製品開発(食品)の仕事

検索結果: 556件(361〜380件を表示)

ソントン食品株式会社

【大阪】商品開発/パンのサンプル製作担当 ※土日祝休み／住宅手当など福利厚生充実／就業環境◎【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

ソントン食品　大阪工場住所：大阪府茨…

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400万円〜649万円

正社員

【創業80年以上／家庭用ジャム・クリームを代表とし圧倒的な商品力を誇る食品メーカー／製菓・製パン向けのフィリングで国内首位の老舗企業／住宅手当など福利厚生充実◎／充実した就業環境で長期的就業が叶う◎】変更の範囲：会社の定める業務 ◆職務概要：当社の応用研究課にて、得意先提案のための商品開発や営業サポートなどを担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せいたします。・提案用の製パンサンプルの作成（当社のフィリングなど業務用商品を用いて商品化したときのイメージなどを起こしていただきます）・提案資料の作成（製造手順はもちろん、マーケティング的な視点で市場動向などを盛り込み作成いただきます）・採用後の得意先製造現場の落とし込みフォロー等 ※商品開発の立場でありながら実際にお客様の元へお伺いする機会も多いため、お客様の課題解決の手助けとなり非常にやりがいを感じることが出来るポジションです。 ◆配属組織について：応用研究課は商品企画部の傘下となっております。大阪工場内に関西分室があり、室長以下6名が在籍しております。 ◆就業環境：・スキルアップに応じて班長手当、役割手当などの各種手当や、転勤に対応頂いた場合の引越代・敷金礼金負担、住宅手当7割負担など福利厚生も充実しており、安定した企業で長期就業が叶います。・総合職の為、将来的に全国転勤の可能性があります。ただ、転勤してもご自身の本拠地を決めて頂き数年後にはその場所に戻ることは可能になります。 ◆同社の特徴：同社は創業以来半世紀にわたり、パン、和洋菓子の付加価値向上と豊かで楽しい食生活の創造に貢献すべく、各種フィリング（パン、菓子等の中に詰める物）の製造に携わってきました。その間、社会環境はめまぐるしく変化し、国民の食生活もそのときどきの世相を反映して少しずつその内容を変えてきました。さらに、ここ数年食生活の多様化はその度合いを深め、その傾向は今後とも一層強まっていきます。このような変化に対応し経営判断のスピードを速める為、H12年12月にMBOにより上場廃止。以後、海外拠点の設立、6次産業化を目指しをM&A実施するなど積極的な経営を推進しております。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社綿半ホームエイド

【長野／山梨】メニュー開発・調理◆有給取得率82.4％・平均残業11.8h◆創業45年超の老舗企業【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、製品開発(食品)

1＞長野県内の各店舗住所：長野県内…

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400万円〜649万円

正社員

〜26年連続黒字経営／年収116日／賞与平均支給4.4か月分／車通勤可能／残業ゼロ推奨〜綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探しています。綿半で提供する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導など販売は綿半店舗内で行います。 ■業務詳細：綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グローサラントを展開しており、店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売しております。メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます。ホテルや飲食店でご経験されたメニュー開発や調理スキルを活かしてください。貴方が作成した商品が綿半店舗に並びます。 ■勤務地について：長野県内：長池店・須坂店・稲里店・千曲店・塩尻店・権堂店・上田店・豊科店山梨県内：万力店・八田店・富士河口湖店 ※将来的に展開店舗が拡大した場合に、新しい店舗をお任せする場合もございます。 ■やりがい：・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる・自由にメニュー開発ができる／自分の作りたいものを作れる・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる・調理全般の技術と知識が身につく・地域のお客様に喜んでいただける ■社内の雰囲気：当社には7名のシェフが在籍しております。「一店舗一経営」の事業理念に基づき、社歴やポジションに関係なく、意見を出し合いお店を作り上げています。当社はチェーン展開でありながら、一つとして同じ店舗はありません。その面白さをぜひ味わってください。 ■当社の魅力： 1977年に長野県下でホームセンターを先駆けて立ち上げたプライム上場子会社です。現在はホームセンターを14拠点、スーパーセンターを18拠点、ドラッグストアを3拠点、調剤薬局を2拠点展開しております。1度の買い物で何でも揃う「ワンストップショッピング」を実現するスーパーセンターを軸に、2023年度は594億の売上を達成しました。今後は出店を加速しながら、独自ブランド（PB商品）の研究開発や新たな商品分野の拡充、仕入れルートの多様化、EC事業強化を積極的に進めます。当社は競争の激しい流通業界で、”地域で一番頼りにされる店”として、100店舗展開を目指す成長企業且つ老舗安定企業です。変更の範囲：本文参照

株式会社ベイシア

【群馬】プライベートブランド商品開発担当（惣菜・デザート）◆グループ売上1兆円超・ベイシアG【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：群馬県前橋市亀里町900 …

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400万円〜649万円

正社員

【グループ売上1兆円超・ベイシアグループ／新規出店計画加速／ボーナス2回＋利益還元制度あり／車通勤可】 ■業務内容：衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に133店舗（2024年2月現在）に出店している当社の小型業態商品事業部にて、プライベートブランド商品（惣菜・デザート）開発を担当いただきます。 ■具体的な業務：・惣菜（インストア・アウトパック）のレシピ開発および商品開発・鮮魚（インストア・アウトパック）のレシピ開発および商品開発・委託先メーカー工場調査・発掘・交渉等 ■当ポジションの方に期待すること：・価値あるプライベートブランド商品の開発・核商品開発およびブランド力向上に寄与する商品づくり ■採用背景： 2020年に年商3,000億円を突破し、さらなる成長を狙うため、商品開発を加速し、プライベートブランドを自社の武器するために即戦力として活躍いただける方を募集します。 ■当社について：ベイシアグループとしては売上1兆円を突破し、国内の小売業界の中でトップ10に数えられています。最大の特色は、合併や吸収をせずに独力でここまで成長してきたこと。そして、スーパー、ホームセンター、コンビニエンスストア、家電、カー用品と主力業態すべてを揃えていることです。ワークマンという特殊な業界でトップシェアを持つ企業もあります。創業60余年、さらに皆様に親しまれる企業を目指して、さらなる改革に挑戦してまいります。変更の範囲：会社の定める業務

ベル食品株式会社

【北海道／遠軽】調味料等食品の研究開発職※「成吉思汗のたれ」でお馴染み／土日祝休み／福利厚生、給与◎【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

1＞本社住所：北海道札幌市西区二十…

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300万円〜599万円

正社員

【北海道を代表する食品メーカー／完全週休2日制（土日祝休）／福利厚生、給与◎／スープカレーやタレなどBtoCの商材もあり】北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの製造〜販売までを行っている当社の遠軽工場にて、主にレトルト製品（カレー、スープ等）の開発、試作業務、検査分析の業務を担当頂きます。 ■業務詳細： (1)家庭用、業務用のたれ、スープなどの調昧料、食品の製品開発、試作業務、検査分析 (2)市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 (3)営業スタッフと同行し、お客様先に出向き、商品開発、試作開発の折衝 (4)マーケットリサーチから、原料の選択、配合、調理提案まで行なう ■入社後の流れ：入社から1〜2年、札幌本社にて経験を積んでいただき、その後遠軽工場にて開発業務をお任せします。 ■組織構成遠軽工場では3名(60代1名、30代2名)の方が開発業務に従事されています。 ■当社の特徴：新しい製品を次々と世に送り出してきた、フロンティアスピリットあふれる企業です。その精神はいまも伝えられており、北海道の食材を加工して付加価値を高める「付加価値創造業」でありたいという企業姿勢です。現在1,300アイテムにものぼる製品をお届けしておりますが、家庭用は消費者に認められるより確かなブランド定着をめざし、業務用は各地域の食品関係の地場企業と共に、その地域の1次産品の付加価値を高める製品の開発を目指しております。こうした考え方のもと、全社がひとつになって「より本格的で、より新しく、より健康的なおいしさ」を創り、お届けしております。 ■当社の強み： 990種類もの原料のブレンドから生まれる「ベルだけの味」。調味料の製造の鍵を握るのは、高度なブレンドの技術です。全てのベル食品製品は、20〜40種類もの原料のブレンドから作られます。そのためには安全で良質な原料を安定的に確保し、これを正確に計量することが工程のスタートとなります。工場で扱う全原料は、およそ990種にも及び、工場にとってオーダーされた数値のことを考えているだけでは、良い製品は生まれません。味わいの基盤は営業・開発・製造の全部署がお客様の満足という大きな目標を共有することにあります。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社はなまる

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等）〜『回転寿司根室花まる』『定食屋できたて屋』／5日以上連休あり【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

札幌本部住所：北海道札幌市西区西野2…

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450万円〜699万円

正社員

〜業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎〜 ■採用背景現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております！一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか？ ■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 ■新商品が完成するまでの業務の例：（1）リサーチとコンセプトの考案飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。（2）試作・試食・改良新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 ■商品開発において大事にしていること「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。 ■組織構成配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代〜５０代）が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名（40代男性）のみです。 ■商品開発のやりがい：新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 ■当社について【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 ■そのほか転勤はございません。東京への出張がございますが頻度は月１〜２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。

ＣＪ　ＦＯＯＤＳ　ＪＡＰＡＮ株式会社

【本社】食品・飲料の商品開発・戦略立案ほか（開発部長）◆韓国大手食品メーカーの日本法人【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：東京都港区西新橋2-7-4…

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900万円〜1000万円

正社員

〜美酢、bibigo、ダシダ等の有名商品多数／グループ売上２兆円超え〜 ■業務内容：・商品（冷凍・ドライ・チルド・飲料・業務用）の開発及び戦略立案・OEM生産先選定および生産ラインへの落とし込み・研究課題の推進・開発部長として部署マネジメント・他部署とのコミュニケーション・本社R&Dセンターと協業・コミュニケーション ■期待する役割：開発部長として、開発の強化・管理します。新商品開発・リニューアルを始めとして収益性の高い商品を管理する必要があります。他社での経験を活かし、さらなるコア商品を開発し、日本市場におけるシェア率を拡大します。 ■配属先について：当社は総合食品企業として常温・冷蔵・冷凍の３温度帯で商品を展開しております。主力商品としまして「100％果実発酵の美酢(ミチョ)」などの飲料商品や、韓国本場の味を手軽に食卓に届けるグローバルブランド【bibigo】の「マンドゥ」やキムチなど、消費者のニーズに合わせた多様な商品を展開しております。開発部は社内に併設したLABでマーケティング部や営業部と協業し、市場トレンドに合わせ新商品開発や、既存商品のリニューアルなどを行い、B2CやB2Bを通じて、多方面から消費者の手元に届くようにしております。開発部は商品カテゴリーごとに課が分かれており、本社R&D担当と協業しながら商品開発をしております。現在は20名弱の社員が勤務しております。 ■当社について：当社はサムスングループから分離・独立した韓国の中堅財閥であるCJグループの日本法人です。他にもアメリカ、中国、東南アジア、EU等　にもCJグループはございます。グループとしては食品や医薬品、食品流通、メディア事業を展開し、7社の上場企業を持ちます。健康、楽しみ、便利さを創造するグローバル生活文化企業です。日本での食品事業の展開はCJジャパン株式会社として、2002年から開始しております。2019年にCJ FOODS JAPAN株式会社に分社化いたしました。当社における食品事業は、韓国の食文化を日本に定着させるというビジョンのもと、常温・冷凍・冷蔵のあらゆるカテゴリの商品を展開しております。加工食品だけでなく、業務用向けにも事業拡大しております。変更の範囲：会社の定める業務

中部飼料株式会社

【愛知/大府】飼料の研究開発※残業20h／土日祝休・年123休日／福利厚生充実／東証上場メーカー【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)、その他研究・開発職(化学・食品)

大府研究所住所：愛知県大府市横根町茨…

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500万円〜649万円

正社員

〜賞与平均5.3ヶ月分／手当が充実！／東証上場企業／U・Iターン歓迎／事業安定性◎〜 ■採用背景当社は日本の食文化を支えるお手伝いをしている企業です。お客様の多様化する様々なご要望にお応えするため、また従業員の働き方を改善し、職場環境をより向上させるために新しい仲間を募集いたします。 ■業務内容鶏、豚、牛など専任の研究員がおり、栄養学、病理学に基づいた新製品の開発、改善・改良、配合設計を行ないます。入社後の適性をみて専任の担当を決めていきます。また営業のサポート役としてお客様のところへ訪問し飼料の説明や、直接お客様から問合せがあれば、現場へ出向き問題を一緒に解決していくこともございます。〈こんなお困りごとの解決〉・卵のサイズが小さい・肉質を向上させたい　など ※上記を飼料で解決するお手伝いです ■入社後の流れ入社後は工場にて飼料の製造工程や原料について研修を実施し、配属後は上司や先輩社員と同行営業しながらOJTで必要な知識を学んでいただく予定です。分からないことがあればしっかりとサポートしますので、いつでも遠慮せずに質問してください。必用に応じてお取引先の研究所での研修もございます。 ■魅力〈働き方〉・年間休日123日・残業時間20h程・有休、育休実績など働きやすい制度が整っています。〈手当〉家族手当、住宅手当、単身者寮、出張手当など働くための手当が整っております。変更の範囲：会社の定める業務

ミニストップ株式会社

【商品開発※部長候補】商品開発の戦略立案〜実行／リモート可・コア無フレックス／イオンG／福利厚生充実【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：千葉県千葉市美浜区中瀬1-…

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650万円〜799万円

正社員

〈大手コンビニチェーン「ミニストップ」／商品開発部長／在宅可／イオングループの安定基盤／国内外2000店舗以上展開〉ミニストップの商品開発のプロとして、様々な商品計画を策定し、ブランドの強化と確立を商品面から担っていただきます。 ■業務内容（1）商品開発の戦略立案と実行・中期商品政策の立案・進捗管理（取引先・原材料調達・物流等の合理化策を併せて計画）・年間、半期、月次、52週毎の商品計画・セールスプランの決定 └推薦商品計画および予算立案・仕入割戻し契約と進捗管理、店舗への配分決定・ニーズの変化に対応した売場作り、商品戦略の反映・国内外における新ルート開発、既存ルートの整備・強化・改廃 └イオングループの調達力を駆使して、時代の変化およびお客さまのニーズに適合する商品調達の実現を図ります（2）商品部員の指導・育成・マネジメント・部員ごとの予算進捗に基づきマーチャンダイジング活動を調整・商品知識、提供方法、演出方法、商品管理等の指導（3）PB商品の企画立案・開発提案、開発計画・販売計画・提供方法の決定コンビニでは毎週新商品が出ます。戦略立案〜開発、ルート整備まで様々な業務に携わり、商品開発のプロとしてご活躍いただけます。 ■当社の魅力 ◎コンビニ上位チェーンにはまねできない独自のレジ横商品力（Xフライドポテト、ソフトクリームなど）があります。 ◎イオングループとしての安定した経営基盤と、小規模チェーンならではのベンチャー的な仕事の楽しさを経験することができます。 ■配属デリカテッセン商品部、パン・スイーツ商品部、グロッサリー商品部などSPA・マーチャンダイジング本部内の部署に配属予定 ■入社後トレーニングセンターでのオペレーショントレーニングや本社ビル内での店舗研修などを用意※ご経験に応じ適切な研修に参加いただきます ■働く環境 ◎育児休業取得後復帰率100％。ライフイベントを経験しても、長く働ける職場です。2016年度えるぼし3段階取得。男性の育児休業取得も積極的に進めています。 ◎フレックスタイム制（コアタイムなし）で繁閑にあわせて勤務時間を変更可能 ◎年休117日・半期毎に5日の連続休暇を年2回取得可能（入社6ヶ月以降）1時間単位の有給休暇取得も可能（年5日まで）変更の範囲：会社の定める業務

株式会社仁科百貨店

※未経験歓迎【岡山／倉敷】商品開発（コンセプト立案や市場分析等）◆地域密着型スーパー【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

プロセスセンター（本部併設工場）住所…

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300万円〜449万円

正社員

〜未経験から新商品の企画に携われる／創業120年の安定企業／売上277億円／従業員1600名以上／研修や福利厚生も充実〜 ■業務概要：・店舗又はセンターにて、店舗で販売する新商品の企画から設計、発売までを行って頂きます。現在は一から作っている自社ブランド商品はありませんが、今後プロセスセンターの中に商品開発室を作り自社ブランドを展開していこうと計画しております。その立ち上げに携わって頂ける方を募集します。 ■業務詳細：・市場分析・他社商品分析・コンセプト立案・商品設計（原価計算等）・試作品ラインテスト・生産立ち合い・販売促進企画・キャンペーン立案　等＼魅力ポイント／ ◆転居を伴う転勤無し当社の最大の強みは、県内にしか店舗がないため、転居を伴う転勤がない点です。これは他社にはない大きな魅力で、安定した生活環境を求める方に最適です。 ◆フードバスケットコンセプト当社が展開する「フードバスケット」では、無農薬、無添加の食材を提供しています。これは健康志向の方々にとって非常に魅力的であり、安心して働けます。 ◆現場のDX化推進セルフレジの導入など、現場のデジタルトランスフォーメーション（DX）を積極的に推進しています。最新の技術を取り入れることで、効率的な業務運営が可能です。 ◆未経験者も安心の教育体制教育担当がいるため、未経験者でも問題なく業務に取り組むことができます。また、本部配属の方でも最初の1〜3年は店舗で研修を受けるため、実務経験を積むことができます。 ◆長期就業が可能勤続年数が平均17年と長く、長期で安定して働ける職場環境が整っています。 ◆地域に根ざしたビジョン「岡山県の県南の方々の暮らしをよくしたい」というビジョンを持ち、地域密着型のサービスを提供しています。地域社会に貢献しながら働ける点も魅力です。 ◆保育園併設ある店舗には保育園が併設されており、働いている方はお子様を安心して預けることができます。これにより、子育て世代の働きやすさが向上しています。変更の範囲：当社業務全般

日清食品グループ（日清食品株式会社）

【八王子】冷凍・チルド製品の製品開発◇世界に誇る日系食品メーカー／世界最先端の研究施設勤務◎【エージェントサービス求人】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

グローバルイノベーション研究センター …

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450万円〜699万円

正社員

■職務詳細：冷凍/チルド製品に関わるシーズニング・スープなどの商品開発業務をお任せします。・原料の選択、テーブルサンプルの作製業務（配合、工程条件を決定するための試作、検討）・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務・マーケティング部・生産部・営業部・工場との商品開発に関する協働業務・開発商品に関するプレゼンテーション業務 ■組織構成：食品開発部製品開発室への所属となります。今回は冷凍/チルドの低温帯（パスタやうどんも含む）グループへの配属となり、今回はシーズニングをメインにご担当いただきます。グループは25名前後で構成されており、過半数が女性で、キャリア入社者も多数活躍中の部署です。 ■冷凍/チルド部門の特長・魅力：・ドライ（即席めん）に比べて、より家庭向けで「料理」として食べられる機会が多いです。・保存性について検討する必要がないので味づくりに集中できる環境です。・点数が他部門と比較した際に少ないため、1つの商品にコストがかけられ、自由度が高いです・冷凍は特に春夏/秋冬で大型商品が出るため、季節によって繁閑が明確で働き方のメリハリがつけやすいです。 ■同社の研究開発職の魅力について：（1）研究開発に積極投資／グローバルに活躍できる可能性あり・研究開発に積極的に取り組んでおり、共同研究や他社との協業も視野に入れています。・広く海外とのスタートアップとの提携もあり、食品メーカーの中でもグローバル化が進んでおり、海外へチャレンジできる可能性もございます。（2）最先端の研究施設で働ける勤務頂くグローバルイノベーション研究センター(八王子)は日清食品グループの商品開発と安全性研究の機能を統合した研究施設となっています。世界最先端の研究施設として機能できるよう、即席麺類だけでなく、チルド (冷蔵) や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。 ■日清食品ホールディングスについて持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理などを行います。変更の範囲：会社の定める業務

小田象製粉株式会社

【倉敷】技術営業◆直接顧客と相談しながら一緒に製品開発／創立70年以上の安定食品メーカー【エージェントサービス求人】

セールスエンジニア(化学・バイオ)、技術営業、製品開発(食品)

本社住所：岡山県倉敷市児島塩生276…

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400万円〜549万円

正社員

〜顧客と直接関わり、一緒に製品開発／食品に関する業務経験をフルに活かす仕事〜 ■業務内容： ◇顧客からのニーズや社内外からの要望、マーケティングなどで得た情報をもとに、製菓・製パン・製麺・プレミックスの商品開発を行います。 ◇営業と同行し、顧客からの要望や相談を専門的分野からの目線でアドバイスし、ダイレクトに顧客や消費者につながる商品を一緒に開発 ◇また、新技術を駆使したプレミアムブランドの製品化や、栄養素が高く、味・風味に富んだ高機能ミックス粉の開発・製品化などにも携わります。【変更の範囲：会社の定める業務】 ■組織構成：３名※製菓製パン部門に２名、うどん部門に１名 ■当社の特徴：（1）品質保証体制を強化する品質管理部…様々な食の問題が起こっており、時代の流れとともに、行政も新たな指針を明示しています。専門スタッフを設け、随意スピード対応しています。（2）トレーサビリティの確立…食品アレルギーやBSE問題、偽装表示、産地偽装問題などの発生に伴って、消費者の選択権に対する関心が高まっています。特に食品分野でのトレーサビリティが注目されています。原料調達から生産、流通販売までのトレーサビリティを確立し、リスク管理を行っています。

ＳＢＩアラプロモ株式会社

サプリメント等食品の商品開発担当（マネージャー）※独自成分5-ALA活用/東証プライムSBIグループ【エージェントサービス求人】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

【最新】本社住所：東京都港区六本木1…

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700万円〜899万円

正社員

■業務概要：機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当頂きます。5-ALAを活用した消費者向け新商品開発を主軸に、5-ALA以外の成分の商品化提案も実施して頂きます。 ■業務詳細：・新製品の企画立案、開発計画の実行・外部機関を利用した臨床試験、安全性評価の計画及び実行・消費者庁、保健所、薬務課との折衝・取引先製造所との製剤化検討・製造管理、品質管理、商品在庫管理 ■組織特徴/構成：配属予定の商品開発部は5-ALAを活用した新商品の企画及び開発を行っているほか、製造計画の立案及び管理、行政への登録・申請業務など、商品企画から供給に関連する業務全般を行っている。現在はマネジャー3名、アシスタントマネジャー2名、部長の計6名体制です。 ■魅力：・東証プライム上場であるSBIホールディングス株式会社傘下という職の安定性はあり、その金融グループの中での新規事業のバイオセクターのため固定観念に囚われることなく伸び伸びとした活動が可能。・5-ALAを配合した画期的な新商品を多数手がけている部門で商品開発の実務経験を磨くことが出来る。・SBIアラプロモ株式会社は機能性表示食品を軸に業容拡大中。IPOの計画もあり、会社の成長に乗った自らの活動が行える。 ■5-ALA（ファイブアラ）とは： 5-アミノレブリン酸または5-アミノレブリン酸リン酸塩の略称。36億年前から存在する天然アミノ酸で、人間から植物まで様々な生命体に存在し、生きるために不可欠な物質に変換されます。成分のエビデンスがしっかりしており、ドラッグストアでは血糖値を下げる、睡眠の質改善など色々なサプリメントが売られているます。コロナの後遺症抑制効果もある為、今後も注目されています。 ■当社について：同社は、5-ALAを用いた健康食品や化粧品のプロモーションと販売を目的に誕生しました。日本で初めて、唯一、5-ALAを使った機能性食品を販売するなど、5-ALAサプリメントのリーディングカンパニーとして業界をけん引しています。変更の範囲：会社の定める業務

ＤＭ三井製糖株式会社

【東京都新宿区】ニュートリション領域の商品の研究開発／年休125日・フレックス制／プライム上場【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

DM三井グループ研究所住所：東京都新…

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600万円〜999万円

正社員

【製糖業界のリーディングカンパニー／東証プライム上場企業／在宅勤務制度あり／年間休日数125日・土日祝休】 ■概要：当社グループは、自然の恵みから生まれた世界共通の「砂糖」を人々のご家庭にお届けすることを事業の軸にしてまいりました。そして今日では、老若男女すべての人が自分に合った食事を選び、にこやかに1つの食卓を囲む「One Table」の実現に貢献したいと考えています。この「One Table」の実現に向けた１つの施策であるライフ・エナジー事業において、特にシニア・ニュートリションとスポーツ・ニュートリションにフォーカスして、研究開発を強化、加速しています。このライフ・エナジー事業における、研究〜商品開発をお任せいたします。研究領域のみにとどまらず、食品業界のマーケットを模索しつつ、商品化まで一貫して携わっていただくことを期待しております。本ポジションでは、ライフ・エナジー事業の更なる成長に向けて、経営幹部のもと研究開発の観点から事業推進に携わり、部門横断的な変革をチームメンバーと一緒に実行して頂ける方を募集します。会社のあるべき姿の実現のために、この変革をリードする方のご応募をお待ちしております。 ■業務内容：（1）ニュートリション領域の自社商品の研究開発　・事業戦略に応じた商品開発テーマの立案、実施　・シニア・ニュートリション、およびスポーツ・ニュートリション関連商品の配合、製造工程条件の検討　・新規事業につながる技術、素材開発のテーマ立案、実施　・大学や研究機関との共同研究、他社との共同開発の推進（2）商品の分析　・新規開発商品の成分分析法の開発　・自社商品、グループ会社商品の理化学分析（3）部門間連携・社内外コミュニケーション・開発商品の販売・プロモーション戦略の連携・商品の量産化に向けた製造工程の最適化や品質管理の連携（社外の製造委託パートナーとの連携を含む）・研究開発の進捗状況や成果の報告・意見交換変更の範囲：会社の定める業務

株式会社ドレステーブル

ブーランジェ／パンの製造・開発＜山梨県北杜市の新店配属＞◆年休120日／行列ができる人気店【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)、生産・製造スタッフ

1＞ TruffleBAKERY南八ヶ…

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350万円〜499万円

正社員

【メディアでも取り上げられる有名店「TruffleBAKERY」等の運営企業／新開発拠点も担う新店オープニングスタッフ／年休120日】 ■業務内容： 2025年6月に竣工予定の「TruffleBAKERY南八ヶ岳」における製造責任者候補として、パン製造のリードをご担当いただきます。まずは責任者候補として「TruffleBAKERY」に慣れつつ、徐々に管理業務を覚えていただきます。その後は製造責任者としてチームをまとめていただきただきます。 ■具体的な業務内容：・シフト（人件費）管理・スタッフ育成、定着フォロー・製造計画・品質管理＜必要に応じて下記業務もご担当いただきます＞・生地の仕込み・面台、成形・焼成・仕上げ作業（トッピング等）・店舗や厨房の清掃など ■当ポジションの特徴：南八ヶ岳店は、TruffleBAKERYの新開発拠点としての機能も担います。開発工程をまじかで見られるだけではなく、開発補助にも携わる機会があります。また、八ヶ岳の地域になじみ、いろいろなイベントの開催も予定しています。パンや業務はもちろん、そのほか普通の店舗では体験できないような地域との関わりを実感することが可能です。 ■当社の特徴：当社は、「TruffleBAKERY」や「ハイ食材室」などを運営する企業です。近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本や海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した「世界一美しいベーカリー」を実現させる大規模施設の出店も予定しています。また、TruffleBAKERYやハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画、開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社デルソーレ

【職種未経験歓迎】ピザ・ナンなどの商品開発※発酵の知識お持ちの方歓迎／残業20h／上場食品メーカー【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

多摩工場住所：東京都稲城市大丸223…

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400万円〜549万円

正社員

【東証スタンダード上場／冷凍・冷蔵ピザ・ナン専業メーカー／残業月20時間程度／土日祝休み／年間休日120日】当社は、冷凍・冷蔵ピザ・ナンに特化した専業メーカーとして、業界をリードする存在です。今回、さらなる商品力向上と新たな市場ニーズへの対応に向けて、【商品開発職】を募集いたします。 ■業務詳細：・製商品・素材の分析・評価および改良・開発・サステナブルプロセスの製造・営業部署への技術導入・製商品の品質目標の設定・品質保証の仕組み構築・新商品開発・製品企画の策定、原材料選定・販売動向、市場動向の把握・新製品アイディアの提案 ■魅力：・冷凍ピザのパイオニアである当社は、1964年より輸入・販売を開始。・グローバル事業にも積極的に取り組んでいます。※リトアニアの冷凍パンの国内卸等・某大手スーパー、某大手アミューズメントパーク、某大手ファミレス、居酒屋等の多くのナンを手掛けています。・経営層とのキョリが近く、フラットで風通しの良い社風です。 ■当社の特徴：当社はフローズンピザを日本にはじめて紹介した日本におけるピザのパイオニアとして1964年に創業し、ピザで培った製造技術を応用し、ピザ、トルティーヤ、ピタパン、フォッカチャといった世界のパンを発信しております。また、某大手ファーストフード店やレストラン、大手スーパー、コンビニで販売されるピザ等のOEM商品やPB商品の製造を行っております。なお、小麦製品の製造だけでなく外食・中食・宅配事業も展開しており、レストランの「一番どり」、テイクアウトの「おめで鯛焼き本舗」や「京鳥」、宅配の「上海エクスプレス」などのブランドがあげられます。変更の範囲：会社の定める業務

丸紅食料株式会社

【東京】飲料製品の商品開発営業◆丸紅Gの食品専門商社／フレックス制／土日祝休み／年休120日【エージェントサービス求人】

営業・セールス(法人向営業)、製品開発(食品)

本社住所：東京都港区東新橋2-3-1…

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450万円〜899万円

正社員

〜丸紅100%出資／フレックス制／土日祝休み／年休120日／残業35時間以内／・グループの食品戦略を担う1974創業の老舗企業〜 ■採用背景 2023年に親会社の丸紅株式会社の主力事業を同社が請け負うことになり、業務拡大に伴う開発営業社員の増員となります。 ■業務概要：募集部署名：飲料部飲料三課顧客：ファミレスや居酒屋の運営会社、カフェ運営会社、量販店等顧客のニーズをくみ取り、当社の取り扱い原材料を用いた商品開発を行い、その商品の販売まで行います。また、それに伴う商品管理および損益管理も担っていただきます。 ■1カ月の出張回数：国内出張2回／月程度（出張エリアは不定。顧客もしくは製造委託先に日帰りを想定（スケジュールによっては1泊2日程度も有り得る） ■企業について： ◎丸紅グループの食品専門商社である当社。単に食のトレーダーに留まらず、飲料事業の主力商品であるコーヒー、お茶の分野においては、傘下に製造工場を置くことでメーカー機能を有し、飲料市場での優位性を獲得しています。 ◎今後の事業戦略のキーワードとして「食と健康」を掲げ、健康志向を見据えた、付加価値の高い商材の開発・供給にも一層力を入れて取り組んでいく方針となっております。また、高まりつつある健康志向などを見据えた、付加価値の高いPB商品の開発・供給にも一層力を入れて取り組む所存です。 ◎「創造・挑戦・共生」を掲げる当社は、多様化する食生活のなかで常にお客様のニーズに応えていくことが使命だと考えます。社員一人ひとりが自主性を持ち、固定観念に囚われることなく新たな価値を提供し続けることで、社会に貢献してまいります。変更の範囲：会社の定める業務

統幸ホールディングス株式会社

【海外駐在／中国】即席麺スープの開発＜50代活躍中＞アジアトップ級で認知度高◆年収1200万も可能【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

1＞新工場（中国）住所：中国江蘇省…

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800万円〜1000万円

正社員

◇◆中国工場での即席麺スープの開発プロフェッショナルを募集／50代活躍中／アジアでは認知度高くトップ級商品多数／経験に応じて年収1200万も可能／2024年新築寮完備/食事補助あり◆◇ 当社はアジアを中心に調味料や原料、レトルト食品などを製造・販売している大手食品企業です。今回募集するのは、中国の新規工場における即席麺スープの開発職です。新商品の開発やメニュー考案まで関わるプロジェクトに参加していただきます。日本国内での業務としては、主に市場調査をお願いしたいと考えております。スープの“味”づくりに携われる方を募集しています。 ■主な業務内容：・グループ会社でのスープ関連について具体的な商品案や機器の選定等・レシピ考案・試作品制作・共同開発先との打ち合わせ・中国本社との試作品検討・改善・グループ会社との技術共有 ※日本語でやりとりするので安心です。 ※江蘇省での駐在がベースとなり、東京本社での業務も発生します。 ■組織体制：当社はアジアを中心に販売網を広げ、大手食品メーカーとの取引も多数あります。今回の応募につきましては、今後スープ開発において中核となっていただくような食品開発者を募集しております。是非一緒に作り上げていきましょう。 ■昨年増築した社内寮完備/食堂完備：新築の社内寮と食堂を完備しており、住まいと食品については安心していただける環境を整えております。 ■働き方：中国歴での働き方になるため、祝日が異なる部分もありますが、週休二日制です。 ■企業の特徴／魅力：当社は日本の卓越した食品開発力を活かし、アジアへ優れた食品を提供することをミッションとしています。中国駐在での業務となるため、グローバルな視点で活躍したい方にとって最適な職場です。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社ジョイフル

【大分市】健康を意識した製品開発◆外食チェーンレストラン＊ジョイフル◆土日休◆残業10h程【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：大分県大分市三川新町1-1…

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600万円〜649万円

正社員

◆ファミレス全国展開の福証上場企業／全国600店舗以上を展開し、売上高500億円を超える大型外食チェーンにて「健康」を意識した製品開発をお任せいたします◆ ■業務内容：「健康」をキーワードに、下記のような商品開発・研究開発業務を担当いただきます。【具体的な業務内容】・当社工場で作る自社工場製品（ハンバーグ・鶏肉加工品・ソース類など）　の健康・栄養バランスを考えた製品の研究開発・上記食材を使用したメニュー開発（ジョイフル業態でのメニュー開発）・小売店で販売をする当社製造品（ハンバーグ・鶏加工品・ソース類など）　の健康・栄養バランスを考えた製品の研究開発 ■採用背景今後益々日本を中心に高齢化社会へ突入します。その際、避けて通れないのは誰しも「健康」です。食が健康に果たす役割は非常に大きい為、ただ美味しい食事を作るだけでなく、美味しくて健康に寄与する商品を開発したいと考え、社長を筆頭に会社全体で取り組んでいるため、本取り組みに一緒にチャレンジいただける方を募集しています。 ■POINT：【幅広いジャンルへの挑戦が可能！】ファミリーレストランは特定のジャンルに偏ることがないため、和・洋・中・デザート・ドリンクまで幅広く取り扱うことができ、皆さんが毎日食べる食事のほとんどのジャンルについて広く提案することが可能です！【大型外食チェーン×将来性抜群！】ファミリーレストラン業界にて全国3位の出店数を誇る大型外食チェーンですので、自身の開発した商品を多くの方々に食べていただけるやりがいがあります。また、郊外への出店を中心としたビジネスモデルのため、今後の出店余力も他社と比較して大きく、将来性のあるビジネスモデルとなります。 ■当社の特徴：・当社には能力を十分に発揮できる人事制度の他、定年制の廃止、育児及び介護に加え各種休業制度等、理想のライフスタイルやワークプランを実現し、生き生きと働く為の制度を用意しています。・2021年には「健康経営優良法人2021（大規模法人部門）」に認定された他、2018年には「子育てサポート企業」の認定として「くるみんマーク」も取得しております。変更の範囲：会社の定める業務

エスビー食品株式会社

【東京】商品開発※東証STD上場／大手加工メーカー／フレックスタイム・リモート可／就業環境◎【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

板橋スパイスセンター住所：東京都板橋…

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500万円〜799万円

正社員

【新商品やリニューアル商品の開発／将来的なリーダー候補の募集／フレックス制度あり／福利厚生充実】 2023年に創業100周年を迎えたスパイスやハーブを中心に展開する同社の商品開発としてご活躍いただける方を募集致します。 ■職務内容：・新商品、リニューアル商品の開発…味のトレンドやターゲット層の嗜好を把握しながら本やレシピサイト、評判のレストランの味、他社製品等、思いつく限りの情報やサンプルを集めリサーチをします。目指す味の方向性が具体化したら風味を調整し、試作と評価を繰り返します。賞味期限問題をクリアする為に殺菌方法やパッケージの資材検討も行い、パッケージの裏面表示も食品表示法に基づき作成頂きます。・工場との連携…自社3工場及びグループ会社や協力工場など、扱う商品に応じて各工場と連携して試作テストを行い、量産できる体制を構築します。 ■組織構成商品開発：50名程度各カテゴリー毎にチーム制をひいて業務に携わっております。各チームにはリーダーがおりますのでフォロー体制も万全です。 ■ポジションの特徴：・スキルアップが可能な環境です。商品開発部門は「スパイス＆ハーブ、香辛料」、「カレールウ」、「レトルト」、「パスタ・その他麺類」、「海外向け」などカテゴリー別のチーム構成となっており様々な分野で経験を積めます。また家庭用、業務用のどちらも対応しているためスキルアップが出来る環境です。・時期やニーズによって様々ですが、新商品、リニューアル商品の両方に関わっていただきます。商品企画部門の担当者と協力してテーマ設定された商品を開発するケースと、自分たちでテーマ設定した商品の開発にも携わることが可能です。・安全・安心を満たした商品を開発することはもちろん、社会・環境へ対応した持続可能な商品を開発することも大切にしております。 ■入社後の流れ：経験やご志向に合わせて担当カテゴリに配属、ゆくゆくはリーダーポジションをお任せしたいと考えています。 ■就業環境：残業時間：30時間以下／月リモート：可能 ※業務の状況に応じて出社有給休暇消化率7割、フルフレックス制もあるため働きやすい環境です。変更の範囲：会社の定める業務

株式会社十勝大福本舗

【埼玉・入間郡】和菓子の新規商品開発※転勤なし／年休120日／高品質商品でグローバル展開【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)、生産・製造技術・管理系その他

東京工場・営業所住所：埼玉県入間郡三…

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300万円〜649万円

正社員

【大福、どら焼き、たい焼きなどの商品開発／設立62年超・タイを中心に海外でも業績を伸ばす／全国のセブンイレブンに商品を展開中／小豆の名産地十勝にこだわり、自社製餡工場から世界に製品を提供／グローバル展開で事業拡大中／退職金制度あり／年休120日（土日祝休み）】 ■業務概要：・コンビニ向けのチルド商品、冷凍商品、常温商品を中心に商品開発をお任せします。・商品アイテムはたい焼き、大福、どら焼き、団子、おはぎなどの和菓子です。・商品企画から製造部門への落とし込みまで一貫してお任せします。 ■具体的な業務：・顧客打合せ、市場調査、商品コンセプト立案、予算管理等の企画業務だけでなく、製造部門への工法落とし込みや改善等も行います。アイデアを形にするために、ものづくりの現場と深く関わりながら業務を進めます。・その他全体の進捗管理や営業などの他部門との協業も発生します。・商品企画から製造部門への落とし込みまで一貫してお任せします。 ■配属先：メンバーは部長以下5名 ■当社の強み：・高品質商品…小豆の名産地である十勝にこだわり高品質な商品を提供しております。近年は大手小売店との共同企画も推進しており、和菓子のメーカーとして堅実に経営を行っている成長中の企業です。・グローバル展開…海外マーケット（タイに工場を設立）にも注力しており、安定的に業績を伸ばしています。現在、タイ国内のコンビニエンスストアをはじめ地元スーパーでも当社商品が販売されています。タイ国外では韓国やシンガポールでの販売実績があります。 ■当社について：・今から60年ほど前、十勝大福本舗は小さなパン屋からスタートしました。その後「十勝の自然から生まれる美味しさを日本中に届けたい」という思いから、十勝産の小豆を使った大福などをつくり始めました。様々な挑戦と工夫と繰り返し、時には失敗もしながら、今、十勝大福本舗のお菓子は日本中に届けることができるようになりました。・2017年4月から、当社は世界へ向けて挑戦しています。日本だけでなく、世界中の人々へ、当社のお菓子を食べてもらい、笑顔になってもらうことを目指し活動を進めています。変更の範囲：会社の定める業務

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