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箱根にあるBarをコンセプトとしたラグジュアリーホテル【シェフ】年収600~850万円
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
神奈川県足柄下郡箱根町 車・バイク通勤…
600万円〜900万円
正社員
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛ける当社。 2018年に箱根に開業したラグジュアリーホテルにてシェフを募集。 は雄大な自然の広がる2000坪の敷地に建つ地上2階地下1階建て。 21室のお部屋となりオールインクルーシブのプラン含め1泊～30万円のラグジュアリーホテルとなります。 ＜主にお任せしたい業務＞ 料理長として調理業務全般とチームマネジメントをお任せいたします。 ・調理業務全般（仕込み～調理、提供） ・食材の管理（簡単な発注・管理） ・新規メニュー考案 ・従業員育成・管理 など 調理全般の業務を行いながら将来的には衛生管理・食材管理・新メニュー開発をお任せいたします。 料理長として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。 具体的にはスタッフの教育や育成から、企画の発案や実行、年間を通じた計画や予算の設定、 販売促進計画の立案業務までお任せします。
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スーパーバイザー（名古屋・地域限定）
店舗開発・マーチャンダイザー
名古屋市中区丸の内3丁目19-12 久…
300万円〜350万円
正社員
≪日用品・食品・医薬品・家電製品など大手消費財メーカーに対し販促支援を行ないます≫ クライアントであるメーカーに代わり、店舗担当者への交渉や売場づくり、販促ツール設置等、店頭を巡回するフィールドスタッフや店頭で消費者に商品を販売する販売スタッフの活動をマネジメントする役割です。 また、店頭活動から得られたデータ・競合情報等をまとめ、改善策や販促施策をクライアントへ報告・協議し、次なる活動を主導します。 【具体的には】 ■店舗へ巡回し、販促活動をするスタッフ（契約社員）のマネジメント スタッフは複数の担当店舗を巡回しながら、クライアントであるメーカーの商品がより売れるような“売場づくり”を行います。 同時にお店の状況をチェックし、専用システムへ状況を入力して店頭状況の報告を行います。 あなたには、スタッフの報告をチェックし、スタッフがより大きな成果を活動で出せるように、進捗管理や教育、指導、サポートなどを行なっていただきます。 スタッフへは基本メールや電話で連絡を行い、店舗巡回に同行する場合もあります。 ※事務的な業務もあり、スタッフの採用面接・研修・人事考課も行ないます。 ※スタッフに代わり、店頭巡回活動を行う可能性があります。 ■クライアントメーカーへの報告提案、新規営業活動 専用システムに蓄積された店頭状況データや競合情報をもとに、クライアントへ店頭販促活動の結果や課題を報告の上、協議を行い、より効果的な活動のための提案をします。 システム上のデータを分析しながら、クライアントの売上拡大に向けた店頭販促施策を考え、メーカーに提案して行きます。 ※メーカーへの報告書・企画書の作成を行います。 また、既存のクライアントだけでなく新たな顧客開拓のための新規営業活動（テレアポや商談）も行います。 【将来のキャリアプラン】 まずはスーパーバイザーとして経験を積んでいただき、リーダーやチーフとステップアップし、そこから営業所の所長やマネージャーを目指していただきたいと思っています。 当社は人事考課や研修も充実していますので、ぜひチャレンジして下さい。
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【統括・エリアマネージャー】業界未経験者歓迎／残業平均10h／売上高150％成長中ベンチャー☆彡
店舗開発・マーチャンダイザー、清掃関連職
〈勤務地〉 東京都、千葉県、神奈川県 …
500万円〜900万円
正社員
ホテル清掃サービスのマネージャーとして、約6店舗を管轄し、業務管理・人材マネジメントを担っていただきます。 ・サービス提供にあたっての業務管理：利益管理、効率化検討・改善、業務進捗管理、サービス品質管理、クレーム対応など ※基本的には都内ホテルの現場に直行直帰の勤務スタイル ・人材マネジメント：社員・スタッフの教育・評価査定、採用、シフトの安定化・平準化、定着向上支援など ・その他事業部運営にかかわる諸業務（業務の変更の範囲）当社業務全般
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ビルクリーニングのスーパーバイザー（SV）
店舗開発・マーチャンダイザー、清掃関連職
東京都新宿区新宿 直行直帰可
400万円〜550万円
正社員
■業務内容 1.フランチャイズ（FC）オーナーへの指導・サポート ・FCオーナーに対する清掃技術や業務の指導。 ・現場確認や品質チェックを通じて、サービス品質の維持・向上を支援。 2.現場訪問 ・主に東京23区内のオフィスビル、学校、マンションなどの現場を訪問。 ・FCオーナーとの連携を強化し、風通しの良い関係性を構築。 3.事務作業 ・社内での報告書作成やデータ管理などの事務業務。 ■1日の業務の流れ（例） 1.出社・準備 ・フレックスタイム制を活用し、自身のスケジュールに合わせて出社。 ・当日の訪問先や業務内容を確認。 2.現場訪問 ・FCオーナーの現場を訪問し、業務指導や品質チェックを実施。 ・オーナーからの相談や要望に対応。 3.事務作業 ・社内または在宅で報告書の作成やデータ入力。 ・必要に応じて、チームミーティングや情報共有を行う。 ※直行直帰や在宅勤務も可能で、柔軟な働き方が推奨されています。
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スーパーバイザー（大阪・地域限定）
店舗開発・マーチャンダイザー
大阪市中央区南本町4丁目1-10 DP…
300万円〜350万円
正社員
≪日用品・食品・医薬品・家電製品など大手消費財メーカーに対し販促支援を行ないます≫ クライアントであるメーカーに代わり、店舗担当者への交渉や売場づくり、販促ツール設置等、店頭を巡回するフィールドスタッフや店頭で消費者に商品を販売する販売スタッフの活動をマネジメントする役割です。 また、店頭活動から得られたデータ・競合情報等をまとめ、改善策や販促施策をクライアントへ報告・協議し、次なる活動を主導します。 【具体的には】 ■店舗へ巡回し、販促活動をするスタッフ（契約社員）のマネジメント スタッフは複数の担当店舗を巡回しながら、クライアントであるメーカーの商品がより売れるような“売場づくり”を行います。 同時にお店の状況をチェックし、専用システムへ状況を入力して店頭状況の報告を行います。 あなたには、スタッフの報告をチェックし、スタッフがより大きな成果を活動で出せるように、進捗管理や教育、指導、サポートなどを行なっていただきます。 スタッフへは基本メールや電話で連絡を行い、店舗巡回に同行する場合もあります。 ※事務的な業務もあり、スタッフの採用面接・研修・人事考課も行ないます。 ※スタッフに代わり、店頭巡回活動を行う可能性があります。 ■クライアントメーカーへの報告提案、新規営業活動 専用システムに蓄積された店頭状況データや競合情報をもとに、クライアントへ店頭販促活動の結果や課題を報告の上、協議を行い、より効果的な活動のための提案をします。 システム上のデータを分析しながら、クライアントの売上拡大に向けた店頭販促施策を考え、メーカーに提案して行きます。 ※メーカーへの報告書・企画書の作成を行います。 また、既存のクライアントだけでなく新たな顧客開拓のための新規営業活動（テレアポや商談）も行います。 【将来のキャリアプラン】 まずはスーパーバイザーとして経験を積んでいただき、リーダーやチーフとステップアップし、そこから営業所の所長やマネージャーを目指していただきたいと思っています。 当社は人事考課や研修も充実していますので、ぜひチャレンジして下さい。
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商品管理（プレエム）
商品・メニュー開発
南東京センター／東京都大田区千鳥2-1…
350万円〜500万円
正社員
【業務内容】 お肉を扱う食品倉庫内で,品質チェックや出荷作業を行っていただきます。 ・商品の手配 ・在庫管理 ・発注業務 ・棚卸し ・搬入受け入れ <1日のスケジュール例／6：00出勤の場合> ・06：00 出社～ 当日注文分の仕分け・出荷作業 ・11：00 ～ 在庫整理 ・13：00 ～ 搬入受け入れ ・15：00 ～ 発注業務・片付け・清掃・ ・16：30 退社 夕方からの時間を有効活用できます。（子供のお迎え、ジム、映画鑑賞…） 【会社、仕事の特徴・魅力】 ・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。
非公開
湖畔の景色を眺めながら！住み込み可！国内外に展開する一流レストランでの接客業務 都会の喧騒を忘れませんか？
商品・メニュー開発
東京都 神奈川県 愛知県
300万円〜600万円
正社員
日本料理レストランでお料理・お飲み物のオーダーを伺いサービスをするお仕事です。 女性は着物の着付けも身に付きます。 未経験者の方でも、社員研修が充実していますので、安心して働けます♪ ～お仕事の流れ～ 〇お客様をお席へご案内 〇オーダー受付 〇料理やドリンクの配膳 〇食材や料理の説明 〇お会計・レジ 〇お客様のお見送り 〇空いたテーブルの片付け
株式会社ウェイブズ
カフェレストラン【キッチン】年間休日114日。和洋中16ブランドを展開する外食企業
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
マヨルカ（二子玉川） 8：00?23…
300万円〜400万円
正社員
東京/神奈川エリアを中心に和食・中華・スペイン料理、フレンチなど幅広い業態の飲食店を運営。 今回は二子玉川にある スペイン王室御用達のグルメストア『Mallorcaマヨルカ』 にて調理スタッフを募集致します。 カフェ・ベーカリー・レストランと幅広いご利用目的に対応出来るお店となっており、 幅広い業務が学べる環境となっております。 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2Fにある当店。 開放的な心地いい空間で朝食からディナーまで楽しめるカフェ・レストラン＆ベーカリー。 シェフのこだわりが詰まったパエリアやイベリコ豚のグリルをはじめとするスペイン料理が人気。 ■スペイン王室御用達！長い歴史を持つお店です 『Mallorca?マヨルカ?』は創業1931年。 スペインマドリード・メキシコに15店舗展開するスペイン王室ご用達のカフェ・レストラン＆ベーカリー。 スペイン料理を軸にカフェやパン・スイーツなどの様々な商品をご提供。 創業以来守り抜いてきた価値や技術・レシピは代々受け継がれ、 また新鮮で高品質のものをお客様に提供するためプロによる手作りにこだわってきました。 当店では、スペインのマヨルカ島の伝統的な菓子パン「エンサイマーダ」に加え、 「バスクチーズケーキ」や「ポルボロン」、日本オリジナルレシピの「食パン」など、 一つひとつ手作りにこだわって作っています。 スイーツやパン以外にも本場スペインの食文化をオールジャンルに本格的に学べる環境です。 『当社の強み』 ・日常使いでもご利用頂けるカジュアル業態からレストラン業態まで展開している為、 あなたが働きたい環境や挑戦したい環境に合わせて配属店舗の打診が可能です。 ・16ブランド全てが独立しており予算決めからメニュー開発、 グルメサイトやSNS等の販促企画など店舗毎に企画実行が出来ます。 ・コロナ過でも従業員の給与100％支給。 ・現在は各店舗コロナ前以上に単月売上も回復 ・入社時より有休付与。毎年18日を必ず消化しています。
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
デザート部門商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。プライム上場の外食企業
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪本社 大阪府吹田市江坂町1丁目22…
350万円〜550万円
正社員
国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。 今回ご入社頂く方には国内・海外のあきんどスシローのデザート商品開発をご担当頂きます。 同ブランドの特徴としては一流ホテルやスイーツ専門店で腕を磨いたパティシエが、 プロの目線でスイーツを開発していること。 またスシローでは現在スイーツだけで100億円以上の売上を出しており同ブランドとしてもスイーツ商品を 積極的に展開を進めて参ります。 直近でもスシローカフェ部が立ち上がったり、 ミシュラン獲得のパティシエやお菓子メーカーとのコラボレーションなど 新しい取り組みを積極的に進めております。 海外店舗の商品開発も含みますので、それぞれの国の規制に合わせて使用できる食材を選択したうえで 商品開発を行う必要があります。 また各店舗に流通するにあたってはデザートを冷凍する必要があるため、 協力メーカーと調整しながら冷凍可能な商品の開発を行って頂きます。 商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、 その後経営陣への商品プレゼンで承認されれば新商品のリリースとなります。 【部門構成】 商品部商品開発課は10名で構成されており、新商品の開発・商談・社内プレゼン、 撮影やレシピ作成補助をおこなっています。 【採用背景】 あきんどスシローに加え杉玉の店舗数の拡大、京樽のグループ入り、 そして海外事業の拡大もあり商品開発課の業務も増加しております。 その状況下において今後も拡大する各業態の商品開発に積極的に対応していくため、 人員強化を目的とした採用活動を行います。
イータリー・アジア・パシフィック株式会社
キッチンスタッフ/三井物産グループのイタリアンレストラン。食・小売・文化を提供する総合型店舗
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
【東京】 銀座・丸の内・日本橋・原宿 …
300万円〜400万円
正社員
イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。 国内では、丸の内・日本橋・銀座・原宿・湘南に5店舗を展開。 コロナ過でも旗艦店の新規出店も進めて参りました。 2022年は複数店舗が過去最高売上を達成し更なる組織体制の強化を進めて参ります。 グリルダイニング・イタリアンレストラン・バールなど各店舗でキッチンスタッフを募集。 店舗で作るパスタやピザはもちろん生地から製造。またイタリア直輸入の本格的な食材や、 他店では扱う事が珍しい貴重な食材や調味料なども取り扱えるます。 レストラン＆マーケットという業態のため、 通常の飲食店では習得できない本場イタリアの店舗演出やトレンドなど、 イタリアの食文化に関するあらゆる知識を総合的に学べます ・伝統的なイタリアンとグリル料理。イタリア直輸入のワインを豊富に扱うダイニング ・カウンタースタイルのアペリティーボをはじめアンティパストやパスタ・ピザを楽しむバール ・店内製造のピザとパスタを提供するレストラン ・本格的なエスプレッソを始めバケットやティラミスなどのデザートまでオールディで利用できるカフェ 求める価格帯・客層に合わせてこれまでの経験が発揮できる環境のご準備がございます。
株式会社FLAVOR WORKS
【BOUL’ANGE】パン製造スタッフ／ジャズドリーム長島
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
三重県桑名市長島町浦安368 三井アウ…
300万円〜450万円
正社員
ベイクルーズグループ初のオリジナルブーランジェリーブランド【BOUL’ANGE（ブールアンジュ）】で ベーカリー製造スタッフを募集しています。 本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、 シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。 パンから始まる“食”のスタイルをご提案いたします。 【仕事内容】 ・仕込み～面台（成形）～焼成（釜）～仕上げ ・人材育成 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 など
カフェチェーンの運営及び食品の製造･販売
【第二新卒も可】食品メーカーの商品開発担当
商品・メニュー開発、フード系その他
東京都渋谷区
400万円〜600万円
正社員
対象商品：営業本部商品（コンビニエンスストアやスーパーマーケット、通販向けの商品）のうちチルドカップ、ゲーブルトップリキッドカートンなどの担当をお任せする予定です 【業務内容】 ・商品推進作業（製造委託先管理、コスト管理、資材購買、スケジュール管理） ・営業商品のマスタ申請 ・有償支給原料・資材の登録 ・原価計算 商品コンセプトに沿い、実現に向けて製品の製造委託先の決定プロセスを管理、 原材料・資材の仕様を決定してから購買、原価の組みたて、 初回生産に向けての準備など、モノづくりの上流から下流まで全工程に携わります。 社内外の状況をコントロールし、スケジュール感を管理・マネジメントする重要なポジションです。（社内外のやりとりは半々程度で発生します）
株式会社グリーンヘルスケアサービス
【大阪】三井不動産グループの高級シニアレジデンスで調理長候補
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
大阪府豊中市北緑丘 北大阪急行線・大阪…
350万円〜550万円
正社員
住宅型高級有料老人jホームにて、調理業務をお願いします。 栄養士やパートさんとの連携を行い、患者様や利用者様へ提供するぬくもりのある食事を作っていただきます。 ご自身の経験を活かして、こだわった食材を使用し、季節感あふれるメニューを一緒に考えてください。
非公開
金沢にあるスモールラグジュアリーホテル内の寿司ダイニング【板前】
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
石川県金沢市内
400万円〜500万円
正社員
首都圏・長野・愛知・関西・福岡にて和食ダイニングやベーカリ—レストラン、ビストロを手掛ける当社。 金沢兼六園前に位置するホテルアオカナザワ内にある【金沢 鮨 松の下】にて、 鮨職人を募集します。 北陸の海の幸を使用した本格鮨ダイニングとなり、 20種類以上のネタから選べるお好みのセットやコース仕立ての食べ放題メニューなどを提供。 席数は10席となりコースメニューは7,000～12,000円でご用意。 金沢に観光に来られるお客様はもちろん地元のお客様にも愛されるお店作りを目指しております。 【 仕事内容 】 職人が主体となって仕込みを行ない提供スタイルを考え、お客様の満足を追求します。 ・北陸の鮮魚の目利きと仕込み ・すし飯の仕込み・シャリ切り ・カウンターでの寿司提供・接客 ・コース内容やネタの改良・提案
非公開
カラオケ店_飲食メニュー開発
商品・メニュー開発
北海道札幌市西区琴似1条3丁目3-14
250万円〜300万円
正社員
【職務内容】 弊社運営のカラオケブランド全体の飲食メニュー開発をお任せいたします。 ・メニューの開発 ・各店舗での料理のクオリティーチェック、調理指導 ・レシピデータの作成・修正業務 ・仕入れ業者との打ち合わせ ・原価計算 ・マニュアルの作成 ・店舗調理指導 など 【研修期間 入社後のキャリアイメージ】 下記はあくまで一つの想定です。ご経験や状況により期間や内容が変わることがございます。 ■入社1ヶ月～3ヶ月 実際の店舗でのメニューの把握、メニュー開発の開始 ■入社3ヶ月～1年 開発から、店舗販売開始、 売上実績やお客様の声を基にした改善や、さらなる新メニュー開発、、、これらをPDCAを回しながら実践頂きます。 ■将来的には ご活躍に応じて、他飲食業態のメニュー開発や、マネジメントに関わるポジションへのステップアップを期待しています！ 【就業時間】 [1] 10:00～18:00 [2] 12:00～20:00
シマダハウス株式会社
葉山うみのホテル 【キッチンスタッフ】月給30～35万円。年間休日110日
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
葉山うみのホテル 神奈川県三浦郡葉山町…
350万円〜450万円
正社員
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。 【うみに会いに行く】をコンセプトとしたライフスタイルホテル。 館内・屋外共にうみを味わうことができるホテル内にあるカフェレストランにて、 キッチンスタッフを募集。 ＜主にお任せしたい業務＞ ・調理業務全般 提供する料理は湘南の食材を使用したワンプレートメニューやカレー、肉料理。 その他にもサンドイッチやフォー、パンケーキなどのカフェメニューなども提供しております。 ・スタッフの育成（将来のマネージャーとして） ・食材管理、原価等の数字管理 ・メニューの企画など シマダグループは現在も新規ホテルの開業やホテル運営受託など、 これからもホテル事業を拡大予定。 ホテルの開業にご参画いただきホテル事業部全体を拡大させていくプロジェクトにもご参加いただけます。
株式会社f.dining
《キッチンスタッフ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
東京都港区南青山5-4-41 グラッセ…
350万円〜450万円
正社員
老舗青果卸が手がけるダイニングレストランが誕生！ 20代で役職就任！安定環境で若手にチャンス！『安定×挑戦』が成り立ちます 《仕事内容》 仕込みから調理、在庫管理等、キッチン業務をすべてお任せします。 季節の旬の食材を使った定番メニューの考案もお願いしたいと考えております。 新メニュー、季節メニューの開発、オペレーション考案、スタッフ教育などの管理業務 《魅力ポイント》 ・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！ ・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎ ・20代・30代男女活躍！
養命酒製造株式会社
料理長候補/養命酒製造が手掛けるレストラン
調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 【…
350万円〜450万円
正社員
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドーム3個分に相当する大型施設を駒ヶ根に新規OPENも決定。 今後事業拡大をしていく”くらすわ”ブランド。本店でもある諏訪のレストランにて、 副料理長を募集致します。 イタリアンをベースとしてパスタ・リゾット・長野の信州豚を使ったメイン料理など、 アラカルト・コース料理の提供をしております。 副料理長として料理長のサポートをして頂きながら、調理業務・人材育成・数字管理、 メニュー企画などに携わって頂きます。 今後の新規開業も控える中で料理長ポジションへのキャリアアップのチャンスはもちろんございます。 【店舗詳細】 ・席数90席 ・ランチ11:00 ～ 15:00 (14:00 L.O.) ・ディナー17:30 ～ 21:00 (20:00 L.O.) ・厨房スタッフ/社員5名+アルバイト ※引っ越しが御必要な方には引っ越し費用・敷金/礼金等の初期費用の補助支給もございます。
