験があればOK ＊年休120日（月9日前後のお休み想定）＊希望休は月4日程度OK 20～40代まで幅広い世代が活躍中！お菓子作り、パン作りなど食への情熱を活かして働ける環境です♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝・接客、販売（商品提案、レジ、ラッピング）・商品管理・陳列（賞味期限チェック、レイアウト調整）　…など製菓・製パン材料、器具、ラッピング資材の専門店【富澤商店】の各店舗で接客販売業務をお任せします。売上至上主義ではなく、『お客様に喜んでいただけるお店作り』を目指すスタンス。お客様との会話を楽しみながら商品の魅力を伝え、食を通じた豊かな時間を提供するポジションです。今回は、ゆくゆくは店舗運営を担う店長候補のポジション。最初はお客様対応を中心に行いながら取り扱う商品についてじっくり覚えていってくださいね。業務に慣れてきたら売上管理やスタッフマネジメント、シフト作成などを少しずつお任せしていく予定です。＜求人ポイント＞ ◆プライベート充実！年間休日120日◆ 「販売は好きだけど、お休みがなかなか取れない…」というお悩みをお持ちの方にぴったり！年間休日は120日を確保しており、週休2日シフト制で月に9日前後はお休みの想定です。希望休の提出も可能なので、しっかり体を休めながら趣味の時間も楽しむことができます。ワークライフバランスを大切にしながら好きな接客の仕事に打ち込める環境です！ ◆食の好奇心を満たせる！嬉しい社員割引でスキルアップ◆ 製菓・製パン材料から調理器具まで魅力的な商品が揃っており、社員割引制度で、気になっていた材料や憧れの調理器具をお得に購入できます。実際の使用感を自分の言葉でお客様へお伝えできるのも魅力◎ 商品提案にも役立ち、料理の腕もさらに磨ける一石二鳥の環境です！・食やお菓子作りが好き・料理に興味がある　という方は特に楽しみながら取り組める環境です。

株式会社Edge

汐留にあるフレンチダイニング【副料理長候補】年間休日115日を含む長期休暇制度や各種手当も豊富

調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発

Fish Bank Tokyo JR新…

￥

400万円〜600万円

正社員

フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして20年以上お客様から支持を頂いている《Fish Bank Tokyo》にて、副料理長候補を募集。当店は地上41階・215mに位置しフランス料理の伝統的な技法をベースに現代的な調理法をプラス。イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本文化なども取り入れ、カテゴリーの枠に捉われずにさまざまな要素を融合させた季節感のある料理を提供しております。【担当業務】・調理業務全般・キッチンスタッフのサポート、育成・シェフと共にメニューの企画/開発・食材管理/発注管理など【将来的には・・】当レストランでシェフを目指せる事はもちろん、当社では役職だけでなく本人の強みややりたい事に対して新たなポジションをお任せしたり、ポジションに対しての手当などをつける事でベース給与を上げていく事も可能です。また今後も出店をする事が中長期計画としてもあり、ゆくゆくは新店舗の立上げや立ち上げシェフとしてのキャリアアップの可能性も豊富にございます。

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