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株式会社菜花の里
【千葉市幕張町】物販カフェ・コーナー運営管理マネージャー◆商品開発やブランド店舗開発も◎裁量大【エージェントサービス求人】
販売スタッフ、店舗開発・マーチャンダイザー、販売スタッフ
京葉道路 Pasar幕張下リ線 住所：…
350万円〜549万円
正社員
〜運営している物産店・カフェでの接客販売の他、商品開発やブランド店舗開発のチャンスあり◎／地域のブランド開発事業を始め様々な事業を展開する成長企業〜 ■業務内容： 2020年オープンのスーベニアショップです。自由度が高くやりたいことを見つけられるポジションで働きませんか？ ■業務詳細： ・物産店での接客、陳列 ・メンバーマネジメント ・物産店で販売する商品（プライベートブランドなど）の販売 ・仕入れ発注 ・ソフトクリームなどの製造接客販売 ・店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） ■旬撰倶楽部について： 京葉道路 湾岸幕張PA上り線 Pasar幕張内の「旬撰倶楽部」は、総面積約50坪の売場に房総エリアの地元野菜や特産品、個性豊かなお土産などぎっしり販売しています。 変更の範囲：適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
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■10年連続ミシュランに掲載店舗で学べる環境！成長のチャンス／経験浅くても高給与提示■ 和食調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内
350万円〜600万円
正社員
主な仕事の内容 ◇仕込み ◇調理全般 ◇新メニュー提案 ◇仕入れ ◇在庫管理 ◇原価管理 ◇衛生管理 など、調理にかかわる仕事全般を担当していただきます。 ■□ 厳選した和牛を最高の状態で □■ 一番人気の「すき焼きコース」をはじめ、「ビフテキコース」「しゃぶしゃぶコース」「日本料理コース」「バター焼き・オイル焼きコース」のコース料理を用意。 厳選した和牛のみを取り扱っています。 和牛を中心にした本格和食で腕を磨いてみませんか？
タビオ株式会社
【大阪/難波】海外店舗管理◆「靴下屋」運営企業／韓国語・日本語／年休125日／リモート可／駅徒歩3分【エージェントサービス求人】
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
★本社 住所：大阪府大阪市浪速区難波中…
300万円〜549万円
正社員
【「靴下屋」を運営する企業／海外の事業拡大／韓国語を活かせる／リモート可／年間休日125日／残業20時間以内／なんば駅徒歩3分】 ■業務内容： 「靴下屋」「Tabio」などの靴下専門店を展開する同社にて、韓国のFC店舗の管理、および今後の韓国での新規出店に向けたフォローをお任せいたします。現地店舗の売上拡大・店舗拡大がミッションとなります。 ■主にお任せする業務：韓国内の２店舗ほどご担当頂き、フランチャイズの管理を行っていただきます。 ・お店の装飾 ・打ち出しの商品 ・各店の売上管理 ・商品構成の立案 ＋ ・新規出店に向けたフォロー ※出張については、四半期に1回程度です。基本はメールや電話を中心にコミュニケーションを取ります。 ■韓国店舗： ・1号店：ソウルの漢南洞に2023年9月15日にオープン。 ・2号店：新世界百貨店 江南店に2025年1月24日にオープン ■その他業務： ・ECサイト管理 メンバーと共に、ECサイトでのタビオ商品の管理を行っていただきます。納入管理や在庫管理等です。 ・その他メンバーのフォロー ※頻度は高くないですが、今後の事業展開によっては考えられます。 ■組織構成： 6名で構成されております。20〜40代の女性が6名で営業、販促企画、事務を国やエリアに分け担当しております。 ■今後のビジョン： さらに中国・韓国展開に力を入れていく予定で、今回は当該アジア圏の店舗およびインターネット販売の運営を遠隔でコントロールしていただく事業についてより強化していきたいと考えております。 ■魅力： 〇国内生産へのこだわり 設立以来一貫して国内生産にこだわっております。 日本の靴下は世界最高峰と評価されており、その高品質な靴下を多くの方に提供すること、靴下業界のSCM企業として確固たる地位を構築すること、国内の靴下製造業を守ることを目指しています。 〇国内270店舗の店舗数が展開 百貨店等小売店や「靴下屋」の専門店舗にて同社商品が販売されており、女性レッグファッションに注目が集まっております。 〇海外で約30店舗展開 靴下の文化を世界中に浸透させるべく、現在イギリス・フランス・中国・韓国にも店舗を構え、グローバルな展開を行っています。 変更の範囲：会社の定める業務
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【経験者優遇】焼き鳥の技術とメニュー開発を任される仕事！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内 神奈川県内 大阪市中央区
400万円〜550万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
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本格志向の飲食でキャリアUP！料理長候補×年収600万円×研修充実！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府大阪市
450万円〜600万円
正社員
【主な業務内容】 ◆キッチン業務全般（仕込み、調理、盛り付け、洗い物など） ◆仕入れ ◆原価管理 ◆販促の企画立案 ◆アルバイト・パートのシフト管理や教育 ◆メニュー開発やレシピ考案（創作料理、季節限定メニューなど） ◆料理長として店舗全体のオペレーション管理 裁量権を持ちながらホンモノの料理を提供してくださる方を募集しています！
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【様々なブランドとコラボしている❗️】確実に取得できる休日／オリジナリティ溢れるメニュー◆ カフェ業態の調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
●東京都内各店舗 ●神奈川県内各店舗 …
250万円〜600万円
正社員
カフェ・ダイニング・バーを計100店舗以上運営。 コロナ禍でも新規店舗開業を複数行っている会社です！！ 【入社後のキャリアイメージ】 様々な業態の店舗を多数運営しておりますので、経験者から未経験者の方まで、ご希望やご経験に当てはまるお店でキャリアアップが可能です。 またオリジナルのブランドだけでなく、様々な企業さまと共に運営しているお店が多数あるので、様々な経験を積むことができます。 それぞれにコンセプトを持って作られた内装、メニューのレストラン業態で調理のお仕事です。 主な業務内容は・・・ 調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般、スタッフの管理育成等 ●料理全般 ●仕入れ ●仕込み ●商品企画・開発 ●衛生管理 ●接客サービス などです。 【将来のキャリア】 早い段階でシェフを目指していただく候補としてお仕事をしていただき、その先には各店舗を統括するマネージャー、新業態開発担当、ブランドの立ち上げなどのステップがあります！！ 私たちと共にお店を作り上げていきましょう！
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【経験者優遇】成長企業で本部業務に挑戦◎営業支援・商品開発担当募集
商品・メニュー開発、商品企画
東京本社勤務
500万円〜700万円
正社員
外食企業の事業拡大に向け、情報収集・アイディア出しをし、不採算店舗の理ブランドと新メニューの開発を行っていただく部署です。 〈主な業務内容〉 ⚫︎立地に合わせた業態提案 ⚫︎業態の開発 ⚫︎商品の開発 ⚫︎業態および商品の現場への落とし込み ⚫︎開発したブランドや商品の効果測定 ⚫︎問題点の改善 ⚫︎業務改善指導 など、ただ開発をするだけではなく、その効果の確認と修正、フォローも継続して行っていただきます。
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【キッチンスタッフ】東証スタンダード上場企業／ブライダルの調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
愛知 〈勤務時間〉 10:00~19…
350万円〜500万円
正社員
・結婚式や披露宴に向けた仕込み ・コース料理の調理、盛り付け ・食材の発注・検品・管理 など ▼ある1日の流れ 10：00～／仕込み開始 11：00～／婚礼料理対応 13：30～／休憩 14：30～／婚礼料理対応 17：30～／ブライダルフェア料理提供 18：30～／翌日の準備 19：00／退勤
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経験を活かす◎洋食中心の新業態で料理長候補を募集！
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都内 神奈川県内 大阪市中央区
400万円〜550万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
イオンタウン株式会社
【総合職】商業施設の活性化担当※年休125日／残業12h程／福利厚生充実／経験生かしキャリアアップ！【エージェントサービス求人】
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
本社 住所：千葉県千葉市美浜区中瀬1-…
450万円〜799万円
正社員
〜これまでのご経験を活かしてキャリアアップ！／イオングループ100％の子会社の安定基盤／年休125日／残業12h程度／家賃の75％を会社負担／土日祝休／福利厚生充実／中途入社活躍中！〜 ■仕事内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 ＜経年劣化し、リニューアルが必要となったイオンタウンを活性化させる＞ リニューアルが必要となったイオンタウンについて、マーケット調査からどんなテナント構成にするのか、の計画まで一気通貫で担当していただきます。 ひとつの施設をリニューアルするのに数年かかる場合もございますが、自分でいちから作戦を練って完成させることができます。 【業務詳細】 ・マーケット調査 ・地域の動きの調査 ・開発・リーシング・管理部門との連携・推進 ・今の施設を活用しながら新たな機能の導入を考える ■働き方・福利厚生について： ・社宅制度 家賃の75%を会社負担 ・平均残業時間 12.25時間 ・育児休業 取得率 男性50％、女性100% ・新卒社員離職率 2.2% ■組織構成： 部長1名、部員6名 ＊30代〜50代のメンバーで構成されております ■魅力： (1)安定企業：イオングループ100%子会社で、全国に157のショッピングセンターを運営しています。 (2)地域に根差した商業施設づくり：スーパーマーケットやディスカウントストアを中心に、各地域に沿った各種専門店を揃えています。 (3)年収の上がり幅：「社内昇給資格制度」のもと、全社員平等に昇給の機会を与えられています。 ■当社について： 当社は大手流通グループの中で、日本全国に157店舗を展開する、近隣型ショッピングセンター（NSC:Neighborhood Shopping Center）事業を担う商業専業ディべロッパーです。 スーパーマーケットやディスカウントストアのような核店舗と、日々の暮らしに密接な専門店との組み合わせにより、便利で気軽に利用できるものとなっております。 地域・立地特性・商圏人口や消費動向を把握し、SC創りを通じて日々の暮らしの中でご満足いただける「潤いのあるまち創り」を目指しています。 変更の範囲：本文参照
非公開
■自分の成長を感じられる企業／社宅・寮完備／充実の福利厚生／安定した昇給率■ 日本料理店での調理スタッフ
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
札幌 仙台 東京都内各店舗 神奈川県内…
350万円〜650万円
正社員
古くからの歴史を持つ日本料理店の経営を行う当社にて、調理業務全般をお任せいたします。 もちろん経験の浅い方も学べる環境が整っています！ お食い初め、結納、還暦のお祝いなど、人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 人生の大切な節目にご利用いただく事が多いです。 本格的な懐石料理をはじめ、四季折々の日本料理の伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などにも積極的に挑戦し続けています。 天婦羅、寿司、鉄板焼きなどの日本料理全般の調理経験がある方は優遇◎ 天ぷらカウンター内でお客様の目の前で調理していただきます。 また、寿司カウンターや鉄板焼カウンターのある店舗では、新鮮な素材でお寿司を握ったりお肉や魚介類を鉄板で焼いていただくなど、お客様の笑顔や「美味しい！」といった反応がダイレクトに返ってくるので、職人冥利に尽きます。 日本料理は、和食が無形文化遺産にも登録されたこともあり海外の方からの注目度が高いです。 ◎具体的な業務内容 ・仕込み ・調理全般 ・洗い物 ・衛生管理 ・食材管理 将来はメニュー開発等を担当していただくことも可能です。 まずは、各店舗に馴染んでいただき料理長を狙っていただければと思います。
非公開
店舗によってメニューコンセプトが違う！早期昇格しやすい◆しっかり店休日で週休を確実に消化◆和食業態（料理長候補）
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
⚫︎東京都内 ⚫︎神奈川県内 ⚫︎長野…
400万円〜550万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
非公開
【料理長候補募集】人気飲食店で腕を振るうチャンス！東京勤務
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
⚫︎東京都内
400万円〜550万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
株式会社ハウスドゥ住宅販売
【東京／八丁堀】◆未経験活躍◆法人営業（FC加盟店開発）土日休／基本定時退社／業界No.1FC店舗数【エージェントサービス求人】
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
（株）ハウスドゥ住宅販売 八丁堀店 住…
400万円〜699万円
正社員
〜知名度抜群！売買仲介専門のFC店舗数業界No.1／東証プライム上場G／インセンティブ充実◎／基本定時退社／業界未経験者活躍中！〜 ＼本ポジションの魅力／ ◎土日固定休み！法人相手のため遅くまで働く必要なし！ ◎充実のインセンティブで部署平均年収728万円！ ◎経営層と関われる！成長機会が多く、早期キャリアアップも可能！ ◆職種詳細 売買仲介のFC数トップクラスを誇る同社にて売買仲介専門FCおよび賃貸仲介専門FC「レントドゥ」の加盟店開発・営業全般をご担当いただきます。【変更の範囲：会社の定める業務】 ＜入社後の流れ＞ ★1週目★ 座学等での導入研修からスタート！実際に加盟店様にご案内する流れをご自信で体験頂きます。 ★１か月目★ まずはアシスタントとして、企業様へアポイントを取り付けるまでの工程をお任せします。 トークスクリプトや、先輩からのレクチャーあり。また、営業先リストは会社が用意しておりますので営業先を探す工数はございません！ 基本的に二人体制で業務を行い、商談から契約までの工程は先輩社員に担当頂きます。その間の契約にもインセンティブを支給！ ★2か月目以降★ お客様の多くは経営者様。多種多様な業種の方へ提案を行うため、6か月程度OJTにてじっくりと実力を伸ばしていただきます。 一人で商談を任せられるようになればセールスクローザーとして商談から契約までの工程を担います。 ＜モデル年収＞ 500万円／入社1年目（月給35万円＋諸手当＋インセンティブ） 650万円／入社2年目（月給40万円＋諸手当＋インセンティブ） 1200万円／入社4年目（月給60万円＋諸手当＋インセンティブ） 最短1年での昇格実績もあり、クローザーになった後は、今度は先輩として後輩が獲得したアポの反響対応を行っていただきます。 ◆働き方改革について ◎分業制：立ち上がった店舗の研修やフォローは専門部署にお任せ！ご自身の成果を追求できる環境です！ ◎基本定時退社：時間内に成果を出すことを目標としています。発生しても30分程度と自分の時間を大切にできます。 ◎オンライン面談システム：エリアが広範囲にわたるため出張もありますが、重要な商談以外は自社開発のオンライン面談システムを活用して効率化！ 変更の範囲：会社の定める業務
まいばすけっと株式会社
【川崎／イオンG】まいばすけっとの店舗開発◆年収556万〜◆2030年までに2500店舗に拡大予定！【エージェントサービス求人】
店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー、店舗開発・マーチャンダイザー
★川崎事務所（新本社） 住所：神奈川県…
550万円〜699万円
正社員
〜イオングループの中核事業／2030年までに2500店舗に拡大予定！2005年設立以来右肩上がりで店舗拡大／多様なキャリアステップ有／住宅手当・子女教育手当等福利厚生充実〜 ■業務内容： 東京23区・横浜市・川崎市を中心としたエリアにて、当社の店舗開発を担当してます。 ＜営業先＞不動産業者、地主、マンションのオーナーなど ■業務詳細： 担当エリアの情報収集や物件調査、契約交渉からオープンまでの期間は早くて3ヶ月程度です。物件情報は不動産業者やハウスメーカーから情報を頂いたり、実際に巡回して情報を得るケースもございます。また契約交渉についてはまいばすけっとの事業説明に加え、出店後の地域貢献までお伝えし、ご理解、ご納得を頂いた上で契約となります。また経営会議にて自ら出店提案を実施する機会もあります。 ※ご入社後、店舗を知って頂く為に最大半年間の店舗勤務がございます。 ■やりがい： 毎年100店舗前後を出店している会社のため、契約実績がモチベーションとなります。また担当した物件が開店した時の感動や、地域のお客さまが来店している様子などから地域貢献の実感も得られます。さらに自分の成果が店舗として形で残ったり、地図に残ったりするのも開発ならではのやりがいです。 ■まいばすけっとの特徴： ＜近い＞買い物をしたいと思った時に「まいばすけっと」と思い浮かべてもらうことを目標としています。1店舗の商圏は3分以内。まだ都内、神奈川県内においても家族／単身者が徒歩圏内で生鮮食品が買えるスーパーがないエリアがあるため1店舗の商圏は3分以内を基準に出店を進める予定です。 ＜安い＞グループの強みであるイオングループの商品調達網を駆使して、低価格で高品質なお値打ち商品を提供しています。 ＜きれい＞食品／日用品を扱うため、汚れにくい清潔な売場を保てるよう設備や運営方法を通じて清潔なお店づくりを目指しています。 ＜フレンドリィ＞お客さまにお店を出たあとでも心地よい気持ちでいただけるフレンドリィな接客を目指しています。 ＜全店直営の強み＞全店統一の品揃えが基本です。ただ、家族の多い住宅街の店舗、ビジネス街の店舗等によって商品構成は変えて対応しています。また品揃えやオペレーションが統一されているため最低限の人員で運営が可能であり、低価格での商品提供が可能です。 変更の範囲：会社の定める業務
非公開
湖畔の景色を眺めながら！住み込み可！国内外に展開する一流レストランでの接客業務 都会の喧騒を忘れませんか？
商品・メニュー開発
東京都 神奈川県 愛知県
300万円〜600万円
正社員
日本料理レストランでお料理・お飲み物のオーダーを伺いサービスをするお仕事です。 女性は着物の着付けも身に付きます。 未経験者の方でも、社員研修が充実していますので、安心して働けます♪ ～お仕事の流れ～ 〇お客様をお席へご案内 〇オーダー受付 〇料理やドリンクの配膳 〇食材や料理の説明 〇お会計・レジ 〇お客様のお見送り 〇空いたテーブルの片付け
非公開
日本文化を世界へ！福利厚生◎ 早期昇格しやすい◆週休を確実に消化◆和食業態（料理長候補）
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
⚫︎東京都内
400万円〜550万円
正社員
～新ブランドも毎年開発しており、将来のキャリアも描きやすい環境です～ 現場を大事にする社風のため、まずは店舗で何かしらの成果を上げていく必要があります。 今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、将来的にはブランドマネージャーや購買担当や商品企画担当、衛生管理担当などのキャリアステップは豊富です。 当社からのご紹介で入社された方で、入社１年以内で３名本部職になられた方がおられる企業なのです！！ 仕事内容 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理全般 ・発注 ・洗いもの ・在庫管理 ・衛生管理 ・原価管理 ・人員管理 など ＜業務時の服装＞ 業務時は制服を貸与いたします。 男性／女性：制服貸与 NG：華美な化粧・アクセサリー・ネイル他、社内規定に準ずる 【キャリアステップ】 店長・料理長→エリアマネージャー・事業部長・店舗／業態開発・FC開拓・販売促進など、豊富なキャリアパスをご用意しています。 今後のＦＣ展開に向けて調理トレーナー・調理ＳＶのポジションもできる予定です♥
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
デザート部門商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。プライム上場の外食企業
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪本社 大阪府吹田市江坂町1丁目22…
350万円〜550万円
正社員
国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。 今回ご入社頂く方には国内・海外のあきんどスシローのデザート商品開発をご担当頂きます。 同ブランドの特徴としては一流ホテルやスイーツ専門店で腕を磨いたパティシエが、 プロの目線でスイーツを開発していること。 またスシローでは現在スイーツだけで100億円以上の売上を出しており同ブランドとしてもスイーツ商品を 積極的に展開を進めて参ります。 直近でもスシローカフェ部が立ち上がったり、 ミシュラン獲得のパティシエやお菓子メーカーとのコラボレーションなど 新しい取り組みを積極的に進めております。 海外店舗の商品開発も含みますので、それぞれの国の規制に合わせて使用できる食材を選択したうえで 商品開発を行う必要があります。 また各店舗に流通するにあたってはデザートを冷凍する必要があるため、 協力メーカーと調整しながら冷凍可能な商品の開発を行って頂きます。 商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、 その後経営陣への商品プレゼンで承認されれば新商品のリリースとなります。 【部門構成】 商品部商品開発課は10名で構成されており、新商品の開発・商談・社内プレゼン、 撮影やレシピ作成補助をおこなっています。 【採用背景】 あきんどスシローに加え杉玉の店舗数の拡大、京樽のグループ入り、 そして海外事業の拡大もあり商品開発課の業務も増加しております。 その状況下において今後も拡大する各業態の商品開発に積極的に対応していくため、 人員強化を目的とした採用活動を行います。
非公開
金沢にあるスモールラグジュアリーホテル内の寿司ダイニング【板前】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
石川県金沢市内
400万円〜500万円
正社員
首都圏・長野・愛知・関西・福岡にて和食ダイニングやベーカリ—レストラン、ビストロを手掛ける当社。 金沢兼六園前に位置するホテルアオカナザワ内にある【金沢 鮨 松の下】にて、 鮨職人を募集します。 北陸の海の幸を使用した本格鮨ダイニングとなり、 20種類以上のネタから選べるお好みのセットやコース仕立ての食べ放題メニューなどを提供。 席数は10席となりコースメニューは7,000～12,000円でご用意。 金沢に観光に来られるお客様はもちろん地元のお客様にも愛されるお店作りを目指しております。 【 仕事内容 】 職人が主体となって仕込みを行ない提供スタイルを考え、お客様の満足を追求します。 ・北陸の鮮魚の目利きと仕込み ・すし飯の仕込み・シャリ切り ・カウンターでの寿司提供・接客 ・コース内容やネタの改良・提案
株式会社ディアーズ・ブレイン
大手ブライダル企業【キッチン】年間休日121日・月残業20h以内・若手も活躍できる環境
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
栃木県小山市・宇都宮市 群馬県前橋市 …
350万円〜450万円
正社員
ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。
