製品開発(食品)の仕事

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サンヨー食品株式会社

【群馬／前橋】即席めんなどの製品開発※「サッポロ一番」「カップスター」等の開発担当【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

開発本部住所：前橋市朝倉町555-4…

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450万円〜699万円

正社員

〜「サッポロ一番」などの即席めんのサンヨー食品／半世紀以上に渡る既存品のリニューアル、新製品の開発業務をお任せ〜 ■担当業務：袋麺・カップ麺の既存品リニューアル及び新製品の担当として、以下業務を行っていただきます。・即席めん及び加工食品の新商品開発業務・食品製造プロセスの開発及び効率化業務・商品プロジェクトの進捗管理業務また部署内では麺・スープ・容器具材・分析・イノベーションと部署が分かれており、そのいずれかの配属を検討しております。 ■組織構成：開発本部全体40名（本部長、副本部長、部長　他容器具材7名、スープ12名、麺6名、分析7名、イノベーション5名）が在籍しております。 ■当社について：・当社が「サッポロ一番」を発売してから50年以上経っていますが、今なお幅広い世代から愛されているロングセラー商品です。サッポロ一番以外にも、カップ麺の「カップスター」やカップ焼きそば等、ラインナップを増やしております。・また工場としては、全国有数の規模と生産を誇り消費者のニーズに応え、日本の味、世界の味を創造してます。

株式会社ファンデリー

【埼玉】メニュー開発※西洋料理の調理経験活かす／日曜固定休／国産食材を使った注目の宅配サービス【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、製品開発(食品)

埼玉工場住所：埼玉県本庄市児玉町共栄…

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400万円〜649万円

正社員

■新設の自社工場で、国産食材100%使用の食事宅配サービス『旬をすぐに』の商品開発担当をメインに、食材調達・製造・発送等をご担当いただきます。今回はイタリアン・フレンチなどの西洋料理が得意な方を募集いたします。現在、銀座料亭や、元大使館料理長・ミシュラン経験者が中心に開発しているため、一緒に商品開発に携わっていただきます。豊富なスキルを持った料理人が常駐していますので、スキルアップが可能です！※適性に応じてポジション配置を行い、入社後もジョブローテーションにより工場内の業務を広くご担当頂くため、様々なスキルを身にに着けることができます。《具体的には》・食材調達/独自ルートで生産者と直接やり取りを行います。・商品開発/旬な食材をリサーチ。その時仕入れた食材で商品開発を進めて頂きます。・調理・盛付・在庫管理・検査業務・出荷業務等 ■特徴・魅力：（1）新しい工場のため、自分の意見から新しいサービスや商品を生み出すことができます。（2）お客様から商品のコメントをいただいており、反響を直接感じることができます。（3）開放的なOFFICE、明るい挨拶、部活動の実施など、コミュニケーションを大切にしています。（4）自社サービスを通して、健康寿命の延伸、フードロスの解消など社会貢献に繋がります。 ■組織体制：パート社員も含め、約50名体制で運営しています。正社員は、20〜40代で構成され、和食・洋食・中華の料理人が各1名おります。部活動など、プライベートでも仲が良く、風通しの良い社風です。

株式会社うな千

【岐阜県多治見市】調理スタッフ◆転勤なし／調理経験者歓迎／将来の幹部候補／設立60年以上の老舗【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、製品開発(食品)

本社住所：岐阜県多治見市青木町1 受…

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350万円〜649万円

正社員

〜設立から約60年を迎える老舗店/多治見で世代を超えて親しまれる「うなぎ」料理を提供/調理経験者応募お待ちしております〜将来の幹部候補として、下記の業務を担っていただきます。 ■具体的な仕事内容・販促企画、メニュー開発・食材の発注、在庫管理・スタッフの教育、シフト管理・仕込み、調理・店舗清掃・お客様のお出迎え、ご案内、ご注文伺い、配膳などの接客業務調理がメインのお仕事になりますが接客等も業務に含まれます。　先代から受け継いだうなぎに関する技術を見て・聞いて・研究して覚えていただきます。熱意を持って取り組む姿勢を評価します。　まずはレジや接客などもやりながら調理補助からスタートをしてもらうことになります。 ■組織構成等　人員：総勢7名　一般男性4名（40代1名、50代2名、60代1名）、一般女性1名（40代）、パート女性2名（50代1名、60代1名） ■アピールポイントやる気次第で将来の幹部候補を目指すことのできるポジションです◎また同じエリアの同業種のお店より高いお給料をお支払しておりますので、お給料をたくさん稼ぎたい方、腰を据えて、ながく働きたい方にはピッタリです。 ■当社について 1965年に設立し、約60年の歴史ある企業様です。うなぎの町、多治見で世代を超えて親しまれる味を提供しております。「生のうなぎ」を注文後から焼き上げており、事前の準備（白焼き）をせず一気に焼き上げることで、うなぎの本来の香りと味わいを引き出します。鼻に抜けるうなぎの豊潤な香りと「外はパリッ、中はフワッ」の食感が楽しめます。うなぎは、当店の追求する味に合った活鰻をほぼ毎日仕入れています。仕入れた活鰻は豊富な水量の井戸水で泳がせ身を締めることで、最高の焼き上がりのうなぎとなります。うなぎの味を引き立てるタレは、創業以来ずっと継ぎ足しています。おかげさまで、ご家族でご利用いただく方が多く、「親から子、子から孫へ」と当店を通して鰻の美味しさを伝えていきたいです。　うなぎの町『多治見』を盛り上げるべく日々精進しております。

株式会社中村屋

【神奈川/海老名】レトルト・冷凍食品の基礎・応用研究（殺菌技術）　新宿中村屋／土日祝休み【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

神奈川事業所（工場）住所：神奈川県海…

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350万円〜599万円

正社員

【食品業界の技術経験からスキルアップ／代表商品であるレトルト製品の基礎研究／次世代商品に向けた要素技術開発／残業20時間】 ■業務内容同社の主力商品のカリーその他調理食品のレトルト品、冷凍品の要素技術の開発や商品への応用開発を行っていただきます。食品のおいしさの向上につながる殺菌技術や製法、工程など個々の要素技術の開発により商品の価値向上をお願いします。また、将来的には次世代のリーダーや管理者として活躍いただくことを期待します。他にも同じ商品チーム内の中華まんなど発酵技術開発の業務も副業務として幅広く活躍していただける方を期待します。具体的には・・・・レトルト食品の品質向上に向けた技術開発（原材料、製法、殺菌条件、包材、殺菌設備など）・品質評価（官能検査、微生物試験、各種理化学分析など）開発いただいたレトルト食品、冷凍食品は、全国のコンビニやスーパー、外食店等で販売されます。多くの方に喫食されるものであり、非常にやりがいがあります。 ■使用設備および分析機器類レトルト殺菌機、クリーンベンチ、オートクレーブ、粘度計、HPLC、分光光度計など ■配属組織について技術開発部では、主にコア商材の要素技術の深化と新技術の探索をしています。商品チーム（食品技術開発・発酵技術開発）6名です。 ■当社の特徴： 1904年に発売したクリームパンをはじめとして、中華まんじゅう、月餅、純印度式カリー、日持ちタイプの水羊羹等、独創的な商品を次々に世に送り出してきました。レストランの調理技術や、和菓子、洋菓子等の様々なノウハウがあり、他ジャンルに導入するなど、中村屋ならではの「強み」を発揮できる商品開発を行っています。ロングセラー商品を複数持ちながら、スパイスカレー店や、プチギフト店舗の展開など、新事業への挑戦も行っております。

谷尾食糧工業株式会社

【岡山】商品開発〜製餡業界のパイオニア／大手企業との取引有／グローバルに展開中〜【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)、生産管理・品質管理・検査・保証(食品)

本社住所：岡山県和気郡和気町和気81…

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350万円〜699万円

正社員

＼餡製品においては国内トップクラスの信頼と実績を誇る、製餡業界のパイオニアとして長年、業界をリードしてきた会社です／ ■業務内容：今回は、当社の開発・品質管理部において、新製品の開発及び、品質・安全管理を担当していただきます。入社時は希望により商品開発か品質管理業務に配属。研修を通し、製造ノウハウ/商品知識を付け、現場でのOJT研修で業務を覚えます。【商品開発業務】・法人向け新レシピ考案や自社商品開発(ゼリーやジャム等)を実施。・日常生活で思いついたアイデアや営業からの顧客要望等を素に開発。【品質管理業務】・製造される商品や原材料の品質・安全管理を担当。各種検査を間違いなく対応し、顧客の安全・安心を担保します。 ■対象商品：あん（ぜんざい、ゆであずき等）や、国産フルーツゼリー（岡山県産白桃・ピオーネ・トマト他）、タイ国の輸入品缶詰（パイン・マンゴー・コーン・うずら卵）などが商品となります。 ■入社後について：入社後、業界/業務知識を付ける為、3〜6か月かけ各部署(製造現場、品質管理・商品開発等)を経験しその後本配属致します。 ■組織構成／働く環境について：当社には中途入社者も多く、入社後周りの理解が得られ働き易い環境です。また、平均年齢30歳前後の活気ある職場です。充実した社内教育はもちろん、当社では資格取得も積極的にバックアップしておりますので、惣菜管理士や食品表示診断士、缶詰協会が主催する各種認定制度などへのチャレンジを通じて、専門的なスキルや知識を磨いていただくことも可能です。

くら寿司株式会社

【大阪】『くら寿司』の商品開発※東証プライム上場／将来的に海外向け商品等もお任せ！／残業月7時間程度【エージェントサービス求人】

ホール・フロアスタッフ、製品開発(食品)

1＞本社住所：大阪府堺市中区深阪1…

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400万円〜649万円

正社員

【東証プライム上場／事業会社での商品企画開発・メニュー開発経験がある方、ホテルや料亭の料理長などメニュー開発経験がある方歓迎！】くら寿司でお客様に提供する四大添加物を使わない食材をもとに、新しいメニューの立案を行っていただきます。店舗ごとの商品、季節ごとの商品、海外向け商品など新商品開発にあたってのマーケティングを行い、話題の商品を生み出す重要なポジションです。 ■職務内容詳細：（１）商品企画…機械やツールのリソースを活かして全店舗同一品質で作れる商品を開発してもらいます。原価率の計算、商品の見た目、素材等も試行錯誤しながら試作品を作っていただきます。（２）試作品テスト…週次で行われる商品開発MTG（役員陣）で試作品を試食いただきます。だいたい60サンプルほどを週次でもってきてもらい、その内商品開発MTGで通過となった商品を今度は社長に試食いただきます。社長から、どういう思いでこの商品を作ったのか等直接聞かれることもあり、経営陣と仕事をすることとなります。 ■職務の特徴：・当社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、年間3,000種類以上の試作品を作成し、専門店に負けないメニュー開発に努めています。・既存のメニューにとらわれず各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。・最近では「くらの逸品シリーズ」や数量限定デザート「KURA　ROYAL」など、お客様の満足度を高めるべくさまざまな商品を提供しています。・残業月平均7時間程度でワークライフバランスを取りながら働くことが出来ます。・有給も取得し安い環境です。年間休日に有給を合わせて115日から120日ほどのお休みを取得されています。【やりがい】・社長承認が降りて店舗メニューに加わったメニューの中でさらに定番メニューとなった商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品という数値。だからこそ商品化の際のやりがいは大きいです。・世界からも注目を集めており、人気バラエティー番組への出演もあります。・失敗やチャレンジをどんどん認める社風です。今までの概念や経験にとらわれず、積極的に発案することで、開発者としてのスキルが向上できます。・安心・安全な商品を提供することで、次世代の健康を支えることができます！

株式会社東洋ビューティサプライ

【千葉/三井化学グループ】健康食品の研究開発職(主任)/健康食品などのOEM・ODM/残業月10h程【エージェントサービス求人】

製品開発(化学)、製品開発(食品)

千葉工場・研究所住所：千葉県茂原市東…

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500万円〜699万円

正社員

【化粧品や健康食品(サプリメント)の研究開発職/三井化学グループ/化粧品や健康食品のOEM・ODM/月平均残業時間10h/借り上げ社宅制度など充実の福利厚生◎】 ■職務概要健康食品や化粧品のOEM/ODM受託メーカーである当社において、サプリメントを中心に、一部化粧品などの研究開発業務をお任せします。処方組み(商品設計)から工場製造現場への落とし込みまで一貫してご対応頂き、クライアントからのコンセプト依頼をもとに一から処方組みを検討することもあります。【具体的な業務】・クライアントニーズの把握、共有 └営業担当と商談などに同席頂くなど、クライアントのニーズを把握します・処方組み(商品設計) └使用成分や量などのオーダーをもとに、製品の大きさや形状を検討します・サンプル作成・工場での量産化の検討・製造工程上の検査 └安定性検査、抗菌力試験、使用感評価、、測定、粘度測など ■ご担当いただく商品：健康食品(サプリメント)と化粧品(クリームなどの基礎化粧品が中心)双方をご担当いただきます。 ※比率(現状) 健康食品(サプリメント)：化粧品(クリームなどの基礎化粧品が中心)＝4:6 ■組織について配属となる研究所は8名、30代が中心の環境です。 ■職務の魅力 ◇顧客の商品開発に介在！ OEM/ODM受託メーカーですが、「研究所」があることが同社の特徴です。言われたものをただ作るのではなく、技術的な面から意見し、どうやったらお客様の要望を叶える商品になるのかを考えて提案することが可能です。 ◇三井化学グループの安定感×働きやすい環境三井化学グループの企業であり、安定した経営基盤と各協力会社との強い横のつながりがあります。また、借り上げ社宅制度や、完全週休2日制・年休122日などの、働きやすい環境が整っており、安定して働きたい方に最適な職場です。

さわやか株式会社

【静岡県袋井市】【Web面接可】商品開発（デザート担当）〜平均残業20h/静岡を代表するレストラン【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：静岡県袋井市宇刈137 最…

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400万円〜649万円

正社員

■募集背景：組織強化を見込んだ増員募集となります。同社は2030年に静岡県内において50店舗展開等事業拡大に向けて取り組んでおります。また全国展開をせず、地域密着の取り組みを大事にしております。 ■業務の内容：同社においてデザートの商品開発の業務をご担当頂きます。新商品を開発するアイデアと意欲のある方歓迎します。・新商品、季節商品の開発　/ 既存商品のブラッシュアップ　/　開発した商品の原価計算、価格設定・商品化に向けた社内でのプレゼン / 開発した商品のレシピ・マニュアルの作成・使用する原材料の産地視察　/ 従業員への調理指導など ※新しいメニューの開発に力を入れていく為、自身のアイデアが通りやす職場環境となっております。 ※メインメニューの開発とデザートの開発で2名が主に担当しておりますが、本件メニュー全体を開発できる人材を募集しております！ ■評価制度：一年に一度目標を設定し、スキルのチェックシートをもとに毎月面談をして評価をしております。結果はもちろん、その取り組みの過程も見てご判断をしていきます。 ■残業時間について：コロナ化において同社として残業を抑える取り組みをしています。時間内に仕事を終えること、生産性を上げることを重要視し、現在はほとんど残業をしておりません。 ■同社の展望：2019年11月に袋井市に本社部門を移転致しました。工場の生産能力の拡充、間接部門の連携強化を図ると共に、「2030年に50店舗展開」への事業拡大を目指しています。レストランとしてのあるべき姿を追求しつづけ、静岡県下での圧倒的な立ち位置を確立すべく生産体制・品質管理・衛生管理の基準を維持・発展を遂げて参ります。 ■地域の方々、働く従業員の方を大事にしている会社です！・コロナ化において地域の為に次亜塩素酸水を工場で作製し、学校や医療関係、老人ホーム等無料で配布を行いました。（合計15万t）・セカンドキャリアとして従業員の方にも今後長く働いていける環境づくりにも積極的に取り組んでおります。本社機能のレベル底上げも視野にした組織運営を行う予定ですので、活躍に応える評価制度やポストを用意できる点も魅力の一つです。

藤本ライスデリカ株式会社

【埼玉※第二新卒歓迎】スーパーに並ぶお弁当の商品開発◆近畿圏トップ級惣菜メーカー／残業月10H【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：埼玉県狭山市広瀬東2-28…

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350万円〜449万円

正社員

【料理が好きな方、新しいモノを作ることが好きな方、人と話すことが好きな方歓迎！／近畿圏トップクラスの惣菜・弁当メーカー・藤本食品グループ／マイカー通勤可／残業平均月10H／賞与年2回】 ■業務内容：当社の商品開発職（一般〜係長）として、以下の業務をお任せします。 ◇食品メーカー内での商品開発業務主にスーパー等に並ぶ「おにぎり」や「お弁当」の開発や商品リニューアルをお任せします。 ◇市場調査やパッケージデザイン等の業務・市場分析、消費者調査等のリサーチ・企画立案〜商品設計（パッケージデザイン作成等）・社内外への商品提案（営業と共にお取組み先様への社外プレゼンを行っていただく場合もございます）・リリースに伴う付帯業務・発売後の状況分析と改善策の立案 ■組織構成：配属組織には、4名（部長他3名）で構成されております。部長として権限とスピード感を持って業務に取り組むことが可能です。 ■当社について：【近畿圏トップクラスの惣菜・弁当メーカー・藤本食品グループ】スーパー向け米飯・寿司・弁当・おにぎりの製造販売量で関西トップクラスを誇る藤本食品の子会社として、圧倒的なコストパフォーマンスを武器に成長を続けています。

株式会社ジョイフル

【大分市】メニュー開発職◆ファミリーレストラン全国展開の上場企業／完全週休2日制／残業10時間程度◆【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：大分県大分市三川新町1-1…

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600万円〜649万円

正社員

【ファミレス全国展開の福証上場企業／自身が商品企画・開発したメニューが店舗で販売／完全週休2日制、残業月平均10時間でWLBが整う！】 ■業務内容：当社はレストランのメニューとして提供する商品に加え、自社工場のハンバーグ･ソース類・肉類の開発や当社の味を自宅で味わえるような外販商品も取り扱っており、それらの商品/メニュー開発職をお任せいたします。【具体的な業務】 ●当社で展開するファミリーレストラン「ジョイフル」のメニュー開発。年2回のグランドメニュー改定、及び年7〜8回程度実施するフェアメニュー改定について、商品企画・開発を実施し社内提案頂きます。 ●商品開発に付随する庶務業務（開発の諸業務、メニュー撮影の監修・作業マニュアルの作成） ※新メニューの販促活動を行う部門は別でありますので、メニュー開発業務に従事いただける環境です。【業務の流れ】商品開発は約1年前から準備を始め、商品企画〜開発〜役員試食などを経て商品化されます。年2回グランドメニューの刷新を行う他、定期的にフェアメニューの刷新も行っております。 ※同業他社調査・工場立ち会い等で出張が発生する場合があります ■本ポジションの魅力：【やりがいのある業務内容】自身が商品企画・開発したメニューが店舗で提供されたり、外販商品化されることで、大きなやりがいに繋がります。また、昨年は中華料理も含めた24品の新メニュー開発や21品のテイクアウトメニュー開発を行う等、常に既存商品のブラッシュアップを行いながら、提供品質の向上や新商品の開発を進めており、メニュー開発者としてチャレンジできる環境です。【WLBを整えられる就業環境】完全週休2日制（土、日）、月間残業平均10時間程度と従業員が働きやすい職場環境が整っています。 ■当社の特徴：・当社には能力を十分に発揮できる人事制度の他、定年制の廃止、育児および介護に加え自己啓発やボランティア休業制度など、理想のライフスタイルやワークプランを実現し、生き生きと長く働くための多くの制度を用意しています。・2021年には経済産業省が推進する「健康経営優良法人認定制度」において、「健康経営優良法人2021（大規模法人部門）」に認定された他、2018年には「子育てサポート企業」の認定として「くるみんマーク」も取得しております。

和歌山産業株式会社

【山形／東根市】フルーツデザートの商品開発(職種未経験歓迎)◆東証上場G／土日祝休み／転勤なし【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

本社住所：山形県東根市神町南1-5-…

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300万円〜499万円

正社員

◆開発経験なしでも挑戦できます／食品業界での営業経験や製造現場での経験、アイデアを活かして開発に挑戦していただきます◆ ■仕事内容：開発部にて、商品開発業務をお任せします。山形特産品のさくらんぼや白桃、ラ・フランス、りんごなどの果実の素材を生かした自社ブランド「蔵王高原農園」や、お客様先（スーパー等）のプライベートブランドの商品の開発も行います。 ■組織体制：現在開発部は9名体制です。 ■研修について：座学や製造ラインでの実務研修（約1か月）を通じて同社への理解を深めていただきます。 ■同社の商品の特徴： (1)直接仕入れ：「旬」の味わいと鮮度にこだわって、山形を中心に東北各県、日本国内、世界各国で果実栽培に情熱を注ぐ生産者の方からの直接仕入れを基本としています。 (2)ピュアで美味しい水：当社工場のある山形県東根市は日本有数の水どころです。その水をさらに濾過・殺菌工程を経てベストな状態で使用しています。 (3)最新の設備：一貫した工程管理のもと、厳選したもぎたての風味と味わいを逃すことなく素早くパックし、個性豊かなデザートに仕上げる最新の設備を整えています。2005年にはISO9001を取得しました。 (4)環境に配慮： 2010年に環境マネジメントシステムISO14001を取得。製造工程で発生し、これまで生ごみとして処分していた果物の皮や絞りかすを良質な資料に再生させています。その肥料を生産者に使用していただき、土を育て、その土で育てた果物を用いて商品を作るという資源の循環を実現しています。 ■はたらき方：残業は月平均20時間程度で、仕事と子育てを両立している社員が多くいます。有休取得の促進や、産休・育休といった制度の周知に取り組んでいます。 ■同社の特徴：同社は、1960年に和歌山缶詰株式会社山形工場として設立され、1974年に同社より分離独立し和歌山産業株式會社として設立しました。同社は蔵王、月山、奥羽山脈に四方を囲まれた自然豊かな山形の地で、その豊かな風土に育まれた特産品のさくらんぼや白桃、ラ・フランス、りんごなどの果実の素材を生かしたデザートの製品開発と製品作りを行っています。デザートを通して、新しい食文化を創造し、安全・安心とおいしさを追求し、食の豊かさを提供していきます。

オルト株式会社

健康食品の商品開発（リーダー）◆27億円の売上／業績好調！◆40年の歴史ある企業◆年休126日【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

新本社住所：東京都港区東新橋二丁目8…

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600万円〜799万円

正社員

【健康食品の開発企業／40年超えの歴史と実績あり／フレックス制／年休126日】健康食品や機能性表示食品の開発、販売を行う当社にて、商品開発部のリーダーをご担当いただきます。 ■業務内容：（下記業務を1人でできる・部下へ教えられる方を想定※企画はご入社以降のご経験でも可能です。）・マーケティング調査やニーズ開発に基づく商品企画及び製品化までの実務（味付け等の風味開発含む）・シーズ開発に基づく商品企画及び開発または事業開発（部内チームの引率を含む）・担当スタッフ職の指導、育成 ┗スタッフ1〜2名を担当します。（マネジメントに自信のない方は1名でも可能）基本的にはスタッフ一人ひとりを指導し育成していただきます。企画経験は必須ではありませんが、味創りの経験は必須のポジションです。＜開発プロセス＞ 1.商品企画のための情報収集（ニーズ、素材） 2.商品企画の提案・改良 3.工場選定と試作提案 4.商品パッケージ開発　（デザイン、表示） 5.製造・品質保証・納品 6.販促製作等サポート ■配属部署について：商品開発部は、主に「自ら手を動かし」処方をつくり工場と調整しながら開発しています。当部署には、2名が在籍しています。 ■当社の特徴： 1980年代、米国サプリメント市場の拡大を早期のうちに察知し、日本初となる「ビタミンB群サプリメント」の開発に取り組み上市しました。その後、大手製薬メーカーのサプリメント事業への参入時に、当社がその処方設や商品開発を行いました。その後、大手化粧品メーカーとの｢高たんぱく低カロリークッキー｣の開発や、｢VLCD食品（超低カロリー食事代替型ダイエット食品）｣の開発や新規市場開発、｢免疫ミルクや免疫タマゴ原料｣の研究開発および製品化など、いずれも日本で初となる製品カテゴリーの企画開発を手掛けてきています。健康商品としての機能性と美味しさの両立は、当社が最も経験を培ってきたノウハウの1つであり、粉末スープやグラノーラなど、一般食品タイプの商品開発にも強みを持っています。

株式会社ジョイフル

【東京】メニュー開発職◆ファミリーレストラン全国展開の上場企業／完全週休2日制／残業10時間程度◆【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

東京事務所住所：東京都港区赤坂2丁目…

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600万円〜649万円

正社員

【ファミレス全国展開の福証上場企業／自身が商品企画・開発したメニューが店舗で販売／完全週休2日制、残業月平均10時間でWLBが整う！】 ■業務内容：当社はレストランのメニューとして提供する商品に加え、自社工場のハンバーグ･ソース類・肉類の開発や当社の味を自宅で味わえるような外販商品も取り扱っており、それらの商品/メニュー開発職をお任せいたします。【具体的な業務】 ●当社で展開するファミリーレストラン「ジョイフル」のメニュー開発。年2回のグランドメニュー改定、及び年7〜8回程度実施するフェアメニュー改定について、商品企画・開発を実施し社内提案頂きます。 ●商品開発に付随する庶務業務（開発の諸業務、メニュー撮影の監修・作業マニュアルの作成） ※新メニューの販促活動を行う部門は別でありますので、メニュー開発業務に従事いただける環境です。【業務の流れ】商品開発は約1年前から準備を始め、商品企画〜開発〜役員試食などを経て商品化されます。年2回グランドメニューの刷新を行う他、定期的にフェアメニューの刷新も行っております。 ※本社(大分)への宿泊出張が月3〜４回程度発生いたします。 ■本ポジションの魅力：【やりがいのある業務内容】自身が商品企画・開発したメニューが店舗で提供されたり、外販商品化されることで、大きなやりがいに繋がります。また、昨年は中華料理も含めた24品の新メニュー開発や21品のテイクアウトメニュー開発を行う等、常に既存商品のブラッシュアップを行いながら、提供品質の向上や新商品の開発を進めており、メニュー開発者としてチャレンジできる環境です。【WLBを整えられる就業環境】完全週休2日制（土、日）、月間残業平均10時間程度と従業員が働きやすい職場環境が整っています。 ■当社の特徴：・当社には能力を十分に発揮できる人事制度の他、定年制の廃止、育児および介護に加え自己啓発やボランティア休業制度など、理想のライフスタイルやワークプランを実現し、生き生きと長く働くための多くの制度を用意しています。・2021年には経済産業省が推進する「健康経営優良法人認定制度」において、「健康経営優良法人2021（大規模法人部門）」に認定された他、2018年には「子育てサポート企業」の認定として「くるみんマーク」も取得しております。

UNITED FOODS INTERNATIONAL株式会社

【埼玉／戸田市／都内から通える】スイーツの商品開発 ◇商品開発・レシピ考案・品質まで幅広く携わります【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

ファンシーフーズ株式会社住所：埼玉県…

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400万円〜599万円

正社員

【幅広く菓子開発に携われる／国内OEM食品メーカーとして事業成長を続けるUFI／大手企業と取引多数◎／残業20H】 ■業務内容：グループ会社であるスイーツ工場のファンシーフーズ株式会社にて商品に開発に携わっていただきます。 ※所属はUNITED FOODS INTERNATIONAL株式会社となります。具体的には以下です。・スイーツの商品開発・新商品のレシピ考案・既存商品の品質改良・試作品の製造ラインの落とし込み　など ◇出向先について・出向先企業名：ファンシーフーズ株式会社・住所：埼玉県戸田市氷川町２丁目１３−２・事業内容：洋菓子やゼリー、プリン、クリームなどの製造を行なっています。2003年11月発足以来、工場設備の更新や品質管理や衛生面の充実を行なっており、着実に業績を伸ばしています ■キャリアパス・総合食品メーカーのため将来的にはご希望と適性に合わせて調味料や惣菜開発にも携わって頂くことが可能です ■企業の魅力・UNITED FOODS INTERNATIONALは食品のOEMメーカーです。国内外の拠点にて市場調査・商品企画・開発・製造、そして流通戦略に至るまで広く事業を行い、お客様の要望にあった商品・サービスを提供しています。・自社工場では64ものラインを保有しており、原料を仕入れて製品化するまでをワンストップで実現できます。他社であれば、原料をブレンドして終わりですが、UFIなら袋詰めやパッケージ、小分けにすることも可能です。・国内だけに留まらずアメリカ、中国、インドネシアに自社工場を持っておりグローバルな事業展開が大きな強みです。またグループ工場だけでなく、100社以上のパートナー企業とも連携を取り、ネットワークを活かして様々なカテゴリーの商品を開発、商品化することができます。・OEMのため製品名さえ出ませんが、日常で目にする多くの場所で同社の手掛けた製品が人気を得ています。事業成長を続け2020年度は過去最高の売上高を更新しています。・取り扱い商品…つゆ（そばつゆ、鍋スープ）、レトルト製品、コーンスープ、カレールー、ハンバーグソース、デザート等

フークル株式会社

メニュー開発／パンケーキハウス全米160店舗展開／菓子の商品開発経験者歓迎◎【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

東京本部住所：東京都港区西新橋1-6…

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600万円〜899万円

正社員

【東京を中心に3ブランド16店舗の海外ブランド飲食店を展開】 ■業務内容：全米160店舗展開するパンケーキ店を始めとする当社の3ブランドのメニュー企画を中心にお任せいたします。コンセプト立案から関われるため、ご自身の提案が形になり、影響力・貢献感を実感しやすい環境です。代表や料理長と密に連絡や相談をしながら進めていただけます。スピーディに物事を進めることを大切にしています。【具体的な業務】※分析力・発想力を活かすことができます。・メニュー開発（市場調査から入り、メニュー提案資料を作成していただきます）・ブランドリニューアルのコンセプト作成・商品開発プレスリリース ■働く環境： 18時ごろには帰社されるケースが多く、安心して働き続けられます。 ■ブランド紹介：（1）オリジナルパンケーキハウス…ポートランドを本店に全米160店舗60年を超える歴史のあるパンケーキ専門店（2）騒豆花（サオドウファ）…台湾で行列ができる豆花専門店（3）名東（メイトウ）…台南に本店がある行列が出来る台湾カステラ専門店 ※今後も海外ブランドのライセンスを取得し、事業を展開していく予定です。

四国日清食品株式会社

【香川／三豊】未経験歓迎◎冷凍食品の商品開発　日清食品G・業績好調◇リモート可／福利厚生◎／転勤無【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

本社住所：香川県三豊市詫間町詫間21…

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300万円〜549万円

正社員

◆◇日清食品グループの一員として、食文化の発展に貢献する業務用冷凍食品の専門メーカー／福利厚生充実／リモート可・転勤なし・定時17時半◇◆ ■業務内容：冷凍食品メーカーの当社にて、商品開発をお任せします。他部署（営業部門・マーケティング部門）などと連携しながら、新商品の開発や既存商品のリニューアルで売上や利益に大きく貢献できるやりがいのあるお仕事です。 ■組織構成：現在、製品開発部には14名在籍しており、商品分野に応じて2チームに分かれております。 ■当社について： ◇「日清食品グループ」の一員として、食文化の発展に貢献する冷凍食品の専門メーカーです。安心・安全でこだわりのある商品を提供しています。 ◇「トンカツ」「うどんを中心とした麺類」「シュウマイ」を主力商品として、レストラン、ファストフード店などの外食産業、学校給食、産業給食、各惣菜店、CVS（弁当類）等、様々なチャネルに業務用冷凍食品を提供しております。 ◇「目指せトンカツ日本一」をスローガンに掲げており、特に業務用冷凍トンカツ部門に関しては、日本でもトップレベルのシェア率です。コロナ禍の影響を受け微減に転じるまでは、6期連続売上高右肩上がりで業績を伸ばしており、回復傾向の2022年3月期決算では、過去最高売上高となっております。

株式会社デリカシェフ

【千葉／習志野】商品開発（管理職候補）／ハウス食品グループ／コロナ禍でも業績安定【エージェントサービス求人】

製品開発(食品)

習志野工場住所：千葉県習志野市東習志…

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450万円〜799万円

正社員

〜プライム市場上場ハウスグループの中食製造食品会社／福利厚生充実◎／自己啓発支援制度／管理職候補市場調査から試作品の企画・レシピの作成など、セブンイレブン様向け「、惣菜パン・ドーナツ」の商品開発（管理職候補）としてお任せします。自身が考えた商品が全国にある20,000店もの店舗で発売され、お客様が手に取る、とてもやりがいのあるお仕事です。業務内容は以下になります。 ■業務内容：・市場や商品販売動向の分析及び市場調査・大量生産に向けたレシピ作成・新商品開発・商品プレゼン、プレゼン資料作成・部内のチームマネジメント管理 ◇最初はOJTや先輩社員とマンツーマンで開発業務に携わっていただきます。 ◇開発期間は約3か月ほどになりますが、その期間は１メニューのみ携わっていただきます。※並行作業で多数商品を担当致しません。 ◇マネジメント管理については将来的にお任せさせていただきます。 ■開発の流れ：セブンイレブン様から開発ニーズをいただき、そのニーズに沿った商品を市場分析から始め、商品開発からプレゼンまで行っていただきます。 ■組織構成：合計19名(20~50代まで幅広い年齢層で構成されております。) ■入社後の流れ：入社後は現場、商品開発の仕組みについて把握していただいたら、担当として商品開発を実施していただきます。商品開発の流れや知識についてはOJTを通して指導させていただきますのでご安心ください。 ◇入社時は管理職候補として採用させていただきますが、今までのご経験やスキルに応じて数か月で管理職になることも可能です。※その場合年収も変更いたします。 ■特徴／魅力： ◇当社は食品製造（惣菜／サラダ／デザート／焼成パン）を行っている企業です。主要取引先は株式会社セブン-イレブン・ジャパン様です。ハウス食品グループの一員として、惣菜・焼成パン・デザートの専用工場を持ち、「安全・安心」「美味しさ」「鮮度」にこだわった商品開発・製造を行っています。 ◇セブンイレブン様向けの商品開発に携われるため、スキルアップが可能です。開発会議でも活発な意見交換が行われ、業務内で開発力が培われる環境です。開発者としてスキルアップしたい方にとってはとてもお勧めの企業様です

ゲンキー株式会社

【富山県小矢部市】お惣菜の商品開発◆店舗数400以上！ドラッグストア「ゲンキー」を展開する企業【エージェントサービス求人】

商品企画、製品開発(食品)

富山小矢部RPDC 住所：富山県小矢部…

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600万円〜799万円

正社員

〜ドラッグストアの惣菜開発として市場分析や製造先選定などお任せ／北陸・東海を中心に400店舗以上を展開！ドラッグストア「ゲンキー」の惣菜開発／正社員／土日休み／賞与年2回※4.2ヵ月実績／プライム市場上場〜ドラッグストア事業を展開する当社にて、お弁当やお惣菜の商品開発職の募集です。当社（ドラッグストア）で販売する「惣菜」の商品開発業務を行って頂きます。企画から仕様決め、品質、輸入、販売までの全工程を設計し、実行していただきます。 ■ミッション業績拡大を期に惣菜部門の商品開発専門部署を発足しました。弊社の一員となり、商品開発をしながら、更なる売上向上に貢献してくださる方を採用したいと考えております。 ■仕事内容：【業務内容】・商品開発・商品開発部の部下の教育・新規開発先のソーシング活動【業務詳細】・売上目標達成を見据えたＭＤ・バイイング戦略立案・実施・全店舗・各カテゴリの売れ筋商品分析・競合分析、市場分析、売上予測・既存サプライヤーとの戦略的パートナーシップ構築、深耕・ベストなサプライヤーからの価格競争力のある商品の調達・新たなサプライヤーの発掘・サプライヤーとの連携による商品企画、開発・部下のマネジメント、育成 ■開発製品例：おにぎりや簡単な惣菜類の調理を行っております。今後は、サンドイッチ、ポテトサラダ、パスタ類の開発を行っていく予定です。 ■入社後の流れ：入社後は生産ラインでの製造業務に携わっていただきます。製造の流れをご理解いただいたのち、商品開発の業務を担当していただきます。 ■組織構成： 4人（商品開発先任者2名、サポート2名） ■当社について：当社の運営する「ゲンキー」は北陸、東海を中心に400店舗以上を展開しているドラッグストア。薬だけでなく、日用品から食品まで幅広く取り扱っております。お客様の生活を支える為に、良い品をより安く提供し、「近所で生活費が節約できるお店」づくりに挑戦しています。店舗数400店の通過点を突破し、チェーンストアとして社会貢献企業を目指し、『近所で生活費が節約できるお店』のコンセプトから外れることなく、１万店舗実現に向けて尽力しております。

仙波糖化工業株式会社

【栃木・真岡】食品原料の製品開発 ◆大手食品・飲料メーカーと取引多数◆残業月10h程度◆在宅勤務可◆【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

本社住所：栃木県真岡市並木町2-1-…

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450万円〜649万円

正社員

＜＜東証スタンダード上場／食用色素「カラメル」で市場トップシェア／残業月10h程度・有休取得率8割・平均勤続年数17.3年◎／CMや店頭で見かける大手食品・飲料メーカーほぼ全てと取引あり＞＞ ■業務内容：食品原料メーカーである当社にて、製品である食品原料の開発業務を担当いただきます。顧客が求める「色」「味」「風味」などを作り出す業務で、当社が提供するカラメルや調味料などの付加価値をいかに高めていくか、開発〜製造工程に携わりながら顧客のニーズに応えていくことがミッションです。 ▼詳細：・OEM案件が多くなるため、基本的に営業から開発依頼があった案件を対応します。また、営業同行（北海道から九州）なども行い、踏み込んだ製品開発なども行います。・NB商品開発に関しても個人目標で取り組んでおり、今までにない新しい視点で開発を各個人がテーマとして取り組んでおります。・会社の経費で話題になっている商品などを購入し、試食などを行い開発のセンスを磨いていただきます。業務時間中も話題になっているお店に、複数名の開発担当者で市場調査に行っていただいております。 ■組織構成：現在部署全体で40名在籍しており、20代から50代まで幅広い年齢構成となっています。製品ごとに担当が分かれています。 ■入社後の配属先：配属課関しては研修期間を設けるため、ジョブローテーションで開発一課・二課・三課を回っていただき、本人及び適正等を鑑みて進めていくことも可能となります。 ■働き方：スマートワークを推奨しており、勤務時間もログで管理し無駄な残業をせずに、ワークライフバランスを重要視しております。１分単位で残業代は支給しておりますので、サービス残業は絶対に発生しないよう管理しております。また、在宅勤務も可能となりますので、状況に応じてご活用いただけます。 ■企業魅力：当社は、加工食品の色や味、風味づくりなどを手がける食品原料メーカーです。商品の開発から製造、販売までを一手に担える体制が構築できており、食品メーカー向け商品の開発・製造だけでなく、自社ブランド商品も積極的に展開しています。 ※昨年2月に中国・福建省の食品製造会社（龍和食品）を子会社化、今年3月にはベトナムに製造子会社を設立するなど、国内にとどまらず業績を伸ばしています。

株式会社ピックルスコーポレーション

【埼玉】商品開発（プレイングマネージャー）◆「ご飯がススムキムチ」でお馴染み／東証プライム上場企業【エージェントサービス求人】

基礎、応用研究、分析(食品)、製品開発(食品)

統轄事業本部住所：埼玉県入間郡三芳町…

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400万円〜549万円

正社員

【『ご飯がススムキムチ』で有名なプライム上場企業／子育て支援金制度等、手当充実／積極的なアイデアを歓迎します◎】 ■仕事内容：プレイングマネージャーとして、ご飯がススムキムチをはじめとした漬物、サラダ、お惣菜の商品開発業務をお任せします。 ※入社後、早期に幅広い業務にチャレンジできます。1年目から商品開発に携わり、店舗に出せることもあります。 ■具体的には：・デイリー製品、デリカ製品、CVS製品の製品開発・進捗管理・プロジェクトの取りまとめ（スケジュール管理等） ※デイリー製品：浅漬、キムチ中心 ※お目デリカ製品：野菜を使用した和え物や液なしタイプのおつまみ商品等 ※CVS製品：浅漬やキムチ、液なしタイプの製品 ■キャリアパス：将来のキャリアパスとして、スペシャリストもしくはマネージャーを選ぶことが可能です。ご自身の想いを聞いて、キャリアを考えていきます。 ■入社後の流れ：約1ヶ月間製造現場で製品ができるまでの工程に関わる現場研修を実施します。その後、OJTを行い、開発業務を実践していただきます。 ■組織構成：首都圏は19名で構成されております。平均年齢は32歳で、20代〜30代前半までが8割以上と若手社員が多く活躍しています。部署の雰囲気としては、質問なども聞きやすく、話しやすい環境です。みんなで支え合いながら業務に臨んでおります。 ■アピールポイント：・主力商品のあさづけ／キムチを中心に業界トップクラス。漬物業界で確固たる地位を築いています。・全国の事業所に展開する開発力を活用し、オリジナリティあふれる商品開発に強みがあります。・生産、物流、営業を直結する供給力により全国どの地域の販売店にも豊富な商品を届ける体制ができています。 ■当社の特徴：「メーカー」としての機能だけでなく、地方特産や独自の技術を持った商品を全国のメーカーから仕入れ共同開発して販売する「商社」の機能も有し、様々なニーズへの対応を可能にしております。惣菜分野への進出やドラッグストアへの販路の拡大などを推進しており、2018年にはBtoC事業の取組として2つのブランドのECサイトを開設しました。社内においても、積極的に企業内起業を推進することで、新たな活躍フィールドを広げております。

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